威海：鮑魚小幅走低 爬蝦高位堅挺

徐春暉

威海人生在海邊，吃在海邊，在眾多海鮮中，威海人最青睞爬蝦。但采購商和細(xì)心的消費者發(fā)現(xiàn)，自從今年威海本地的活爬蝦上市以來，市場價格持續(xù)高位堅挺，目前市場本地活爬蝦每公斤價格在120元左右。一些船主告訴筆者，爬蝦之所以這么高的價格，主要是因為今年威海本地爬蝦的捕撈數(shù)量明顯減少。因此，受貨源偏緊的影響，預(yù)計短期內(nèi)威海本地的活爬蝦價格不會出現(xiàn)太明顯的下降。

隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，威海本地池養(yǎng)海參即將陸續(xù)上市。目前市場大棚養(yǎng)殖活海參每公斤價格在104？ 110元，同比上漲7%左右。目前部分產(chǎn)區(qū)的養(yǎng)殖戶對今年春季海參價格的走勢比較樂觀，但就目前來看，今年春季海參價格的走勢究竟如何，還是應(yīng)關(guān)注福建等南方產(chǎn)區(qū)春參上市的價格情況以及山東、遼寧等主產(chǎn)區(qū)海參的產(chǎn)量。

螃蟹市場：雖然眼下天氣還有幾分寒冷，但市場梭子蟹的貨源明顯緊張，價格也是高位運行，但市場銷量一般。目前市場本地200克以上活的公梭子蟹每公斤價格在160？200元。

鮑魚市場：近期市場鮑魚價格繼續(xù)小幅走低。其中：5？6個頭的鮑魚每公斤價格在160？170元；13個頭的鮑魚每公斤價格在120元左右。隨著天氣的變暖，鮑魚市場供應(yīng)充足而需求平穩(wěn)，鮑魚市場價格低位運行還將維持較長的一段時間。