“互聯(lián)網(wǎng)+”中職旅游專業(yè)課堂教學(xué)探索

蒙小建

[摘 要] 互聯(lián)網(wǎng)作為一種社交工具，已經(jīng)成為人們的必需品。傳統(tǒng)的中職旅游專業(yè)課堂教學(xué)有諸多不足，缺乏新意。結(jié)合教學(xué)實際，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的視角下創(chuàng)新和發(fā)展中職旅游課堂教學(xué)方法和手段，就目前中職旅游專業(yè)課堂教學(xué)存在的不足進(jìn)行探討，以全新的視角探索課堂教學(xué)，嘗試引入一些新的課堂教學(xué)方式方法，促進(jìn)課堂改革。

[關(guān) 鍵 詞] “互聯(lián)網(wǎng)+”；中職旅游專業(yè)；課堂教學(xué)創(chuàng)新

[中圖分類號] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）06-0066-01

中等職業(yè)教育要適應(yīng)社會發(fā)展，就要建立符合現(xiàn)代教育理念和認(rèn)知規(guī)律的教學(xué)實踐活動、思想、模式等的集合體，構(gòu)建全天候、立體的有效教學(xué)模式。近年來，互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展滋生并影響了一系列的新興產(chǎn)業(yè)，也直接改變著人才培養(yǎng)的方向和模式。更與中職學(xué)校應(yīng)用型人才培養(yǎng)緊密聯(lián)系。

一、中職旅游專業(yè)課堂教學(xué)現(xiàn)狀

（一）教學(xué)理念陳舊，學(xué)習(xí)壓力大

部分教師觀念依然陳舊，依靠“粉筆”“滿堂灌”等灌輸式的教學(xué)方式，教師講得投入費勁，學(xué)生聽得無趣，睡覺、走神成為常態(tài)。旅游專業(yè)課程眾多，內(nèi)容繁瑣，旅游概論、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識等都是必修課程，而學(xué)生原本知識儲備就不夠，地理、歷史、文學(xué)功底就差，因此在認(rèn)知、審美情趣和人生見聞等方面就很缺失，學(xué)習(xí)壓力大，無法理解并接受專業(yè)性強(qiáng)的課程。

（二）教育模式單一，師生互動性差

中職旅游專業(yè)課程實踐性非常強(qiáng)，現(xiàn)在學(xué)校和教師沒有采用“實踐導(dǎo)向”的專業(yè)教學(xué)模式，不把教學(xué)放到學(xué)生將來的職業(yè)環(huán)境中，沿襲普通中學(xué)的“灌輸式”教學(xué)模式，沒有職業(yè)教育的特色。而且?guī)熒g的教學(xué)互動性差，課堂教學(xué)中教師提問、學(xué)生回答均不積極，簡單的課堂PowerPoint課件也只是知識點的講解，缺少互動。

（三）教學(xué)評價不完善，學(xué)習(xí)積極性不高

中職對學(xué)生的考評是多方面和多維度的，但目前對學(xué)生的評價主要是利用集中考試、課堂考勤、課堂表現(xiàn)來考量，沒有多角度對學(xué)生進(jìn)行教學(xué)評價與引導(dǎo)，學(xué)生學(xué)習(xí)信息不足，學(xué)習(xí)積極性不高。

三、“互聯(lián)網(wǎng)+”中職旅游專業(yè)課堂教學(xué)探索

近年來，“互聯(lián)網(wǎng)+教育”正處于興起和探索階段，在互聯(lián)網(wǎng)視角下的中職旅游專業(yè)將在教學(xué)目標(biāo)、評價以及校企合作等領(lǐng)域產(chǎn)生重大突破和影響。微課、翻轉(zhuǎn)課堂等教學(xué)理念和方式層出不窮，借助互聯(lián)網(wǎng)平臺將推動中職課堂教學(xué)順應(yīng)時代發(fā)展，激發(fā)課堂教學(xué)進(jìn)行新的改變和嘗試。

（一）有效拓展，實現(xiàn)整合

在教學(xué)中，教師要注重對學(xué)生創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，使學(xué)生掌握互聯(lián)網(wǎng)背景下新的觀點、技能的應(yīng)用。而且針對不同的專業(yè)課程可以建立資源庫，借助不同的互聯(lián)網(wǎng)資源。例如，在《中國旅游地理》教學(xué)中，對大部分學(xué)生沒有全國各地旅游的經(jīng)歷，通過把著名旅游景點景區(qū)視頻放到專門的學(xué)習(xí)平臺，讓學(xué)生有身臨其境的感受，使學(xué)習(xí)更有針對性和興趣。而在《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》的學(xué)習(xí)中，涉及歷史類別的學(xué)習(xí)內(nèi)容更加枯燥，可以將介紹中國上下五千年歷史的電子書通過微信班級群推送到學(xué)生手機(jī)，讓豐富的故事情節(jié)通過學(xué)生的課余閱讀，實現(xiàn)知識和趣味的有機(jī)結(jié)合。嘗試?yán)脤W(xué)校官網(wǎng)建立教學(xué)資源庫，通過手機(jī)APP、互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)知識拓展，將課堂學(xué)習(xí)內(nèi)涵進(jìn)行課后延伸，增加學(xué)生閱歷。

（二）創(chuàng)造環(huán)境，時空外延

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以將適時連線、視頻等案例作為喚醒學(xué)生興趣和注意力、激發(fā)學(xué)習(xí)動力的重要環(huán)節(jié)。例如，在《導(dǎo)游實務(wù)》的教學(xué)過程中，學(xué)生在導(dǎo)游詞講解時無法全部實現(xiàn)現(xiàn)場景點講解，為了讓學(xué)生感悟職業(yè)場景，可以利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)制作模擬真實場景，通過VR虛擬現(xiàn)實技術(shù)讓學(xué)生有置身真實環(huán)境的感受，強(qiáng)化學(xué)生的崗位訓(xùn)練，拓展課堂的時空。

能有效地解決中職旅游專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)中存在的一些弊端。例如，在茶藝、中餐擺臺實訓(xùn)中，學(xué)生圍繞著茶臺、餐臺等看教師的示范，但在有限的時空下很難掌握要領(lǐng)，教師可以把實訓(xùn)教學(xué)資料整理后，存放在互聯(lián)網(wǎng)平臺中，通過互聯(lián)網(wǎng)學(xué)生完成課堂和課后作業(yè)、互動，并指導(dǎo)其完成相關(guān)任務(wù)。

（三）校企合作，增加實踐

通過校企合作，利用互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)遠(yuǎn)程連接、遠(yuǎn)程教學(xué)，利用合作酒店、旅行社等相關(guān)企業(yè)的真實工作環(huán)境，讓學(xué)生通過現(xiàn)場直播感受崗位工作內(nèi)容，了解一線企業(yè)、員工的工作職責(zé)，確保學(xué)生能夠在真實的實訓(xùn)平臺上進(jìn)行實踐，學(xué)生才能夠迅速接受新技術(shù)、新理念，增強(qiáng)他們的實際抗壓能力。

（四）多元評價，正確引導(dǎo)

利用互聯(lián)網(wǎng)信息平臺構(gòu)建學(xué)生綜合評價體系，將學(xué)生在每堂課中的表現(xiàn)、課后表現(xiàn)等視頻或資料等一一收集匯總到信息平臺，通過建立旅游專業(yè)課程評價的APP，讓學(xué)生在每節(jié)課后都能對課程進(jìn)行點評，收集教學(xué)意見，教師將課堂學(xué)生的表現(xiàn)及時反饋，實現(xiàn)評價的互動。從互聯(lián)網(wǎng)平臺上收集數(shù)據(jù)和信息完成了教師的課后反思和小結(jié)，對今后的教學(xué)有著更明確的指導(dǎo)作用。

（五）師生互動，激發(fā)活力

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在課堂中運用，提供了開放的學(xué)習(xí)環(huán)境，促進(jìn)了師生思維的拓展。通過APP和課程微信群等交互工具，讓學(xué)生主動參與學(xué)習(xí)。教師在課前及時推送各類預(yù)習(xí)資料和工具，學(xué)生預(yù)習(xí)后及時與教師交流，課堂講授環(huán)節(jié)學(xué)生利用微信群及時發(fā)出對課堂知識點的認(rèn)識情況，對不懂的及時發(fā)問，解決了傳統(tǒng)課堂教師不能很及時了解學(xué)生學(xué)習(xí)情況等問題，讓師生的互動變得雖然無聲但及時、有效。

中職學(xué)生伴隨互聯(lián)網(wǎng)不斷成長，生活中充滿了計算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)和各種APP軟件的影子，成為學(xué)生長大過程中重要的陪伴。將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)作為豐富的資源背景，為中職旅游專業(yè)課堂教學(xué)構(gòu)建起立體、多樣、互聯(lián)網(wǎng)化的教學(xué)環(huán)境，滿足個性需要，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握知識，實現(xiàn)有效學(xué)習(xí)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]郭家斌.“互聯(lián)網(wǎng)+”視閾下中職計算機(jī)教學(xué)創(chuàng)新研究[J].中小學(xué)電教，2016（12）：2.