畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場消毒工作中存在的誤區(qū)與應對措施

喬保磊

摘 要：隨著畜牧業(yè)的集約化發(fā)展，規(guī)模養(yǎng)殖場不斷增加，防治畜禽疫病重要環(huán)節(jié)消毒工作顯得極為重要，很多規(guī)模養(yǎng)殖場采取了很多消毒措施，但效果不太理想，仍然會有很多病原微生物存在，存在著動物疫病發(fā)生流行隱患，分析消毒工作存在的誤區(qū)和問題，積極采取應對措施，才能有的放矢做好消毒工作，把畜禽疫病消滅在萌芽狀態(tài)。

關鍵詞：畜禽；養(yǎng)殖場；消毒；誤區(qū)；措施

消毒工作是畜禽養(yǎng)殖場必不可少的工作，也是防止畜禽疫病發(fā)生流行的重要措施。隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，規(guī)模養(yǎng)殖場不斷增加，根據(jù)疫病發(fā)生流行的規(guī)律，集約化程度越高發(fā)生疫病的概率越大，所以做好畜禽防疫消毒工作極為重要，可有效殺滅病原微生物，切斷傳播途徑。然而，很多規(guī)模養(yǎng)殖場在消毒方面存在著很多誤區(qū)和問題，雖然采取了消毒措施，卻達不到消毒目的，分析存在的誤區(qū)和問題主要有以下幾個方面。

一、思想認識上存在的誤區(qū)和差異

1.認識有偏差。很多養(yǎng)殖場不重視消毒工作，認為只要搞好防疫就會減少發(fā)病，還有的認為做好藥物消毒就能把所有的病原微生物殺死，殊不知，很多病原存在于空氣和畜禽糞便中，只采用化學藥物消毒還是遠遠不夠的。只重視疫病發(fā)生或緊急情況下消毒，忽視平時預防消毒。對于消毒工作必須從思想上重視起來，從操作上要認真起來。

2.消毒盲目性。有些養(yǎng)殖場不管采取什么消毒藥物、消毒方式，也不管消毒時間和消毒對象，配置好消毒藥后，盲目的對場區(qū)內(nèi)畜禽舍、車輛、用具進行噴灑消毒，還有的養(yǎng)殖場盲目使用消毒藥，不管什么消毒藥物都采取一種消毒方式，造成藥物的浪費和消毒效果不理想。

3.消毒應急性。部分養(yǎng)殖場認為消毒就是發(fā)生疫病時才采取的措施，沒必要天天進行，不能長期堅持。主觀認為消毒既增加投入又不見明顯成效，這種認識是不正確的，這種做法更是錯誤的。

二、消毒機制不健全存在的誤區(qū)

1.場區(qū)消毒制度不健全。有的養(yǎng)殖場沒有制定嚴格的消毒制度，認為有沒有制度無所謂，有的場雖然制定了消毒制度，但是不能遵守和執(zhí)行，制度形同虛設。有的養(yǎng)殖場為了應付檢查，制定了消毒制度，貼在了墻上，但是沒有落實到具體實踐中。養(yǎng)殖場必須建立完善嚴格的消毒制度，并認真按制度落實，才能有備無患。

2.消毒機制不完善。消毒工作是一項技術性很強的工作，必須有專門的管理人員和技術人員完成，沒有專人負責和操作，有的場為了節(jié)省技術人員和工人開支，消毒工作有飼養(yǎng)人員代替，造成了嚴重失誤，操作過、使用過消毒藥品器械的人員，如何去飼養(yǎng)畜禽，難免造成不必要的損失。消毒人員必須懂得有關知識和技術，實際操作熟練。

3.消毒設施不完善。有的養(yǎng)殖場設置了消毒池、消毒室，但是設施不夠完善。消毒池長度、深度不夠，運輸車輛輪胎不能浸濕2圈；消毒室內(nèi)缺少自動消毒機、紫外線燈和消毒濕墊，也缺少高腰膠靴，對過往人員起不到全身消毒作用，顧上顧不了下，小型養(yǎng)殖場只有背式噴霧器進行消毒，與科學規(guī)范的消毒差得甚遠。

4.消毒程序不合理。大多數(shù)養(yǎng)殖場沒有制定科學的消毒程序，有的雖然制定了，但在實際操作中不按程序辦事，具體表現(xiàn)為：重視幼畜舍和幼畜消毒，忽視了母畜舍和母畜的消毒；重視對畜禽舍消毒，忽視了對場區(qū)環(huán)境消毒；重視空畜舍消毒，忽視了消毒前的清掃；重視消毒次數(shù)，忽視了消毒時間。消毒時沒有先后順序，實踐消毒時雜亂無章，有的一個地方噴灑了幾遍，卻有的沒有噴到位。

三、實際操作與技術方面的誤區(qū)

1.消毒方式存在的誤區(qū)。有的養(yǎng)殖場只進行過噴霧消毒，沒有實行過熏蒸消毒、飲水消毒、氣霧消毒、浸泡消毒、帶畜消毒等，只知道化學藥物消毒能夠殺滅病原微生物，不知道物理清掃、水沖、太陽暴曬和物理堆積發(fā)酵等方式能夠殺死或清理病原微生物，消毒方式方法不正確，同樣不能達到消毒的目的。新畜舍采用噴灑消毒就可以，而養(yǎng)殖過的畜舍再采用一種消毒方式就不行了，必須進行熏蒸消毒。

2.消毒藥品選擇的誤區(qū)。目前市面上常見的消毒藥品很多，商品名稱更是五花八門。有的認為價格貴的、殺滅作用全的、廣譜的一定是好的消毒藥，價格貴的消毒藥物不一定適合本場消毒使用，廣譜的消毒藥物對某種病毒或細菌不一定有效。常見消毒劑有酸、堿、醇、醛、碘、氯和季銨鹽等類。不同的消毒劑對病原的作用各異，使用方法也不一樣。一般的消毒劑對細菌都有一定的殺滅作用，而對病毒的殺滅作用卻要看品種。許多養(yǎng)殖場，由于不清楚什么消毒劑能殺滅什么樣的病原，往往在選擇上只看商品說明介紹，而不看消毒劑的主要成分。有很多的消毒劑只對細菌有很好殺滅作用，而對病毒、芽孢卻幾乎沒有任何作用，殺病毒類如ND、IBD、MD等病毒病應選用氯、堿、酚、醛等制劑，才能達到良好的效果。

3.使用消毒劑量的誤區(qū)。部分養(yǎng)禽場和一些養(yǎng)殖戶認為消毒劑濃度越大消毒效果越好，其實這種想法是錯誤的，什么樣的濃度應根據(jù)消毒的對象來確定，要根據(jù)消毒藥的說明確定最佳濃度，不能一概而論。盲目加大消毒劑量，一方面增大了藥費開支，另一方面，增加藥物殘留，可能對畜禽產(chǎn)生副作用，嚴重時可造成死亡，一般熏蒸消毒福爾馬林用量15-30ml/m3（福爾巴林：高錳酸鉀=2：1）；墻壁、地面、飼喂用具、消毒池2%-5%氫氧化鈉溶液為宜，濃度大了容易造成腐蝕；禽皮膚70%-75%酒精為宜；噴霧、飲水嚴格按說明執(zhí)行等，帶畜禽消毒時更應該掌握好濃度，一般來說，消毒劑的抗菌作用與其濃度大小和作用時間的長短成正比。濃度越大，時間越長，消毒效果越好。

4.消毒劑使用時間上的誤區(qū)。表現(xiàn)為以下幾點：

（1）長時間單獨使用一種消毒劑，易產(chǎn)生抗藥性，應交叉用藥，酸、堿、醇、醛、碘、氯和季銨鹽等交叉使用效果會更好，殺細菌與殺病毒的藥物輪換使用。

（2）消毒沒有固定的時間，有時候想起來就消一次毒，想不起來就長時間不消毒，沒有作為一項制度，隨意性大，應制定制度，并長期堅持不懈，要定期消毒與緊急消毒相結合，特別是出現(xiàn)疫情時或有疫情隱患時，要增加消毒次數(shù)。

（3）消毒藥品使用后，作用時間短，消毒劑在短時間內(nèi)很難殺滅所有微生物的，應讓消毒時間盡可能地長一些，不要急于清洗。飼喂工具要2%氫氧化鈉溶液浸泡1-2個小時，對糞污或畜禽污染的器械更應該延長消毒藥作用時間。

5.消毒劑在使用溫度上的誤區(qū)。一般的消毒劑通常是溫度越高，消毒力越強，故而大多數(shù)養(yǎng)殖場選擇中午前后消毒，但是氯制劑如二氯海茵，碘制劑如保潔碘等產(chǎn)品，則在高溫條件下有效成分消失，很快使消毒力下降，應選擇在早晚時進行。所以一定要掌握好每一種消毒藥的適宜溫度。

6.消毒劑配伍的誤區(qū)。為達到消毒效果，很多養(yǎng)殖戶使用2種或2種以上的消毒劑同時或一前一后消毒，往往會出現(xiàn)酸堿混用，產(chǎn)生中和反應，降低效果，或者使用第一種藥品在沒有完全干燥情況下經(jīng)水沖干燥使用另一種消毒藥而影響效果，因此應加以避免。

7.飲水消毒誤區(qū)。農(nóng)村部分養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的家禽出現(xiàn)腹瀉，與飲水中的大腸桿菌和沙門氏桿菌的含量超標有關，故而他們經(jīng)常在飲水中加入適量的消毒劑，以達到殺滅水中的病原微生物的作用。但往往由于劑量掌握不準或消毒劑剛放入就給雞飲水，結果不理想，有的甚至出現(xiàn)副作用。正確的做法是，按標準劑量而且要等到投放到水中消毒劑幾乎失效后才能給雞飲用，做到既飲水，又不破壞禽腸道的正常菌群。

參考文獻：

[1]《南方農(nóng)業(yè)》2010年第7期《規(guī)模養(yǎng)殖場消毒工作存在的誤區(qū)及對策》作者：傅汝倫（重慶市萬盛區(qū)萬東鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心）.