西得樂2018再鑄輝煌

編者按：西得樂公司是世界業(yè)界范圍內(nèi)最知名的企業(yè)之一，近期本刊記者丁廣業(yè)、馬強(qiáng)就西得樂目前取得的成績(jī)和未來的發(fā)展情況，采訪了西得樂大中華區(qū)銷售副總裁勞倫特·博西萊特（Laurent Bousselet）先生。

本刊：您好，非常高興能采訪您，首先請(qǐng)您自我介紹一下。

勞倫特·博西萊特：我是致博希邁中國(guó)區(qū)域副總裁(VP)，兼西得樂大中華區(qū)銷售副總裁，工作地點(diǎn)在北京。2011年1月，開始擔(dān)任西得樂北京產(chǎn)品供應(yīng)經(jīng)理，2014年晉升為工業(yè)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)。加入西得樂前，在法國(guó)、美國(guó)和中國(guó)從事工業(yè)管理方面的工作。2017年初西得樂集團(tuán)實(shí)施新的組織結(jié)構(gòu)后，臨時(shí)負(fù)責(zé)管理安全與卓越運(yùn)營(yíng)供應(yīng)鏈部門，此外還擔(dān)任西得樂北京工廠總監(jiān)。

本刊：請(qǐng)您具體談一談西得樂在中國(guó)的業(yè)務(wù)發(fā)展。

勞倫特·博西萊特：總體而言，我們高興地看到，去年的訂單總額在增長(zhǎng)，已經(jīng)超過2016年的業(yè)績(jī)。PET業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，服務(wù)業(yè)務(wù)繼續(xù)呈良性發(fā)展軌跡，這一切為2018年奠定了很好的開端。另外，在大多數(shù)業(yè)務(wù)區(qū)，我們都實(shí)現(xiàn)了業(yè)務(wù)擴(kuò)張。這一良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)在拉丁美洲和北美顯得尤為突出，我們?cè)谶@些地區(qū)延續(xù)了2016年的強(qiáng)勁增長(zhǎng)，而在中國(guó)市場(chǎng)，經(jīng)歷兩年的緩慢發(fā)展后，我們也開始重新起步。在設(shè)備市場(chǎng)，總體而言，無(wú)菌解決方案需求旺盛。顯然，西得樂是這一細(xì)分市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者。在液態(tài)乳制品(LDP)領(lǐng)域，我們?cè)絹碓蕉嗟赜瓉硇袠I(yè)轉(zhuǎn)向PET包裝所帶來的良機(jī)，特別是針對(duì)更年輕有活力的消費(fèi)者設(shè)計(jì)的便攜式單人飲用包裝。無(wú)菌市場(chǎng)的增長(zhǎng)，反映了消費(fèi)者越來越偏好于健康和功能型產(chǎn)品。

去年我們的一大亮點(diǎn)是，參加了drinktec展會(huì)，這是我們發(fā)展歷程中的一個(gè)重要里程碑，是一次良好的機(jī)遇，我們向客戶、業(yè)務(wù)合作伙伴和業(yè)內(nèi)廠商展示了我們協(xié)同理解，共創(chuàng)新績(jī)（Performance through Understanding）經(jīng)營(yíng)理念的真實(shí)用意。展會(huì)期間收到了參觀者多方面的正面反饋，去年四季度收到的多份詢價(jià)也印證了這一點(diǎn)。很有趣的是，有多家敏感性飲料生產(chǎn)商找到我們，對(duì)無(wú)菌技術(shù)愈發(fā)表現(xiàn)出濃厚的興趣。這明顯體現(xiàn)了我們?cè)跓o(wú)菌領(lǐng)域的卓越聲譽(yù)。

本刊:目前，西得樂在哪些方面保持全球最高水準(zhǔn)？

勞倫特·博西萊特：西得樂集團(tuán)是液體產(chǎn)品、食品、家居和個(gè)人護(hù)理用品PET、易拉罐、玻璃瓶及其他材料包裝設(shè)備和服務(wù)的全球領(lǐng)先供應(yīng)商?？蛻舨粩嘧非蟾叩纳a(chǎn)效率和更低的總擁有成本（TCO），我們提供的整線解決方案能夠滿足客戶這些方面的要求，幫助客戶在競(jìng)爭(zhēng)中保持前列。在安裝新的飲料生產(chǎn)線時(shí)，行業(yè)廠商現(xiàn)在會(huì)采用更加整體化的方案，因?yàn)閷で笞罴呀鉀Q方案不只是選擇設(shè)備那么簡(jiǎn)單，而是需要對(duì)整線解決方案的配置安裝采用靈活的方案。在考慮購(gòu)入新整線時(shí)，飲料廠商與提供全套解決方案的一流液體包裝解決方案供應(yīng)商合作，可充分借助供應(yīng)商的行業(yè)知識(shí)，全面了解整個(gè)供應(yīng)鏈狀況。通過適宜的包裝開發(fā)、靈活可靠的設(shè)備、定制化的生產(chǎn)線設(shè)計(jì)、高效的生產(chǎn)線交付和產(chǎn)量爬坡、智能數(shù)據(jù)、及時(shí)的售后支持和服務(wù)，我們能夠確保生產(chǎn)商購(gòu)買的設(shè)備既可滿足安裝時(shí)的生產(chǎn)要求，也能滿足未來的發(fā)展需要。

為了說明我們?nèi)绾瓮ㄟ^便利而靈活的前瞻性技術(shù)，幫助客戶取得業(yè)務(wù)成功，我想重點(diǎn)介紹兩個(gè)解決方案。采用西得樂干式瓶胚殺菌技術(shù)（Predis?）的無(wú)菌Matrix?吹瓶機(jī)，可配備18到26個(gè)吹瓶模腔，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)速高達(dá)60000瓶/小時(shí)高速生產(chǎn)，這一機(jī)器配置將成為市面上采用干式瓶胚殺菌技術(shù)的最快無(wú)菌Combi。該無(wú)菌吹瓶-灌裝-封蓋解決方案設(shè)計(jì)用于生產(chǎn)高低酸度無(wú)菌飲料。隨著亞洲市場(chǎng)茶飲、功能飲料和風(fēng)味飲用水變得日趨流行，該高速無(wú)菌解決方案有望滿足亞洲地區(qū)旺盛的生產(chǎn)需求。首批設(shè)備已在大中華區(qū)的一些客戶工廠安裝就位，此外還有很多歐洲的客戶訂單。該解決方案進(jìn)一步加強(qiáng)了西得樂在無(wú)菌技術(shù)上的領(lǐng)導(dǎo)地位：2017年，我們公司的Aseptic Combi Predis吹瓶、灌裝和封蓋一體化灌裝機(jī)，獲得美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）的認(rèn)證。這意味著Combi Predis PET灌裝機(jī)開全球之先河，可在美國(guó)用于制造低酸產(chǎn)品，其產(chǎn)品可在美國(guó)市場(chǎng)分銷。

談到瓶裝水和碳酸軟飲料市場(chǎng)，西得樂Super Combi在全球范圍內(nèi)的推出，絕對(duì)是公司2017年的一大里程碑。西得樂Super Combi將進(jìn)胚、吹瓶、貼標(biāo)、灌裝/壓蓋和送蓋這五大工序集成到一體化的智能系統(tǒng)中，在Drinktec 2017展會(huì)上榮膺“最佳制造/加工創(chuàng)新”類別大獎(jiǎng)。為實(shí)現(xiàn)自我性能優(yōu)化和提高設(shè)備長(zhǎng)期價(jià)值，該設(shè)備將“智能自動(dòng)化”與“互聯(lián)設(shè)備和數(shù)據(jù)分析管理”創(chuàng)新技術(shù)相結(jié)合，可優(yōu)化生產(chǎn)，簡(jiǎn)化維護(hù)。

本刊：請(qǐng)舉例兩個(gè)近期的成功案例。

勞倫特·博西萊特：中國(guó)領(lǐng)先的飲料代加工商南京紫泉，最近尋求西得樂來提高其脈動(dòng)產(chǎn)品的熱灌裝產(chǎn)量。脈動(dòng)是一款采用PET包裝的功能型飲料，在當(dāng)?shù)仡H受歡迎，市場(chǎng)消費(fèi)需求不斷增長(zhǎng)。該公司安裝的兩條西得樂生產(chǎn)線包括配備20個(gè)吹瓶站的西得樂SBO Heat Resistant吹瓶機(jī)、西得樂Matrix SF700熱灌裝機(jī)、傳送帶、貼標(biāo)機(jī)和包裝機(jī)。選擇西得樂作為供應(yīng)商的一個(gè)重要原因是，在衛(wèi)生設(shè)計(jì)和食品安全方面，西得樂在中國(guó)市場(chǎng)享有良好的聲譽(yù)。此外，西得樂在無(wú)菌生產(chǎn)領(lǐng)域也頗有建樹，在市場(chǎng)上建立了信譽(yù)，這也進(jìn)一步凸顯出西得樂承擔(dān)熱灌裝等其他復(fù)雜應(yīng)用項(xiàng)目的能力。

西得樂為Niagara Bottling LLC提供的Super Combi，是成功應(yīng)用先進(jìn)裝瓶技術(shù)的另一個(gè)案例。該裝瓶商通過在美國(guó)和墨西哥的多家工廠，向大型零售商供應(yīng)優(yōu)質(zhì)低成本的瓶裝水，這是他們的成功基石。Niagara安裝了兩套Super Combi設(shè)備，向市場(chǎng)供應(yīng)瓶裝水。該設(shè)備可實(shí)現(xiàn)高速生產(chǎn)，其數(shù)據(jù)管理功能可引導(dǎo)從操作員到管理層的各級(jí)人員評(píng)估信息并做出決策，從而幫助這家雄心勃勃的裝瓶商提高生產(chǎn)效率。接觸到Super Combi后，Niagara團(tuán)隊(duì)很快認(rèn)識(shí)到，這個(gè)新解決方案緊湊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和經(jīng)過優(yōu)化的原材料處理方式，有助于他們進(jìn)一步減少生產(chǎn)浪費(fèi)，從而降低總成本。

最近，西得樂在可口可樂公司（TCCC）的新款“螺旋式”PET瓶項(xiàng)目上進(jìn)行合作，憑借在PET包裝領(lǐng)域40年的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，幫助重振芬達(dá)品牌。芬達(dá)飲料于1940年代首次上市，是可口可樂公司繼可口可樂之后的最大品牌。多年來，芬達(dá)在國(guó)際軟飲料市場(chǎng)不斷取得成功，飛濺（Splash）瓶形已成為該類別飲料的代表瓶形，而不再為芬達(dá)品牌所獨(dú)有。因此，可口可樂決定重新設(shè)計(jì)獨(dú)家芬達(dá)包裝瓶型。作為一家經(jīng)驗(yàn)豐富的供應(yīng)合作伙伴，西得樂受TCCC邀請(qǐng)參與了這個(gè)設(shè)計(jì)過程，負(fù)責(zé)對(duì)新芬達(dá)包裝瓶進(jìn)行量產(chǎn)驗(yàn)證。西得樂在PET包裝領(lǐng)域的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，幫助客戶克服了新式“螺旋”設(shè)計(jì)帶來的變形和穩(wěn)定性問題。

本刊：西得樂在“智能工廠”建設(shè)方面，有哪些作為？

勞倫特·博西萊特：西得樂集團(tuán)啟動(dòng)了Agility 4.0TM計(jì)劃，此舉將有助于廠商從批量生產(chǎn)向批量定制轉(zhuǎn)變，充分利用工業(yè)4.0帶來的諸多益處，同時(shí)提升設(shè)備綜合效率（OEE）和可持續(xù)性，最大程度降低總擁有成本（TCO）。

“智能工廠”是Agility 4.0TM計(jì)劃的五大支柱之一，可幫助客戶迎擊當(dāng)前和未來的挑戰(zhàn)。這一理念下提供的解決方案：一是，可提高性能且無(wú)需高超技能的操作員介入即可保持長(zhǎng)期自主生產(chǎn)運(yùn)行的設(shè)備。二是，可根據(jù)不斷變化的生產(chǎn)條件和外部因素進(jìn)行自我調(diào)節(jié)和適應(yīng)的設(shè)備。三是，預(yù)測(cè)故障并建議最佳維護(hù)措施、同時(shí)預(yù)計(jì)何時(shí)需要人工干預(yù)來保持性能的設(shè)備。它基于我們業(yè)內(nèi)知名的EIT?（效率提升工具）系統(tǒng)，通過智能警報(bào)系統(tǒng)和便攜設(shè)備來實(shí)現(xiàn)。當(dāng)確實(shí)需要操作員介入時(shí)，操作員能夠在專家的指導(dǎo)下，借助逐步的引導(dǎo)和支持，使機(jī)器快速恢復(fù)性能。四是，采用先進(jìn)HMI（人機(jī)交互）、OPL（單點(diǎn)課程）和增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)交互功能的直觀界面。

西得樂Super Combi是西得樂如何在其設(shè)備和服務(wù)中實(shí)施“智能工廠”解決方案的一個(gè)最好例證。Super Combi采用單一智能解決方案設(shè)計(jì)，集成了眾多西得樂設(shè)備智能和創(chuàng)新技術(shù)，可幫助PET瓶裝水和碳酸軟飲料生產(chǎn)商持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)，提高生產(chǎn)性能。

例如，通過西得樂Intelliadjust?可控制系統(tǒng)的性能，并在需要時(shí)自動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)，從而實(shí)現(xiàn)設(shè)備自主控制。設(shè)備采用直觀的操作界面，可通過增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)和GPS定位等功能，長(zhǎng)期改善生產(chǎn)性能，同時(shí)確保簡(jiǎn)化操作，縮短維護(hù)時(shí)間，最大程度減少停機(jī)時(shí)間。利用經(jīng)過優(yōu)化的根本原因分析（RCA）軟件，干預(yù)操作更直觀簡(jiǎn)潔，更便于操作員快速解決問題。此外，西得樂InUse平臺(tái)可通過“經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)”預(yù)測(cè)潛在故障，優(yōu)化維護(hù)計(jì)劃。該工作平臺(tái)可通過智能手機(jī)或平板電腦上安裝的專為Android和iOS系統(tǒng)開發(fā)的移動(dòng)應(yīng)用來訪問，使生產(chǎn)商能夠共享和解讀所連接的設(shè)備的數(shù)據(jù)。這有助于加快問題解決速度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能存在的問題并引導(dǎo)操作人員成功解決問題。此外，Super Combi可實(shí)時(shí)訪問西得樂Big Data資料庫(kù)來優(yōu)化其預(yù)測(cè)算法，該資料庫(kù)在完全安全的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下保存客戶數(shù)據(jù)。這使得設(shè)備可保持、控制甚至提高主要組件和模塊的性能。

西得樂集團(tuán)與機(jī)器人、自動(dòng)化和智能系統(tǒng)行業(yè)領(lǐng)先廠商建立了穩(wěn)固的合作伙伴關(guān)系，藉此推出的Agility 4.0計(jì)劃，旨在提供前瞻性解決方案，幫助生產(chǎn)商和品牌商迎接第四次工業(yè)革命。其方式是打造數(shù)字化工廠，從而在快速變化的運(yùn)營(yíng)環(huán)境下提高性能，同時(shí)簡(jiǎn)化工序，降低成本。

本刊：西得樂怎樣幫助員工和客戶？

勞倫特·博西萊特：首先要強(qiáng)調(diào)的是西得樂集團(tuán)員工的高忠誠(chéng)度。我們的很多員工在公司多年矜矜業(yè)業(yè)，這不僅體現(xiàn)出西得樂集團(tuán)是一個(gè)理想的工作之所，而且更重要的是，他們對(duì)客戶需求、要求和市場(chǎng)有深入的理解，從而能夠使設(shè)備在生命周期內(nèi)為客戶提供更高的性能。另外，我們非常重視親近客戶，業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)遍及全球各地，而且擁有豐富而廣泛的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，讓這一優(yōu)勢(shì)更加突出。

我們還不遺余力地幫助客戶取得業(yè)務(wù)成功：在這方面，我們最近啟動(dòng)了“客戶體驗(yàn)計(jì)劃”，這一舉措將幫助我們對(duì)從客戶決策過程中多次收集的反饋建議和建議進(jìn)行編排整理。通過快速落實(shí)客戶對(duì)我們例行程序和流程的意見和建議，可以大幅提升我們的業(yè)務(wù)關(guān)系及我們的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)實(shí)時(shí)衡量我們的績(jī)效表現(xiàn)。

這一舉措從根本上體現(xiàn)了我們Performance through Understanding經(jīng)營(yíng)理念的真實(shí)用意。這需要我們能夠真正掌控客戶的需求、目標(biāo)和所服務(wù)的市場(chǎng)，展示我們的解決方案和設(shè)備如何提升客戶績(jī)效，降低客戶總擁有成本，推動(dòng)降低環(huán)境影響。

本刊：未來，西得樂將從哪些方面著力以更好地服務(wù)客戶？

勞倫特·博西萊特：展望未來，我們只有幫助客戶取得成功，才能確保不斷拓展我們的業(yè)務(wù)版圖。這就是為什么，我們不斷努力來提升我們?cè)O(shè)備的能力、優(yōu)化我們的服務(wù)，使設(shè)備在生命周期內(nèi)為客戶提供更高的性能。我們將沿兩個(gè)主要方向開發(fā)我們的系列服務(wù)：優(yōu)化我們的維護(hù)服務(wù)，以延長(zhǎng)無(wú)故障運(yùn)行時(shí)間，同時(shí)降低生產(chǎn)商成本；在規(guī)模和專業(yè)能力上鞏固加強(qiáng)我們的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)部門。這需要融匯整個(gè)西得樂集團(tuán)不同單位部門的業(yè)務(wù)能力和資源來加以實(shí)現(xiàn)。謝謝！