油茶優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)與推廣

吳照花 黃彩球

摘 要 油茶屬于木本油料樹種，在我國被廣泛栽植，但受我國氣候的影響，多數(shù)的油茶都屬于低產(chǎn)林。油茶本身也是一種經(jīng)濟(jì)作物，油茶種植人員多年來都致力于提升油茶的產(chǎn)量，進(jìn)而促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)的長足發(fā)展?；诖?，對油茶優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)與推廣等方面進(jìn)行分析和研究，希望能夠給相關(guān)的研究人員提供借鑒和參考。

關(guān)鍵詞 油茶；優(yōu)質(zhì)高效；栽培技術(shù)；推廣

中圖分類號：S794.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.06.027

油茶的栽培需要花費(fèi)較多的精力，從油茶的種植地選擇到備耕整地，再到品種、肥水的選擇，再到病蟲害的防治都需要專業(yè)的技術(shù)人員做好研究和實(shí)踐，采用高效的栽培技術(shù)，同時保證做好推廣工作，可促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)的高效發(fā)展。

1 油茶優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1 種植地的選擇與備耕整地

油茶的種植條件比較特殊，溫暖濕潤且熱量較為豐富的地區(qū)是油茶種植的首選地區(qū)。油茶對于溫度的要求也十分嚴(yán)格，一般需要?dú)鉁剡_(dá)到15～22 ℃，最低氣溫要高于0 ℃，高溫不能超過30 ℃。要想保證油茶達(dá)到一個較為良好的狀態(tài)，需要將種植環(huán)境的濕度控制在70%～80%[1]。黃紅土壤以及山地紅壤是種植油茶的最優(yōu)土壤類型，種植油茶的土壤對pH也有要求，一般來說pH值在5.0～6.5范圍最宜，屬于弱酸性土壤，而且土壤不能受到污染，排水程度要符合油茶的生長條件，土層的深度要適中。一般來說，亞熱帶的季風(fēng)區(qū)由于氣溫相對較高，而且降水量較多，且土壤屬于帶有弱酸性質(zhì)的土壤，比較適宜油茶的栽植。但需要注意的是，油茶的栽植不適合在山地或者是丘陵地區(qū)，坡度不能超過25°，坡向應(yīng)以南或東為宜。

整地工作在油茶種植之前的30 d左右進(jìn)行為宜。1）需要改善土壤條件，土壤的通氣性要達(dá)到科學(xué)的種植標(biāo)準(zhǔn)。2）在翻新土壤時，要保證土壤得到充分的熟化。3）在整地的同時，要做好填平較低的土地，削去較高的土地。4）土地的厚度要達(dá)到種植的標(biāo)準(zhǔn)。5）種植株距和行距要符合油茶生長的條件。如果坡度低于15°，行距應(yīng)以1.5 m×3 m為宜；如果坡度處于15°～25°，行距應(yīng)以2.5 m×3 m為宜。在油茶作物栽植的前期，可以適當(dāng)?shù)乜s小株距，直到油茶成林之后，種植人員要適時地將多余的油茶苗木去除，同時還需要做好淺鋤深挖工作。6）冬季與夏季都需要進(jìn)行一次除草和松土工作，這是保證油茶作物科學(xué)生長較為重要的輔助條件?？茖W(xué)地選擇栽種地，做好整地工作是栽植油茶的基礎(chǔ)[2]。

1.2 油茶品種的選擇

要想保證油茶達(dá)到增產(chǎn)增收，在選擇品種方面要慎重。一般來說，油茶品種的選擇要以種植地的土壤條件以及氣候條件為參考，根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡刭|(zhì)條件選擇良種是保證油茶豐產(chǎn)的前提。油茶不僅要出油高，還需要速生、早結(jié)果，同時對抗病蟲害方面提出了較高的要求。從目前我國市場中的油茶品種上看，優(yōu)質(zhì)的品種和劣質(zhì)的品種混雜出現(xiàn)，而且劣質(zhì)和低產(chǎn)的品種較多，摻雜在優(yōu)質(zhì)的品種中很難區(qū)分和辨別，而且各種不同的油茶品種之間差距相對較大，可能出油率較高，但在病蟲害的防治方面卻處于劣勢。因此，選擇各方面都優(yōu)質(zhì)的品種難度較大。國內(nèi)比較常見的油茶品種有普通油茶、越南油茶、靈川葡萄油茶等。油茶每667 m2的產(chǎn)籽量可以達(dá)到1 000～1 300 kg，出油率可以達(dá)到26%～30%。可見，選擇適當(dāng)?shù)挠筒杵贩N在出油率和產(chǎn)量上都會具有明顯的優(yōu)勢。

1.3 油茶的肥水管理

油茶在幼苗時期就需要及時澆水和施肥。一般情況下，氮肥是首選，磷肥和鉀肥也是相應(yīng)的輔助肥料，三種成分的共同作用才能促進(jìn)油茶的健康生長。另外，在施肥之后，應(yīng)該保證施過肥之后的土壤達(dá)到濕潤的程度，這種土壤條件有利于油茶的生長。隨著苗木的生長，其對肥料的需要也在逐年增加[3]。在標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境下，油茶在栽植之后50 d左右可以進(jìn)行第一次追肥，每株油茶可以噴施0.1 kg尿素溶液。在定植之后的第二年開始，每到3月苗木都是發(fā)芽期，苗木的生長從一個新的階段開始。在苗木新梢萌動前20 d左右，需要噴施0.1 kg左右的尿素溶液。如果條件允許的話，每年的10月中下旬應(yīng)給每株油茶苗施澆10 kg左右的牛糞或豬糞，在油茶作物成林之前，每隔一段時間應(yīng)該進(jìn)行追肥。在開花或結(jié)果時，管理人員還可以適當(dāng)?shù)貒姙⒁欢ǖ牧姿岫溻?。需要注意的是，油茶不喜干旱的氣候條件，也不喜歡過于濕潤的環(huán)境。夏季氣候相對比較干燥，因此，灌水量應(yīng)該有所增加。如果是在雨季，管理人員必須做好排澇措施。如果某年的干旱較為嚴(yán)重，可以適當(dāng)?shù)剡x擇穴灌水的方式來澆灌油茶苗木。

1.4 合理修剪

對油茶作物的修剪也是保證油茶增產(chǎn)增收的重要方式。一般來說，油茶的修剪時間從每年的11月至次年的2月。油茶的修剪也并不是隨意進(jìn)行，而應(yīng)按照科學(xué)的修剪原則[4]。一般情況下，管理人員要根據(jù)油茶生長的特點(diǎn)適度修剪，要避免油茶作物的枝條受到傷害，同時萌發(fā)過多也會直接影響油茶開花結(jié)實(shí)。修剪掉的主要是病枝、枯枝以及交叉枝等影響油茶正常生長的枝干。對于處于幼苗時期的油茶，應(yīng)輕剪，如果是老樹應(yīng)重剪。另外，對于陰坡和陽坡的油茶，也應(yīng)適當(dāng)?shù)卣{(diào)整修剪的力度。修剪過程中應(yīng)該本著從下到上以及從樹冠內(nèi)到樹冠外的修剪方向。對于叢生枝，可以酌情預(yù)留一兩個比較健壯的枝條，剪口要保證平滑，封口處可以涂抹石灰處理。

1.5 病蟲害防治

病蟲害防治一直都是油茶管理工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)，油茶的病蟲害主要包括炭疽病、軟腐病、毒蛾等。在病蟲害防治的過程中，要嚴(yán)格控制溫度，同時加強(qiáng)管理的科學(xué)性，管理方式要與當(dāng)?shù)赜筒枭L情況相適應(yīng)。盡量避免感染問題，多菌靈和波爾多液都應(yīng)適當(dāng)噴灑，如果蟲害問題較為嚴(yán)重，可以采用人工捕捉的方式來防治。受到病蟲害出現(xiàn)的落果應(yīng)該及時地?zé)龤?，這是毀滅蟲源的主要方式。對于幼蟲和成蟲來說，應(yīng)噴灑不同濃度的殺蟲劑，而且要合理地控制噴灑次數(shù)。

2 推廣策略

為了加大對油茶栽培技術(shù)的推廣，政府應(yīng)在推廣過程中起到主導(dǎo)作用，不僅要加大扶持政策，還需要做好宣傳工作。只有提高農(nóng)民種植的積極性，才能從根本上促進(jìn)栽植技術(shù)的優(yōu)化[5]。具體包括以下幾項措施：1）設(shè)立相應(yīng)的示范基地，擴(kuò)大種植面積；2）給予油茶種植戶相應(yīng)的資金補(bǔ)貼，并且提供技術(shù)支持；3）對農(nóng)民進(jìn)行科學(xué)的培訓(xùn)，將栽植方式傳授給農(nóng)民，使優(yōu)良的栽培技術(shù)和管理方式得到實(shí)施，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)的長足發(fā)展。宣傳工作最終的目的是提升民眾的認(rèn)識程度，油茶本身除了具有經(jīng)濟(jì)價值之外還有藥用、生態(tài)和觀賞價值，要想擴(kuò)大生產(chǎn)還應(yīng)以擴(kuò)大市場需求為主。

3 結(jié)語

從市場發(fā)展前景上看，油茶的經(jīng)濟(jì)價值較高。在具體的栽培工作中，栽植人員要做好栽植工作，從油茶種植的各個方面入手，將優(yōu)質(zhì)的栽培技術(shù)應(yīng)用到實(shí)際的栽植中，同時做好推廣工作，促進(jìn)油茶的增產(chǎn)和增收。

參考文獻(xiàn)：

[1] 覃平.廣西油茶的種植與推廣[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2012，32（3）：46.

[2] 張清平，凌濤賢.油茶速生豐產(chǎn)栽培技術(shù)探討[J].綠色科技，2011（10）：67-68.

[3] 黎章矩，施拱生.油茶生育規(guī)律以及影響因子研究[J].經(jīng)濟(jì)林研究，1992（1）：21-26.

[4] 王明麻.林業(yè)遺傳育種學(xué)[M].北京：中國林業(yè)出版社，2001.

[5] 韓寧林.我國油茶優(yōu)良無性系的選育與應(yīng)用[J].林業(yè)科技開發(fā)，2000（4）：31-33.

（責(zé)任編輯：趙中正）