對(duì)徐州市2017年中考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題的評(píng)價(jià)及思考

李 偉 李德前

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，徐州市2017年中考化學(xué)試卷突出了這一學(xué)科特點(diǎn)，強(qiáng)化了對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ目疾椤?/p>

一、化學(xué)試卷的整體情況

徐州市2017年中考化學(xué)試卷的命制，立足《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2011年版)》和滬教版《義務(wù)教育教科書?化學(xué)(九年級(jí)上下冊(cè))》，堅(jiān)持了“穩(wěn)中有變、變中求新”的原則。

全卷16道題，共有8道試題涉及化學(xué)實(shí)驗(yàn)；全卷滿分60分，實(shí)驗(yàn)題占了33分。這些實(shí)驗(yàn)試題能夠引導(dǎo)學(xué)生利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)科學(xué)探究的過程、體會(huì)科學(xué)探究的方法，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力，從而逐步形成良好的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰涂茖W(xué)探究精神。

二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)試題的特點(diǎn)

本卷的實(shí)驗(yàn)題主要從實(shí)驗(yàn)基本操作、實(shí)驗(yàn)儀器使用、實(shí)驗(yàn)步驟設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)方案評(píng)價(jià)、實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)等幾方面，對(duì)學(xué)生進(jìn)行考查。試題呈現(xiàn)出以下幾方面特點(diǎn)。

1.注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)的細(xì)節(jié)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的細(xì)節(jié)(如連接儀器、先后操作、觀察現(xiàn)象、分析數(shù)據(jù)、推導(dǎo)結(jié)論等)，決定了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的成敗。通過對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)的考查，能促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成一絲不茍、嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度，可以檢測(cè)學(xué)生在日常學(xué)習(xí)中是否真正動(dòng)手做了實(shí)驗(yàn)(抑或是嘴上背實(shí)驗(yàn)、紙上寫實(shí)驗(yàn))。

如第3題：以下是某同學(xué)的記錄的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，其中符合事實(shí)的是( )。

A.木炭在氧氣中燃燒，產(chǎn)生白色火焰

B.向饅頭片表面滴加碘水，出現(xiàn)藍(lán)色

C.硝酸銨溶于水時(shí)，溶液溫度明顯升高

D.10 mL酒精與10 mL水混合后，體積等于20 mL

此題主要考查學(xué)生觀察、描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的技能。不少考生錯(cuò)選A，主要原因是觀察不仔細(xì)、方法不準(zhǔn)確，導(dǎo)致分不清“光”與“火焰”的區(qū)別。像木炭燃燒，其固體難以汽化而是直接燃燒，這樣燃燒時(shí)伴隨的就是光；如果燃燒的是氣體(也可能是液體、固體汽化變來的氣體)，則伴隨的是火焰(如煤氣、酒精、硫、蠟燭等物質(zhì)的燃燒)。

此題答案：B。

再如第7題：圖1是電解水的簡(jiǎn)易實(shí)驗(yàn)裝置，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( )。

A. a，b分別是電源的正極、負(fù)極

B. 在水中加入少許燒堿，能增強(qiáng)導(dǎo)電性

C. 電解水實(shí)驗(yàn)表明，水由2個(gè)氫原子、1個(gè)氧原子構(gòu)成

D. 目前通過電解水獲得氫能，成本高、效率低

圖1

此題主要考查電解水實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象、結(jié)論及對(duì)氫能的認(rèn)識(shí)。不少考生誤選A，原因是對(duì)電解水時(shí)正負(fù)極產(chǎn)生的氣體辨認(rèn)不清，進(jìn)而誤判電源的正負(fù)極(其實(shí)是“正極氧、負(fù)極氫”)。

此題答案：C。

再如第14題中“氣體收集完畢后的操作”、第15題的“實(shí)驗(yàn)探究”環(huán)節(jié)等，也都涉及了對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)的考查。

2.重視氣體的制備實(shí)驗(yàn)

在初中化學(xué)的8個(gè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)中，涉及氣體制備的實(shí)驗(yàn)有2個(gè)(分別是氧氣、二氧化碳的制取及性質(zhì)實(shí)驗(yàn))，因此初中生必須學(xué)會(huì)氣體的實(shí)驗(yàn)室制備。

如第14題：請(qǐng)根據(jù)圖2所示實(shí)驗(yàn)裝置圖回答有關(guān)問題。

圖2

(1)寫出標(biāo)號(hào)儀器的名稱：①__________ ，②__________ 。

(2)用AE組合制取氧氣，有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式為______ ；在氣體收集完畢后，接下來的操作是__________ 。

(3)實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳用稀鹽酸而不用濃鹽酸，是因?yàn)闈恹}酸具有_________ 。常用石灰水檢驗(yàn)二氧化碳?xì)怏w，有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式是_________ 。

(4)乙炔是一種微溶于水的氣體，密度與空氣接近，實(shí)驗(yàn)室常用塊狀電石和水在常溫下反應(yīng)制取乙炔。制取乙炔的發(fā)生裝置選_________ ，收集裝置選_________ 。

此題以初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)室制取氣體的2個(gè)發(fā)生裝置、3個(gè)收集裝置為背景，既顯性地考查了學(xué)生對(duì)儀器裝置的選擇、實(shí)驗(yàn)操作的把握，又隱性地測(cè)試了學(xué)生對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的認(rèn)識(shí)，并延伸考查學(xué)生對(duì)氣體制備技能的遷移。此題難度不大，體現(xiàn)了初中化學(xué)教學(xué)的啟蒙性、基礎(chǔ)性和發(fā)展性。

3.關(guān)注化學(xué)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，不僅要做好教科書上經(jīng)典的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，還要引導(dǎo)學(xué)生利用現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)裝備條件及一些替代品，改進(jìn)某些課本實(shí)驗(yàn)的不足，從而豐富實(shí)驗(yàn)課程資源，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效益，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。

如第12(2)題：某同學(xué)利用燃磷法測(cè)量空氣中氧氣含量，實(shí)驗(yàn)過程如圖3所示。他測(cè)得氧氣的體積分?jǐn)?shù)約是________%，燃燒結(jié)束時(shí)試管里剩余氣體主要是______ (填化學(xué)式)。

圖3

此題改進(jìn)了教科書上“測(cè)定空氣中氧氣體積分?jǐn)?shù)”實(shí)驗(yàn)的不足，新設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)裝置不僅結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便，而且環(huán)保、誤差小。其主要操作流程是：先將紅磷封閉于試管內(nèi)，再設(shè)法引燃(可以用放大鏡聚光照射紅磷、可以用激光筆照射紅磷、可以用酒精燈直接加熱試管底等，試題為了節(jié)省文字而沒有告知引燃紅磷的方法)；因?yàn)榱兹紵难鯕?、生成固體(少量固體所占體積幾乎為零)，因此試管內(nèi)出現(xiàn)負(fù)壓；當(dāng)試管冷卻至室溫，倒立水中后，水就會(huì)自動(dòng)進(jìn)入試管內(nèi)，以彌補(bǔ)氧氣的體積。這樣，就能間接地測(cè)出空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù)約為9/50，即18%。

另外，此題涉及的實(shí)驗(yàn)改進(jìn)方案，還蘊(yùn)含了“替換法”“省略法”“缺點(diǎn)列舉法”等科學(xué)方法。通過解題，不僅激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，也是對(duì)科學(xué)方法的滲透和培育。

此題答案：18，N2。

4.強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)

依托化學(xué)實(shí)驗(yàn)開展探究活動(dòng)，是學(xué)生汲取化學(xué)知識(shí)的重要途徑。本試卷精心命制了兩道實(shí)驗(yàn)探究題，圍繞某一核心知識(shí)設(shè)置一系列層次性問題，引導(dǎo)學(xué)生深入思考、實(shí)驗(yàn)探究，著重培養(yǎng)和考查學(xué)生運(yùn)用已有的化學(xué)知識(shí)、技能和方法解決陌生問題的能力。這樣命題，既有利于考查學(xué)生真實(shí)的實(shí)驗(yàn)水平，也為今后的化學(xué)教學(xué)扎扎實(shí)實(shí)開展探究性學(xué)習(xí)發(fā)揮了良好的導(dǎo)向。

如第13(3)題：將一定量的硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液混合，充分反應(yīng)后過濾，得到無色溶液。該無色溶液中一定含有溶質(zhì)硫酸鈉，可能含有溶質(zhì)_________。若要驗(yàn)證這種可能含有的溶質(zhì)，不宜使用_________(填字母)。

A.酚酞試液 B.pH試紙 C.硫酸銨 D.氯化鈉

此題難度較大，既要求學(xué)生判斷反應(yīng)后溶液的組成，還要檢驗(yàn)過量反應(yīng)物的存在。試題關(guān)注猜想假設(shè)、突出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、注重檢測(cè)酸堿鹽知識(shí)、著力考查學(xué)生思維的嚴(yán)密性。

根據(jù)CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO4可知，反應(yīng)得到Cu(OH)2↓沉淀和Na2SO4溶液，如果兩者完全反應(yīng)，得到的無色溶液只能是Na2SO4溶液；如果NaOH過量，則濾得的無色溶液中的溶質(zhì)既有Na2SO4又有NaOH，即NaOH屬于可能存在的溶質(zhì)。驗(yàn)證NaOH的存在，可以使用酚酞試液、pH試紙、硫酸銨，均會(huì)出現(xiàn)明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象(分別是溶液變紅色、pH＞7、放出刺鼻的氨味)，而NaCl溶液與NaOH溶液不反應(yīng)，故無法探求NaOH是否存在。

此題答案：NaOH(或氫氧化鈉、燒堿)，D。

又如第15題：某班學(xué)生在教師指導(dǎo)下探究鐵與水蒸氣的反應(yīng)。

(1)按圖4裝好藥品、連好裝置(夾持儀器已略去)。其中A裝置的作用是______。

圖4

(2)加熱一段時(shí)間后，灰色鐵粉逐漸變黑，吹泡器連續(xù)吹出氣泡，且氣泡向上飛起；用燃著的木條靠近氣泡，能產(chǎn)生爆鳴。該氣體燃燒的化學(xué)方程式是___________ 。

(3)學(xué)生討論后認(rèn)為：鐵與水蒸氣反應(yīng)生成的固體是“鐵的一種氧化物”，玻璃管內(nèi)的黑色固體中還可能含有“過量的鐵”。

【查閱資料】鐵有3種氧化物(FeO，F(xiàn)e2O3，F(xiàn)e3O4)，其中FeO接觸到空氣會(huì)立即由黑色變?yōu)榧t棕色；鐵的3種氧化物都不與硫酸銅溶液反應(yīng)。

【實(shí)驗(yàn)探究】

表1

【探究結(jié)論】鐵與水蒸氣發(fā)生置換反應(yīng)，有關(guān)的化學(xué)方程式是________________。

【拓展創(chuàng)新】學(xué)生利用微型儀器“長(zhǎng)柄V形玻璃管”改進(jìn)了圖4裝置，設(shè)計(jì)出圖5裝置，并分別選用濕棉花、濕粉筆、蘆薈葉、芭蕉莖、氫氧化鎂、氫氧化銅等作為供水劑，實(shí)驗(yàn)都獲得成功。

圖5

①甲、乙裝置相比，乙裝置有很多優(yōu)點(diǎn)，請(qǐng)你寫出一條：____________ 。

②分析上述供水劑的供水原理，其中正確的是_______(填字母 )。

A.疏松、多孔的物質(zhì)，有良好的吸水和保水性能

B.新鮮的富水植物，在受熱時(shí)水分容易釋放出來

C.本身不含水的固體物質(zhì)，不能用作供水劑

此題以高中化學(xué)“鐵與水蒸氣的反應(yīng)”為素材，注重圍繞發(fā)現(xiàn)問題、提煉信息、解決問題、拓展應(yīng)用等過程進(jìn)行考查。

試題既涉及傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)裝置(包含水蒸氣的發(fā)生裝置、鐵與水蒸氣的反應(yīng)裝置、氣體產(chǎn)物的檢驗(yàn)裝置等)，又呈現(xiàn)了改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置(利用長(zhǎng)柄V形玻璃管的特殊結(jié)構(gòu)將傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行濃縮、優(yōu)化)；設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，情境真實(shí)而又陌生，充滿了懸念，能使學(xué)生站在中考的同一起跑線上，因而此題具有良好的區(qū)分度。試題中的實(shí)驗(yàn)探究過程與初中化學(xué)課本知識(shí)關(guān)聯(lián)巧妙、詳略得當(dāng)，既合理的保留探究環(huán)節(jié)，使探究相對(duì)完整，又恰當(dāng)?shù)脑O(shè)置有關(guān)問題，使探究符合學(xué)生實(shí)際，激發(fā)學(xué)生的潛能，因而此題還具有較好的層次性、綜合性和選拔性。另外，該題陳述準(zhǔn)確、語言簡(jiǎn)練、文字適量、圖形逼真，這有利于學(xué)生答題。

三、試題對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的啟示

在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我們要想方設(shè)法“開齊開足開好”化學(xué)實(shí)驗(yàn)；要促進(jìn)化學(xué)教學(xué)盡早走出“黑板實(shí)驗(yàn)”和“視頻實(shí)驗(yàn)”的怪圈，引導(dǎo)化學(xué)教學(xué)由“講實(shí)驗(yàn)”向“做實(shí)驗(yàn)”轉(zhuǎn)變，從而增強(qiáng)“中考實(shí)驗(yàn)測(cè)試”與“平時(shí)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)”的一致性。

我們既要關(guān)注實(shí)驗(yàn)操作技能的訓(xùn)練，從而為學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰粚?shí)基礎(chǔ)，又要充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)知作用，引領(lǐng)學(xué)生增長(zhǎng)知識(shí)、發(fā)展技能、提升能力，并形成科學(xué)方法、養(yǎng)成科學(xué)態(tài)度。不僅要體現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的情感價(jià)值，激發(fā)學(xué)生學(xué)好化學(xué)、用好化學(xué)的信心，而且要因地制宜地開展實(shí)驗(yàn)探究、實(shí)驗(yàn)改進(jìn)等實(shí)踐活動(dòng)，著力培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和實(shí)踐能力。