曾 靜姜 猛
(1 巢湖學(xué)院,安徽 巢湖 238000)
(2 潁上縣江口鎮(zhèn)政府,安徽 阜陽 236200)
在休閑旅游經(jīng)濟(jì)時代,民宿作為非標(biāo)住宿業(yè)的重要組成部分,豐富了旅游六要素中的“住”的形式和內(nèi)容,滿足了日益?zhèn)€性化的旅游消費(fèi)需求,更是中國旅游業(yè)和大眾創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)蒸蒸日上的實(shí)證。都說民宿是心靈的充電所,而文化就是民宿的核心,更是民宿多樣化、個性化、特色化的根本基礎(chǔ)。要想在競爭激烈的市場中有一席之地,民宿必不可少的要素是要有豐富的文化底蘊(yùn),即民宿的“靈魂”。必須結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕攸c(diǎn)和內(nèi)涵,開發(fā)具有本土化、個性化和人文情懷的民宿,才能發(fā)展民宿并促進(jìn)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村休閑旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
在梳理民宿和文化旅游開發(fā)相關(guān)理論知識的基礎(chǔ)上,以莫干山民宿群為研究對象,闡述其文化旅游開發(fā)現(xiàn)狀,剖析莫干山民宿群在文化旅游開發(fā)中存在的現(xiàn)實(shí)困境,最后嘗試提出合理的開發(fā)建議,以期為相關(guān)實(shí)踐提供借鑒參考。
本文所說的民宿不同于普通的短租民宿,屬于旅游民宿范疇,即利用當(dāng)?shù)亻e置資源,民宿主人參與接待,為游客提供體驗當(dāng)?shù)刈匀?、文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施[1]。
國外民宿,以日本民宿深具代表性,一般是指經(jīng)營者使用自己的住宅有償提供給旅客住宿。日本家庭經(jīng)營的民宿在服務(wù)上熱情周到,非常注重住宿者的入住體驗,給客人提供個性豐富的日常活動,讓他們體會到賓至如歸的感覺。日本的山岳型民宿、海濱型民宿、體育競技型民宿及生態(tài)農(nóng)業(yè)民宿等個性化的民宿已然成為了日本旅游文化的重要符號。
國內(nèi)的臺灣民宿,受日本文化影響,借鑒了日本民辦旅店的經(jīng)驗,并在其基礎(chǔ)上充分運(yùn)用中國傳統(tǒng)文化和本土文化,形成了獨(dú)具特色的民宿[2]。大陸地區(qū)的民宿近年來呈現(xiàn)井噴式增長,主要集中在長三角經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)或是旅游文化底蘊(yùn)深厚的城市,如杭州、蘇州、昆明、麗江、海南、西安等地。僅2015年上半年,杭州西湖周邊的民宿數(shù)量就激增四成左右[3]。但是整體來看,民宿業(yè)發(fā)展分布不均,對地方特色文化的開發(fā)和利用程度較低,盲目模仿現(xiàn)象嚴(yán)重,市場競爭非常激烈??偟膩碚f,國內(nèi)民宿仍有許多有亟改進(jìn)的地方,特別是其文化旅游開發(fā)方面。
1.2.1 文化旅游
文化旅游是游客通過旅游的方式去認(rèn)識、體驗人類不同文化具體內(nèi)容的行為過程。主要方式是觀賞異地文化景觀或參加各種文化活動等。
它與旅游文化一詞有著明顯差別?!拔幕糜巍弊⒅亍奥糜巍边^程,其中的“文化”一詞多指游客的 “文化消費(fèi) ”、旅游產(chǎn)品的“文化色彩”和旅游經(jīng)營者的“文化創(chuàng)造”;而“旅游文化”廣義上一般指文化在旅游中的體現(xiàn),狹義上則指由旅游活動產(chǎn)生的各種文化現(xiàn)象[4]。
1.2.2 文化旅游開發(fā)
文化旅游資源從表現(xiàn)形式來看有顯性和隱性兩大類,前者如名人故居、遺址遺跡、宗教祭祀場所、歷史建筑和街區(qū)等;后者是指歷史演進(jìn)過程中社會階層形成的非物質(zhì)文化底蘊(yùn),如歷史人物的道德情操、文學(xué)藝術(shù)、地方傳說等。
文化旅游開發(fā)是指為了發(fā)掘、改善和提高文化旅游資源的吸引力,促使文化旅游活動實(shí)現(xiàn)并獲取一定的經(jīng)濟(jì)效益而開展的技術(shù)經(jīng)濟(jì)活動。文化旅游開發(fā)應(yīng)迎合市場需求將文化與旅游相結(jié)合,突出旅游活動的文化需求,開發(fā)特色化、多樣化的具有一定文化吸引力的旅游項目,引導(dǎo)旅游者進(jìn)行文化旅游消費(fèi),從而創(chuàng)造一定的經(jīng)濟(jì)效益。
當(dāng)然,文化旅游開發(fā)的初期可能以顯著的經(jīng)濟(jì)意義而為開發(fā)者和經(jīng)營者所重視,隨著旅游地發(fā)展的成熟和穩(wěn)定,旅游開發(fā)所帶來的文化意義、社會價值和生態(tài)價值往往更能引發(fā)持續(xù)關(guān)注[5]。
2.1.1 莫干山簡介
莫干山,在浙江省湖州市德清縣境內(nèi),處于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的滬、寧、杭交叉地帶。受到亞熱帶季風(fēng)氣候的影響,四季變化分明,環(huán)境優(yōu)美,是中國著名的國家級風(fēng)景名勝區(qū)、國家森林公園。
莫干山山林綿延起伏,百棟別墅散布于山中,其四季景色各異,享有“江南第一山”之美譽(yù)。莫干山人文景觀極為豐富,在明清時期曾有“水鄉(xiāng)佛國”稱號。又有近代時期修建的匯集中外典型建筑風(fēng)格的數(shù)百幢別墅,所以亦有“世界建筑博物館”之稱。數(shù)千年的歷史,為莫干山積淀了豐富多彩的人文歷史景觀,眾多的歷史名人為莫干山積攢了一定的知名度,此外還有珍貴的傳世詩文、石刻、歷史事跡及掌故傳說等。正是這些富有特色的自然環(huán)境和人文積淀,造就了莫干山民宿群的特色文化。
2.1.2 莫干山民宿群
莫干山民宿群按照經(jīng)營主體的不同主要分為兩種類型:
(1)當(dāng)?shù)刈誀I民宿
即當(dāng)?shù)厝俗约洪_發(fā)的和參與經(jīng)營的民宿,這些民宿的業(yè)主和經(jīng)營者大多都是當(dāng)?shù)厝?。他們熟知?dāng)?shù)匚幕趯Φ赜蛭幕浞纸庾x與詮釋的基礎(chǔ)上,進(jìn)行了民宿的深層次文化開發(fā)。該類民宿具有濃郁的地域特色,如:西坡民宿、遙遠(yuǎn)的山、青研、莫干山居圖等。
(2)外來商業(yè)投資民宿
這些民宿大多數(shù)是外來投資者建立起來的商業(yè)民宿,更注重對民宿的外觀整體設(shè)計,所以會以重金聘請專業(yè)設(shè)計師,在建筑和裝修上創(chuàng)新,突出民宿風(fēng)格的與眾不同。其硬件設(shè)備和管理服務(wù)較完善。代表民宿有:翠域、天界、大樂之野、清境原舍等民宿。
其中,最能代表莫干山民宿特色和發(fā)展水平的民宿當(dāng)屬“洋家樂”民宿。其在建筑上以西方建筑風(fēng)格為主,適當(dāng)結(jié)合本地建筑風(fēng)格,進(jìn)行了“中西合璧”的改造。內(nèi)部的文化特點(diǎn)以異國風(fēng)情為主,硬件設(shè)備和管理服務(wù)水平極高,投入資金高,其代表民宿有:裸心谷、法國山居等。
2.2.1 弘揚(yáng)名人文化,切實(shí)提高知名度
毛澤東曾經(jīng)入住過皇后飯店;張逸云在莫干山修養(yǎng)期間,陳毅也多次來此;蔣介石在蜜月期間和多次會議期間入住過武陵村;周恩來和蔣介石曾經(jīng)在白云山館開過國共之間的會議和談;林海別墅曾經(jīng)是杜月笙、張嘯林的住所。這些別墅現(xiàn)在很多都被改建成了民宿。
這些名人文化,大大提高了莫干山民宿群的知名度,是莫干山民宿群最好的名片。
2.2.2 中西合璧發(fā)展“洋文化”
近代鴉片戰(zhàn)爭后,西方勢力入侵莫干山。他們在山上建別墅、修教堂,傳播西方文化,使莫干山名聲大噪,成為中國四大避暑圣地之一。此后的一百多年,洋文化就與莫干山結(jié)下了不解之緣。洋家樂,即“洋人”在中國鄉(xiāng)村經(jīng)營的農(nóng)家樂,其裝潢設(shè)計既凸顯“洋人”的生活習(xí)性,又強(qiáng)調(diào)就地取材的低碳環(huán)保意識,體現(xiàn)自然與現(xiàn)代感的融合[6]。本土文化與洋文化的融合,實(shí)現(xiàn)了文化的交流和創(chuàng)新,也無形中增加了民宿的吸引力。
如,莫干山大樂之野酒店,在保留了原有中式建筑的木結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上,進(jìn)行了西式風(fēng)格的設(shè)計。既巧妙地融入周邊鄉(xiāng)村景觀,又設(shè)有免費(fèi)停車場、西餐廳、咖啡廳、圖書館等通用設(shè)施,讓客人享受“洋味”的山野慢生活。又如,莫干山里法國山居洋家樂,入住的客人既可以感受地道的山村鄉(xiāng)土人情,又可以享受隱匿的法式奢華。主打“洋文化”的“洋家樂”民宿特色鮮明、別具一格,吸引了大量游客。莫干山民宿的成功,“洋家樂”是功不可沒的。
2.2.3 深挖傳統(tǒng)建筑文化,創(chuàng)新現(xiàn)代建筑文化
傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村民宿,大多數(shù)都是在早前遺留下來、具有本地特色的住宅的基礎(chǔ)上加以改造而成的。如烏鎮(zhèn)的西柵民宿,是在明清時期的原有民居的基礎(chǔ)上“修舊如舊”。這些明清時期的民居,經(jīng)歷歲月的洗禮,既能體現(xiàn)出人文歷史的厚重感,更借助了特色建筑打響知名度,增加了民宿的辨識度。
莫干山傳統(tǒng)建筑多達(dá)兩百多種,特色建筑文化形成了類型各異的民宿風(fēng)情。其中典型的如:哥特式建筑風(fēng)格、北歐的陡坡屋頂和緩坡屋頂風(fēng)格、巴西里加建筑風(fēng)格、巴洛克建筑風(fēng)格和折衷主義風(fēng)格等。例如尚坡民宿,在融入鄉(xiāng)土元素的基礎(chǔ)上呈現(xiàn)濃郁的歐式風(fēng)情,整體偏重南歐風(fēng)格,充滿溫暖自然的氣氛。
近年來,莫干山民宿還積極創(chuàng)新現(xiàn)代建筑文化,豐富了民宿的表現(xiàn)形式。例如,大多數(shù)人看來,集裝箱也許只能出現(xiàn)在碼頭或港口,用于運(yùn)輸貨物。但由于它具有組裝方便、成本低、環(huán)保且不乏藝術(shù)性等特點(diǎn),也深受建筑師的歡迎。集裝箱建筑作為一種現(xiàn)代的建筑形式已經(jīng)成為建筑學(xué)的重要分支。在莫干山精品民宿競爭激烈的市場下,集裝箱民宿因為題材新穎,在市場宣傳和產(chǎn)品創(chuàng)新上已經(jīng)略勝一籌。溪地99度假民宿就是典型的代表,集裝箱不同組合搭建,層次分明有序,給人一定的視覺沖擊力,令人印象深刻。集裝箱結(jié)構(gòu)的恢弘大氣和日系和風(fēng)路線風(fēng)格,與當(dāng)?shù)匕察o、淳樸的自然環(huán)境相得益彰,深具現(xiàn)代感的設(shè)計與自然完美交融,極顯趣致和創(chuàng)新。
2.2.4 傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化和“隱居”文化的充分利用
中國傳統(tǒng)社會的基礎(chǔ)是農(nóng)耕文化,男耕女織的田園生活自然是引人向往的。由于城市化的不斷發(fā)展,多元、混雜的現(xiàn)代城市文明逐漸消減農(nóng)耕文明,光怪陸離的快節(jié)奏生活使城市人的壓力很大,高樓大廈的迅速擴(kuò)張使“雞犬相聞”“歸園田居”式的生活狀態(tài)難以尋覓,民宿就成了城市人最好的慰藉。融入自然環(huán)境的恬適民居正是城市人所需的,由此衍生出的民宿產(chǎn)品使城市人群很難抵抗。
城市人追求田園生活的鄉(xiāng)土情懷,為莫干山民宿群贏得了市場。其坐擁千姿百態(tài)、獨(dú)具內(nèi)涵的鄉(xiāng)村文化,地處滬——寧——杭交界處,交通便捷,距離杭州市僅1個多小時車程,一定程度上滿足了周邊都市人回歸自然和享受田園生活的需求。
莫干山素有竹、云、泉“三勝”,其中,竹為三勝之首。入住隱于竹林之中的山中小筑和翠域7、8號樓民宿,游客可以在竹林清風(fēng)中從容散步,再飲一杯莫干山獨(dú)有的黃芽,忘掉城市的浮躁。此外,莫干山的宗教文化源遠(yuǎn)流長,寺廟道觀在鴉片戰(zhàn)爭前期有400余座,著名的有黃廟、云岫寺。時下流行的“慢生活”與佛文化相得益彰,再加上竹海的環(huán)境,可以使游客盡享返璞歸真的生活。
2.2.5 挖掘民國文化,豐富民宿文化內(nèi)涵
在省級歷史文化村落保護(hù)利用項目推動下,莫干山鎮(zhèn)做出本地化、特色化、差異化的定位,確定為休閑的、慢悠悠的鄉(xiāng)村風(fēng)格,圍繞“一座山、一杯茶、一個人、一條溪、一條街”,以民國文化為主線,完成了莫干山“民國風(fēng)情”小鎮(zhèn)的規(guī)劃定位。
如,莫干山麓的燎原村根據(jù)浙江省對旅游文化的發(fā)展規(guī)劃做足了“民國文化”的文章,發(fā)起了鄉(xiāng)村民宿的改革。在民國要人黃郛于燎原村辦起的奶牛場、蠶種場、跑馬場等基礎(chǔ)上,將風(fēng)雨剝蝕的場站、庫房、學(xué)校都改修成了鄉(xiāng)村旅游的“素材”;利用廢棄的鐵路枕木、老式自行車配件以及就地取材的竹子建設(shè)文化墻和圍欄,再按照民國時期的建筑風(fēng)格建成一座座茶社、客棧和具有民國文化氣息的民宿。
2.2.6 注重“異鄉(xiāng)文化”和“家文化”的情感體驗
隨著社會的發(fā)展,遠(yuǎn)離故土、外出打拼的城市人越來越多。長期的異地生活后,這些“異鄉(xiāng)人”的心中往往既盛滿了對故鄉(xiāng)及老家人的思念,又期盼在他鄉(xiāng)收獲友情、愛情,同時也渴望深刻感知異地的傳統(tǒng)文化情懷等。以“家文化”為主題的民宿表達(dá)的就是該類文化需求。對于游客來說,民宿不只是提供住宿,他們追求的是有故事的和值得回憶的民宿。游客來到民宿,可以體驗一次“異鄉(xiāng)家”的生活,以寄托對家的思念。能體會到家庭溫馨的住所,可顯著提高此類游客的重游率。
西班牙語LaCaSa的中文意思為“家”,該民宿就是以“家文化”為主題的民宿。此民宿一共只有12間房,全部由保留的舊房子改建而成,迎合居家鄰舍的特點(diǎn),營造與家人、鄰居相處的平實(shí)、安逸的生活氛圍。
如前所述,莫干山有些民宿是外地投資者投資興建或改造而成。據(jù)統(tǒng)計,2016年初莫干山民宿約400家,到2016年末已經(jīng)突破600家,他們有專業(yè)的運(yùn)營團(tuán)隊和營銷模式,發(fā)展迅速。與此同時,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)卻跟不上,山上經(jīng)常出現(xiàn)堵車現(xiàn)象,旅游集散中心壓力加大,旅游者進(jìn)出困難。由于行情看好,莫干山房屋出租的價格由每年的一萬,上升到每年的2.5萬,而且必須20年一次付清,有報道稱已出現(xiàn)不法投資者肆意炒作現(xiàn)象。這些都表明莫干山民宿發(fā)展已出現(xiàn)過熱危機(jī)。
在各地民宿的建設(shè)和發(fā)展中,提到最多的就是情懷兩字,莫干山民宿中,有些民宿的主人本身就是設(shè)計師,他們出于對藝術(shù)的追求或者只是單純的想表達(dá)自身的文化情懷,非常注重民宿的外在形態(tài)和自我意識的表達(dá),從而忽視了大眾情懷,不考慮民宿應(yīng)該與當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和文化內(nèi)涵相吻合。旅游者的主要消費(fèi)需求是對異質(zhì)文化的欣賞和體驗,如果過度的將開發(fā)者的個人情懷鑄于民宿的建設(shè),既無法引起消費(fèi)者的共鳴和文化認(rèn)同感,建起的民宿也易顯得與當(dāng)?shù)丨h(huán)境格格不入,這是對當(dāng)?shù)卣w文化環(huán)境的一種破壞,也是對民宿行業(yè)的一種錯誤引導(dǎo)。
文化產(chǎn)品的開發(fā)是基于準(zhǔn)確的目標(biāo)市場定位,個人的情懷代表不了大眾的情懷。只一味的凸顯個人情懷,而忽視大眾的民宿文化消費(fèi)需求心理,是難以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的。
不可否認(rèn),“洋家樂”在莫干山民宿業(yè)走向國際化和提升知名度的方面確實(shí)起到很大作用。但是莫干山民宿已出現(xiàn)盲目跟風(fēng)甚至完全的模仿,一味強(qiáng)調(diào)與中國傳統(tǒng)文化的反差,標(biāo)新立異,用“獨(dú)”的噱頭去吸引眼球。莫干山主要的消費(fèi)群體仍是中國人,在利用洋文化的同時對傳統(tǒng)文化利用不足或者有失偏頗,背離了原有傳統(tǒng)文化內(nèi)涵,致使傳統(tǒng)文化被迫讓位于洋文化,從而導(dǎo)致消費(fèi)者文化認(rèn)同感變低。沒有進(jìn)行科學(xué)的調(diào)查,任意將“洋文化”中的建筑形態(tài)、飲食習(xí)慣和文化活動“泊”來,其產(chǎn)品缺乏當(dāng)?shù)氐奶厣臀幕瘍?nèi)涵,會影響甚至降低客人休閑旅游體驗感。若任其發(fā)展到一定階段,則可能會出現(xiàn)嚴(yán)重同質(zhì)化的競爭。其民宿市場的風(fēng)險也會進(jìn)一步加大,更會誤導(dǎo)其他民宿的開發(fā)方向。
所謂“同質(zhì)化”是指同一大類中不同品牌商品在性能、外形甚至營銷方式上相互模仿,以至于逐漸趨同的現(xiàn)象。在商品同質(zhì)化基礎(chǔ)上所產(chǎn)生的市場競爭行為稱為“同質(zhì)化競爭”。
中國民宿雖然起步很晚,但是市場需求旺盛,早期投資者已經(jīng)占據(jù)市場制高點(diǎn),后期跟風(fēng)者很容易出現(xiàn)模仿行為,產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。從中國遍地開花的“農(nóng)家樂”就可以看出,許多人對民宿的投資存在盲目性。在莫干山民宿中,由于缺乏對市場的正確定位和文化內(nèi)涵的挖掘,許多民宿經(jīng)營者有著“人有我也有”的心態(tài),民宿之間相互模仿,惡性競爭。而游客往往看中的就是民宿的異質(zhì)文化符號,如果缺失個性化和差異化,盲目開發(fā),這種商業(yè)民宿會失去特有文化載體的功能,產(chǎn)品辨識度也會大大降低。
還有部分民宿管理者并非業(yè)內(nèi)人士,屬于跟風(fēng)經(jīng)營,對民宿的文化載體屬性并不了解,他們偏重于 “星級酒店式”的運(yùn)營模式和服務(wù)管理,“五米起立,三米微笑,一米問好”的服務(wù)態(tài)度,會讓游客對民宿產(chǎn)生距離感。如仍采用“管家式服務(wù)”、VIP接待等星級酒店的傳統(tǒng)服務(wù)方式,顧客感知與星級酒店并沒有明顯差別,很難讓游客更好地體會到民宿特有的文化內(nèi)涵。
這里所說的“主人文化”民宿,不是經(jīng)營者用個人情懷去構(gòu)建民宿,而更多的是體現(xiàn)經(jīng)營者對待客人的那種主人式的人文關(guān)懷。日本、臺灣地區(qū)的民宿多為個體經(jīng)營方式,民宿整體風(fēng)格上非常生活化,為客人提供最舒適的入住感覺。更多經(jīng)營者專注理想和志趣相投為切入點(diǎn),愿意分享自己的人生樂趣和感悟,容易引起共鳴,延長客人的入住時間。每個民宿都有自己的服務(wù)理念,不是星級酒店的翻版,也不是農(nóng)家樂簡單的優(yōu)化和升級,而是充滿家人般的人情味和親和力。這是打造精品民宿不可或缺的文化特質(zhì)。如,經(jīng)營者會開展具有當(dāng)?shù)靥厣拿袼谆顒?,做出自家特色美食與客人一起分享,還邀請客人一起隨心的參與鄉(xiāng)間勞動,甚至帶領(lǐng)客人到周邊游玩,讓游客更好地體會當(dāng)?shù)氐娜宋娘L(fēng)情和自然風(fēng)光。民宿應(yīng)更多的體現(xiàn)出“親情文化”,從而有效減輕商業(yè)化氛圍。
如今,人人都在拼情懷,導(dǎo)致民宿發(fā)展重心的偏離。說到底,將情懷作為市場的一個“吸睛點(diǎn)”,確實(shí)是正確的,因為可以塑造契合市場需求的核心吸引力。但是也應(yīng)該理性對待,因為只有入住率和投資收益率與投入的情懷成正比,才能使想要的情懷可持續(xù)。理性的對待情懷,不是對現(xiàn)實(shí)的妥協(xié),而是對大眾情懷的尊重。
一個民宿僅靠經(jīng)營者的情懷是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,理性把握大眾情懷,確定最優(yōu)的市場定位,找到情懷和理性的最佳平衡點(diǎn),才能使游客的心靈在民宿中得到更好的慰藉,才是真正成功的情懷。民宿,在中國大陸是尚顯青澀的產(chǎn)業(yè),所以在市場的定位和細(xì)分上,仍需做進(jìn)一步的調(diào)研,明確不同層次的市場需求,尤其要注意目標(biāo)消費(fèi)者的文化偏好和地域特色文化的契合,從而進(jìn)行更精準(zhǔn)的開發(fā)。
民宿從根本上是當(dāng)?shù)鼐用駥Φ胤介e置資源的再利用,其文化旅游開發(fā)與本土傳統(tǒng)文化傳承之間的關(guān)系無法割裂。重視本土傳統(tǒng)文化的開發(fā)和利用,可以更好地提高旅游者對特色民宿的認(rèn)同感。在民宿的建設(shè)中應(yīng)積極展現(xiàn)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的民俗風(fēng)情,裝修裝飾盡可能符合當(dāng)?shù)匚幕厣缃Y(jié)合當(dāng)?shù)氐牟栉幕?、佛文化、竹文化、民族特色文化等去營造民宿氛圍。在服務(wù)方式和體驗項目上應(yīng)對當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)風(fēng)民俗、民間藝術(shù)、地方美食、農(nóng)事生產(chǎn)、農(nóng)家生活等方面下功夫進(jìn)行挖掘。利用地域特色文化提升民宿的文化內(nèi)涵和辨識度,以應(yīng)對外來文化和同類產(chǎn)品的挑戰(zhàn)。
文化創(chuàng)新的基礎(chǔ)是對傳統(tǒng)文化的保護(hù)和繼承,所以首先應(yīng)該繼承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化,再與時俱進(jìn)的結(jié)合現(xiàn)代文化進(jìn)行文化創(chuàng)新。將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化相融合是文化創(chuàng)新的理想方式之一。
低碳環(huán)保的發(fā)展理念,是當(dāng)今時代發(fā)展的必由之路。利用“低碳生活”的現(xiàn)代文化發(fā)展民宿,既可以彰顯時代感的個性化設(shè)計,同時也可以保留樸實(shí)的“鄉(xiāng)村味”和“簡單感”,例如,就地取材將一些陳舊的生產(chǎn)生活設(shè)備(耕作農(nóng)具、石磨、陶罐等)稍加改造或裝飾成為獨(dú)特的擺設(shè)、別致的日用品等,既環(huán)保又很有特色。
民宿管理者還可以開展愛護(hù)環(huán)境、保護(hù)環(huán)境的公益活動。既可以推廣民宿的生態(tài)消費(fèi)理念,又可以提高民宿的入住率。組建當(dāng)?shù)孛袼扌袠I(yè)協(xié)會,確定民宿行業(yè)進(jìn)入規(guī)則,完善行業(yè)的自律管理條例和規(guī)范經(jīng)營者行為,避免惡性競爭。行業(yè)協(xié)會的建立,其一可以加強(qiáng)民宿間的聯(lián)系、交流和合作,聯(lián)合宣傳促銷,減少同質(zhì)化和惡性競爭;其二為民宿提供相關(guān)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和進(jìn)行規(guī)范管理;其三提供了一個解決民宿經(jīng)營管理過程中的困難和問題的平臺,能夠促進(jìn)民宿業(yè)態(tài)和諧健康發(fā)展。
休閑體驗經(jīng)濟(jì)時代,為民宿發(fā)展提供了優(yōu)越的時代背景。民宿在中國的市場潛力非常之大,機(jī)遇和挑戰(zhàn)的并存,更應(yīng)意識到文化對民宿發(fā)展的作用。民宿的消費(fèi)群體大多是文化層次較高的人群,他們的消費(fèi)理念是追求文化內(nèi)涵、寄托情懷、自我解放或是體驗異鄉(xiāng)家的溫暖等。民宿必須要有自己的文化內(nèi)涵,應(yīng)積極開發(fā)和建設(shè)符合市場需求的、深具文化內(nèi)涵的本土民宿。
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