淺談促進農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售的發(fā)展思路

□孫夢哲

（綏中縣土地承包仲裁委員會辦公室 遼寧 葫蘆島 125200）

近年，通過對幾類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售市場的調查，例如不喂料精的黑豬肉、散養(yǎng)的土雞和土雞蛋、綏中白梨等，發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主要存在以下幾個問題：一是零散生產(chǎn)未形成規(guī)模，打不開銷售渠道，生產(chǎn)者與消費者之間難以對接；二是沒有品牌無法開拓市場；三是包裝粗糙，產(chǎn)品附加值低，難以直接走進大型超市。

1 推動農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)

1.1 建立新型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體

當今社會已進入信息時代，但是農(nóng)民文化水平低，尤其偏遠山區(qū)農(nóng)民信息閉塞，盡管土地、空氣無污染，生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品綠色、健康，但產(chǎn)品找不到銷路，往往被收購商壓價，優(yōu)質產(chǎn)品按普通產(chǎn)品銷售，造成社會生產(chǎn)的損失。事實證明：一家一戶的生產(chǎn)模式已不適應當今社會發(fā)展的需要。村、鄉(xiāng)級政府要給予引導，根據(jù)自身的地理、土地、氣候等優(yōu)勢，發(fā)揮科技帶頭人、科技示范戶作用，確定生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品種類，成立多種生產(chǎn)經(jīng)營模式，形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。

1.2 培養(yǎng)銷售團隊

人們的消費觀念已由解決溫飽問題轉變到綠色、健康，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體必須抓住這一契機，培養(yǎng)自己的銷售團隊，通過網(wǎng)絡建立網(wǎng)上銷售平臺，通過展銷、推銷等多種形式，打入各大城市超市，開通多種銷售渠道，減少產(chǎn)品生產(chǎn)與消費之間的周轉環(huán)節(jié)，充分發(fā)揮產(chǎn)品質量和價格優(yōu)勢，開拓農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體的銷售市場，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。

2 開展農(nóng)產(chǎn)品認證

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體應根據(jù)自身的土地、空氣、生產(chǎn)條件等資源情況，認真分析生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品質量能夠達到的等級，制定相應的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流程，按照相應的無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機農(nóng)產(chǎn)品等級開展農(nóng)產(chǎn)品“認證”。按照相應農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流程進行規(guī)模化生產(chǎn)，實現(xiàn)產(chǎn)品身份明確合法。

3 申請商標注冊

商標是商品生產(chǎn)者或銷售者用于區(qū)別其他商品生產(chǎn)者和銷售者商品的一種由文字、圖形或其組合而成的具有顯著特征的標志。

4 打造農(nóng)產(chǎn)品品牌

農(nóng)產(chǎn)品要實現(xiàn)可持續(xù)生產(chǎn)，必須打造自己的品牌。

4.1 提高農(nóng)產(chǎn)品質量

農(nóng)產(chǎn)品質量是農(nóng)產(chǎn)品的生命，農(nóng)產(chǎn)品質量包含農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在品質和外觀品質。內(nèi)在品質是農(nóng)產(chǎn)品口感、營養(yǎng)成分、質量安全情況等，外觀品質是農(nóng)產(chǎn)品的色澤、形狀、大小、均勻度等外觀表現(xiàn)。農(nóng)產(chǎn)品質量安全已成為消費者關心的熱點話題?！俺缘蔑枴钡臅r代已成為歷史，隨著中國特色社會主義跨入新時代，農(nóng)產(chǎn)品消費也進入了一個“吃得好”的新時期。農(nóng)產(chǎn)品的供給結構應以綠色、健康為主題。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)必須向綠色食品和有機農(nóng)產(chǎn)品邁進，嚴格按照農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流程生產(chǎn)，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品質量，搶占農(nóng)產(chǎn)品消費市場。只有不斷提高農(nóng)產(chǎn)品質量，才能促進農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。

4.2 加大宣傳力度

“酒香不怕巷子深”的時代已經(jīng)成為歷史，一個農(nóng)產(chǎn)品再好，沒有展示的平臺，不被消費者認知，僅靠周邊有限的消費資源，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)難以形成產(chǎn)業(yè)化，更無法實現(xiàn)生產(chǎn)的可持續(xù)。

當今是一個信息化的時代，可以通過網(wǎng)絡平臺播放宣傳片、發(fā)放宣傳單、宣傳畫等形式展示農(nóng)產(chǎn)品的特性、生產(chǎn)流程、產(chǎn)品質量等級等，讓消費者認知產(chǎn)品的特質，提高消費者的購買欲，不斷拓展市場。

4.3 包裝精美

包裝是一個農(nóng)產(chǎn)品的外在形象，精美的包裝可以提高產(chǎn)品的附加值。

（1）精量：現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，消費者的需求隨之多樣化，消費者囤積農(nóng)產(chǎn)品的習慣已逐漸消失，現(xiàn)代的生活方式以現(xiàn)用現(xiàn)買、現(xiàn)吃現(xiàn)買為主，因此要求農(nóng)產(chǎn)品包裝必須縮小，本人認為蔬菜以三口之家一餐量、水果以三口之家2 d量為宜。

（2）直觀簡便：首先包裝要能夠保證農(nóng)產(chǎn)品在運輸過程中不受損害；其次是包裝要從外觀可直觀農(nóng)產(chǎn)品的外在質量；再次是要便于攜帶。

（3）商標“標識”明顯：走向市場的農(nóng)產(chǎn)品，注冊商標、農(nóng)產(chǎn)品標識、二維碼等應該粘貼齊全。

5 結束語

在市場經(jīng)濟條件下，農(nóng)產(chǎn)品營銷正日益成為我國農(nóng)業(yè)效益提高和農(nóng)產(chǎn)品價值實現(xiàn)的關鍵環(huán)節(jié)。新形勢下，無論是宏觀經(jīng)濟環(huán)境還是微觀經(jīng)濟環(huán)境都涌現(xiàn)了眾多新的市場特征。農(nóng)產(chǎn)品作為一種傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的產(chǎn)物,其營銷問題相對落后和發(fā)展緩慢。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售模式存在諸多弊端，難以適應市場競爭的要求，迫切需要創(chuàng)新。