包裝設計教學模式探究

許黎雯

【摘要】包裝設計是目前各大藝術院校視覺傳達專業(yè)普遍開設的一門課程，但是由于資源有限，學生在學習的過程中常遇到瓶頸，對其理解不深，學習過程中狀態(tài)模糊。文章依據PBL“問題導向”教學方法引導設計思維的方式，輔以具體實踐案例進行剖析，從教學的不同階段逐一進行分析，以探求科學有效的、具有創(chuàng)新意識的專業(yè)學習方法。

【關鍵詞】包裝設計PBL設計方法

包裝設計的內涵特征及教學困惑

1.內涵特征

包裝有廣義與狹義之分，從廣義上來說，包裝是指一切事物的外部形式，已經屬于人文學領域的范疇，超出了該專業(yè)的范圍；從狹義上來說，包裝是為了方便商品的存儲、運輸、銷售而采用的各種技術工藝與包裝容器、材料的總稱。包裝設計其實融合了幾個設計領域，在結構及材料處理上，它更接近于工業(yè)設計，在外觀部分的設計上，又屬于平面范疇。好的包裝設計，要考慮的客觀問題很多，包括保護問題、便利問題、傳達問題、市場經濟問題、美觀和生產問題等都要全面滿足。一件經過設計的產品包裝可以完成許多不同的功能，不僅僅是為運輸和儲存提供了一個保護性的外殼。當下琳瑯滿目的商品充斥于大眾的日常，想要做到從各種相似物品中脫穎而出需要設計者將各項技能融入到實際設計過程中去。學生在學習初期往往不知道要做什么，怎樣設計，而問題的提出常常是找到出路的關鍵，因此要強調問題意識的重要性。好的設計動因是引導學生進行設計創(chuàng)造的起始點，對于善于圖像化思維的學生，加強其邏輯性思維和策略性思維與視覺審美結合的能力是該課程的重要訓練內容。

在學習包裝設計之前要有設計基礎課的訓練為前導，尤其在三大構成中立體構成相關知識與內容將輔助學生完成結構方面的部分，是包裝造型設計學習的要點。標志設計、字體設計、圖形創(chuàng)意及版式設計同樣是包裝設計的前期視覺表現(xiàn)學習要點。

2.教學困惑

（1）創(chuàng)意不是表演藝術里的“一拍腦門靈感到”，如此而來的創(chuàng)意只是空殼，經不起推敲，創(chuàng)意與靈感只會在思考中產生。筆者因多年的留學經歷深刻體會到中西方教育的不同，以及學生間的學習差異。中國學生慣有的學習模式、思維想法全部儲存在大腦中，常?？焖俪鼋Y果，看不到過程，這種學習的慣性方法往往造成設計成果的脆弱，包裝設計的教學應當摒棄這樣的學習慣性，注重引導學生找到思考的切入點，收集問題并解決問題顯得至關重要。

（2）學生處在學習過程中，較之具有豐富經驗的準設計師來說有其之長——思維活躍，沒有條條框框的限制，但閱歷不足，缺乏實戰(zhàn)經驗，受經濟、現(xiàn)有條件的制約，常因為找不到合適材料而半途而廢，卻不會另辟蹊徑，發(fā)散式地尋找出路。在實際設計過程中，學生們會發(fā)現(xiàn)前期掌握的知識不夠用，在發(fā)揮實效的過程中有遺漏。學生們恰恰可以通過發(fā)現(xiàn)這些問題和差距，進一步對過往的知識點和思維架構進行學習補充，從而綜合性地完善自我。

PBL設計方法

基于前文列舉的在教學中遇到的困惑，如何讓學生在思考創(chuàng)意之前，透徹了解創(chuàng)作的動機、需求、目的、定位等綜合信息，合理運用所學的知識加以處理，成為解決問題的關鍵。筆者嘗試以PBL“問題導向”設計方法引導整個教學實踐。

PBL（Problem-Based Learning）最早起源于20世紀50年代的醫(yī)學教育。1969年由美國的神經病學教授霍華德·巴羅斯（Howard S.Barrows）在加拿大的麥克馬斯特大學首創(chuàng)，以此類教學法出名的還包括荷蘭頂級大學馬斯特里赫特大學等世界著名院校。這是一套設計學習情境的完整方法，PBL強調以學生主動學習為主，而不是傳統(tǒng)教學中的以教師講授為主；強調把學習設置于復雜的、有意義的問題情境中，通過研究各種背景資料自主探究和通過合作來解決問題，從而在理性的思考中提高解決問題的技能和自主學習的能力。鑒于巴羅斯的教學理念及方法，筆者總結出適合包裝設計的教學環(huán)節(jié)及要點。

1.教師課前提出問題。例如，為何會有種類繁多的包裝紙盒樣式等。問題的設計可以是遞進式的，根據課程的進度來提出問題更為行之有效，且問題的提出具有階段性，每一階段完成既定目標后再進行下一環(huán)節(jié)，類似于訂單模式。

2.學生查找資料進行調研——這一階段教師要輔助學生自主發(fā)現(xiàn)問題并進行信息疏導，包括觀察分類情境、圖片搜集、閱讀理解等，還可利用信息捕捉智能工具進行調研。學生在熟悉的大學校園范圍內進行調研，模擬實際“項目”或類似銷售技巧的調研法，使學習與實踐不再有距離。大學學科種類多元化，學生數量多，所以通過調研會得到相對完整且綜合可靠的數據，進而增加學生學習的主動性，而從結果來看是行之有效的。

3.分組討論并設計制作——這一階段是培養(yǎng)學生以小組的形式合作、集思廣益、取長補短、發(fā)揮個人專長以帶動同組學生的能力，也是進一步鍛煉學生的邏輯分析推演能力，并進行隨后的設計制作。例如，造型能力強的學生可以和善于手繪的學生協(xié)作完成設計，學生間的充分交流為未來走出校門跨入社會、適應社會作準備。單兵作戰(zhàn)的設計師已不再適應未來發(fā)展的需要，良好的溝通能力、全面的綜合能力培養(yǎng)是現(xiàn)今高校的教育之重。

4.教師總結及匯報——這一階段筆者采用學生以組為單位在課堂進行簡報的模式，這一模式是要讓學生在現(xiàn)有的時間內，對情緒、語言表達能力、脈絡清晰地表述問題的能力進行全方位鍛煉，并將課堂氛圍充分調動起來，充分展示自我。簡報不僅僅是PPT展示，也可結合實物、草圖、效果圖等，鼓勵學生用圖形的形式代替文字來闡明問題。簡報結束后可以問答形式進行課堂交流，最后由教師作最終點評。

總結反思課程中遇到的問題

1.動機問題

現(xiàn)代大學生處在信息社會高速發(fā)展膨脹的階段，學生對知識的吸取往往是碎片化的，對一件事往往不能持之以恒地深究下去，半途而廢，研究能力匱乏，總是被動地提出我該怎么設計？這樣設計行不行？遇到問題總是拋給他人，教師要讓學生從自身個體興趣出發(fā)，啟迪學生，讓學生自主找到問題，在解決問題的思辨中完成對知識的建構。但在具體設計方案實施中如遇到技術問題要給予輔助、演示等。拓展視野將看到想到的問題記錄下來，豐富草圖本，比起在網絡中拼湊找捷徑，是更加能調動學生學習動力的有效方法，使其由被動變主動。筆者在教授包裝設計的過程中，曾經向三個班138名學生發(fā)放調查問卷。其中有兩項內容：（1）你是否能夠接受問題導向式教學，選項分別為：非常能夠接受、還可以、絕對不能接受。（2）能夠/不能夠接受的原因。共收回122份調查問卷，其中“能夠接受”的93人占比77%，選擇“還可以”的26人占比約為21%，選擇“絕對不能接受”的有3人，占比約為2%。在原因方面，選擇“能夠接受”的同學普遍認為，問題導向式教學讓他們在設計過程中少走彎路，提升了自我學習和與人溝通的能力。選擇“絕對不能接受”的理由為：藝術創(chuàng)作是獨立完成的工作，直接把成品拿出來就可以，不需要不斷詢問。此外，還有學生會擔心問題導向式的教學方式會影響自己藝術風格的形成，還有學生無法接受的理由是：我不愛說話。對于絕對不能接受的同學來說，直接交成品的同學其實已經具備了獨立思考、研究、解決問題的能力，對他來說問題導向是學習的常態(tài)，因此不需要特別進行輔導。但是對于這一類學生來說，恰恰更加需要問題導向式的教學方式，在師生、同學彼此的交流中他們其實會提高得更快。

2.設計問題

這里著重講具體教學中遇到的問題。例如，包裝中的標志設計，很多學生在進行字體設計時，如果是再設計常常將原有標志改動較大，完全是另一品牌形象，或是干脆直接使用字庫自帶字體，沒有創(chuàng)意，好的字體標志設計往往能更準確地傳遞出企業(yè)精神，符合大眾審美，鼓勵學生在包裝設計中多使用創(chuàng)意字體往往能起到畫龍點睛的作用。如，設計中學生結合產品特征及地域特點設計出符合陜西關中地區(qū)飲食習慣的“秦椒”系列包裝，把辣椒形態(tài)借物于字，使整體包裝形象出彩。

色彩在包裝中起著至關重要的作用，也直接引導受眾的心理感知，色彩心理學也是設計人員需要學習了解的，學生對于色彩的把握和運用往往不準確。如，在包裝設計解決結構及計算問題后，對于色彩的運用作了充分的嘗試，在經過近二十種色彩比對后共選出四組色彩被最終采用，以塊面與線條為元素，將面與線相互融合，運用顏色的補色相互協(xié)調，從而代表著黑巧克力味道濃厚而理性，微苦卻別具口感。牛奶味白巧克力以流動柔軟的水流線為圖形，結合純度及明度較高的色彩，體現(xiàn)出牛奶與可可之間的相互依賴與溫暖的屬性。在包裝結構中是最容易出現(xiàn)瓶頸的，從結構來看，包裝也是產品設計的范疇，而學習平面類的學生在空間、造型和結構上的知識學習相對薄弱。

印刷當然和包裝設計不可分割，由于非?？圃盒W生對印刷知識了解不深，學生要動手完成工業(yè)生產中本能通過機械對材料的成型與加工制作，可以轉變觀念，鼓勵學生進行實驗性的嘗試，將手作之美發(fā)揮盡致，這與機器完全不同。例如，在設計中學生選用“葫蘆”這一天然材料，在其外部進行雕刻鏤空，使之不僅能夠當作包裝罐體儲存商品，在商品用盡之后還能再利用成為裝飾燈具。葫蘆雕刻經國務院批準已列入第二批國家級非物質文化遺產名錄，將雕刻工藝之美及內涵應用于現(xiàn)代設計，具有文化承載之意義。雖然學生最終呈現(xiàn)的不能與傳統(tǒng)手工藝人的精湛技藝比擬，在形式上還有待創(chuàng)新，但教師應當多鼓勵學生將“創(chuàng)意，手藝”這條路走下去，為民藝探出新路，將工匠精神之實質傳承下去。

結語

由于藝術設計類專業(yè)有些情況下無標準答案和唯一答案的特殊屬性，因此，在教學過程中要適當安排教學實例課題，無論是對學生個體還是小組合作所出現(xiàn)的問題都要靈活進行有效指導。設計教育須與時俱進，不斷改良，以PBL為引導的教學方式是行之有效的一種教育理念，改變教師教、學生學這種單向學習的陳舊觀念，提倡雙向互動學習的理念，以“心手合一”為教學目標。同時，包裝設計也承載著時代重任，環(huán)境保護問題的迫切性、可持續(xù)性問題等對于包裝設計而言日益重要，為了促進垃圾分類回收，設計師們在他們的設計中盡量少地使用材料（比如紙板和塑料襯底）。一些新型材料的開發(fā)研究（例如可再生和生物降解材料的運用）都將是未來包裝產業(yè)發(fā)展的需要。不斷有問題出現(xiàn)就需要有解決方法，設計教育要探索解決問題的方法，教學生活學活用，舉一反三，用同一概念解決不同難題，亦是PBL學習方法的精髓。

參考文獻：

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[3]李鵬斌：《傳統(tǒng)文化元素在現(xiàn)代包裝設計中的應用》，《包裝工程》2009年第3期，第19-20頁。

作者單位：西安外國語大學藝術學院陜西西安