桂味荔枝高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

白明平

摘 要 桂味荔枝簡(jiǎn)稱(chēng)桂味，是荔枝的主要品種之一，桂味荔枝具有良好的食用價(jià)值，因此，市場(chǎng)需求量呈逐年上升趨勢(shì)，想要滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，就需要提高桂味荔枝的質(zhì)量與產(chǎn)量，高產(chǎn)栽培技術(shù)是提高桂味品質(zhì)的重要措施?；诖耍紫葘?duì)桂味荔枝的生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行分析，然后對(duì)具體的高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行探討，希望為相關(guān)人士提供有價(jià)值的參考。

關(guān)鍵詞 桂味荔枝;高產(chǎn)栽培技術(shù);生長(zhǎng)環(huán)境

中圖分類(lèi)號(hào)：S667.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.32.021

桂味荔枝植株高大、花枝細(xì)長(zhǎng)，桂味荔枝果品極佳，以肉質(zhì)爽脆、清甜而聞名，桂味荔枝的果實(shí)部分占全果重的80%左右，現(xiàn)已成為人們最喜愛(ài)的食物之一。開(kāi)展桂味荔枝的高產(chǎn)栽培技術(shù)不僅可以提高桂味荔枝的產(chǎn)品與品質(zhì)，還可以給種植人員帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)效益。由此可見(jiàn)，對(duì)桂味荔枝高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行探討具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 桂味荔枝的生長(zhǎng)環(huán)境

高州桂味荔枝全國(guó)聞名，桂味荔枝主要開(kāi)花時(shí)期是在每年的3月下旬到4月下旬，開(kāi)花時(shí)期的時(shí)間約為一個(gè)月左右，在6月下旬到7月上旬果實(shí)就會(huì)成熟，桂味荔枝在幼果期，雨水會(huì)對(duì)其造成影響[1]。桂味荔枝對(duì)土壤的適應(yīng)能力較強(qiáng)，在山地、平原等地均長(zhǎng)勢(shì)良好，并且桂味荔枝的具有較強(qiáng)的耐旱性，特別適合高州丘陵地帶種植。但桂味荔枝的枝條較為脆弱，不具備較強(qiáng)的抗風(fēng)能力，容易出現(xiàn)枝條折斷現(xiàn)象，所以，為保障桂味荔枝的健康成長(zhǎng)，有效提高桂味荔枝的質(zhì)量與產(chǎn)量，就需要對(duì)桂味荔枝高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行綜合分析。

2 桂味荔枝的高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 合理創(chuàng)建桂味荔枝園

優(yōu)良桂味荔枝園的建立需要注意以下工作要點(diǎn)，首先種植人員需要對(duì)地塊進(jìn)行科學(xué)選擇，這是建立桂味荔枝園的基礎(chǔ)，例如，在一些丘陵、山地地區(qū)，盡量選擇地勢(shì)平緩的地塊建園，在建園過(guò)程中應(yīng)選擇排水性能好、土壤疏松、肥力持久的地塊。選擇好地塊后，種植人員需要進(jìn)行整地挖穴工作，例如，如果種植在丘陵和山地，則可以采用機(jī)耕深翻的工作方式，這一過(guò)程中要注意，在山地上進(jìn)行整地挖穴工作時(shí)，需要對(duì)水平堤田進(jìn)行修筑，以等高線(xiàn)為基準(zhǔn)進(jìn)行挖穴種植，并在水平位較高的地塊，開(kāi)展深溝大畦種植工作[2]。

其次，要確保定植方式的合理性，桂味荔枝的定值時(shí)期一般為春季與秋季，其中，在春季定值成活率較高，在定植過(guò)程中，需要保證根部水分充足，并用雜草將定植區(qū)域進(jìn)行覆蓋，從而起到保濕的效果[3]。定植后要進(jìn)行定期澆水，一般澆水周期為3～5天，如果在種植過(guò)程中沒(méi)有發(fā)生大風(fēng)等惡劣天氣，成活率會(huì)高些。另外，種植人員在回填土階段，需要使土壤與苗圃緊密結(jié)合，促進(jìn)桂味荔枝健康成長(zhǎng)。

最后，在創(chuàng)建桂味荔枝園時(shí)，要施加基肥，施肥時(shí)期主要是在植株定植前，在施加基肥時(shí)，應(yīng)以有機(jī)肥為主，例如，經(jīng)處理的廢水、污泥等都可以作為肥料，在基肥的用量上，種植人員需要對(duì)園內(nèi)種植地的土壤情況進(jìn)行分析，在其基礎(chǔ)上確定施肥量，通常情況下，基肥的施加量不能少于50 kg。除施加基肥外，還要施加石灰粉、過(guò)磷酸鈣等無(wú)機(jī)肥，為確保植株的根系可以對(duì)這些肥料進(jìn)行全方位的吸收，應(yīng)采用隔層回填法對(duì)肥土進(jìn)行回填[4]。

2.2 桂味荔枝幼樹(shù)管理

桂味荔枝的幼樹(shù)管理可以確保植株長(zhǎng)勢(shì)良好，桂味荔枝幼樹(shù)管理主要包括及時(shí)給水、追肥、修剪整形、改良土壤等環(huán)節(jié)。及時(shí)給水：在桂味荔枝幼樹(shù)階段，及時(shí)對(duì)幼樹(shù)施加水分，可以有效提高幼樹(shù)成活率，并且在這一時(shí)期，種植人員為避免水分蒸發(fā)，也要采取遮陰操作。追肥：在幼樹(shù)時(shí)期，要對(duì)桂味荔枝的植株進(jìn)行適時(shí)追肥，在追肥時(shí)，避免對(duì)植株進(jìn)行重施，只需適時(shí)增加施肥次數(shù)即可，在適時(shí)追肥階段，可以將糞水、復(fù)合肥混合，并且要保證每株復(fù)合肥的肥量在0.15～0.25 kg，從而使植株保持良好的長(zhǎng)勢(shì)。修剪整形：當(dāng)樹(shù)木成長(zhǎng)到30 cm時(shí)，就需要對(duì)樹(shù)木進(jìn)行修剪整形，修剪時(shí)，要著重對(duì)一些密枝、交叉枝、病蟲(chóng)枝、拖地枝進(jìn)行修剪，修剪過(guò)后，需要確保果樹(shù)上留有4個(gè)左右的主枝，并且樹(shù)冠要能接受到光照，保證其具有良好的通透性。改良土壤：在定植后的第二年，需要對(duì)土壤進(jìn)行改良，在改良土壤的過(guò)程中，滴水線(xiàn)處可以結(jié)合具體的施肥狀況，對(duì)其進(jìn)行深翻挖穴壓青改土處理，并且為提高土壤肥力，應(yīng)注意使用農(nóng)家肥，從而使桂味荔枝可以順利過(guò)渡到結(jié)果期。

2.3 桂味荔枝結(jié)果樹(shù)管理

在桂味荔枝結(jié)果期間，首先要對(duì)結(jié)果母枝進(jìn)行培養(yǎng)，結(jié)果母枝直接影響桂味荔枝的質(zhì)量與產(chǎn)量，因此，種植人員需要將其作為重點(diǎn)內(nèi)容。結(jié)果母枝最主要的部分就是秋梢，為保證桂味荔枝的品質(zhì)，種植人員就需要對(duì)秋梢的抽發(fā)進(jìn)行適時(shí)控制。調(diào)查顯示，最后一次秋梢抽發(fā)時(shí)間與植株的成活率以及坐果率息息相關(guān)，末次秋梢抽發(fā)時(shí)間過(guò)早，會(huì)使結(jié)果母枝早熟，過(guò)度消耗樹(shù)體養(yǎng)分，第二年再對(duì)桂味荔枝進(jìn)行種植時(shí)，落花、落果的現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生，影響荔枝產(chǎn)量。末次秋梢抽發(fā)時(shí)間過(guò)晚，結(jié)果母枝成熟的時(shí)間較晚，會(huì)導(dǎo)致結(jié)果母枝枝條過(guò)于纖細(xì)，極易受到寒氣傷害，影響第二年桂味荔枝開(kāi)花結(jié)果。所以，在對(duì)結(jié)果母枝進(jìn)行培養(yǎng)時(shí)，要對(duì)末次秋梢的抽發(fā)時(shí)間進(jìn)行控制，一般情況下，要將末次秋梢控制在10月中下旬抽出，12月上旬老熟，便于次年開(kāi)花結(jié)果。

控捎促花工作：在管理結(jié)果枝時(shí)，需要注意以下工作要點(diǎn)。一是要促，即促枝梢快老熟，針對(duì)一些顏色開(kāi)始轉(zhuǎn)白綠的晚秋梢，應(yīng)將工作重心放在肥水管理上，促進(jìn)其快速老熟，針對(duì)一些長(zhǎng)勢(shì)較弱的樹(shù)木，應(yīng)以復(fù)合肥料為主，葉面施肥則要選擇氨基酸鉀或磷酸二氫鉀或雷力2000等，到11月底還未充分老熟和枝梢未飽滿(mǎn)圓狀的要短截，一般末次梢短截保留2～3片葉。二是壯，即促進(jìn)枝梢粗壯，對(duì)抽梢后未施肥的增施鉀肥，5～10年的樹(shù)木，施加鉀肥約為0.5 kg，樹(shù)齡樹(shù)冠粗大的樹(shù)可適當(dāng)增施。三是控，即控制冬梢萌發(fā)，對(duì)已經(jīng)老熟的秋梢，采用藥物控梢、環(huán)剝、環(huán)割控梢等綜合措施來(lái)控制冬梢萌發(fā)。四是殺，即殺除冬梢。對(duì)于立冬后萌發(fā)的冬梢，工作人員需要及時(shí)殺掉，在殺掉冬梢時(shí)，提倡采用藥物去除法，具體可以選用一桶水用乙烯利20 mL加多效唑40 g或者殺梢素或短花素1桶水20 mL。

其次，在結(jié)果期需要進(jìn)行適時(shí)施肥，桂味荔枝在結(jié)果階段，會(huì)大量吸收養(yǎng)分，樹(shù)葉容易由綠色轉(zhuǎn)換為淡黃色，這種情況就會(huì)對(duì)桂味荔枝結(jié)果樹(shù)的光合作用造成影響，使秋梢首次的抽發(fā)不整齊，面對(duì)這一現(xiàn)狀，種植人員就需要及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分，對(duì)其進(jìn)行適時(shí)施肥，具體包括以下施肥階段。一是在采摘成熟的桂味荔枝的前后，需要進(jìn)行以速效肥為主的根外施肥，施肥次數(shù)為一次以三元復(fù)合肥為主，一般每100 kg果施復(fù)合肥2～3 kg為宜。二是在秋梢首次抽發(fā)轉(zhuǎn)綠時(shí)，為保證根系的健康生長(zhǎng)，需要對(duì)其進(jìn)行開(kāi)溝施肥。三是要采用復(fù)合肥、雞糞、過(guò)磷酸鈣等為新梢提供養(yǎng)分支持。

最后，種植人員需要對(duì)桂味荔枝的結(jié)果樹(shù)進(jìn)行修剪整形，桂味荔枝結(jié)果時(shí)期的樹(shù)形較為松散，所以在采果完成后，就需要對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕乜s修剪，在修剪過(guò)程中，需要將結(jié)果樹(shù)最上端的枝條回縮。除此之外，在秋梢抽出一定程度上，也要對(duì)其進(jìn)行修剪工作，保證第一次秋梢的枝條數(shù)量在2根左右即可，其他階段只需確保其留有一根枝條。

2.4 病蟲(chóng)害的防治

桂味荔枝常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有荔枝霜疫霉病、荔枝椿象、蒂蛀蟲(chóng)等，病蟲(chóng)害是影響植株正常生長(zhǎng)的重要因素，并且病蟲(chóng)害的防治較為困難，所以種植人員需要采取正確的病蟲(chóng)害防治方法。首先，在防治荔枝霜疫霉病時(shí)，可以采用25%瑞毒霉800倍液，75%百菌清可濕性粉劑500～800倍液，70%甲基托布津可濕性粉劑1 500倍液等農(nóng)藥試劑進(jìn)行防治。其次，荔枝椿象的防治，可以采用噴射敵百蟲(chóng)800～1 000倍液效果，或用20%殺滅菊酯2 000～8 000倍液等藥劑進(jìn)行防治，除此之外，也可以引進(jìn)螳螂、鳥(niǎo)類(lèi)等進(jìn)行生物防治。最后，蒂蛀蟲(chóng)的防治，由于蒂蛀蟲(chóng)在卵期有硬殼，并且在蛹的表面覆蓋蠶狀絲膜，所以蒂蛀蟲(chóng)的防治較為困難。在防治時(shí)，選擇的藥劑需要具有較強(qiáng)的深入果皮以及觸殺特性，具體可以選用農(nóng)斯特（40%乳油）1 000～1 500倍液，或蟲(chóng)地樂(lè)（55%乳油）1 500倍液，或阿銳寶（4.5%乳油）1 000～1 500倍液等，或52.25%農(nóng)地樂(lè)1 500倍液，或高效滅百可5 000倍液，或48%樂(lè)斯本1 000倍液，或20%殺滅菊酯乳油1 500倍液，或10%氯氰菊酯乳油1 000倍液，或2.5%功夫乳油2 500倍液，或2.5%敵殺死乳油4 000倍液。由于農(nóng)藥具有一定的危害性，所以，在進(jìn)行農(nóng)藥防治時(shí)，需要對(duì)藥劑量加強(qiáng)控制，從而有效提高病蟲(chóng)害防治效果。特別是采果前15～20 d是防治蒂蛀蟲(chóng)的關(guān)鍵時(shí)期。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，桂味荔枝的高產(chǎn)栽培技術(shù)具有重要的應(yīng)用價(jià)值，相關(guān)種植人員應(yīng)該引起重視，首先要了解桂味荔枝的生長(zhǎng)環(huán)境，然后從合理創(chuàng)建桂味荔枝園、桂味荔枝幼樹(shù)管理、桂味荔枝結(jié)果樹(shù)的管理、病蟲(chóng)害的防治等方面對(duì)桂味荔枝的高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行分析，從而有效提高桂味荔枝的品質(zhì)，滿(mǎn)足我國(guó)的市場(chǎng)需求。

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