馬拉喀什三部曲之安縵杰納酒店

胡波

黃昏時分，當太陽落入安縵杰納酒店中央?yún)^(qū)域的水池和水道上時，成排的蠟燭被點燃;遠處，白雪皚皚的阿特拉斯山脈讓人不斷地想起白天壯麗的景色。

在從馬拉喀什古城通向撒哈拉沙漠的通道上，安縵杰納度假酒店（Amanjena）就像是《一千零一夜》故事中描繪的宮殿，等待遠方來客的驚嘆和頂禮。作為《權(quán)力的游戲》取景地，安縵杰納的靈感來自馬拉喀什老城的赭石紅建筑和12世紀的梅納拉花園（Menara Garden），“梅納拉”這個名字來源于花園里的亭子，它有綠色金字塔形小屋頂，意思是燈塔。雖然花園里沒有真正的燈塔，但是任何較高的建筑物在當?shù)囟冀忻芳{拉，比如清真寺梅納拉。

安縵杰納是對安縵精神的致敬，也是摩爾人生活的精致描述。不像其他馬拉喀什以色彩鮮艷的馬賽克墻壁和雕刻的天花板而聞名的經(jīng)典豪華旅館，安縵杰納就像佛教寺廟一樣安詳而優(yōu)雅。

Aman在梵語中是“寧靜”的意思，而Jena是阿拉伯語中的“天堂”。這里的人說話輕聲細語，郁郁蔥蔥的三角梅安靜地點綴著赭紅色的墻壁，并與薄荷色、金色和沙礫色調(diào)的地磚相得益彰。來自西雅圖的安縵御用設計師之一埃德圖特爾將傳統(tǒng)和現(xiàn)代完美地融合于這一摩爾人風格的建筑杰作。

摩爾人是北非的阿拉伯人，是跨海而來的異鄉(xiāng)民族。自公元八世紀起，摩爾人統(tǒng)治了現(xiàn)在的西班牙、葡萄牙和法國的比利牛斯山地區(qū)近八百年。后來，摩爾人在西班牙的最后一個城堡在天主教光復運動中失守了，他們只得退出西班牙，遷移到北非，卻極為成功地創(chuàng)出了伊斯蘭教與基督教的“混搭”藝術風格。他們喜歡用馬蹄形的拱門或是不加裝飾的拱頂;他們的建筑善用開放空間，水是重點，通常花園中會有噴泉或水道，而建筑物前的水池有創(chuàng)造倒影的奇妙作用。

事實上，水是安縵杰納的靈魂，也是撒哈拉沙漠的終極奢侈品。酒店中心是一個古老而巨大的水池（或稱灌溉池），兩條長長的水渠引導水流灌溉花園中的橄欖和柑橘樹、棕櫚樹、橙色九重葛、淺桃色芙蓉以及開著橙色和白色花朵的玫瑰灌木和石榴樹。

酒店的主要客房叫作“亭閣”（Pavilion），實際上是獨立的單層別墅：沒有多余的裝飾，但是空間和對細節(jié)的關注是如此出色，比如手工制作的綠色瓷磚，地板上紅寶石色的柏爾柏人地毯，以及鋪灑著成串的魚粉色的玫瑰花蕾?！八焙汀八钡幕瘖y區(qū)比許多豪華酒店的臥室都大。別墅的中央?yún)^(qū)域有綠松石瓦水景和涼亭，供私人用餐、賞星攬月或觀山沐日之用，既私密輕松，又富有戲劇性。黃昏時分，當太陽落入酒店中央?yún)^(qū)域的水池和水道中時，成排的蠟燭被點燃;遠處，白雪皚皚的阿特拉斯山脈不斷地讓人想起白天壯麗的景色。夜幕略深后，蠟燭在錘擊過的白镴燈具中閃爍，發(fā)出斑駁的光芒。餐廳里，琵琶手、拿著小邦戈的鼓手和小提琴手則表演著三重奏，阿拉伯音樂在催眠的吟唱者和抒情合奏之間交替，樂者隨著節(jié)奏在帽子上轉(zhuǎn)動一根金流蘇。

當酒店的服務越來越同質(zhì)化時，安縵的幾條原則定義了文旅體驗的奢侈標準：每個度假村都只有少量的房間（通常少于55個）;員工和客人比通常是4：1;沒有前臺、大堂或禮賓人員，每個員工都是管家;客人住宿通常設在單獨的私人別墅、亭閣或帳篷中（如印度和印尼）;通常有私人游泳池和室外休閑餐飲區(qū);獨特而難忘的沉浸式文化體驗。在馬拉喀什，安縵杰納足以讓任何一個“安縵癮君子”中毒更深。