薩瓦勃朗峰理想的一天

何姣

法國(guó)薩瓦勃朗峰地區(qū)是世界上最大的滑雪目的地，共有18片雪域、112家滑雪場(chǎng)。對(duì)當(dāng)?shù)厝藖?lái)說(shuō)，滑雪已經(jīng)成為一種生活方式，上午上山滑雪，下午下山跳進(jìn)安納西湖游泳，晚上就著奶酪喝點(diǎn)本地產(chǎn)的葡萄酒，就是他們周末的日常。我在薩瓦[確認(rèn)：這一簡(jiǎn)稱通常是指“薩瓦省”，還是“薩瓦勃朗峰地區(qū)”？]探訪了幾個(gè)中國(guó)游客尚不熟知的雪場(chǎng)，不禁深深認(rèn)同滑雪發(fā)燒友們所說(shuō)的：在雪季，這里的每一天，都是理想的一天。

4月仍是不錯(cuò)的滑雪季

出了日內(nèi)瓦機(jī)場(chǎng)，駕車穿越瑞士與法國(guó)的邊境，行進(jìn)在前往蒂涅雪場(chǎng)（Tignes）的山谷中，迎接我們的是4月阿爾卑斯地區(qū)的蒙蒙細(xì)雨。道路兩旁已是一片翠綠，山上可以看到星星點(diǎn)點(diǎn)的法式民居，一派田園風(fēng)光。很難想象，這個(gè)季節(jié)此地還能滑雪，并且還是一個(gè)滑雪的好時(shí)節(jié)。然而，車子沿著盤山公路節(jié)節(jié)攀升，很快就進(jìn)入一個(gè)與剛才完全不同的白色世界，天空中飄著雪，但感覺并不寒冷。這也是當(dāng)?shù)鼗┤绱耸⑿械脑颉凶銐蚪笛┝康耐瑫r(shí)，沒有太多的風(fēng)，氣溫也不算低，很適合滑雪。

這里是薩瓦勃朗峰地區(qū)，地處法國(guó)東部，涵蓋了法國(guó)阿爾卑斯山三分之二的面積。該地區(qū)包含薩瓦省和上薩瓦省，西歐第一高峰勃朗峰就位于上薩瓦省。整個(gè)地區(qū)共有18片雪域、112家滑雪場(chǎng)，中國(guó)游客熟悉的高雪維爾、蔥仁谷、梅杰夫、霞慕尼等知名雪場(chǎng)都在這片區(qū)域內(nèi)。薩瓦勃朗峰的雪場(chǎng)并不是一個(gè)個(gè)孤立的存在，而是和周圍其他雪場(chǎng)緊密相連，作為一片雪域而共生，滑雪者執(zhí)一張雪卡，就可以在同一雪域里暢通無(wú)阻，從一個(gè)雪場(chǎng)滑到另一個(gè)雪場(chǎng)。

在阿爾卑斯山區(qū)，滑雪是自然給予人類的美好饋贈(zèng)。在薩瓦勃朗峰，理想的一天有多種范式：早上在溫暖的陽(yáng)光下暢滑，晚上在山腳下的米其林餐廳品嘗地道的薩瓦法式大餐；早上從美利貝爾雪場(chǎng)坐纜車上到山頂，享受大片的粉雪，滑到對(duì)面峽谷的高雪維爾，去著名的奢侈品一條街隨意逛逛，晚上跳進(jìn)酒店的露天泳池；早上從法國(guó)坐纜車上山，中午穿著雪板跨越國(guó)境到意大利或瑞士吃個(gè)午餐，晚上再回到法國(guó)舒舒服服地做個(gè)SPA……薩瓦勃朗峰有各種各樣與雪相關(guān)的活動(dòng)，雪橇滑雪、直升機(jī)滑雪、登山滑雪、雪地健行、馬拉滑雪、越野滑雪……在這里永遠(yuǎn)不會(huì)感覺無(wú)聊，最難的恐怕是如何做出選擇。

Tips

薩瓦勃朗峰

●交通

薩瓦勃朗峰地區(qū)位于法國(guó)東部的阿爾卑斯山腳下，與瑞士和意大利接壤，日內(nèi)瓦機(jī)場(chǎng)或者里昂機(jī)場(chǎng)可租車或換乘大巴去往各大雪場(chǎng)。有些雪場(chǎng)沒有機(jī)場(chǎng)直達(dá)大巴，需要換乘，但公共交通都很方便。

●美食

薩瓦勃朗峰地區(qū)是一個(gè)名副其實(shí)的美食王國(guó)，其中薩瓦省是法國(guó)最優(yōu)質(zhì)的奶酪產(chǎn)區(qū)。這里高級(jí)美食與傳統(tǒng)特色美食并存，可以選擇高雅的米其林餐廳，也可以去鄉(xiāng)村旅館品嘗農(nóng)家飯。特別推薦：奶酪火鍋、淡水湖魚、各種甜點(diǎn)以及特產(chǎn)奶酪——尤其是博福爾奶酪（Beaufort）。

Info

蒂涅雪場(chǎng)

雪道總長(zhǎng)度：300公里

纜車數(shù)量：78輛

最高海拔：3456米

最低海拔：1550米

參考價(jià)格：57歐元/天，285歐元/6天

特色體驗(yàn)：冰潛、雪橇滑道

雪具租賃：在法國(guó)，雪場(chǎng)沒有統(tǒng)一的雪具大廳，要在分散的私人經(jīng)營(yíng)的店里租賃雪具。雪具大多比較新，店里的工作人員會(huì)根據(jù)客人的身高、體重和鞋碼現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)試

網(wǎng)址：WWW tignes.net/en

蒂涅法國(guó)開放時(shí)間最長(zhǎng)的雪場(chǎng)

我們到達(dá)蒂涅的時(shí)候還在下雪，路上沒有太多行人。這個(gè)常年積雪的小鎮(zhèn)位于薩瓦勃朗峰地區(qū)的東南部，與旁邊的伊澤爾谷共享一片廣闊的雪域，蒂涅是世界上首家被Green Globe確認(rèn)的環(huán)保雪場(chǎng)，它也是1992年阿爾貝維爾市冬奧會(huì)的分會(huì)場(chǎng)，可以收獲阿爾卑斯最好的中級(jí)和高級(jí)滑雪體驗(yàn)。

很多歐洲家庭會(huì)選擇到蒂涅雪場(chǎng)度假，一般會(huì)住上一周。當(dāng)?shù)氐淖∷挢S儉由人，有干凈溫馨的家庭式旅館、帶廚房的公寓，也有一些高檔的星級(jí)酒店，很多酒店都配有健身房、游泳池和SPA。我們?nèi)胱〉腣illage Montana是一家四星級(jí)酒店，房間里有一個(gè)露臺(tái)，站在露臺(tái)上就可以看到對(duì)面的雪山，清晨拉開窗簾就能欣賞曼妙的雪景。更妙的是，這家酒店是可以滑進(jìn)滑出的，換好雪具，從后門上臺(tái)階就是雪道。

我請(qǐng)了一個(gè)已經(jīng)在雪場(chǎng)工作了12年的當(dāng)?shù)亟叹?，到了約定的時(shí)間，他早早就在酒店跟雪道對(duì)接的地方等我。根據(jù)坡度不同，國(guó)際上把雪道分為綠道、藍(lán)道、紅道和黑道，綠道坡度最小，滑起來(lái)最容易，藍(lán)道坡度通常小于25%，紅道坡度小于40%，黑道最陡。蒂涅雪場(chǎng)有20條綠道、67條藍(lán)道、40條紅道、26條黑道。我作為新手，站在綠道上就已戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢了，教練不停地鼓勵(lì)我，時(shí)不時(shí)來(lái)點(diǎn)法式幽默：“你就是下一屆冬奧會(huì)的滑雪冠軍，哈哈，還有4年時(shí)間，要好好練習(xí)噢?！?/p>

滑雪教練在當(dāng)?shù)厥且粋€(gè)人人羨慕的好工作，我的這位教練冬季在蒂涅工作6個(gè)月，夏季會(huì)到海邊做3個(gè)月的沖浪教練，另外3個(gè)月則完全處于自由狀態(tài)。坐纜車時(shí)，他豪情萬(wàn)丈地指著茫茫雪山：“你看，那兒就是我的辦公室！”他興致勃勃地和我聊起自己6歲的兒子，這孩子從小耳濡目染，如今已經(jīng)可以滑蒂涅所有的雪道，要知道，這可是有26條黑道的法國(guó)頂尖雪場(chǎng)！

除了滑雪，蒂涅還有很多其他冬季項(xiàng)目可以體驗(yàn)，比如冰潛、直升機(jī)滑雪、雪橇滑道、溜冰等。有一條雪橇滑道長(zhǎng)約3公里，是從山頂直沖下來(lái)的，我壯著膽子體驗(yàn)了一把，比滑雪難多了，方向很難控制，一開始就直接翻車，只能眼睜睜地看著好多人從身旁呼嘯而過。

蒂涅是法國(guó)境內(nèi)每年開放時(shí)間最長(zhǎng)的雪場(chǎng)，從每年10月開始一直營(yíng)業(yè)到次年8月。7月的時(shí)候可體驗(yàn)夏日冰川滑雪，海拔3456米的大莫代冰川坐落在雪場(chǎng)范圍內(nèi)，有很多專業(yè)滑雪隊(duì)在冰川上訓(xùn)練?；┲啵€可以雇一個(gè)高山向?qū)?，跟隨他去探索夏日山頂?shù)慕^美風(fēng)光。

Info

雪季：12月到次年4月月末

雪道總長(zhǎng)度：600公里，包括55條綠道、138條藍(lán)道、106條紅道、35條黑道

纜車數(shù)量：166輛（三峽谷雪域）

滑雪學(xué)校參考價(jià)格：266歐元/6天

特色體驗(yàn)：直升機(jī)滑雪、馬拉雪橇

網(wǎng)址：WWW meribel.net/

美利貝爾熊孩子不再是度假的累贅

從蒂涅開車一個(gè)半小時(shí)，就到了美利貝爾雪場(chǎng)（Meribel）。山谷里散落著幾十座大小、形態(tài)各異的金黃色的術(shù)質(zhì)別墅，是這個(gè)滑雪場(chǎng)標(biāo)志性的景觀。

美利貝爾位于阿爾卑斯山脈西段、三峽谷的中心、Allues大溪谷之上，三峽谷是世界上最大的滑雪區(qū)。上山的時(shí)候，看到路旁立著一個(gè)很大的標(biāo)志，上面寫著“Meribel 1938”。據(jù)說(shuō)，1938年，一個(gè)酷愛滑雪的英國(guó)軍官Peter Lindsay無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了Allues大溪谷，當(dāng)時(shí)就愛上了這個(gè)地方，決定在這里建一個(gè)雪場(chǎng)，取名美利貝爾；因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)的緣故，雪場(chǎng)一直到1946年才正式開工，按照Peter Lindsay的意愿，雪場(chǎng)建筑完全遵從薩瓦本地的風(fēng)格，今天這個(gè)雪場(chǎng)的整體風(fēng)格仍體現(xiàn)著薩瓦勃朗峰地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)貌，大部分建筑為木質(zhì)結(jié)構(gòu)，有著尖尖的屋頂。

如果喜歡滑雪但還不能熟練掌握滑雪技巧的話，美利貝爾就是一個(gè)最佳選擇，這里的山頂有一大片粉雪的初級(jí)道，絲綢般柔滑新鮮的粉雪，會(huì)讓初學(xué)者很快愛上滑行的感覺。此外，美利貝爾的一大特色是它的兒童滑雪區(qū)和滑雪學(xué)校。兒童滑雪區(qū)位于纜車邊上的緩坡，在這里總能看到一些五六歲的孩子在教練的帶領(lǐng)下進(jìn)行練習(xí)。薩瓦勃朗峰地區(qū)不少雪場(chǎng)有滑雪學(xué)校，美利貝爾的滑雪學(xué)校除了提供成人的課程外，還有一個(gè)兒童滑雪中心，中心只有一個(gè)入口，必須要大人從里面才能打開，這里一歲半的小孩就可以托管，一些兩三歲的孩子在雪地里跟老師玩得不亦樂乎，有的全副武裝，戴著雪鏡，有的還含著安撫奶嘴。室外活動(dòng)結(jié)束后，可以回到室內(nèi)看動(dòng)畫片，老師還會(huì)安排各種活動(dòng)，讓孩子待上一個(gè)禮拜也不會(huì)膩?；W(xué)校最大的好處是，不僅孩子可以學(xué)到基礎(chǔ)的滑雪知識(shí)，父母也可以安心地上山滑上一天雪，享受一下假期里難得的二人世界，這也是美利貝爾被評(píng)為“最適合家庭度假的雪場(chǎng)”的一個(gè)重要原因。

美利貝爾還為滑雪者準(zhǔn)備了一個(gè)額外的驚喜——La Folie Douce的餐廳，這是薩瓦勃朗峰地區(qū)專門開在雪場(chǎng)的連鎖餐廳，大部分位于山腰處，到達(dá)的唯一方式是乘纜車。La Folie Douce不僅提供薩瓦勃朗峰地區(qū)的傳統(tǒng)美食，每天中午還有各種露天演出，包括現(xiàn)場(chǎng)DJ、熱情勁爆的音樂、絢麗的煙火，簡(jiǎn)直就是一場(chǎng)狂歡。坐在露天座位點(diǎn)一瓶紅酒.四面雪山環(huán)繞，旁邊的雪道上不時(shí)有人姿勢(shì)優(yōu)美地滑過，感覺著實(shí)不錯(cuò)，就像雪場(chǎng)宣傳語(yǔ)里說(shuō)的：“在這里，從雪季開始到結(jié)束，每一天都是獨(dú)一無(wú)二的。”

勃朗圣泉溫泉、滑雪兩相宜

勃朗圣泉（Saint Gervais）的雪場(chǎng)離小鎮(zhèn)很近，開車5分鐘即可到達(dá)。我們住在鎮(zhèn)上一個(gè)百年老屋改成的家庭式酒店CoeurDes Neiges，老板是個(gè)中年女子，之前一直在瑞士工作，后來(lái)賣掉了經(jīng)營(yíng)多年的公司，回到距離家鄉(xiāng)霞慕尼半小時(shí)車程的勃朗圣泉，買下一棟百年老宅，本想拆掉蓋公寓，但市長(zhǎng)說(shuō)當(dāng)?shù)馗枰氖蔷频?，于是她就陰差?yáng)錯(cuò)地開起了酒店。

勃朗圣泉雪場(chǎng)和梅杰夫雪場(chǎng)緊密相連，但兩家的價(jià)格相差甚遠(yuǎn)，梅杰夫很奢華，而勃朗圣泉價(jià)格實(shí)惠，是本地人更喜歡光顧的雪場(chǎng)，約上三兩個(gè)朋友，帶上家人和愛犬，可以在雪場(chǎng)撒歡一整天。我在雪場(chǎng)遇到一個(gè)中法混血的姑娘，她小時(shí)候在中國(guó)長(zhǎng)大，常跟父母去山里玩，長(zhǎng)大后在巴黎工作，后來(lái)厭倦了城市生活，便來(lái)到勃朗圣泉定居，進(jìn)入雪場(chǎng)工作。

雪場(chǎng)毗鄰城鎮(zhèn)的好處顯而易見，滑雪之余，可以做一個(gè)城市游蕩者，更多了解當(dāng)?shù)匚幕?。勃朗圣泉是?jīng)過法國(guó)國(guó)家認(rèn)證的溫泉小鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)赜袀€(gè)溫泉中心，已被歐萊雅公司買下，正在重新打造，計(jì)劃2018年下半年投入使用。冬日，在雪場(chǎng)爽滑一天之后，回到鎮(zhèn)上泡個(gè)溫泉，做個(gè)SPA，每逢整點(diǎn)，可以聽到鎮(zhèn)上那間很漂亮的教堂響起鐘聲，在小鎮(zhèn)上空久久回蕩。

Info

雪季：12月到次年4月

雪道總長(zhǎng)度：445公里，包括47條綠道、63條藍(lán)道、85條紅道、33條黑道

纜車數(shù)量：107輛

最高海拔：2525米

最低海拔：800米

參考價(jià)格：46歐元/天，205歐元/6天

特色體驗(yàn)：滑翔傘、越野滑雪