工藝美術(shù)工作室教學(xué)模式探討

文廣州市輕工職業(yè)學(xué)校 朱曉寧

工藝美術(shù)是美化生活用品和生活環(huán)境的造型藝術(shù)，是以美術(shù)技巧設(shè)計(jì)并制作各種具有欣賞價(jià)值的實(shí)用件或藝術(shù)品。在工藝美術(shù)職業(yè)教育中，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、創(chuàng)新能力、技能水平，讓培養(yǎng)出來(lái)的畢業(yè)生能快速投入生產(chǎn)，滿足企業(yè)、社會(huì)的需求。 “工作室”教學(xué)模式是培養(yǎng)工藝美術(shù)人才的一種有效方式。

一、工作室教學(xué)模式在工藝美術(shù)學(xué)科的優(yōu)勢(shì)

工作室教學(xué)模式起源于現(xiàn)代設(shè)計(jì)教育的搖籃——德國(guó)包豪斯的設(shè)計(jì)學(xué)院。讓學(xué)生參與到項(xiàng)目的所有過(guò)程，體驗(yàn)設(shè)計(jì)與制作的關(guān)聯(lián)。尤其關(guān)注理論與實(shí)踐、藝術(shù)與技術(shù)的結(jié)合，在設(shè)計(jì)制作中更加強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新，注重市場(chǎng)需求和社會(huì)實(shí)踐。工作室教學(xué)模式加強(qiáng)了實(shí)踐環(huán)節(jié)的作用，實(shí)現(xiàn)工學(xué)交替、工學(xué)結(jié)合。

工作室教學(xué)模式，滿足了工藝美術(shù)專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)，讓學(xué)生在模擬的真實(shí)工作場(chǎng)景學(xué)習(xí)中，體驗(yàn)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、制作整個(gè)過(guò)程，令課堂教學(xué)、競(jìng)賽、項(xiàng)目等和為一體。強(qiáng)調(diào)學(xué)以致用、邊學(xué)邊用、邊用邊學(xué)的理念，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、主觀能動(dòng)性，有效提高教學(xué)效果，是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的良好平臺(tái)，同時(shí)也提高教師和學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力。

二、工作室硬件、軟件設(shè)施的建設(shè)

工作室的建設(shè)應(yīng)根據(jù)工作室的內(nèi)容，參考實(shí)際工作場(chǎng)景，全方位營(yíng)造職場(chǎng)氛圍，結(jié)合教學(xué)，進(jìn)行布局。所以工作室應(yīng)達(dá)到一定的面積，設(shè)有不同功能區(qū)域，包括授課區(qū)、討論區(qū)、操作區(qū)、材料擺放區(qū)、作品展示區(qū)等等，一切都是為了學(xué)生便于學(xué)習(xí)和研究服務(wù)。例如授課區(qū)配置多媒體的教學(xué)設(shè)備，操作區(qū)應(yīng)配備齊備的工具。制定規(guī)范的工作室使用制度、衛(wèi)生制度、學(xué)生管理制度等。做好設(shè)備硬件的檢查、維護(hù)，以及學(xué)生的安全教學(xué)，避免出現(xiàn)設(shè)備、人員等的安全隱患。

三、工作室教學(xué)模式的實(shí)施

（一）開展以學(xué)生為中心的項(xiàng)目教學(xué)法

職業(yè)教學(xué)要以學(xué)生為主體，以能力培養(yǎng)為本位，以就業(yè)為導(dǎo)向。因此，教師要根據(jù)專業(yè)教學(xué)目標(biāo)，深入社會(huì)調(diào)研，制定職業(yè)領(lǐng)域典型的工作任務(wù)。教學(xué)過(guò)程中 “以項(xiàng)目為主線，教師為引導(dǎo)，為學(xué)生為主體”，師生共同來(lái)完成。整個(gè)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，學(xué)生不僅僅是學(xué)習(xí)藝術(shù)的形式、造型設(shè)計(jì)、材料選擇、工具的運(yùn)用等，更是在教師的引導(dǎo)下，學(xué)習(xí)工作的步驟，學(xué)會(huì)觀察、創(chuàng)造、應(yīng)用等技能。我們除了結(jié)合一些比賽項(xiàng)目外，還根據(jù)學(xué)生基礎(chǔ)制定了一套目標(biāo)項(xiàng)目，有人物、動(dòng)物、山水等。例如觀音、笑佛是玉雕市場(chǎng)的傳統(tǒng)題材，我校玉雕專業(yè)選擇觀音、笑佛為典型的玉雕訓(xùn)練項(xiàng)目。學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)施中，需要完成市場(chǎng)的調(diào)研，作品形象的收集，玉石的選材，作品的設(shè)計(jì)、討論、修改，雕琢，拋光等工作。整個(gè)教學(xué)貼近就業(yè)需求，讓學(xué)生畢業(yè)后能勝任工作崗位。而且在學(xué)生的不斷學(xué)習(xí)過(guò)程中，項(xiàng)目難度也不斷升級(jí)。

（二）工作室的現(xiàn)代師徒制

幾千年的傳統(tǒng)工藝美術(shù)師傅帶徒弟、父子相承、口傳心授的形式，是最早的一種職業(yè)教育形式。但隨著工業(yè)革命帶來(lái)的生產(chǎn)方式變革，社會(huì)形態(tài)的變化，學(xué)校職業(yè)教育隨之興起。借鑒傳統(tǒng)工藝美術(shù)人才的培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，職業(yè)院校選擇現(xiàn)代師徒制的培養(yǎng)模式。工作室的教師是具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)技能的“雙師型”教師，同時(shí)聘任具有豐富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的工藝美術(shù)技師，大師作為學(xué)生的師傅。教師和學(xué)生都具有雙重身份，學(xué)校與市場(chǎng)、課堂與崗位的融合，實(shí)現(xiàn)學(xué)校人才培養(yǎng)與社會(huì)行業(yè)需求同步。

我校聘任國(guó)家非遺傳承人 （玉雕）高兆華，廣東省工藝美術(shù)大師（廣彩）譚廣輝作為特聘教授，這兩位大師都開設(shè)工作室多年，工作室有多名徒弟。我校玉雕、廣彩專業(yè)學(xué)生按照傳統(tǒng)儀式，拜他們?yōu)閹煾?。每學(xué)年，學(xué)生都到大師工作室實(shí)踐1~2周。多名畢業(yè)生被大師工作室錄用。

我校的玉雕工作室，經(jīng)過(guò)4年的運(yùn)作，取得了累累碩果。學(xué)生在廣州工藝美術(shù)學(xué)生作品展暨 “工美箐英獎(jiǎng)”中，榮獲 “金獎(jiǎng)”；在珠三角工藝美術(shù)邀請(qǐng)展中榮獲 “金獎(jiǎng)”；教師和學(xué)生組隊(duì)參加二沙島舉辦的嶺南青年藝術(shù)教集市，教師和學(xué)生的玉雕作品都受到市場(chǎng)的歡迎。教師、學(xué)生無(wú)論參加教育部門還是行業(yè)舉辦的競(jìng)賽，都取得了良好的成績(jī)。玉雕工作室負(fù)責(zé)人朱曉寧，更是通過(guò)理論和技能考核，被授予 “廣州市工藝美術(shù)大師”稱號(hào)。實(shí)踐證明，工作室教學(xué)模式是職業(yè)教育培養(yǎng)工藝美術(shù)人才的一種有效方式，這種模式越來(lái)越得到認(rèn)可和重視。