轉(zhuǎn)型背景下化學(xué)工藝學(xué)應(yīng)用型課程建設(shè)探析

蔡力鋒，黃建輝，張 瑛，楊歡欣，陳愉連

(莆田學(xué)院環(huán)境與生物工程學(xué)院，福建莆田 351100)

我國地方院校轉(zhuǎn)型的最根本目的就是培養(yǎng)符合地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需求的應(yīng)用型技術(shù)人才，所以地方本科院校應(yīng)根據(jù)地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需要，及時轉(zhuǎn)變辦學(xué)思想、調(diào)整辦學(xué)方向，以培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用能力為核心任務(wù)［1］。2014年2月召開的國務(wù)院常務(wù)會議上明確提出要加快構(gòu)建以就業(yè)為導(dǎo)向的現(xiàn)代職業(yè)教育體系，引導(dǎo)一批普通本科高校向應(yīng)用技術(shù)型高校轉(zhuǎn)型，以部分本科高校轉(zhuǎn)型發(fā)展為切入點(diǎn)，建設(shè)現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)教育體系，推動高等教育結(jié)構(gòu)性戰(zhàn)略調(diào)整。在轉(zhuǎn)型背景要求下，凸顯實(shí)踐能力培養(yǎng)的應(yīng)用型課程建設(shè)就顯得尤為重要［2］?！痘瘜W(xué)工藝學(xué)》是化學(xué)工程與技術(shù)一級學(xué)科中的重要分支?？v觀化工教育的發(fā)展歷程，化學(xué)工藝始終是高等化工教育的核心內(nèi)容。我們?yōu)橹?wù)的化學(xué)工業(yè)是以生產(chǎn)化學(xué)產(chǎn)品為目的、生產(chǎn)過程中化學(xué)反應(yīng)占核心地位的過程工業(yè)，《化學(xué)工藝學(xué)》課程是將學(xué)生所學(xué)的化學(xué)與化工基礎(chǔ)知識運(yùn)用到產(chǎn)品工業(yè)化的實(shí)踐中，因此它將化學(xué)基礎(chǔ)研究成果與產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)緊密聯(lián)系起來，成為當(dāng)代化學(xué)工業(yè)發(fā)展的重要技術(shù)支撐，也是化學(xué)與化工之間的紐帶與橋梁［3－4］。由此可見，《化學(xué)工藝學(xué)》應(yīng)用型課程改革與建設(shè)對培養(yǎng)具備創(chuàng)新能力和競爭能力的應(yīng)用型化學(xué)工業(yè)技術(shù)人才的重要作用不言而喻。為此，我們將化學(xué)工藝實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用作為教學(xué)重點(diǎn)，在課程內(nèi)容、教學(xué)團(tuán)隊(duì)、實(shí)踐教學(xué)、教學(xué)和考核、校企合作等方面進(jìn)行了探索和實(shí)踐。

1 課程建設(shè)內(nèi)涵

1.1 優(yōu)化組織課程內(nèi)容

《化學(xué)工藝學(xué)》涉及的范疇很廣，一般包括原料的選擇和預(yù)處理，生產(chǎn)方法的選擇及方法原理，設(shè)備的作用、結(jié)構(gòu)和操作，催化劑的選擇和使用，其他物料的影響，操作條件的影響和選定流程組織，生產(chǎn)控制，產(chǎn)品規(guī)格和副產(chǎn)物的分離與利用，能量的回收和利用，對不同工藝路線和流程的技術(shù)經(jīng)濟(jì)評價等［5］。對于理論教學(xué)而言，該課程涉及面較廣且綜合性較強(qiáng)，學(xué)生普遍感到原理多、公式長、計(jì)算繁;對于實(shí)踐教學(xué)而言，由于在校學(xué)生接觸化工生產(chǎn)設(shè)備的機(jī)會較少，缺乏實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生普遍感到學(xué)習(xí)吃力。因此，教師組織教學(xué)內(nèi)容、重點(diǎn)難點(diǎn)的尺度難以把握，處理不當(dāng)易使學(xué)生感到枯燥乏味失去興趣，從而對該課程缺乏足夠的重視，最終導(dǎo)致學(xué)習(xí)主觀能動性大大降低，進(jìn)而敷衍應(yīng)付，影響教學(xué)質(zhì)量。為了適應(yīng)專業(yè)需要及授課學(xué)生知識背景，在規(guī)定的學(xué)時內(nèi)完成講授任務(wù)，培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)人才，我們選用由浙江大學(xué)與華東理工大學(xué)根據(jù)原國家教委新專業(yè)目錄的要求主編的教育部面向21世紀(jì)課程教材《化學(xué)工藝學(xué)》，并按照“刪繁就簡、削枝強(qiáng)干、突出重點(diǎn)”的原則，對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了整合與優(yōu)化，以反應(yīng)單元為主線，將相關(guān)專業(yè)的課程內(nèi)容有機(jī)地結(jié)合在一起，每個反應(yīng)單元選用了2～3個典型產(chǎn)品，在教學(xué)過程中收到了良好的效果。同時，結(jié)合地方龍頭企業(yè)(福建永榮科技有限公司)己內(nèi)酰胺項(xiàng)目，校企共同參與優(yōu)化課程體系。根據(jù)企業(yè)對人才的需求，人才的知識結(jié)構(gòu)圍繞一線生產(chǎn)的實(shí)際加以設(shè)計(jì)，課程內(nèi)容體系以一線生產(chǎn)的實(shí)際需要為核心目標(biāo)，在能力培養(yǎng)中特別突出動手能力與技術(shù)改造能力。因此，在課程內(nèi)容設(shè)置和教材建設(shè)等各個環(huán)節(jié)，強(qiáng)調(diào)對基礎(chǔ)知識的熟練掌握和靈活應(yīng)用，更加強(qiáng)調(diào)與一線生產(chǎn)實(shí)際的結(jié)合。課程以典型產(chǎn)品和典型的反應(yīng)單元為主線，從分析工藝原理、影響因素、確定工藝條件的依據(jù)、反應(yīng)設(shè)備的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、流程的組織等內(nèi)容著手，重點(diǎn)介紹如何組織、設(shè)計(jì)、分析工藝流程，同時注重與工程實(shí)踐相結(jié)合。

1.2 建設(shè)應(yīng)用型教學(xué)團(tuán)隊(duì)

作為地方新建本科院校，應(yīng)用型教學(xué)團(tuán)隊(duì)是其特有的一種教學(xué)組織形式。通過應(yīng)用型教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，把具有企業(yè)、行業(yè)背景且具備實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的校內(nèi)教師和企業(yè)、行業(yè)工程技術(shù)人員有機(jī)結(jié)合在一起，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)知識體系、能力結(jié)構(gòu)優(yōu)勢，推動專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式方法等改革，構(gòu)建以實(shí)踐能力培養(yǎng)為核心的教學(xué)模式，保證學(xué)校應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)［6］。為此，我們通過多種途徑，努力建設(shè)與應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式相適應(yīng)的師資隊(duì)伍:(1)在建設(shè)團(tuán)隊(duì)過程，以所承擔(dān)課程模塊的教學(xué)任務(wù)為依據(jù)，注意學(xué)緣結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)和年齡結(jié)構(gòu)的合理性，堅(jiān)持突出工程實(shí)踐能力的選擇原則，確定團(tuán)隊(duì)中教師數(shù)量的基本比例，合理搭配團(tuán)隊(duì)中不同專業(yè)技術(shù)職務(wù)、不同行業(yè)背景、專職與兼職等師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu);(2)團(tuán)隊(duì)教師定期到企業(yè)生產(chǎn)一線(如福建永榮科技有限公司)參加鍛煉和學(xué)習(xí)，參與企業(yè)科研項(xiàng)目，一方面利用自己的知識和技能服務(wù)社會，另一方面為自己積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，了解本行業(yè)發(fā)展動態(tài)和前沿技術(shù)，為從事教學(xué)做好積淀工作;(3)在授課過程中，從企業(yè)聘請本專業(yè)具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀工程師，為學(xué)生授課、舉辦講座，并與專任教師交流互動，實(shí)現(xiàn)專業(yè)教師與企業(yè)技術(shù)人員的合作互融;(4)團(tuán)隊(duì)教師指導(dǎo)學(xué)生參加各類專業(yè)競賽，使其知識結(jié)構(gòu)不斷更新、知識領(lǐng)域逐漸拓寬，從而進(jìn)一步豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，充實(shí)對學(xué)生實(shí)訓(xùn)的指導(dǎo)方法。

1.3 強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)

實(shí)踐教學(xué)是鞏固理論知識的有效途徑，是培養(yǎng)具有工程實(shí)踐能力的應(yīng)用型人才的重要環(huán)節(jié)。實(shí)踐教學(xué)平臺主要包括校內(nèi)實(shí)踐平臺和校外實(shí)踐平臺，應(yīng)用型課程建設(shè)一方面需要加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)平臺建設(shè)，使其能進(jìn)行開放式實(shí)踐教學(xué)，能開設(shè)培養(yǎng)學(xué)生工程實(shí)踐能力的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，另一方面需要充分利用校外實(shí)踐教學(xué)資源，建立長期穩(wěn)定的校外實(shí)踐教學(xué)基地，為學(xué)生提供真實(shí)的工程實(shí)踐環(huán)境，能夠滿足學(xué)生了解生產(chǎn)實(shí)際、體驗(yàn)崗位技能的需求?！痘瘜W(xué)工藝學(xué)》具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，傳統(tǒng)的教學(xué)模式存在著理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)分離、重理論輕實(shí)踐的現(xiàn)象，導(dǎo)致人才培養(yǎng)脫離行業(yè)需求。為此，我們與地方龍頭企業(yè)(如福建永榮科技有限公司)建立了長期合作關(guān)系，以校企合作為基點(diǎn)，加強(qiáng)理論、實(shí)踐教學(xué)和實(shí)際生產(chǎn)的融合，探索實(shí)踐了將理論教學(xué)與仿真實(shí)訓(xùn)、生產(chǎn)見習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)綜合訓(xùn)練等模塊相結(jié)合的新型教學(xué)模式。在教學(xué)過程中，理論教學(xué)與仿真實(shí)訓(xùn)、生產(chǎn)見習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)穿插進(jìn)行，將理論教學(xué)與實(shí)踐過程真正聯(lián)系在一起。應(yīng)用計(jì)算機(jī)軟件仿真模擬化工生產(chǎn)過程，學(xué)生不進(jìn)工廠就能夠了解生產(chǎn)的流水程序和實(shí)際過程，對化學(xué)工藝類生產(chǎn)有了直觀的認(rèn)識，建立起理論與實(shí)踐相結(jié)合的橋梁。學(xué)生前往企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)見習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)，提高理論聯(lián)系實(shí)際和分析問題解決問題的能力，強(qiáng)化工程實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

1.4 豐富教學(xué)手段和考核方法

《化學(xué)工藝學(xué)》課程內(nèi)容涵蓋了大量工程設(shè)備的選型與設(shè)計(jì)、工藝流程的比較等知識，而學(xué)生對此并沒有直觀的認(rèn)識。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)一般是采用“課件+板書”的灌輸式教學(xué)形式，教學(xué)形式單調(diào)、內(nèi)容陳舊，難以激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、求知欲望和主動思考的意愿，嚴(yán)重影響了學(xué)生對課程知識的掌握。因此，授課教師在整個課堂教學(xué)過程中，堅(jiān)持教學(xué)手段和考核方法的多樣性。(1)采取課堂與實(shí)踐地點(diǎn)交互化、一體化等項(xiàng)目引領(lǐng)的教學(xué)模式，學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，理論知識在企業(yè)崗位實(shí)踐中加深理解并進(jìn)一步鞏固強(qiáng)化，提高了分析問題、解決問題的能力，開展討論式和案例式教學(xué)，將實(shí)際生產(chǎn)中的案例引入課堂，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題，培養(yǎng)學(xué)生主動思考并運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識提出解決問題的方法，使學(xué)生學(xué)到更多書本里沒有的知識;教師在課堂留下教學(xué)案例讓學(xué)生課后思考，在下節(jié)課學(xué)生和教師角色互換，學(xué)生上講臺對案例進(jìn)行分析，教師有針對性的提問，考察學(xué)生對本門課程熟練掌握程度和運(yùn)用相關(guān)知識解決案例問題的能力，聘請企業(yè)優(yōu)秀工程師參與授課過程，比如:硫酸工藝流程及其防護(hù)、烯法環(huán)己酮生產(chǎn)工藝、雙氧水生產(chǎn)工藝等，校企充分互動，加強(qiáng)了學(xué)生對企業(yè)的具體工藝的認(rèn)識。(2)根據(jù)應(yīng)用型課程的特點(diǎn)，采用2+N的模式對學(xué)生掌握本門課程進(jìn)行考核，其中2是指期中考試和期末考試成績，N是指其他考核方式，如作業(yè)、課堂參與互動表現(xiàn)、見習(xí)報告、實(shí)踐技能操作、實(shí)踐態(tài)度、考勤等，按照比例得出期末最終成績，比如有些學(xué)生雖然實(shí)習(xí)報告并不細(xì)致詳實(shí)，但在實(shí)踐教學(xué)過程中卻善于觀察并積極開動腦筋，動手能力強(qiáng)，甚至還能創(chuàng)新的設(shè)計(jì)一些實(shí)驗(yàn)思路，按照傳統(tǒng)的評分標(biāo)準(zhǔn)，他們很難進(jìn)入高分的行列，改革后的考核模式能有效避免這一現(xiàn)象的發(fā)生，使不同特質(zhì)的學(xué)生其能力專長都能得以客觀的體現(xiàn)和公正的評價。

1.5 深化校企合作

目前，我們已與本地龍頭企業(yè)(福建省永榮科技有限公司)建立了長期合作關(guān)系，企業(yè)根基穩(wěn)、實(shí)力強(qiáng)、文化深厚、培訓(xùn)體系完整，對高素質(zhì)應(yīng)用型人才的需求極為迫切。企業(yè)不僅吸納了大量具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，能有針對性的指導(dǎo)學(xué)生工程實(shí)踐，還擁有本行業(yè)先進(jìn)的研發(fā)條件，可為學(xué)生提供先進(jìn)的儀器設(shè)備和實(shí)踐操作平臺。我們廣泛聽取用人單位的意見，與永榮公司深入探討應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，根據(jù)用人單位對人才的需求，將《化學(xué)工藝學(xué)》的理論和實(shí)踐知識結(jié)構(gòu)圍繞一線生產(chǎn)實(shí)際加以梳理歸納，課程內(nèi)容以一線生產(chǎn)的實(shí)際需要為核心目標(biāo)，在教學(xué)計(jì)劃的能力培養(yǎng)環(huán)節(jié)著重突出動手能力與技術(shù)改造能力。設(shè)立“永榮新材料班”，在企業(yè)和學(xué)生雙向互選的基礎(chǔ)上，選拔大四學(xué)生進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)訓(xùn)練、頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)綜合訓(xùn)練和職業(yè)技能培訓(xùn)，不但在實(shí)習(xí)崗位完成了畢業(yè)設(shè)計(jì)，專業(yè)知識和實(shí)踐技能在實(shí)習(xí)崗位上也得到很好的鍛煉，還順利實(shí)現(xiàn)畢業(yè)和就業(yè)無縫對接，一畢業(yè)即就業(yè)，改善了當(dāng)下大學(xué)生“畢業(yè)即失業(yè)”的尷尬局面，大幅度縮短職場新人進(jìn)入單位的過渡期和適應(yīng)期，為企業(yè)提高效益和節(jié)約成本。同時，通過以需求為導(dǎo)向的校企聯(lián)動機(jī)制，及時、準(zhǔn)確掌握區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向和企業(yè)需求變化，調(diào)整人才培養(yǎng)方向，精準(zhǔn)培養(yǎng)服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的人才，能及時為一線行業(yè)輸送高素質(zhì)的應(yīng)用型人才。

2 結(jié)語

為適應(yīng)我?！芭囵B(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展”的轉(zhuǎn)型要求，我們通過以上手段對《化學(xué)工藝學(xué)》課程進(jìn)行了改革與實(shí)踐，通過用人單位的實(shí)際需求構(gòu)建和完善課程內(nèi)容，使教學(xué)過程與實(shí)際應(yīng)用緊密相連;利用校企聯(lián)合創(chuàng)辦的“永榮新材料班”提升教學(xué)改革力度，頂崗實(shí)習(xí)過程中，學(xué)生運(yùn)用課堂知識來分析、解決實(shí)際問題的能力得到強(qiáng)化和提高;企業(yè)用人成本也大大降低，提高了經(jīng)濟(jì)效益，促成雙贏互利的良好發(fā)展態(tài)勢，為培養(yǎng)具備化工背景的應(yīng)用型技術(shù)人才打下良好的基礎(chǔ)。