遼寧省果樹栽培的現(xiàn)狀與發(fā)展對策初探

趙艷平 胡鳳蘭

一、概述遼寧果樹栽培的現(xiàn)狀

遼寧省的農(nóng)村經(jīng)濟主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)便是果樹，近年來隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，遼寧果樹的規(guī)模也有所擴大，有效提升了農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，當(dāng)前，遼寧果樹的種植面積以遠遠超過5萬hm2，其中草莓占總面積的60%，蘋果、桃樹、等其他果樹種植面積也較為廣泛。已初步形成了以丹東、沈陽、營口等地位中心的果樹栽培生產(chǎn)基地。但當(dāng)前其存在的主要問題有以下幾點：

第一，品種雜亂。遼寧省果樹種植面積雖廣泛，但其品種的選擇上相對盲目，且在種植過程中常選擇以往經(jīng)濟效益較高的品種，而忽略的當(dāng)前市場導(dǎo)向。在栽培過程中缺乏早、中熟搭配混載的意識。在種植面積上存在不平衡等問題。

第二，技術(shù)應(yīng)用不到位。在果樹栽培過程中，雖然現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)有所發(fā)展，但由于鄉(xiāng)村信息不通常以及種植人員文化程度受到一定限制，導(dǎo)致無法全面實施科學(xué)種植理念。

此外，果樹栽培過程中的施肥管理、人才缺失等方面都對其發(fā)展造成了一定的影響。

二、遼寧果樹的發(fā)展對策

（一）根據(jù)市場導(dǎo)向、合理選擇產(chǎn)品

現(xiàn)如今市場是多變的，且其變化總是瞬息萬變，缺乏一定的預(yù)警。因此，在果樹栽培過程中，不能根據(jù)以往具有經(jīng)濟效益的果樹為經(jīng)驗，如果今年仍大量種植該品種，則可能導(dǎo)致滯銷，損失經(jīng)濟效益。首先，根據(jù)以往種植銷售經(jīng)驗，總結(jié)去年銷售情況以推斷今年該品種是否符合市場變化。再根據(jù)市場導(dǎo)向，人們消費水平以及消費趨勢進行深入研究，整體觀測以確定今年的果樹栽培品種，是否應(yīng)考慮多種類型同時栽種。其次，根據(jù)相關(guān)研究，以及種植基地的地理環(huán)境選擇合理的種植品種。盡量選擇花粉量大、品種優(yōu)良的品種。適當(dāng)增加果樹栽培數(shù)量，結(jié)合早、中熟合理搭配，以適應(yīng)市場對不同產(chǎn)品的需求。

（二）加大技術(shù)投入

果樹栽培過程中需要依靠先進的科學(xué)技術(shù)與先進的種植理念，才能使得果品優(yōu)良，產(chǎn)量豐富。在其種植過程中，加入先進的種植技術(shù)。

例如：蘋果的種植技術(shù)——幼苗栽培。即在新建果園中，采用新品種，引進蘋果苗具有野生程度較高、土壤適應(yīng)能力較強以及抗病能力較強的果苗，嚴格做好土地深耕工作，并做好充足的施肥管理。將幼苗有所修整，在生長過程中嚴格加強管理，修建枯枝，擴大樹冠。同時，做好病蟲害防治舉措，必要時可采取“包果”技術(shù)，避免病蟲害的蔓延。

除此以外，在果樹生長過程中要對其進行施肥管理，根據(jù)品種的不同，選擇無公害綠色有機肥料，控制農(nóng)藥等有毒物質(zhì)的使用。同時，根據(jù)果樹長勢合理控制施肥量，以免追肥過度反而影響果樹座果率。

（三）加大力度培養(yǎng)人才

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，在果樹栽培過程中，既要有傳統(tǒng)的栽培工藝，也要結(jié)合現(xiàn)代的種植技術(shù)與理念，培養(yǎng)符合市場發(fā)展的優(yōu)質(zhì)果樹。然而技術(shù)的支持必然需要人才的輔助。因此，首要目標便是遼寧政府能夠加大力度培養(yǎng)相關(guān)專業(yè)人才，加大相關(guān)科研院校對果樹栽培的研究。同時，在部分省市建立果樹栽培實訓(xùn)基地，以便科研院與高校研制出的成果能夠及時進行實踐，并用于果樹栽培過程中，提高生產(chǎn)力。具體來講，政府及有關(guān)部門應(yīng)下發(fā)相關(guān)政策，對于研制出相關(guān)科研成果有所獎勵，以此激發(fā)起工作熱情。同時輔助以資金支持，并嚴加監(jiān)管，隨時檢查科研成果的進度。而科研院校以及各大農(nóng)業(yè)高效則應(yīng)以培育相關(guān)專業(yè)人才為重要任務(wù)，并設(shè)立相關(guān)專業(yè)，加大師資隊伍的投入。遼寧政府也應(yīng)積極組織農(nóng)戶將自家果樹種植聯(lián)合起來形成實踐基地，為高效實習(xí)、科研實驗提供一定場地，為優(yōu)秀專業(yè)人才提供實習(xí)機會。并提出一定的優(yōu)秀福利待遇，為專業(yè)人才提供發(fā)展空間。

只有加大人才的引入以及科研成果的實踐，才能做到果樹栽培過程中有專業(yè)的技術(shù)支持，增加產(chǎn)量，增加果樹的質(zhì)量。

（四）強化品牌意識、完善銷售體系

當(dāng)前，遼寧果樹尚未形成完整的銷售體系，且缺乏一定的品牌效應(yīng)。因此，在果樹栽培與生產(chǎn)后，應(yīng)完善銷售網(wǎng)絡(luò)，僅僅依靠小商小販的銷售模式不能完全占領(lǐng)市場，一旦出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象將導(dǎo)致經(jīng)濟直線下滑。

現(xiàn)如今，網(wǎng)絡(luò)銷售平臺的建立越來越重要，O2O的銷售模式在各大領(lǐng)域也逐漸顯現(xiàn)優(yōu)勢。遼寧果樹的品種具有一定優(yōu)勢，因此，加強網(wǎng)絡(luò)銷售模式定會有顯著效果。與此同時，通過互聯(lián)網(wǎng)等方式，增強遼寧果樹的品牌效應(yīng)，打造專業(yè)的、高大上的遼寧果樹品牌，完善銷售體系。

也就是說，通過網(wǎng)絡(luò)，建立線上、線下的完善銷售模式，線上支付，線下驗貨取貨，在各大網(wǎng)絡(luò)運營平臺均有所展示與宣傳，聘請各大時尚明星為遼寧果樹代言，積極發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)宣傳優(yōu)勢，增強其果樹的品牌效應(yīng)。隨后，結(jié)合市場各大商圈，以及優(yōu)秀果蔬市場，做好線下銷售鏈條，并結(jié)合生產(chǎn)、加工等舉措增加水果的附加值，進而提升水果的經(jīng)濟效益?？傮w來講，將遼寧果樹打造成生產(chǎn)、加工、線上銷售、線下銷售的完整銷售體系，并結(jié)合龍頭企業(yè)、中介組織，以及果農(nóng)分工協(xié)作等方式實現(xiàn)果樹的價值最大化。

（作者單位：125303 遼寧省葫蘆島市建昌縣娘娘廟鄉(xiāng)果蠶站）