從漢賦看漢代農(nóng)牧業(yè)

王奎

摘 要：學者習慣于用史書和考古材料研究經(jīng)濟問題，其實經(jīng)濟對社會的影響幾乎是無孔不入，文學創(chuàng)作也不例外。反之，文學作品也包含了一些可供研究經(jīng)濟的材料，漢賦亦是如此，它包含了大量的漢代農(nóng)牧業(yè)、手工業(yè)和商業(yè)的信息，通過仔細甄別，可以將它作為研究漢代社會經(jīng)濟的材料。

關(guān)鍵詞：漢賦；漢代；農(nóng)牧業(yè)

一、耕作器具與耕種方法

1、火耕流種

這種辦法可能源于非常原始的刀耕火種，但是經(jīng)過漢代人改造，遂變?yōu)橐环N比較先進的農(nóng)作方法被加以推廣。杜篤《論都賦》在論述建都長安的理由時指出：“（雍州）畎瀆潤淤，水泉灌溉，漸澤成川，粳稻陶遂。厥土之膏，畝價一金。田田相如，鐇镢株林。火耕流種，功淺得深?！?/p>

作者特別提到“火耕流種”，認為這種耕作方法“功淺得深”，即花的功夫少而收獲卻很多。目前學界對于“火耕流種”有不同理解，漢代應(yīng)劭的解釋可能最為準確：“燒草下水種稻。草與稻并生，高七八寸，因悉芟去，復(fù)下水灌之，草死，所謂火耕水耨”。應(yīng)劭理解的方法首先要焚燒農(nóng)田表面的雜草，然后放水進入稻田并播下稻種，等到雜草和稻谷一起生長到七八寸時，再割除雜草，然后引更多的水淹沒草根，使雜草窒息而死，這樣割下的雜草和草根都成了肥料，可以滋養(yǎng)稻田。

2、水利

漢代大力修建水利，尤其漢武帝親自參加并指揮堵塞黃河決口——瓠子口的戰(zhàn)斗，解決了二十多年的水患問題，極大的鼓舞了當時人們修建水利的熱情。“自是之后，用事者爭言水利。朔方、西河、河西、酒泉皆引河及川谷以溉田；而關(guān)中輔渠、靈軹引堵水；汝南、九江引淮；東海引巨定；泰山下引汶水；皆穿渠為溉田，各萬余頃。它小渠披山通道者，不可勝言?！?/p>

各種灌溉水利的修建，形成了完善的農(nóng)田灌溉網(wǎng)絡(luò)，促進了農(nóng)業(yè)的長足發(fā)展。漢賦作品對此有頗多記載。

3、耕種器具

漢賦中敘述農(nóng)事?！霸拧?、“耔”二字并用，揚雄《逐貧賦》：“或耘或籽，霑體露肌?！睆埡狻稏|京賦》：“兆民勸于疆場，咸懋力以耘籽?！逼渲?，籽可解釋為培土；耘為除草之意?？梢姡ゲシN、收割，平時的農(nóng)事多為培土、鋤草。

二、農(nóng)作物

1、五谷

五谷一般指“麻、黍、稷、麥、豆”，；然而它的另外一種說法指的是“黍、稷、菽、麥、稻”。這兩種說法的不同點在于后說以“稻”取代了前說的“麻”。麻雄雌異株，雄麻名枲，纖維的質(zhì)量好，是紡織的重要原料；而雌麻產(chǎn)籽，可以食用并榨油，但是產(chǎn)量低，出油率也不高，所以逐漸從重要谷物的行列中被排除了。漢代大力興修水利，不僅南方普遍種植水稻，北方也有種植。洛陽、陜縣等地出土的陶倉中標有“稻”或“白米”，雖然大部分是從外地運來，應(yīng)該也有本地生產(chǎn)的。

可見稻的地位逐漸提高，并逐漸取代五谷中麻的位置。漢代糧食作物的變化，在漢賦中多有反映。

2、果蔬

漢代重視種植果蔬，瓜果蔬菜品種十分豐富。張衡《南都賦》：“若其園圃則有蓼蕺蘘荷，藷蔗姜韭番，菥蓂芋瓜。乃有櫻梅山柿，侯桃梨栗，梬棗若留，穰橙鄧橘。若其廚膳則華薌重秬，滍皋香稻。歸雁鳴雞，黃稻鮮魚，以為芍藥。酸甜滋味，百種千名。春卵夏筍，秋韭冬菁。蘇蔱紫姜，拂徹膻腥?！辟x中羅列的瓜果蔬菜種類繁多，園圃里不僅種有四時蔬菜，還種有調(diào)味香料。

3、經(jīng)濟作物

張衡《南都賦》提到田野種植“桑漆麻苧”，其中，桑麻苧等經(jīng)濟作物提供紡織的原料，它們的栽種歷史遠古；漆樹則是生產(chǎn)粘液狀涂料，涂施于物體表面，干燥后形成堅韌而美觀的保護薄模。漆樹原產(chǎn)于我國，最遲在西周末或春秋初年黃河流域就已大量人工種植，《史記》記載漢代山東、河南一帶產(chǎn)漆比較著名。

此外，竹也是當時黃河流域的一種重要經(jīng)濟作物，班固《西都賦》提到：“源泉灌注，陂池交屬，竹林果園，芳草甘木，郊野之富，號為近蜀?！?/p>

三、畜牧生產(chǎn)

漢代農(nóng)民、地主和莊園主，除了種植農(nóng)作物外，還普遍飼養(yǎng)家畜，并出現(xiàn)了一些富比諸侯的大牧主，橋姚“致馬千匹，牛倍之，羊萬頭，粟以萬鐘計”；馬援“至有牛馬羊數(shù)千頭，谷數(shù)萬斛”。官營牧場亦頗為興盛，漢代畜牧業(yè)因此極為發(fā)達。漢初“天子不能具鈞駟”，而漢武帝初年就已經(jīng)是“眾庶街巷有馬，阡陌之間成群，而乘字牝者并而不得聚會”了。

四、農(nóng)業(yè)勞作

漢代農(nóng)民日常勞作情況在王褒《僮約》中有較為詳細的描述，雖然費振剛先生主編的《全漢賦》中未收入王褒《僮約》，但是其鋪陳和夸飾的筆法應(yīng)該屬于賦家的手法，因此馬積高先生在其《歷代辭賦研究史料概述》中認為“王褒《僮約》，實亦賦體”。

本人也贊同這一觀點，這里將其視為賦體，作為研究漢代農(nóng)業(yè)勞作的一個重要資料。

《僮約》是以主人與刁奴之間簽訂契約的形式，詳述了漢代農(nóng)村或者說是農(nóng)莊的農(nóng)業(yè)勞作。賦中主人為了教訓刁奴，要求刁奴完成賦中所羅列的所有勞動項目。當然，王褒是采取了調(diào)侃、夸張的手法，因為在現(xiàn)實中，一個人甚至一個單獨的農(nóng)莊都是無法完成那些勞動項目。然而這些勞動項目不是作者虛構(gòu)出來的，而是來源于現(xiàn)實中漢代農(nóng)村或者莊園勞動，這為我們今天研究漢代農(nóng)業(yè)勞作提供了一個全景圖。

五、結(jié)語

由上可見，漢代農(nóng)村的勞作不僅包括了農(nóng)作物的種植，還包括飼養(yǎng)牲畜、打獵捕魚、家庭手工業(yè)制作、外出經(jīng)商等。外出經(jīng)商不只是銷售他們的家庭手工業(yè)產(chǎn)品，也包括純粹經(jīng)商獲取利潤的活動。這與通常認為漢代莊園經(jīng)濟屬于自給自足的封閉經(jīng)濟的情況有所不同，這對于我們?nèi)娴卣J識漢代的社會經(jīng)濟狀況是有較大幫助的。

從漢代的社會實際來看，農(nóng)村的主要勞動者是農(nóng)民，而不是奴婢，所以上述眾多勞作的主要承擔者應(yīng)當是農(nóng)民，當然，作為個體普通農(nóng)民家庭，恐怕只能完成其中少部分工作。無論哪種勞作，農(nóng)民的工作都是十分辛苦，負擔十分沉重。史料載：“農(nóng)夫父子暴露中野，不避寒暑，捽草耙土，手足胼胝。已奉谷租，又出稿稅，鄉(xiāng)部私求，不可勝供。故民棄本逐末，耕者不能半。貧者雖賜之田，猶賤賣以賈，窮則起為盜賊?！币虼宋娜硕嘤袘戅r(nóng)傷農(nóng)的感慨。

總而言之，漢代農(nóng)業(yè)較以往取得了重大的進步，由于大力修建水利，水稻等農(nóng)作物已經(jīng)突破了地域的限制，在北方也多有種植，并采用火耕流種的方法。由于水利交通便利，漢代各地之間的交流乃至與邊塞的交流增多，無論是果蔬的品種還是牲畜的品種都得到極大的豐富和改良。漢代農(nóng)事勞作繁重，農(nóng)民負擔沉重，他們創(chuàng)造了豐富的物質(zhì)財富，但是卻往往連起碼的生活保障也沒有，這恐怕是漢代牛犁耕作沒能全面取代耒耜耕作的主要原因。統(tǒng)治階級對農(nóng)民過多的剝削，成為阻礙漢代農(nóng)業(yè)推進技術(shù)進步的消極因素。

參考文獻

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