□ 冼 霖 楊 蒙
(華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院 廣東 廣州 510642)
水稻是重要的糧食作物,在全世界糧食作物種植中占有很大的比重。我國耕地面積有限,想要依靠擴(kuò)大種植面積來增加水稻的產(chǎn)量是不可行的。為了滿足人們對水稻的需求,我國大量依賴農(nóng)藥化肥提高水稻產(chǎn)量。這種生產(chǎn)模式嚴(yán)重破壞了生態(tài)環(huán)境,不可以長久使用。想要發(fā)展綠色水稻產(chǎn)業(yè),就需要培育能夠適應(yīng)生態(tài)環(huán)境的高產(chǎn)新品種。
我國的水稻品種基本都是高稈類型。遇到大風(fēng)天氣,水稻容易發(fā)生倒伏,不能保證正常的產(chǎn)量。因此,培育矮稈類型的水稻品種是我國水稻育種急需解決的問題。在20世紀(jì)50年代,我國育種專家以廣西水稻品種“矮仔占”為材料,選育出“矮仔占4號(hào)”,并與高稈品種“廣場13”進(jìn)行雜交,培訓(xùn)出第一個(gè)矮稈秈稻品種“廣場矮”。
雜種優(yōu)勢是指一個(gè)物種的不同品種或者物種間的雜交后代的生物量、發(fā)育速度和產(chǎn)量的表型值優(yōu)于兩個(gè)親本的現(xiàn)象[1]。20世紀(jì)50年代,世界各國開始研究雜交稻,我國于20世紀(jì)60年代開始從事雜交稻研究。
1966年,袁隆平提出利用雄性不育制備雜交稻的設(shè)想,并首次育成了生產(chǎn)上所能應(yīng)用的強(qiáng)優(yōu)勢雜交稻。在袁隆平主持培育“超級(jí)稻”計(jì)劃期間,先后培育出一批強(qiáng)優(yōu)勢雜交新品種,使雜交水稻得以大規(guī)模種植。研究發(fā)現(xiàn),與近緣親本系相比,雜交水稻品種產(chǎn)量優(yōu)勢為10%~20%。
1996年我國開始啟動(dòng)超級(jí)稻研究。近20年來,我國水稻單產(chǎn)有了大幅度提高。雙季超級(jí)稻總產(chǎn)優(yōu)勢明顯高于一季超級(jí)稻,雙季超級(jí)稻開始進(jìn)入了推廣階段。隨后,袁隆平開始大膽設(shè)想“種三產(chǎn)四”的雜交水稻工程,即用“3畝(1畝≈667 m2)地生產(chǎn)出4畝地的糧食”[2]。在南方地區(qū)大力推廣雙季超級(jí)稻種植,大幅度提高單產(chǎn),滿足了我國日益增長的糧食需求。
水稻種質(zhì)資源是研究水稻的物質(zhì)基礎(chǔ),在雜交育種的過程中占有非常重要的地位。為了更好地利用種質(zhì)資源,應(yīng)對水稻的優(yōu)質(zhì)資源進(jìn)行探討,使水稻的優(yōu)質(zhì)基因得到更好的遺傳,以發(fā)揮種質(zhì)資源的作用。根據(jù)我國水稻發(fā)展的特點(diǎn),應(yīng)大力收集各地優(yōu)質(zhì)的品種和特異的品種,并加強(qiáng)對優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源的引進(jìn)和新品種的鑒定、評(píng)價(jià),從而提高雜交水稻育種的產(chǎn)量。
常規(guī)育種技術(shù)是育種研究的基礎(chǔ)。但隨著現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展越來越快,分子生物學(xué)研究在遺傳育種領(lǐng)域的作用越來越大。
目前,研究新的雜交水稻品種,需要在常規(guī)育種技術(shù)的基礎(chǔ)上,利用分子生物學(xué)研究成果,進(jìn)一步研究出有利于提高品種質(zhì)量和產(chǎn)量的優(yōu)異基因,從而培育出高產(chǎn)的水稻新品種。
完善水稻育種的相關(guān)法律法規(guī),加強(qiáng)育種的相關(guān)條例體系建設(shè)。在社會(huì)中加大水稻育種知識(shí)宣傳力度,提高人們對水稻新品種的保護(hù)意識(shí)。對一些大力培育水稻新品種的企業(yè),進(jìn)行相應(yīng)的支持和鼓勵(lì),使企業(yè)可以通過完成水稻新品種培育實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展。
隨著人們生活水平的提高,人們對生活質(zhì)量的要求也越來越高。人們在對吃的方面提出了新的要求,對水稻的品質(zhì)有了更高的追求。在吃米飯時(shí),人們不僅要求外觀和營養(yǎng),還追求口感的品質(zhì)。水稻的口感與水稻中所含淀粉和蛋白含量的比例有緊密的聯(lián)系。目前,影響口感的遺傳基礎(chǔ)還不明確,需要相關(guān)研究者進(jìn)行進(jìn)一步的研究,培育出符合人們需要的新品種。
水稻是我國重要的糧食作物,水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響著我國糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展。我國水稻育種要緊跟時(shí)代的發(fā)展步伐,培育出適應(yīng)新時(shí)代的新品種。將雜交育種與現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行有效結(jié)合,引進(jìn)新的種質(zhì)資源,培育出滿足大眾和生態(tài)環(huán)保需要的健康綠色、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)水稻品種是大勢所趨。