農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)工作的建議措施

康平 伍君

摘 要：保障農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的最有效方式啟動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理，尤其是在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中，嚴(yán)格把握好產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)關(guān)卡。我市是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主的大市，生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品不不僅僅解決本市內(nèi)需，還銷往其他省市。所以，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作成為了保障食品安全的關(guān)鍵所在。筆者根據(jù)自己在我市糧油檢測(cè)中心的工作經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，分析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可能出現(xiàn)的問題，并針對(duì)問題提出相關(guān)的解決措施，希望能夠?yàn)槲覈?guó)糧食安全管理貢獻(xiàn)綿薄之力。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；質(zhì)量檢測(cè)；問題及解決措施

民以食為天食以安為先，這是千年古訓(xùn)。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全關(guān)系到百姓的身體健康以及生命安全，食品安全是民生工程，不容半點(diǎn)怠慢。為了加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全落實(shí)工作，保障糧食安全，維護(hù)農(nóng)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展，是每一個(gè)糧食質(zhì)量安全檢測(cè)人員的責(zé)任。

一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)現(xiàn)狀以及問題分析

1.安全檢測(cè)意識(shí)有待加強(qiáng)

要想提升提產(chǎn)品質(zhì)量，首先得從檢測(cè)工作人員自身抓起。檢測(cè)人員的素質(zhì)高低，影響這農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)效率，現(xiàn)實(shí)工作中，存在部分基層檢測(cè)工作人員，對(duì)工作怠慢，對(duì)產(chǎn)品檢測(cè)的目標(biāo)和認(rèn)識(shí)，對(duì)行業(yè)的政策了解不足，導(dǎo)致整個(gè)工作隊(duì)伍出現(xiàn)思想懈怠，消極怠工的現(xiàn)象。特別是在基層檢測(cè)隊(duì)伍中，由于對(duì)質(zhì)量安全檢測(cè)的不重視，走形式的情況時(shí)有出現(xiàn)，導(dǎo)致一些不符合標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)，嚴(yán)重影響了質(zhì)量檢測(cè)工作質(zhì)量，同時(shí)給消費(fèi)者的食品安全帶來隱患。

2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)對(duì)象復(fù)雜

在基層農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中，面向的是商戶、種植戶、農(nóng)產(chǎn)品加工戶，對(duì)象復(fù)雜，并且工作強(qiáng)度大。特別是一些小商戶不配合安全檢查站工作，存在著漏檢逃檢現(xiàn)象。另外目前的基層農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)手段尚未更新，無法展開全面快速檢測(cè)通道。另外化驗(yàn)室的建設(shè)能力落后，設(shè)備陳舊，導(dǎo)致安全檢測(cè)質(zhì)量以及效率低下。另外現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系很難再基層發(fā)揮作用，對(duì)國(guó)家明文規(guī)定的一些農(nóng)藥成分，基本的化驗(yàn)設(shè)備無法達(dá)到檢測(cè)效果，因此導(dǎo)致一些農(nóng)藥成分超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。

3.基層檢測(cè)機(jī)構(gòu)經(jīng)費(fèi)不足

在一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)中，經(jīng)費(fèi)短缺是遏制其工作開展的主要原因。依靠當(dāng)?shù)刎?cái)政撥款來實(shí)施工作，確實(shí)比較困難。鄉(xiāng)鎮(zhèn)財(cái)政一般都處于拮據(jù)層面，根本無法滿足糧食安全檢測(cè)所需要的經(jīng)費(fèi)支出，若是政策和財(cái)政支持，依靠現(xiàn)有的經(jīng)費(fèi)，工作實(shí)施中難免捉襟見肘。

二、針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)給出相關(guān)建議

1.從源頭解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題

追根溯源首先要解決的是調(diào)控市場(chǎng)，打擊不法商販，售賣高毒農(nóng)藥，控制催長(zhǎng)素等含有激素類的藥物使用。嚴(yán)格做好售前檢查備案，不讓不合規(guī)的農(nóng)藥流入市場(chǎng)。同時(shí)需要推廣使用有機(jī)肥料，嚴(yán)格控制污水隨意排放，建立污水管理監(jiān)控制度，進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，綜合治理污染區(qū)域，注重農(nóng)業(yè)廢物重新利用，宣傳農(nóng)村環(huán)境保護(hù)，禁止秸稈燃燒，人畜的糞便回收利用。

2.不斷健全完善農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)

為了保證農(nóng)產(chǎn)品輸出質(zhì)量，應(yīng)該從源頭上解決生產(chǎn)流程標(biāo)準(zhǔn)化以及規(guī)則，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為面，以縣城作為點(diǎn)，點(diǎn)面結(jié)合，用一個(gè)產(chǎn)業(yè)，一套牌標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)示范基地進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品推進(jìn)模式，進(jìn)行有組織，有層次，有規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)機(jī)制。加強(qiáng)企業(yè)的生產(chǎn)阿暖監(jiān)管，定期舉辦農(nóng)博會(huì)，大力宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量完善，發(fā)揮政府調(diào)控機(jī)制，拓展農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)群體以及銷售渠道，提升農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)收益。除此之外，還要構(gòu)建具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品附加值，通過增加農(nóng)產(chǎn)品的加工品，以現(xiàn)代化的方式促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增收，推動(dòng)農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)。

3.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制的

相關(guān)農(nóng)業(yè)部門需要加強(qiáng)市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制構(gòu)建，負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的監(jiān)督管理。農(nóng)產(chǎn)品售賣中心必須要對(duì)合格的產(chǎn)品出具產(chǎn)地證明，生產(chǎn)批號(hào)以及產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)。相關(guān)檢測(cè)單位以及衛(wèi)生監(jiān)督管理部門，需要聯(lián)合食品藥品檢測(cè)部門，針對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行藥物含量檢測(cè)。針對(duì)不合格產(chǎn)品要做好信息公示、產(chǎn)品退市等工作需要嚴(yán)格落實(shí)。農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)相關(guān)單位需要建立起農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)出準(zhǔn)入的無縫連接機(jī)制，落實(shí)檢測(cè)工作。

三、結(jié)語

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是民生的重要保障，關(guān)系到地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)的穩(wěn)定發(fā)展。當(dāng)今社會(huì)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作雖然在政策扶持下得到很大提升，但是在細(xì)節(jié)處理上仍然存在漏洞。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)意識(shí)不強(qiáng)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作積極性不高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)對(duì)象十分復(fù)雜，工作繁瑣，工作壓力大，存在眾多逃檢漏檢等眾多問題，都是亟待解決的問題。我國(guó)基層農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作與發(fā)達(dá)國(guó)家還是存在較大的差距。于檢測(cè)人員來說，從源頭上治理，不斷完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，推行農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入制度，建設(shè)一條“有制度、有標(biāo)準(zhǔn)、有體系、有目標(biāo)、有示范基地、成品牌”的品牌建設(shè)之路。

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