Zebra
我愿意想象自己是一只天鵝,飛越芬蘭上空,俯瞰無邊無際的森林與湖泊。這樣的景象,令人想起芬蘭最偉大的作曲家西貝柳斯,他把自己的交響樂代表作《芬蘭頌》形容為曠野里吹來的風(fēng)。芬蘭就像一陣風(fēng)撲面而來,質(zhì)樸、純粹的空氣中總有一些令人心動的味道。
當(dāng)我躺在松軟的床上,透過玻璃屋的四壁,看到周圍的天幕一片粉紅和金黃。耳邊隱約有一些潮水聲,海鷗從屋頂飛過,清晨6點(diǎn)的朝霞感覺這么近、又那么遠(yuǎn)。房間里貼心地準(zhǔn)備了一瓶新鮮的藍(lán)莓汁,啜了一口,有些酸,不知道是因?yàn)闀r(shí)差還沒倒過來,還是眼前的景象太離奇,身體不太聽使喚,恍惚中感覺像在夢里。雖然剛剛坐了一夜的火車,才從赫爾辛基抵達(dá)芬蘭中部凱米的這家海邊玻璃屋別墅( Seaside Glass Villas),我卻一點(diǎn)也不想拉上窗簾,就這樣在曦光的環(huán)抱中,睡了過去。
小城故事不多
窗外就是大海,波的尼亞海( Gulf Of Bothnia)的潮水溫順而平靜。凱米( Kemi)就在波的尼亞灣最北端,海水悠悠地滌蕩,相去南邊的赫爾辛基已有六百多公里之遙。往北,是廣袤的拉普蘭;往西,就是咫尺之遙的瑞典邊境。大約七百多年前,瑞典王國的騎士軍團(tuán)響應(yīng)羅馬教皇的號召東征時(shí)期,最早占領(lǐng)的正是這里。
歷史的車輪滾滾,戰(zhàn)爭的刀光劍影早已隱去,曾經(jīng)的國界也消彌于無形。兩萬多人口的凱米小城,本地人更習(xí)慣跨過一座橋,去對面瑞典的哈帕蘭達(dá)的購物中心消遣。寒冬到來之前是北歐人傳統(tǒng)的外出度假時(shí)間。人去城空,馬路上安靜得能聽見自己的心跳聲。
小城故事不多,來這里的游客大多是沖著這里的森林、沼澤、荒野和湖泊,每個(gè)來到芬蘭的人都做好了親近純粹自然的準(zhǔn)備。有著五百多萬人口的國家,坐擁40座國家公園,18萬個(gè)湖泊,6590的國土面積被森林覆蓋。茫茫原野之中,自然才是主體,城鎮(zhèn)則成了星星點(diǎn)綴,難怪芬蘭人都是戶外運(yùn)動的高手,比如我的向?qū)oora。
“芬蘭冬天的極夜很漫長,所以夏天的時(shí)候,我們會盡量多去戶外活動,盡情享受自然。等會帶你去看芬蘭人傳統(tǒng)方式的釣魚,那個(gè)是本地老人退休后最熱衷的社交活動,都是會員制,一票難求呢?!盢oora身手矯捷地在森林里穿行,我在后面吭哧吭哧地跟著,心想芬蘭人你們真是夠了,這么安靜甚至有點(diǎn)兒孤獨(dú)的釣魚,對你們來說居然是社交。
到了河邊才知道,這哪里是釣魚,完全是和自然的搏斗。每年夏天冰雪消融,猛漲的河水擊打在遍布河床的礁石上,翻起巨大的浪花,河上有人乘著皮劃艇在“白水漂流”。老人們用傳統(tǒng)的漁網(wǎng)伸進(jìn)洶涌的河水中,等著魚兒自投羅網(wǎng)。河水轟隆作響,倒也是避免了和旁人交談的尷尬了,難怪害羞的芬蘭人這么愛呢。
“一、二、三……笑一點(diǎn)兒,再笑一點(diǎn)兒”,面對我的鏡頭,Noora最后還是沒有露出牙齒?!拔抑荒軒湍愕竭@兒了,”Noora笑著說,“我們芬蘭Style的拍照是這樣的,一秒鐘以前還在開懷大笑,一對著鏡頭就莫名地羞澀,下一秒又活了過來。所以拍合影的時(shí)候,大家會故意在按下快門的那一瞬間一起臭臉,算是一種集體自嘲的游戲吧?!痹瓉硗獗砝淇岬姆姨m人,內(nèi)心也可以很頑皮。
熊出沒
離開瑞典邊境的凱米,橫穿芬蘭狹長的中部地區(qū),去往東部邊境的庫薩莫( Kuusamo),并不算太遠(yuǎn)。路過一座又一座大大小小的湖泊,才體會到“干湖之國”的含義,在這靠近極圈的原野中,陽光把湖邊森林的影子拉得很長。再往東,就是俄羅斯,我們不能再前進(jìn)了,只有主宰這北國之境的生靈——棕熊,可以自由往來。目光所及的遠(yuǎn)方,就是棕熊出沒覓食的密林,我們將要觀熊的地方。
說是觀熊,與非洲大草原上的游獵大為不同,我們一群人躲在叢林中逼仄的小木屋里,小心翼翼地透過玻璃窗向外窺視。木屋的主人在屋外的樹下放置了一些棕熊愛吃的鮭魚,我們在屋內(nèi)脫了鞋,壓低聲音,屏息靜待大家伙的到來。
守株待熊是一件考驗(yàn)?zāi)托牡氖拢疚堇锷踔翜?zhǔn)備了床鋪供人小憩,運(yùn)氣不好的時(shí)候,往往要等上好幾個(gè)小時(shí)??墒钱?dāng)一個(gè)龐然大物赫然出現(xiàn)在眼前的時(shí)候,你會覺得一切都是值得的。吃飽了的熊晃晃悠悠、心滿意足地又往密林深處走去,一群鬼鬼祟祟的烏鴉沖上來搶食殘羹,偶爾又被天上飛過的鷹嚇得四散逃離。
芬蘭人愛動物,無論野生動物,還是飼養(yǎng)的馴鹿、哈士奇,甚至把家養(yǎng)的各種動物聚在一起,煞有介事地建成動物園。從豬、牛、羊,到雞、鴨、鵝、羊駝……令人發(fā)噱。
馬也是芬蘭人的寵兒,甚至可以讓曾經(jīng)是時(shí)尚買手的Mirva放棄光鮮的工作,到庫薩莫鄉(xiāng)下來養(yǎng)馬。
“你從中國來的?!啊……我們很愛你們的熊貓??!”我和Mirva的對話是這樣開始的。為了慶祝芬蘭建國100周年,中國政府幾個(gè)月前租借了兩只熊貓寶寶Lumi和Pyry給赫爾辛基動物園作為生日禮物,然后毫無意外地,芬蘭全國就此陷入了瘋狂的“吸貓”狀態(tài)。對于一向以“害羞”“內(nèi)向”。社交恐懼癥”聞名的芬蘭人來說,那樣對熊貓的集體示愛大概已經(jīng)算得上“露骨”了。
當(dāng)我從包里拿出那本前一段時(shí)間風(fēng)靡中國的超人氣漫畫集《芬蘭人的噩夢》(Finnish Nightmares)時(shí),Mirva撲哧一下笑了:“我知道你要問什么,哈哈,沒錯(cuò),這里面畫的都是真的。還有一本書叫《芬蘭人不說‘愛》(Finns don't say love)”。
雖然芬蘭人不習(xí)慣把“愛”掛在嘴邊,不過顯然Mirva的丈夫是很愛她的。為了實(shí)現(xiàn)Mirva童年的夢想,丈夫陪著她來到芬蘭中部庫薩莫的鄉(xiāng)下,夫妻倆一起經(jīng)營著這家小型的馬場和莊園?!氨绕鸷腿舜蚪坏溃腋矚g動物——你別介意啊——尤其是馬。我們芬蘭人的確是習(xí)慣保留足夠的個(gè)人空間,大概是因?yàn)檫@里地廣人稀吧。以前的工作讓我滿世界飛,每次回國的時(shí)候,在機(jī)場都不用到處找,排隊(duì)最稀疏的那個(gè)柜臺一定是飛赫爾辛基的,哈哈?!?/p>
在桑拿面前,耶穌也要等一等
從庫薩莫回頭往西南方向前進(jìn),到沃卡蒂(Vuokatti)正好和凱米形成一個(gè)等邊三角形,這就是芬蘭中部的核心三角區(qū)了。
雖然芬蘭處處有桑拿,甚至家家都有自己的桑拿,不過Vuotunki村的桑拿屋有些與眾不同。作為沃卡蒂地區(qū)在第二次世界大戰(zhàn)時(shí)唯一幸存沒有被燒毀的村莊Vuotunki村保留了許多老建筑,比芬蘭這個(gè)年輕國度的歷史悠久得多。女主人Tanja的桑拿屋,正是Vuotunki村里最老的建筑,甚至比村里的教堂還要老??梢娫谏D妹媲?,耶穌也要等一等。
芬蘭人“生也桑拿,死也桑拿”,桑拿伴隨了每個(gè)芬蘭人的一生。對外人來說,除了“社交恐懼癥”以外,最能代表芬蘭的就是“桑拿”了;而對芬蘭人來說,桑拿就是他們的宗教。在基督教征服斯堪的納維亞之前,北歐人是崇拜自然神的,萬物皆有靈,桑拿也不例外。直到今天,按照傳統(tǒng)習(xí)俗,芬蘭人進(jìn)入桑拿屋后,會先沾些水灑向空中,以示對“桑拿神”的敬意,Tanja一邊灑水一邊教我。天高皇帝遠(yuǎn),梵蒂岡教皇也管不到這些“異端”風(fēng)俗了。
最地道的芬蘭桑拿,一定離不開樺樹枝,伴著特有的清香味,把樹枝拍打在身上,輕微的刺激對肌肉酸痛有奇效。鄉(xiāng)下最好的桑拿屋通常都緊沿湖岸而建,當(dāng)渾身蒸得燥熱難耐,正好推開門一躍而入湖水中,即便是銀裝素裹的冬天,凍結(jié)的湖面也會鑿開一個(gè)洞,讓你體驗(yàn)名副其實(shí)的冰火兩重天。蒸桑拿讓身體大汗淋漓,很容易脫水,女主人會貼心地準(zhǔn)備好新鮮的藍(lán)莓汁,出得門來沿墻的木椅坐下,頭頂著熱氣,一杯冰涼的果汁下肚.讓人感嘆夫復(fù)何求。
都說芬蘭人平常拘束、內(nèi)向,進(jìn)了桑拿屋才赤裸著坦誠相見,也算是兩個(gè)極端了。這個(gè)赤條條的環(huán)境成了芬蘭人社交的場合。興頭上,Tanja甚至開口唱起了歌,歌聲清寂而悠遠(yuǎn),歌名叫作Emolaulu,意為母親之歌。
Tanja正在整修這座老房子,打算在來年開始做成bnb,來這里體驗(yàn)最傳統(tǒng)桑拿的客人也可以小住。下次你來,或許Tanja也會唱好聽的歌給你聽。
湖畔的繆斯
如果只看外表,Taina年輕活潑的裝扮和她的年紀(jì)實(shí)在不符,她的內(nèi)心卻是一位“湖畔繆斯”般充滿詩意的文青。Taina的家在湖邊——身在“千湖之國”,這是芬蘭人的幸運(yùn)——每年仲春時(shí)節(jié),當(dāng)湖面的冰開始消融時(shí),天鵝從千里之外的南歐回到這里度夏。Taina會在日歷上標(biāo)注第一次聽到窗外天鵝嗚叫的時(shí)間,今年,正好是四月的最后一天。我不愛用“小確幸”這個(gè)略顯矯情的詞,可是當(dāng)你從臥室聽到窗外天鵝的第一聲嗚叫,真的就是微小而確實(shí)的幸福了吧。
夏日的林間漫步總是驚喜連連,總是會被沿途各式各樣有趣的發(fā)現(xiàn)耽擱了腳步。既有花期剛過的鈴蘭百合( May Lily),也有盛放的卡利普索蘭花( Calypso Orchid)。但讓我流連忘返的并不是這些花花草草,而是那數(shù)不清的各類漿果。得益于北歐國家獨(dú)有的法律概念“每個(gè)人的權(quán)利(Eveiy Man's Right)”,人人都有權(quán)自由地徜徉于芬蘭的森林和鄉(xiāng)間,采集大白然的產(chǎn)物。
如果是第一次采摘漿果或蘑菇,最好有向?qū)г谏磉呑鲋笇?dǎo),畢竟有毒的漿果和蘑菇的存在并不是傳說。每年采集各類漿果和蘑菇的最佳時(shí)期是從七月底到十月初。在Taina的指導(dǎo)下,我順利地找到了最為常見的大片藍(lán)色漿果。這就是藍(lán)莓?較真的芬蘭人會跟你強(qiáng)調(diào)外表極容易被混淆的藍(lán)莓( Blueberry)和覆盆子( Bilberry)的區(qū)別到底在哪兒。藍(lán)莓個(gè)頭大,口味偏甜;覆盆子個(gè)頭小,口味偏酸,香氣更濃郁。在較為干燥的林間灌木叢中找到的可能是小小的紅色越橘( Lingonberry);而個(gè)頭較大的蔓越橘( Cranberry)一定離潮濕的沼澤地不遠(yuǎn)……芬蘭人幾乎可以把這些漿果放到一切食物里。
Taina帶我去爬山。芬蘭并不多山,Vuokatti地區(qū)最高峰——海拔122米。嗯,我正暗自撇嘴表示不屑,Taina忽然轉(zhuǎn)身一指,“你看,這里就是我最愛的私人景點(diǎn)”。順著她指的方向,從兩座山丘之間望出去,眼前盡是一片澤國,大大小小的兩三個(gè)湖分不清邊界,都在六七點(diǎn)鐘的斜陽下泛著金光,有時(shí)候有風(fēng),吹過山頂松林的樹枝簌簌作響,除了風(fēng)聲,世界一片寂靜?!耙窃龠^一兩個(gè)月來,你就能看到Ruska了?!盧uska在芬蘭語中專指森林染上黃色、紅色、棕色時(shí)的秋色,我默默想象著那壯闊的畫面。Taina說,每次來這里,都可以一個(gè)人安靜地看著這樣的風(fēng)景很久很久,讓她想起西貝柳斯的交響樂《芬蘭頌》。就像西貝柳斯白己說的那樣,《芬蘭頌》就像一縷來白曠野的空氣,像來白天堂的旋律,純潔而又令人心悸。我的內(nèi)心突然有點(diǎn)兒感動。
“理想國”的模樣
在我的旅程快要結(jié)束之前,我才意識到,這一路上接觸最多的,也最常深入交談的,乃至于各個(gè)部門和機(jī)構(gòu)管理層中,竟然大多數(shù)都是女性。聯(lián)想到芬蘭的性別平等在全世界數(shù)一數(shù)二的成就,女性甚至占據(jù)社會主導(dǎo)地位也不奇怪了。
北歐一向左派當(dāng)?shù)溃谀隳軌蛳胂蟮降膸缀跛猩鐣h題上,芬蘭都取得了世界前列的傲人成績。在這個(gè)有五百多萬人口的國家,我還遇到了許多不一樣的面孔,他們已經(jīng)融入當(dāng)?shù)厣鐣?。Allison Abdile是南非的新移民,年輕的她已經(jīng)是一家在Airbnb上經(jīng)營著25間公寓的公司的CEO;來自英國的CraigTvler,追隨著有一個(gè)“廚師夢”的妻子,從倫敦來到芬蘭,在鄉(xiāng)下開起了啤酒釀造廠;代玉,12年前從中國武漢遠(yuǎn)赴芬蘭求學(xué),如今已經(jīng)在沃卡蒂地區(qū)的政府部門工作;還有那個(gè)在赫爾辛基海濱市集上售賣白制玻璃藝術(shù)品的意大利退休老船長,我已經(jīng)忘記了他的名字,卻還記得他一臉滿足的笑容。
隨身帶著的那本《芬蘭人的噩夢》是梁文道先生得知我要去芬蘭時(shí)臨行前送我的,正好是他們的“理想國”系列出版物?!袄硐雵边@個(gè)名字源于柏拉圖,我想,芬蘭大概就是“理想國”的模樣了吧。
芬蘭旅行指南
到達(dá)
作為歐洲的主要航空樞紐城市之一,前往赫爾辛基非常方便。你可以搭乘芬蘭航空(finnair.com)從中國的五個(gè)城市(北京、上海、廣州、重慶和西安)直飛至赫爾辛基,或選擇中國國際航空( airchina.com.cn)從北京和上海直飛赫爾辛基。從赫爾辛基去往芬蘭各地既可以選擇搭乘國內(nèi)航班,到中部各個(gè)機(jī)場的時(shí)間通常在1小時(shí)左右;也可以選擇VR芬蘭國鐵(vr.fi),起點(diǎn)站就在赫爾辛基市中心的中央車站,非常方便舒適。
季節(jié)
許多徒步旅行者會選擇六月至九月,這個(gè)時(shí)段也是釣魚的好季節(jié),記得先購買許可證。當(dāng)然,也有不少人醉心于冬日的探險(xiǎn),如雪鞋徒步、林間滑雪、湖面冰釣等。
住宿
作為以“設(shè)計(jì)”和“創(chuàng)意”聞名的北歐國家,芬蘭有許多別具特色的住宿選擇。沃卡蒂地區(qū)的沃卡蒂貴族度假村(vuokatinaateli.fi;雙人間約¥1.030/晚)位于貴族島上,這是一座湖心島,景致旖旎,全芬蘭獨(dú)一無二。酒店的自有船只將把你安全送到島上,或帶你暢游努阿斯湖( Nuasjarvi)。你也可以乘坐私人飛機(jī)或直升機(jī)(島上有直升機(jī)停機(jī)坪)登島,或自駕摩托艇??繊u上設(shè)施完善的碼頭。島上的護(hù)衛(wèi)艦別墅( VillaFregatti),除三間臥室外還有桑拿浴室、漩渦浴缸、壁爐、家庭影音系統(tǒng)以及鋪設(shè)瓷磚的供暖露臺。位于凱米地區(qū)的海濱玻璃屋酒店( Seaside Glass Villas)非常吸引眼球,除了優(yōu)美的自然環(huán)境、豐富的體驗(yàn)活動,在冬季你可以躺在床上觀賞北極光,省去了室外的嚴(yán)寒之苦。這里正在擴(kuò)建一些新的設(shè)施,包括全年?duì)I業(yè)人造雪宮和冰屋,今年冬天將第一次與游客見面。你都可以通過他們在中國的代理商“慕溪(Mustard Seed)”預(yù)訂(mustardseed cn)。
在芬蘭玩什么
聲卡-庫薩奠
河上漂浮
活動在芬蘭東部邊境城市盧卡一庫薩莫附近的SpringRiver進(jìn)行,這條河流的終點(diǎn)通往俄國,全長共35km,單次體驗(yàn)活動近半小時(shí)?;顒又腥丝缮碇刂频姆浪×σ?,跟隨向?qū)лp松漂浮在河流上,憑借河水的力量前行,仰望天空、浮在清澈河水上的感覺非常獨(dú)特。
叢林木屋觀熊
每年6-8月,可在芬蘭靠近俄羅斯邊境的叢林中觀賞野生棕熊,通常可從東部城市盧卡一庫薩莫前往抵達(dá)?;顒又?,前往叢林中一處隱秘的木屋等待傍晚前來覓食的棕熊,體驗(yàn)除了足夠安全外,成功觀熊概率更高達(dá)99%。
農(nóng)場和騎冰島馬體驗(yàn)
在芬蘭也可以體驗(yàn)騎冰島馬的樂趣。WanhaRaatesalmi足位于盧卡-庫薩奠Kuusamojarvi湖邊的一座18世紀(jì)農(nóng)場,提供騎冰島馬的體驗(yàn)活動,馬場由Kristine Varpa家族經(jīng)營,擁有近20匹優(yōu)良的純種冰島馬,可選擇騎行在馬場內(nèi)或附近叢林中。
沃卡蒂
草本療法的桑拿體驗(yàn)
沃卡蒂有一種獨(dú)特的草本療法桑拿,通過向全身涂抹黑色的天然泥炭、再進(jìn)入房內(nèi)蒸桑拿的方式,讓肌膚和身體獲得更深度的滋潤。最后,還可跳入桑拿屋外的湖內(nèi)洗去泥炭,獲得“冰火兩重天”的感官刺激。
全年滑雪道
冬季活動體驗(yàn)
沃卡蒂擁有世界上第一條室內(nèi)滑雪隧道,除了向滑雪運(yùn)動員提供訓(xùn)練場地外,全年對外提供滑雪體驗(yàn)活動,包括雪鞋徒步雪道、滑雪體驗(yàn)以及有趣的狗拉雪橇等活動。
凱米
沼澤濕地徒步
從凱米出發(fā)前往郊外60公里的濕地沼澤保護(hù)區(qū)Martimoaapa MireReserve,了解拉普蘭的濕地生態(tài),欣賞沼澤地區(qū)地貌風(fēng)光,還有機(jī)會遇見濕地鶴群和其他野生動物,并能在叢林中的木屋筑起篝火烹煮咖啡和小煎餅。
Tornionjoki河急流漂流和傳統(tǒng)烤魚
Tornionjoki河是歐洲最大的自由漂流河,位于芬蘭與瑞典交接處,也是白鮭魚和三文魚的產(chǎn)卵地,在此可體驗(yàn)非常刺激的急流漂流活動,還能欣賞兩岸邊境風(fēng)光。漂流結(jié)束后,可在岸邊木屋品嘗當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)烤白鮭魚晚餐。
悅游 Condé Nast Traveler2018年11期