標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)“國會”先行

徐樅

2018年10月31日下午，“北京服務(wù) 標(biāo)準(zhǔn)先行”國家會議中心標(biāo)準(zhǔn)提升年主題活動在國家會議中心召開，國家市場監(jiān)管總局、北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、朝陽區(qū)人民政府、朝陽區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等單位領(lǐng)導(dǎo)，多家媒體記者，以及北辰會展集團(tuán)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、國家會議中心領(lǐng)導(dǎo)和各部門負(fù)責(zé)人60余人參加了活動?；顒又校背綍辜瘓F(tuán)、國家會議中心總經(jīng)理魏明乾匯報了國家會議中心標(biāo)準(zhǔn)化工作進(jìn)展及成果。

共享經(jīng)驗 達(dá)到共贏

企業(yè)結(jié)合會展業(yè)發(fā)展規(guī)劃，完善原有體系，此次新增標(biāo)準(zhǔn)3個，修訂標(biāo)準(zhǔn)8個。通過接待2014APEC領(lǐng)導(dǎo)人會議周、2016年G20杭州峰會等高端政務(wù)活動，積累了豐富的接待服務(wù)經(jīng)驗，把握良機(jī)詮釋“中國服務(wù)”理念，為同行業(yè)發(fā)展提供可借鑒的經(jīng)驗。考察交流活動在數(shù)量和規(guī)格方面再攀高峰，成為標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)建設(shè)成果展示的重要方式。企業(yè)接待京外政府及場館等考察交流近60次，包括中非合作論壇、京交會、冬奧會考察等，并為青島國際會議中心、珠海十字門國際會展中心等13人安排崗位交流學(xué)習(xí)。在今年6月的“首都國企開放日”活動中，國家會議中心為廣大市民安排了“北京服務(wù)”標(biāo)準(zhǔn)體驗之旅的特色參觀活動。

國家會議中心傳播標(biāo)準(zhǔn)化管理及服務(wù)理念，先后向珠海國際會展中心、北京雁棲湖國際會展中心、杭州國際博覽中心等全國10余家場館輸出管理，形成標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)?；瘡?fù)制，并結(jié)合當(dāng)?shù)乜陀^情況和發(fā)展規(guī)劃，因地制宜，不斷調(diào)整和完善服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化體系，積極推動會展業(yè)發(fā)展。

實踐創(chuàng)新 細(xì)化服務(wù)

國家會議中心堅持以“標(biāo)準(zhǔn)+”為客人提供至臻至善的服務(wù)，得到主辦方、參展商、觀眾等一致認(rèn)可和贊賞，顧客滿意度持續(xù)提升。獨家研制的《咖啡服務(wù)規(guī)范》、《貨物、服務(wù)采購招標(biāo)管理規(guī)范》等新標(biāo)準(zhǔn)，不僅在實踐中反復(fù)驗證，并通過召開驗證會議，多方聽取意見，不斷細(xì)化、完善標(biāo)準(zhǔn)。為提升服務(wù)質(zhì)量，相關(guān)部門在實踐中對原有標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改善和提升，對《消防安全管理規(guī)范》、《自助餐服務(wù)規(guī)范》等8項標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂。

今年7月，由國家商務(wù)部主辦，商務(wù)部國際商務(wù)官員研修學(xué)院承辦的2018年發(fā)展中國家會展業(yè)發(fā)展與管理研修班，魏明乾親自授課，并與來自肯尼亞、埃及、越南、泰國等15個國家的54名司處級參訓(xùn)官員深入溝通交流。

主題餐飲贏贊譽(yù)

重點圍繞“標(biāo)準(zhǔn)化+”效應(yīng)，創(chuàng)建會展服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)新研究基地，今年6月，國家會議中心申報了北京市總工會2018年創(chuàng)新項目助推工作，內(nèi)容涉及企業(yè)歷年接待和外派支援重大國際會議的問題與難點，包括會議餐飲前期籌備與策劃、大會主題裝飾的選定制作和菜單定制，以及突發(fā)情況應(yīng)急解決方案等，預(yù)計于2020年制定完成“重大會議餐飲保障服務(wù)系統(tǒng)化流程”。

陳寶明工作室作為國家會議中心首個以大師名義命名的創(chuàng)新團(tuán)隊，不斷發(fā)揮工匠精神，不斷在各大活動創(chuàng)造服務(wù)亮點，團(tuán)隊把菜品研發(fā)和餐飲、宴會緊密結(jié)合，實現(xiàn)了餐飲服務(wù)的高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格。為中非合作論壇研發(fā)的“夢幻芒果蛋糕”創(chuàng)意十足，無論是在口感和工藝都再上新高度。2018青島上合組織峰會中打造的融合山東特色和民族風(fēng)味的“主題化餐飲”贏得來賓的一致贊譽(yù)。

營造良好宣傳范圍

國家會議中心把標(biāo)準(zhǔn)化工作納入企業(yè)的年度培訓(xùn)計劃，2018年，開展餐飲人員食品安全培訓(xùn)401人次，服務(wù)禮儀培訓(xùn)605人次，咖啡制作培訓(xùn)98人次，宴會擺臺708人次，安全生產(chǎn)培訓(xùn)946人次，英語培訓(xùn)602人次等。同時，在宣傳方面運用“標(biāo)準(zhǔn)化+互聯(lián)網(wǎng)”，進(jìn)行了多視角、多方位、立體化宣傳，營造出宣傳標(biāo)準(zhǔn)化、學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)化、實施標(biāo)準(zhǔn)化的良好氛圍。

2015年，國家會議中心積極參與國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，獨家研制了國內(nèi)會議業(yè)的第一個國家標(biāo)準(zhǔn)——《會議分類和術(shù)語》，參與起草了《會議中心服務(wù)運營規(guī)范》、《展覽場館服務(wù)運營規(guī)范》、《展覽服務(wù)（布展工程）單位經(jīng)營服務(wù)規(guī)范》、《專業(yè)性展覽會登記的劃分及評定》4項部頒標(biāo)準(zhǔn)，為行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析提供了重要依據(jù)。

此次活動中，國家會議中心展示的“北京服務(wù)”讓與會的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓感受到了國內(nèi)外標(biāo)桿場館的專業(yè)、細(xì)致、獨一無二。未來，國家會議中心將進(jìn)一步發(fā)揮首都新國企的模范帶頭作用，繼續(xù)繪制標(biāo)準(zhǔn)化的藍(lán)圖，更加著力標(biāo)準(zhǔn)化示范項目四個基地建設(shè)，在推進(jìn)企業(yè)卓越標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的同時，為建設(shè)北京國際交往中心而努力，把“北京服務(wù)”、“中國服務(wù)”推向全球。（圖片來源：國家會議中心）