黃驊鹽文化及鹽文化遺產的保護與旅游開發(fā)

王可心

摘要：黃驊位于渤海西岸，是我國重要的鹽產區(qū)，擁有著悠久的鹽文化和珍貴的鹽文化遺產。如何將鹽文化遺產的保護與開發(fā)更加科學的進行，是黃驊鹽文化探究中不可忽視的問題，因此在對黃驊鹽文化及文化遺產分析的基礎上對其的保護與旅游開發(fā)提出相關對策，以此來推動黃驊鹽文化發(fā)展，挖掘鹽文化價值。

關鍵詞：鹽文化;鹽文化遺產;黃驊

鹽文化是指人類在漫長的社會歷史發(fā)展過程中創(chuàng)造的與鹽有關聯(lián)的物質財富與精神財富的總和，鹽文化遺產是指由人類承襲下來的前人所創(chuàng)造的與鹽文化有關的物質性遺存及與鹽業(yè)生產有關的工藝、技術、風俗等^[1]。鹽文化遺產是研究鹽文化的重要載體，對其的開發(fā)與保護是充分挖掘鹽文化內涵與價值的體現(xiàn)。黃驊屬長蘆鹽區(qū)，制鹽歷史悠久，在其鹽業(yè)的發(fā)展過程中創(chuàng)造了其獨特的文化并且留下了鹽文化遺產，這些同樣也是寶貴的文化資源，因此，如何對這些文化資源進行保護與開發(fā)成為了不可忽視的問題。

一、黃驊鹽文化及鹽文化遺產概況

（一）鹽文化的發(fā)展歷史

西周時期黃驊一帶就成為重要的海鹽產區(qū)，西漢時期鹽場眾多，制鹽業(yè)有一定規(guī)模，唐代中葉至元末明初制鹽業(yè)進一步發(fā)展，然而后來由于元代修水道以及明代戰(zhàn)爭的影響，長蘆鹽區(qū)的鹽業(yè)一度衰退，直到永樂二年，奉皇帝詔遷，山西、山東、江蘇、安徽等地的人民遷來占地建村，進行制鹽，制鹽業(yè)又重新得到了發(fā)展，這一時期明代河北鹽區(qū)共設24場，其中黃驊地區(qū)有13場^[2]。這是黃驊鹽區(qū)場數(shù)最多、規(guī)模最大的時期。到1522年，官方又遷洪洞、福建等地鹽民來海豐場傳授曬鹽技術，海豐場易煎煮為灘曬，開啟了長蘆鹽區(qū)灘曬制鹽技術之先河^[3]。清嘉靖后期，黃驊地區(qū)的鹽場逐漸衰落。但新中國成立后隨著一系列政策的頒布，長蘆鹽區(qū)又恢復活力，依舊是我國重要的鹽產區(qū)。^[2][3]

（二）黃驊鹽文化遺產概況

黃驊鹽文化遺產豐富種類多樣，其中黃驊人工制鹽技藝被列入河北省非物質文化遺產保護名錄，人工制鹽技術歷史悠久，技術性高，工序復雜，反映了鹽業(yè)的制造技術的高超。黃驊境內的全國重點文物保護單位的海豐鎮(zhèn)遺址，在對其進行挖掘工作時也發(fā)現(xiàn)了如鹽灶等與鹽相關的遺址，并且，根據(jù)相關史料的記載與現(xiàn)場的考察，海豐鎮(zhèn)的興衰與當?shù)氐柠}業(yè)發(fā)展都有著密切的關系。在位于海豐鎮(zhèn)遺址附近有一處唐代煮鹽遺址，其中包括鹽井、鹵水溝等一系列的鹽業(yè)遺址^[4]，這些遺址較為完整的反映出唐代的煮鹽流程。

黃驊悠久的鹽業(yè)發(fā)展為其留下了相關的文化遺產，這些文化遺產都是黃驊獨特鹽文化的載體，因此，黃驊鹽文化遺產有著重要的研究和開發(fā)價值。

二、黃驊鹽文化遺產保護與旅游開發(fā)策略

黃驊的鹽文化同樣也是文化資源，近年來隨著對文化資源的開發(fā)與利用，已經逐步得到重視并從不同的層面進行的開發(fā)，尤其是將鹽文化資源進行旅游開發(fā)，但是仍存在著如知名度相對局限、鹽文化內涵挖掘不夠等問題，因此針對這些問題提出黃驊鹽文化及其遺產的開發(fā)策略。

（一）挖掘文化特色?注重景觀修復

正是由于獨特的地理環(huán)境與制鹽方式，黃驊才得以擁有有著自己特色的鹽文化遺產，這些文化遺產也形成了獨特的景觀，因此在黃驊鹽文化遺產的保護與開發(fā)過程當中，可以對當?shù)叵嚓P的景觀進行修復與規(guī)劃，使人更直觀的感受到黃驊鹽文化的特點。不僅對歷史景觀進行保護修復也推進對鹽場等鹽類景觀的發(fā)掘與修復，并注重保留其特色。

（二）整合文化資源?提升旅游產品質量

在文化旅游受歡迎的今天，黃驊鹽文化也是黃驊的一張名片，需要對當?shù)氐柠}文化資源進行必要的整合，并加強公眾參與度。例如，在黃驊市提出的以河北海鹽博物館、海豐鎮(zhèn)遺址、長蘆黃驊鹽區(qū)等鹽業(yè)相關景觀為主題的白色文化游中，要加強各個景觀的內在聯(lián)系，使其形成完整的旅游路線，并注重游客參與體驗感，根據(jù)景觀的不同性質與定位開展不同的鹽業(yè)文化體驗項目。除此之外，如今康養(yǎng)旅游也是一大熱點，因此可以開發(fā)鹽的保健功效，打造出以鹽療養(yǎng)、鹽浴等相關的休閑游。同時，可以開展相關的文化節(jié)，推出有創(chuàng)意的鹽業(yè)文化產品，推出有特色的鹽業(yè)小吃，讓黃驊鹽文化的旅游開發(fā)更加完整。

（三）提高知名度?加大宣傳力度

黃驊鹽業(yè)雖然有著悠久的歷史，并且近年來也不斷推出與鹽業(yè)有關的旅游資源，但是還存在著知名度相對較低的問題，因此，黃驊鹽文化應該加大其宣傳力度，利用更多的宣傳手段，例如新媒體手段等。同時，黃驊的鹽文化在宣傳時也要注重品牌效應，應該從各個方面深度挖掘鹽文化的內涵，確定符合當?shù)佧}文化獨特的定位與發(fā)展方向，這樣才能更加鮮明的體現(xiàn)出黃驊鹽文化的獨特之處。

（四）抓住利用機遇?加強區(qū)域合作

黃驊鹽文化的開發(fā)應當抓住機遇，近年來隨著渤海新區(qū)的確定，京津冀的協(xié)同合作，黃驊整體都得到了發(fā)展，黃驊在發(fā)展鹽文化的時候應該加強與周邊城市聯(lián)系，吸引更多周圍的客源。并且隨著相關規(guī)劃與文件的出臺，政府對旅游業(yè)的發(fā)展和規(guī)劃進一步推進，例如《黃驊市人民政府關于加快推進全市旅游產業(yè)發(fā)展的意見》等文件都提到了發(fā)展鹽文化或挖掘文化旅游等相關內容，因此，黃驊的鹽文化開發(fā)要緊跟相關政策的指導。并且，海豐鎮(zhèn)遺址是海上絲綢之路的北起點，黃驊作為海上絲綢之路的重要節(jié)點，參與了海上絲綢之路的申遺工作，這也是黃驊鹽文化以及文化遺產發(fā)展的又一重要機遇，因此抓住機遇，制定相關更完善的規(guī)劃，讓黃驊的鹽文化產業(yè)得到持續(xù)健康的發(fā)展。

三、結語

黃驊的鹽文化歷史悠久包含自然、人文等眾多因素，它源于人們的生產生活，同時又影響著人們的生活，也帶有著當?shù)鬲毺氐奈幕枴｜S驊的鹽文化遺產也是歷史留下的瑰寶，鹽文化遺產與鹽文化也是寶貴的文化資源，因此如何保護在得當?shù)那疤嵯逻M行開發(fā)，以此推動城市的產業(yè)發(fā)展有著重要的現(xiàn)實意義。鹽文化與鹽文化遺產的保護與開發(fā)可以促進鹽文化產業(yè)的發(fā)展，保護與開發(fā)相輔相成讓鹽文化更加科學系統(tǒng)的發(fā)展。

參考文獻：

[1]程龍剛.自貢鹽文化遺產保護與利用研究[J].中國名城，2011.

[2]楊榮春.長蘆海豐場鹽業(yè)考[J].鹽業(yè)史研究，2013.

[3]白云.黃驊制鹽業(yè)的前世今生[N].河北日報，2018.3.29（11）.

[4]任海燕.河北海鹽博物館之鹽文化[J].文藝學苑.

[5]趙麗麗，南劍飛.自貢鹽文化遺產保護現(xiàn)狀?問題及對策研究[J].鹽業(yè)史研究，2010（1）.