“雨過天青云破處，這般顏色做將來”

白駒

青花瓷又稱白地青花瓷，常簡(jiǎn)稱青花，是中國(guó)瓷器的主流品種之一，也是中華陶瓷燒制工藝的珍品。自問世以來，它一直被上至帝王貴族下至平民百姓所喜愛。宋徽宗曾特地為它御批“雨過天青云破處，這般顏色做將來”，清朝乾隆帝曾為它作詩(shī)“玲瓏剔透萬般好，靜中見動(dòng)青山來”。此外，民間還流傳著“白釉青花一火成，花從釉里透分明”（清·龔鉽《陶歌》）等詩(shī)句。風(fēng)格獨(dú)樹一幟的青花瓷，以其胎釉精細(xì)潤(rùn)澤、花色鮮麗明爽、造型古樸多樣著稱，蜚聲海內(nèi)外。我們可以看到“水立方”里的禮儀小姐，身著青花紋飾禮服，為冠軍捧上金牌;地鐵站里的青花紋飾柱子，流露著獨(dú)特的中國(guó)元素;甚至家中碗柜里的碗盆碟杯，也常見藍(lán)白的釉彩線條。下面，就讓我們揭開青花瓷的面紗，看看這藍(lán)白背后究竟藏著多少奧妙吧！

關(guān)于青花瓷的由來，有這樣一個(gè)傳說：在元代，有一個(gè)叫趙小寶的工匠，以在瓷坯上雕花為生。小寶的未婚妻廖青花見他雕花既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，便想找一種染料，能把花直接畫在瓷胚上。于是她進(jìn)山尋找礦石染料，卻一去不回。等到小寶找到青花時(shí)，她已經(jīng)凍死在山頂，懷中還緊緊抱著一堆選好的礦石。小寶悲痛地埋葬了青花，把礦石研成粉末，配成顏料畫到瓷坯上，經(jīng)過燒制，白皙的瓷器上便出現(xiàn)了青翠欲滴的藍(lán)色花紋。為了紀(jì)念青花，小寶把瓷器上的這種藍(lán)花叫“青花”，把描繪藍(lán)花的顏料叫“青花料（廖）”。

其實(shí)，青花料是從含鈷（gǔ）礦石中提煉出來的。將鈷用于瓷器，這種做法早在唐代就有過。著名的唐三彩中偶見的藍(lán)彩，就是用青花料染色的。

直到元代，青花瓷才真正流行起來。蒙古族統(tǒng)治者都有尊天敬祖的習(xí)俗，傳說他們的先祖是天上一只蒼狼與一只白鹿相配而生的。“蒼色”就是天藍(lán)色，蒙古人的標(biāo)記便兼?zhèn)淞怂{(lán)、白兩種顏色。所以，他們對(duì)藍(lán)白相間的青花瓷喜愛有加，這也讓青花瓷在元朝“異軍突起”，從此獨(dú)領(lǐng)“瓷壇”風(fēng)騷。

青花植根于民間，青花的圖案和老百姓的生活息息相關(guān)，反映了勞動(dòng)者各時(shí)期的生活風(fēng)貌，也反映了民間的審美觀念。老百姓們雖然物質(zhì)條件樸素，但充滿生活情趣，于是常見到青花大盤底部有幾筆簡(jiǎn)單的線，把魚兒勾勒得生動(dòng)活潑;碗壁上的幾筆蘭草，似乎在迎風(fēng)飛舞。更有細(xì)致的瓷匠從日常生活中剪裁出小景，如在寥寥幾筆的一枝梅花、石榴花或牡丹上，添上一只棲息于枝頭的小鳥;在荷池一角，畫上游禽一對(duì)，使畫面充滿生氣。青花瓷畫之所以會(huì)有這樣的效果，與勞動(dòng)者熱愛生活、熱愛自然密不可分，它是物質(zhì)和精神相融為一體的藝術(shù)品。

青花瓷的圖案還與民俗息息相關(guān)。瓷匠們經(jīng)常將寓意吉祥的“?！薄皦邸薄跋病钡茸忠元?dú)有的風(fēng)格展現(xiàn)出來。而以“嬰戲”“舞樂”為主題的風(fēng)俗畫等也常在青花瓷上可以尋見。帶有捉迷藏、放風(fēng)箏、斗蛐蛐、玩花燈、蹴鞠等圖案的作品，從各個(gè)角度描繪了童真童趣。青花瓷中還有很多古代舞蹈畫面，往往與春種秋收、祭祀天地等相關(guān)。正因?yàn)檫@些畫是原始的、寫真的，所以才具有穿越古今的生命力，才真切感人、倍受喜愛。

英文里稱中國(guó)為“China”，這個(gè)詞同時(shí)有“瓷器”的意思。隨著社會(huì)的發(fā)展，青花藝術(shù)不斷創(chuàng)新，呈現(xiàn)出了強(qiáng)烈的包容性和開拓性，可謂反映了“China”的氣度和氣象。