滿族民居三大怪

■ 錢國(guó)宏

民居是一種傳統(tǒng)文化。生活在東北的“白山黑水”之間的滿族，在長(zhǎng)期的繁衍生息過(guò)程中，因其獨(dú)特的地理環(huán)境和獨(dú)特的民俗，而形成的富有民族特色的民居形式，被譽(yù)為“民居三大怪”：“口袋房，萬(wàn)字炕，煙囪坐在地面上！”

選房址—依山傍水。滿族人家對(duì)房址的選擇是極為看重的，這不單單涉及到一個(gè)“風(fēng)水”問(wèn)題，還涉及到日后的具體生活細(xì)節(jié)?！耙郎桨梅繄?chǎng)，坐北朝南取向陽(yáng)。紅瓦白墻綠籬院，嚴(yán)冬偏暖夏偏涼。”這首詩(shī)，寫(xiě)的就是滿族人家選址建房的。滿族人家選房址一般選在依山傍水的小塊平原或者是小型盆地里。選這幾種類型的地塊建房：一是土地平整，便于建房。二是新房附近可以辟出菜園，院內(nèi)可建禽舍、畜圈，屋后山坡可栽種果樹(shù)。而這幾樣，都是滿族人家生活中必需的基本要素。滿族人認(rèn)為，有房、有院、有菜園、有禽畜、有果樹(shù)，這才像個(gè)“人家”。

房址選好了，選個(gè)“吉日”就可以動(dòng)工建房了。滿族人家建房的格局，與其他民族截然不同，既有科學(xué)性，又體現(xiàn)敬老尊老；既注重實(shí)用性，又講究藝術(shù)性。

正房名曰“口袋房”。滿族人家院落中的正房，均是東西走向，坐北朝南，方方正正，極為整齊。房屋向南的一面設(shè)置門窗，而向北的一面則不設(shè)門，僅設(shè)窗，且窗戶也較向南的一面少。為的是屋內(nèi)采光的需要和出于冬季防寒的考慮—北面不設(shè)門、少設(shè)窗，可以有效阻攔冬季從北面吹進(jìn)來(lái)的寒風(fēng)。房架為木質(zhì)，屋頂或苫草或鋪瓦，中間東西走向起房脊，遠(yuǎn)觀，如一條長(zhǎng)龍?jiān)诜可巷w騰。房墻用塊石或磚砌成，外面抹上黃泥和白灰。這種房子，背風(fēng)，向陽(yáng)，冬暖夏涼，而且出入和取水都十分方便。這是“口袋房”的外觀?！翱诖俊钡膬?nèi)設(shè)就更有趣了：“瓦舍茅屋三五間，木門雙扇在東邊。滿鄉(xiāng)亦重家居處，口袋房中別有天?！睗M族人家的住房一般為三間或五間（間數(shù)取單不取雙，間數(shù)為三、五、七不等）。在房子南面的偏東邊開(kāi)門，而不是其它民族的中間開(kāi)門。這種房子的內(nèi)部設(shè)置，形如一個(gè)農(nóng)家所用的大號(hào)米口袋，因而稱為“口袋房”。它的內(nèi)部構(gòu)造是：一進(jìn)門是廚房，滿族稱“外屋”“堂屋”。廚房?jī)?nèi)建有灶臺(tái)，擺有水缸，有的人家還有磨盤。廚房西側(cè)為臥室，稱“里屋”“上屋”，供家中長(zhǎng)輩居住。廚房東側(cè)也是臥室，是家中晚輩住的房間。口袋房雖說(shuō)構(gòu)造似口袋，但這種房舍建筑在建筑學(xué)上體現(xiàn)了傳統(tǒng)的對(duì)稱美，而且廚房建在整個(gè)房屋的中間，廚房下面有煙道通向東西兩屋的火炕，冬天時(shí)，廚房燒火做飯，就可以給東西兩屋同時(shí)供暖。

寢食均在“萬(wàn)字炕”。滿族人家臥室內(nèi)不設(shè)床，一律建有土坯砌成的火炕。這也是因獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候環(huán)境形成的生活習(xí)慣—火炕冬天保暖，實(shí)際上成了屋內(nèi)的“大暖氣片”?！巴下?lián)北讓西尊，數(shù)代安居倍可親。兒婦時(shí)停手中線，笑看婆母逗嬌孫?！边@首詩(shī)，寫(xiě)的就是滿族人家屋內(nèi)的“萬(wàn)字炕”。走進(jìn)滿族人家（以西屋為例），一進(jìn)門便是一塊空地，稱“屋地”；“屋地”的南北兩側(cè)是兩條大炕—之所以稱其為“大炕”，是因?yàn)檫@兩條火炕全部是東西連成一片的，炕面寬5尺多，生生占去了室內(nèi)南北兩部分空間。這種大炕，在其它民族的室內(nèi)是看不到的。所以，也有民俗學(xué)家稱之為“通炕”“南北大炕”。由于室內(nèi)大部分平面空間都被火炕所占據(jù)，所以，人們的室內(nèi)生活主要在炕上，家人和外來(lái)的客人，進(jìn)門就上炕，可以容納很多人，且極方便、隨意。平時(shí)，孩子們玩抓嘎拉哈、彈杏核、翻繩等游戲時(shí)，也都是在炕上。在室內(nèi)的靠西墻處，有一條半米寬的窄炕，將室內(nèi)的南北兩爿大炕連接起來(lái)，這樣，屋內(nèi)的三條大炕便形成了一個(gè)“匚”形，稱“萬(wàn)字炕”，也稱“拐彎炕”“轉(zhuǎn)圈炕”，滿語(yǔ)叫“土瓦”。清人有首《竹枝詞》中這樣描繪：“柴烘炕暖勝披裘，宿火多還到曉留。誰(shuí)道塞寒衾似鐵，黑甜鄉(xiāng)里好溫柔。”

室內(nèi)“以西為尊，以南為大”，即西炕是祭祖祭神時(shí)陳設(shè)器具，擺放供物的地方，不得隨意踩踏坐臥或放置不清潔、不吉利的物品。南炕溫暖向陽(yáng)，是家中的尊長(zhǎng)寢居坐臥的地方，貴客來(lái)家，也要請(qǐng)到南炕上坐，如留宿亦住此炕。北炕住晚輩。如果是年輕夫婦，兩代人睡覺(jué)時(shí)不方便，就在炕沿上方垂掛一簾幔帳，夜放晝收，既起遮蔽作用，又能防風(fēng)保暖。

東北地區(qū)嚴(yán)寒期較長(zhǎng)，火炕成為世代居住在這里的滿族人住宅中必不可少的設(shè)施。寒冬，南北炕都燒熱，室內(nèi)就會(huì)因炕面散發(fā)的熱量更加溫暖?？坏挠猛静恢皇枪┤藗儗嬇P，滿族人家室內(nèi)的大部分活動(dòng)都是在炕上進(jìn)行。放上炕桌可以吃飯、讀書(shū)、寫(xiě)字；婦女們?cè)诳簧献鲠樉€活、哄孩子；兒童們?cè)诳簧贤孀ジ吕扔螒?、?tīng)老人講故事；家中來(lái)了客人先請(qǐng)上炕坐，然后再敬煙、倒茶、談話；不住人的北炕可以烘晾糧食；連老母雞抱雞雛都要放在炕上……由此可見(jiàn)炕在滿族居室內(nèi)的重要作用。

煙囪建在平地上?！白叵蛱於嗤Π危虂?lái)濃霧吐輕紗。絲絲縷縷隨風(fēng)去，早映晴暉晚映霞。”這首詩(shī)，寫(xiě)的是滿族人家民居的另一特點(diǎn)：落地?zé)焽?。北方漢族建房時(shí)，煙囪一般都建在房頂上，而滿族卻將煙囪建在房西或房后的地面上，遠(yuǎn)觀，如“一柱擎天”！這種煙囪以一段橫煙道與煙囪主體相連，故也稱“跨海式煙囪”。煙囪的基座用磚石砌成，基座上面有的用磚砌到頂，有的是豎根空心獨(dú)木，然后外面捆縛藤條繩索，涂抹黃黏泥加固。滿族炕大，所以煙囪也粗，一般壘成長(zhǎng)方形，滿語(yǔ)稱為“呼蘭”。時(shí)至今日，這種落地?zé)焽柙跐M鄉(xiāng)依然可以看到。落地?zé)焽桦m然建在地面上，但煙囪口都要高過(guò)房檐，為的是減少氣壓，通風(fēng)，使灶內(nèi)竄出來(lái)的煙火通暢，爐灶好燒，火炕亦熱得快。

人丁興旺四合院。滿族認(rèn)為，“四世同堂”或“三世同堂”是件大喜事，同堂的輩行越多越光榮。因此，隨著人口的增加，除正房外，又建有東西廂房和南向而中間留有門洞的門房，即“四合院”。院內(nèi)建有“影壁”，影壁后豎一根八尺高左右、碗口粗的“索倫桿”。兩廂南端是牲畜欄圈。正房后中間空地是菜圃，四周栽植果樹(shù)或花卉。房屋四周圍以橫墻，自成院落，大戶用磚石，小戶用木柵。這樣院連院，戶連戶，就構(gòu)成了富有滿族特色的村落街巷。“四面圍墻三面房，自成小院自風(fēng)光。千家百戶比鄰住，便有前街與后坊?！边@種村落和街巷現(xiàn)在仍可看到。