寧夏平羅縣2017年稻魚共生生態(tài)種養(yǎng)試驗報告

崔玉枝　劉萬聰

近年來，隨著農藥、化肥的不合理應用,農田生態(tài)環(huán)境日趨不良,影響了農業(yè)生產的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。稻田養(yǎng)魚作為一種種養(yǎng)結合的生態(tài)模式,其兼顧經濟和生態(tài)雙重效益而越發(fā)受到人們重視。目前稻田養(yǎng)魚已逐步形成了“以漁促稻、穩(wěn)糧增效、質量安全、生態(tài)環(huán)保”的稻田綜合種養(yǎng)新模式，2017年平羅縣水產中心在姚伏鎮(zhèn)小店子村、寧夏馬蘭花生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司推廣稻魚共生生態(tài)種植二種模式試驗示范，現(xiàn)將其種養(yǎng)情況介紹如下。

一、養(yǎng)殖模式

1.以魚為主的魚稻模式

稻田選擇。選擇寧夏馬蘭花生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司120畝稻田作為試驗示范基地，示范品種為鯽魚。該基地土地平坦，水源充足，水質無污染，排灌方便，保水性能好，不受旱澇影響，蓄水能力強，管理便利。

稻田準備。示范田的田埂加寬、增高，要求高出田面50cm以上，頂寬60～80cm。在田埂對角線上開好進、排水口，并設置二層以上攔魚柵和尼龍網，防止魚逃逸。

開挖魚坑魚溝。環(huán)田溝開挖以稻田為主，稻田70%，環(huán)田溝30%，溝寬5m，深1.5m。在設置料臺處開挖溝寬6m，長124m，深1.5m以上的魚坑，水稻種植與水產養(yǎng)殖面積占比為10∶3。

水稻品種選擇。選擇我區(qū)寧粳47號優(yōu)質品種作為試驗、示范水稻品種，該品種莖稈粗壯堅硬株型緊湊、耐水淹抗倒伏、耐肥抗病害能力強。

養(yǎng)殖品種選擇。該基地稻田養(yǎng)殖品種為彭澤鯽，畝放彭澤鯽300尾，規(guī)格為75～100g。魚種下田前用濃度為3%～5%的食鹽水浸泡3～5分鐘進行魚體消毒。

2.以稻為主的稻魚模式

稻田選擇。選擇平羅縣寧田農機服務有限公司200畝稻田作為試驗、示范基地，示范品種為鯉魚。該基地土地平坦，水源充足，水質無污染，排灌方便，保水性能好，不受旱澇影響，蓄水能力強，管理便利。

稻田準備。示范田的田埂加寬、增高，要求高出田面50cm以上，頂寬60～80cm。在田埂對角線上開好進、排水口，并設置二層以上攔魚柵和尼龍網，防止魚逃逸。

開挖魚坑魚溝。環(huán)田溝開挖以稻田為主，稻田90%，環(huán)田溝10%，溝寬4m，深1.5m。在設置料臺處開挖長2m、寬2m、深1.5m左右的魚坑，水稻種植與水產養(yǎng)殖面積占比為10∶1。

水稻品種選擇。選擇我區(qū)莖桿粗壯堅硬株型緊湊、耐水淹抗倒伏、抗病能力強的寧粳73號品種。

養(yǎng)殖品種選擇。該基地稻田養(yǎng)殖品種為鯉魚，每畝放鯉魚80尾，規(guī)格約為250～300g。魚種下田前用濃度為3%～5%的食鹽水浸泡3～5分鐘進行魚體消毒。

二、養(yǎng)殖技術

1.魚稻管理

消毒和施肥。在魚溝、魚坑開挖或修整時，用消毒劑灑施消毒，施肥以基肥為主，追肥為輔。

適量投餌。稻田中的魚類除攝食田中的天然餌料外，為提高魚產量，還要適量投喂配合飼料，在環(huán)形溝選擇深水處搭建料臺進行人工投餌，投喂堅持做到“四定”投喂。

日常巡查。堅持每天早晨、傍晚巡查，查看有無漏水，魚柵、田埂有無損壞，做好鳥害防范，發(fā)現(xiàn)有問題及時處理，暴雨天氣要注意防澇防逃。

魚稻共生。秧苗栽好，淺水活苗后，逐漸加高水位，這時魚進水田吃食，直到水稻分蘗后期時，排出部分水，排水不要過急過快，以免魚無法進入魚溝，曬田5～7天，水稻分蘗充足時，長到拔節(jié)階段，要灌深水，魚在稻田和環(huán)形溝內自由往來，達到魚稻共生。

2.稻魚病害防治

水稻病蟲防治。水稻病蟲害主要防治稻縱卷葉塓、稻飛虱、二化塓、稻曲病、稻瘟病、紋枯病等。堅持“預防為主 綠色防控”的防治策略。選用抗病品種，種子消毒、采用燈光誘殺和引誘殺技術，實施綜合防治，減少農藥使用次數(shù)和使用量。

魚病防治。魚病防治堅持“以防為主以治為輔”的原則。選用無病無傷、體質健壯的魚苗，加強生長環(huán)境的管控，在高溫季節(jié)用1mg/L漂白粉沿魚溝、魚坑食場周圍掛袋，預防細菌性和寄生蟲性魚病。發(fā)生魚病及時治療，定期調節(jié)水質。

表1　放養(yǎng)及收獲情況

三、種養(yǎng)結果

1.稻魚養(yǎng)殖情況。秋季起捕，平羅縣寧田農機服務有限公司稻田鯉魚平均規(guī)格達到800g左右，畝產量61.4kg；寧夏馬蘭花生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司稻田鯽魚平均規(guī)格達到250g，畝產量72kg。

以每畝稻田為單位進行分析，具體情況見表1。

2.水稻生產情況。寧夏馬蘭花生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司種植期間水稻未使用化肥，除草劑等農藥，也未使用殺蟲藥。平均畝產402kg，畝產值2010元（5元/kg）。平羅縣寧田農機服務有限公司，種植期間水稻少量使用了化肥，未使用除草劑等農藥，也未使用殺蟲藥。平均畝產284.5kg，畝產值1820.8（優(yōu)質米6.4元/kg）。常規(guī)稻田平均畝產500.4kg，畝產值2001.6元（4元/kg）。

3.總的生產情況。

以每畝稻田為單位進行分析，具體情況見表2。

表2　收獲情況

四、存在的問題

1.水資源日趨緊張。稻田種養(yǎng)模式需水量較常規(guī)種稻大，近年來黃河水較緊張，導致稻田種養(yǎng)出現(xiàn)缺水現(xiàn)象，制約了稻魚模式的發(fā)展。

2.稻魚銷售渠道薄弱。水稻十月份收割，九月底就要捕撈稻魚，這期間正是水產品上市高峰期，致使優(yōu)質的稻田生態(tài)魚賣不出好價格。

3.魚類生長周期短，影響它的生長及出池規(guī)格。

4.水稻產量有所減少，其原因一是稻田投放魚苗一般要求稻田相應的保持深水，深水則抑制了水稻分蘗的發(fā)生，致使有效穗不足；二是底肥不足，水稻顆粒不飽滿；三是稻田中病蟲種類多，發(fā)生情況也很復雜，物理防治、生物防治不能完全代替農藥治病治蟲，導致水稻減產。

五、提高稻田養(yǎng)魚主要措施

1.作為技術部門積極爭取項目資金，加強種養(yǎng)基礎設施的投入，同時抓好稻魚生態(tài)循環(huán)項目的宣傳、示范。

2.稻田施有機肥要足。有機肥又是遲效肥，其肥效持久，不容易損失，有利于保苗、發(fā)根、促進生長。

3.提高稻魚示范戶的科學種養(yǎng)意識。隨著人們對稻魚品質認識的提高，現(xiàn)在種養(yǎng)技術已經無法滿足農戶的需求。因此，必須做好技術推廣工作，提高稻田養(yǎng)魚戶的科學種養(yǎng)意識。為此，可以定期聘請一些有經驗的專家，開設公益的種養(yǎng)技術培訓，向稻田養(yǎng)魚戶傳授一些實用的種養(yǎng)技術知識和先進的種養(yǎng)理念，幫助稻田養(yǎng)魚戶樹立科學種養(yǎng)觀念和意識，讓稻田養(yǎng)魚戶嘗到科學種養(yǎng)的甜頭，提高種養(yǎng)戶對科學種養(yǎng)技術的信賴。