大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治策略

王付仙

摘 要 經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展使得人們的生活水平不斷提高，人們對(duì)于飲食尤其是蔬菜有了更高的要求，這使得蔬菜安全狀況與質(zhì)量得到了人們廣泛關(guān)注?；诖?，從當(dāng)前國(guó)內(nèi)的大棚蔬菜種植現(xiàn)狀出發(fā)，分析大棚蔬菜的主要種植技術(shù)，闡述大棚蔬菜病蟲(chóng)害防治的有效策略，希望為相關(guān)人員提供一些幫助。

關(guān)鍵詞 病蟲(chóng)害;蔬菜種植;大棚蔬菜

中圖分類(lèi)號(hào)：S626 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.32.011

隨著人們對(duì)健康、安全、營(yíng)養(yǎng)等方面越來(lái)越重視，食品消費(fèi)成為了重要的民生問(wèn)題。利用大棚蔬菜種植的技術(shù)，對(duì)綠色、健康的蔬菜進(jìn)行生產(chǎn)，能夠使人們對(duì)蔬菜的需求得到滿(mǎn)足，但大棚蔬菜種植過(guò)程中經(jīng)常出現(xiàn)病蟲(chóng)害問(wèn)題，降低了蔬菜的質(zhì)量。因此，探討大棚蔬菜的種植技術(shù)與病蟲(chóng)害的防治具有現(xiàn)實(shí)意義。

1 當(dāng)前國(guó)內(nèi)的大棚蔬菜種植現(xiàn)狀

當(dāng)前國(guó)內(nèi)的大棚蔬菜種植中依然存在很多問(wèn)題。1）控制大棚濕度相對(duì)困難。大棚空間經(jīng)常為半封閉式，通常大棚都采取塑料薄膜半覆蓋或全覆蓋，其中，半覆蓋大棚另一半經(jīng)常用水泥、泥土搭建。在這一背景下，控溫、保溫工作相對(duì)容易，但控制濕度的工作則相對(duì)困難。半封閉空間使得大棚的通風(fēng)主要依靠除濕器、太陽(yáng)照射、預(yù)留通風(fēng)口來(lái)實(shí)現(xiàn)，不能有效控制濕度，對(duì)大棚蔬菜的口感產(chǎn)生了不同程度的影響。2）部分大棚環(huán)境存在有害氣體，如果工作人員無(wú)法第一時(shí)間采取有效對(duì)策，蔬菜生長(zhǎng)狀況就會(huì)遭到影響，使蔬菜品質(zhì)下降。3）大棚蔬菜在種植過(guò)程中，由于自然原因會(huì)有很多病蟲(chóng)害出現(xiàn)，對(duì)大棚蔬菜造成破壞或以蔬菜為食，損害了種植戶(hù)的利益。

2 大棚蔬菜的主要種植技術(shù)

2.1 選擇種子與種苗

在選擇蔬菜種子和種苗時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格根據(jù)具體的市場(chǎng)要求來(lái)進(jìn)行選擇，一般應(yīng)選取市場(chǎng)中供不應(yīng)求、需求量大的一些蔬菜種類(lèi)。從蔬菜品質(zhì)方面來(lái)講，應(yīng)重視蔬菜抵御病蟲(chóng)害的能力與水平，若種植有機(jī)蔬菜，那么不可以使用化學(xué)藥品。與此同時(shí)，應(yīng)按照種植地區(qū)具體的情況選取種子，做到因地制宜，只有適合蔬菜生長(zhǎng)的環(huán)境才能讓蔬菜更好地生長(zhǎng)。

2.2 選取大棚的位置

大棚選址的過(guò)程中，應(yīng)選取土壤厚、結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)的地區(qū)，方便多次重復(fù)使用與翻耕，防止土壤層過(guò)薄而進(jìn)行搬遷，產(chǎn)生浪費(fèi)土地資源的現(xiàn)象，導(dǎo)致管理成本大大增加。與此同時(shí)，在選址的過(guò)程中，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)自然條件的重視，保證采光充足、光照適合[1]。當(dāng)確定大棚具體的選址位置后，應(yīng)在周?chē)O(shè)置指示標(biāo)志，避免人們?cè)诓恢榈那闆r下將污水、垃圾排放到大棚附近的區(qū)域。

2.3 管理蔬菜的生長(zhǎng)

當(dāng)大棚蔬菜處于生長(zhǎng)階段時(shí)，需要規(guī)范大棚蔬菜管理技術(shù)，嚴(yán)格根據(jù)設(shè)計(jì)時(shí)的步驟開(kāi)展施工，并且對(duì)大棚蔬菜種植所需的配套設(shè)施進(jìn)行優(yōu)化與完善，按照具體的環(huán)境條件、蔬菜生長(zhǎng)狀況確定對(duì)大棚蔬菜澆灌的頻率與次數(shù)。另外，應(yīng)保持大棚的清潔，做好整體的清潔工作，確保大棚擁有良好的溫度與濕度。若大棚中種植的是有機(jī)蔬菜，則不可以通過(guò)化學(xué)制劑對(duì)其催化，加快其成長(zhǎng)的速度，應(yīng)積極通過(guò)生物授粉的使用讓蔬菜生長(zhǎng)得更加健康。

2.4 管理蔬菜的施肥

在大棚蔬菜的施肥中，由于種植蔬菜的大棚處于半封閉空間，會(huì)讓肥料無(wú)法得到充分的自然分解，從而使蔬菜無(wú)法全面吸收肥料中的養(yǎng)分，從而降低大棚蔬菜種植時(shí)肥料利用率。為了解決這一現(xiàn)象，在選取大棚蔬菜肥料時(shí)，應(yīng)盡量選取易于吸收、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的小分子肥料。與此同時(shí)，工作人員在施肥時(shí)，應(yīng)全面控制對(duì)大棚蔬菜的施肥量與施肥頻率，防止肥料出現(xiàn)大面積堆積，產(chǎn)生大量的有害氣體危害蔬菜，從而對(duì)蔬菜正常的發(fā)育與生長(zhǎng)造成妨礙。

3 大棚蔬菜防治病蟲(chóng)害的有效策略

3.1 生物防治

在大棚中種植水稻時(shí)，可以將魚(yú)放養(yǎng)于稻田中，這樣不但可以加快水稻花粉的傳播，也可以使地里的部分浮游生物、水草等被吃掉，確保水稻可以更好地生長(zhǎng)[2]。由此可見(jiàn)，大棚蔬菜種植過(guò)程中應(yīng)充分采取生物策略，制定大棚蔬菜的生物防治體制，放養(yǎng)蚯蚓、青蛙等對(duì)大棚蔬菜種植有利的動(dòng)物，防治大棚蔬菜的病蟲(chóng)害，增加棚中土壤利用率。

3.2 物理防治

物理預(yù)防也是大棚蔬菜防治病蟲(chóng)害的一個(gè)重要手段，采用這種方法可以更好地防治有機(jī)蔬菜病蟲(chóng)害。

1）確保大棚處于良好的通風(fēng)狀態(tài)，減少因?yàn)楦邷囟鸬募?xì)菌大量繁殖。2）在大棚中設(shè)置蔬菜種植專(zhuān)用的殺蟲(chóng)燈，從而對(duì)各種吸光害蟲(chóng)進(jìn)行捕殺、吸引，從幼蟲(chóng)時(shí)期就把病蟲(chóng)、害蟲(chóng)消除殆盡。3）適當(dāng)噴灑堿性溶液，破壞細(xì)菌滋生的環(huán)境。

3.3 藥物防治

一般來(lái)講，大棚中的土壤會(huì)在很長(zhǎng)一段時(shí)間種植相同種類(lèi)的農(nóng)作物，使得土壤免疫力在一定程度上降低，從而增加出現(xiàn)病蟲(chóng)害的概率，即便疑難病蟲(chóng)害發(fā)生的概率很低，但一經(jīng)出現(xiàn)便會(huì)迅速為害大棚中全部的蔬菜。因此，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厝菀壮霈F(xiàn)的病蟲(chóng)害類(lèi)型，科學(xué)、合理地選取農(nóng)藥，適當(dāng)?shù)貒姙⒃诖笈镏?，使病蟲(chóng)害擴(kuò)散現(xiàn)象得到遏制。同時(shí)，在大棚選址時(shí)就采取一些措施對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行防治，如利用高錳酸鉀的高濃度溶液殺菌等，需要注意的是，種植有機(jī)蔬菜時(shí)不可以采取這種方法。

3.4 農(nóng)業(yè)防治

大棚一般都是種植一種以上的蔬菜，要想提高蔬菜的產(chǎn)量，有效防治病蟲(chóng)害，還應(yīng)采取科學(xué)、合理的農(nóng)業(yè)防治策略，確保蔬菜生長(zhǎng)時(shí)不會(huì)被其他因素影響。蔬菜種類(lèi)的不同使得病蟲(chóng)害種類(lèi)有一定差異，防治病蟲(chóng)害的策略也就不同。因此，相關(guān)人員應(yīng)按照具體的大棚情況，制定并實(shí)施合理的農(nóng)業(yè)防治策略，定期清理棚中雜物，嚴(yán)格控制大棚中的溫度，使一些與溫度有密切關(guān)系的病蟲(chóng)害得到防治。另外，應(yīng)根據(jù)大棚蔬菜的種植要求與生產(chǎn)要求進(jìn)行輪作，使用機(jī)械工作法，提高大棚清潔性，這也能起到病蟲(chóng)害的防治作用。

4 結(jié)語(yǔ)

運(yùn)用大棚蔬菜的種植技術(shù)并做好病蟲(chóng)害的防治工作具有十分重要的意義。工作人員應(yīng)對(duì)當(dāng)前國(guó)內(nèi)的大棚蔬菜種植現(xiàn)狀有一個(gè)全面的了解和認(rèn)識(shí)，充分掌握大棚蔬菜的主要種植技術(shù)，采取積極的策略對(duì)大棚蔬菜的病蟲(chóng)害進(jìn)行防治，從而使蔬菜得到更好的生長(zhǎng)，增強(qiáng)人們飲食安全性，提高農(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

[1] 施鴻鑫，任國(guó)華，朱徐燕，等.關(guān)于浙江地區(qū)蔬菜基地大棚建設(shè)的思考——以杭州市余杭區(qū)“1·24”蔬菜基地抗雪救災(zāi)見(jiàn)聞為例[J].長(zhǎng)江蔬菜，2018（11）：11-13.

[2] 劉春香，張智光，柳超，等.農(nóng)戶(hù)綠色科技服務(wù)接受意愿影響因素研究——以江蘇省淮安市198個(gè)大棚蔬菜種植戶(hù)為例[J].科技管理研究，2017，37（17）：42-50.