高職采購與供應管理專業(yè)課程體系標準研究

何建崎

一、研究界定

高職指高等職業(yè)教育，設有?？?、本科、碩士和博士等多個學歷層次，本文特指高職專科層次的教育。在《普通高等學校高職高專教育指導性專業(yè)目錄（2015） 》中，高職采購與供應管理專業(yè)隸屬于“財經(jīng)商貿大類”中的“物流類”， 專業(yè)代碼為“630907”。

國家標準GB/T 3935.1-1996對標準的定義是：為在一定范圍內獲得最佳秩序，對活動或其結果規(guī)定共同的和重復使用的規(guī)則、導則或特性的文件。高職采購與供應管理專業(yè)課程體系標準反映的是高職采購與供應管理專業(yè)課程設置的規(guī)范性內容文件。

二、高職采購與供應管理專業(yè)課程體系標準制定的理論依據(jù)

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》、《普通高等學校高等職業(yè)教育（?？疲I(yè)目錄及專業(yè)簡介》和《高等職業(yè)學校專業(yè)教學標準（試行）》是制定高職采購與管理專業(yè)課程體系的職教政策；供應鏈理論、行動導向理論、工學結合理論為構建高職采購與供應管理專業(yè)課程體系提供理論指導；高職院校進行專業(yè)建設定位的人才培養(yǎng)標準是構建高職采購與供應管理專業(yè)課程體系的導向和目標。

三、構建課程體系與教學內容

以典型的采購與供應管理流程為主線，基于采購與供應管理工作過程，按照任務驅動模塊化教學設計理念，構建理論課程體系和實踐課程體系。在課程體系設置時可根據(jù)各高職院校在設置采購與供應管理專業(yè)時的定位情況，分為專業(yè)獨立設置和基于物流管理專業(yè)（群）設置兩種情況。

（一）基于物流管理專業(yè)（群）設置采購與供應管理專業(yè)課程

湖南現(xiàn)代物流職業(yè)技術學院的采購與供應管理專業(yè)建設是以物流管理專業(yè)（群）為基礎的，從屬于物流管理專業(yè)（群），課程體系包括專業(yè)課程、實踐課程、公共學習課程、通用和專業(yè)職業(yè)資格（能力）認證課程和課外綜合實踐活動等幾部分。

在專業(yè)與實踐課程設置方面，強調以物流管理學科為基礎，突出采購與供應綜合實踐能力。專業(yè)課程包括專業(yè)采購與供應鏈管理基礎課程、物流管理專業(yè)課程和采購與供應管理專業(yè)課程三部分。采購與供應鏈管理基礎課程開設10門，分別是：現(xiàn)代物流概論、管理學基礎、物流地理、商品養(yǎng)護、會計學基礎、電子商務概論、經(jīng)濟學基礎、物流統(tǒng)計實務、供應鏈管理和計算機應用基礎，共計課時380。 物流管理專業(yè)課程開設6門，包括運輸實務、倉儲與配送實務、物流市場營銷、物流信息技術、物流項目管理和物流設施與設備等課程，共計課時356。采購與供應管理專業(yè)課程主要開6門，包括采購戰(zhàn)略的制定、供應商開發(fā)與管理、采購成本與績效管理、庫存管理、國際貿易實務、招投標實務等，共計課時368。其中，供應商開發(fā)與管理和采購戰(zhàn)略的制定屬于綜合類課程，供應商開發(fā)與管理課程整合了明確需求與規(guī)劃供應、供應市場分析、評選供應商與獲取報價、采購法務、合同與供應關系管理、采購與商務談判和供應商管理等課程，采購戰(zhàn)略的制定課程整合了采購組織環(huán)境、采購戰(zhàn)略和采購戰(zhàn)術與運作等課程，為確保程開發(fā)和課程體系的完善，學校同時開發(fā)了《供應商開發(fā)與管理》、《采購戰(zhàn)略的制定》、《采購成本與績效管理》等校本教材。專業(yè)實踐課程包括叉車實訓、物流沙盤實訓、校內綜合實訓、校外綜合實訓、畢業(yè)設計、畢業(yè)頂崗實習等實訓內容，總課時704。專業(yè)與實踐課程設置內容格式如表1所示。

公共學習課程是培養(yǎng)學生德、智、體、美全面發(fā)展，為進一步學習其他課程提供方法理論，課程包括思想道德修養(yǎng)與法律基礎、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、形勢與政策、體育與健康、實用英語、應用寫作、心理健康指導、職業(yè)生涯規(guī)劃、就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導、體育俱樂部活動、Excel在物流統(tǒng)計中的應用、演講與口才、創(chuàng)業(yè)基礎、創(chuàng)新思維開發(fā)與落地等15門，共500課時，公共學習課程設置內容格式同專業(yè)與實踐課程，如表1所示。

職業(yè)資格（能力）認證是國際上通行的對技能人才的資格或能力認證，是行業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)準入、就業(yè)的條件或任職參考，高職采購與供應管理專業(yè)培養(yǎng)的是面向生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線的應用人才，依據(jù)國家職業(yè)分類標準和相關職業(yè)資格（能力）證書的要求，將職業(yè)資格（能力）證書課程納入教學計劃，改進人才培養(yǎng)方案，能強化學生技能訓練，使學生在獲得學歷證書的同時獲得相應的職業(yè)資格（能力）證書，增強學生就業(yè)競爭能力。采購與供應管理專業(yè)開設的職業(yè)資格（能力）認證課程包括通用職業(yè)素養(yǎng)認證項目（辦公軟件、英語、普通話）、專業(yè)職業(yè)技術資格（能力）認證項目（采購從業(yè)人員職業(yè)能力等級認證、物流從業(yè)人員職業(yè)能力等級認證）和專業(yè)相關職業(yè)資格證書（叉車證、駕駛證）等，認證課程設置內容格式如表2所示。

課外綜合實踐活動是引導學生運用各門學科知識分析解決實際問題，在綜合實踐中延伸、綜合、提升學科知識的實踐性課程，采購與供應管理專業(yè)的課外綜合實踐活動分為二級院級、學院級、市級、省級、國家級等級別，內容包括相關科技活動、技能競賽、文體活動、社會實踐、志愿者活動等，在實施過程中，不僅要有明確的課程目標，還要求對活動內容甄選和組織，對活動方式認真設計，對活動過程和結果進行科學評價等，應具備課程的基本要素，其課程設置內容格式如表3所示。

（二）獨立設置采購與供應管理專業(yè)

在專業(yè)獨立設置時，采購與供應管理專業(yè)的課程體系也可包括專業(yè)課程、實踐課程、公共學習課程、通用和專業(yè)職業(yè)資格（能力）認證課程和課外綜合實踐活動等四個部分。

企業(yè)采購與供應管理可大致分為明確需求與規(guī)劃供應、供應市場分析、制定供應戰(zhàn)略、供應商談判與選擇、簽訂與管理采購合同、跟催與監(jiān)控、收貨檢驗結算、供應商反饋與績效評估等8個流程環(huán)節(jié)，對流程環(huán)節(jié)對應的工作任務進行細化和提煉，確定每個工作任務對應的職業(yè)能力，并依據(jù)工作任務及其職業(yè)能力，可以設置與8個流程環(huán)節(jié)相匹配的12個任務模塊與專業(yè)理論課程以及對應的實訓、實踐課程：1明確需求與規(guī)劃供應；2采購組織環(huán)境與供應市場分析；3采購戰(zhàn)略；4.評選供應商與獲取報價、采購商務談判、采購項目管理、招投標實務；5采購法務、合同與供應關系管理；6采購戰(zhàn)術與運作；7庫存管理；8采購績效管理；采購成本管理。為加強對采購與供應鏈管理基礎理論的理解，需要設置10門基礎課程：計算機應用基礎、現(xiàn)代物流概論、供應鏈管理、管理學基礎、經(jīng)濟學基礎、物流地理、物流統(tǒng)計實務、商品養(yǎng)護、電子商務概論、會計學基礎。同時，由于工商企業(yè)采購、政府采購、國際貿易采購在許多方面存在著差別，還應根據(jù)人才培養(yǎng)目標及不同采購組織的特點設置相應的特色課程，針對性地開展實踐活動。（作者單位為湖南現(xiàn)代物流職業(yè)技術學院）