水產(chǎn)養(yǎng)殖中藥物濫用的危害及問題分析

洪引麗

藥物的使用，在加強(qiáng)水產(chǎn)病害防治效果的同時(shí)，也促進(jìn)了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。但是由于部分水產(chǎn)養(yǎng)殖戶缺乏正確用藥常識、盲目追求經(jīng)濟(jì)利益等因素，造成了藥物濫用的情況，對消費(fèi)者、生態(tài)環(huán)境及其自身，都造成了比較惡劣的影響。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物濫用的危害

（一）對人體的危害

當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中所使用的藥物，其中含有大量的抗生素及化學(xué)成分，不僅能夠用于防范及治理水產(chǎn)中的病害問題，而且還能夠?qū)λa(chǎn)生產(chǎn)起到一定的促進(jìn)作用。但是在藥物發(fā)揮藥效的同時(shí)，藥劑中的部分成分無法及時(shí)分解，會(huì)殘留在水產(chǎn)品中，隨著藥劑使用數(shù)量的不斷增多，其中的殘留物質(zhì)也會(huì)逐漸增加，當(dāng)水產(chǎn)品體內(nèi)的藥劑殘留含量達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)后，如果水產(chǎn)品被人類所食用，其中的藥劑殘留就會(huì)進(jìn)入到人體內(nèi)，對人體的身體健康造成較大程度的不良影響。另外，如果水產(chǎn)品中殘留有氯霉素等抗菌類藥物，進(jìn)入人體后可能會(huì)使患者出現(xiàn)再生障礙性貧血，嚴(yán)重情況下，甚至可能引發(fā)白血病；五氯酚鈉可用于對水塘進(jìn)行清理，但是如果水產(chǎn)品中含有過量的五氯酚鈉，在進(jìn)入人體后將會(huì)對其呼吸道造成危害，常見的不良反應(yīng)有血壓下降、呼吸加快、昏迷等，嚴(yán)重情況下，還會(huì)造成食用者死亡。

（二）耐藥菌株的出現(xiàn)

抗生素和消毒劑能夠起到防治病害的作用，因此在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中具備比較廣泛的應(yīng)用。但是該藥劑的使用要點(diǎn)是需要達(dá)到一定濃度。若藥物濃度較低，不僅無法發(fā)揮其防害效果，甚至還有可能產(chǎn)生耐藥菌株，耐藥菌株的出現(xiàn)可能致病。如土霉素、金霉素等，都曾是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中常用且使用效果顯著的藥物，但是如今隨著耐藥菌株的出現(xiàn)，這些藥物的防害藥效逐漸降低。耐藥菌株出現(xiàn)后，通常會(huì)經(jīng)過水產(chǎn)動(dòng)物傳播到人體中，對于人類的身體健康和生命安全都會(huì)造成較大程度的危害。如水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用的四環(huán)素、青霉素等藥物，在水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)產(chǎn)生耐藥菌株后進(jìn)入人體，導(dǎo)致人體對其也出現(xiàn)了耐藥性。

（三）破壞生態(tài)環(huán)境

如果在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用的藥劑中含有重金屬成分，那么在藥劑殘留進(jìn)入水域后，重金屬成分會(huì)逐漸聚集，不僅會(huì)降低附近水域的水質(zhì)，而且還會(huì)破壞附近生物群落的安全性和穩(wěn)定性，如果此時(shí)底泥在受到攪動(dòng)，將會(huì)對附近水域造成更加嚴(yán)重的二次污染。即便將水底富含重金屬的底泥挖出，也會(huì)對周邊環(huán)境造成較大程度的污染。另外，藥物的濫用還有可能造成水產(chǎn)生物的大規(guī)模死亡，同時(shí)降低水質(zhì)。如三氯異氰脲酸在用于去除水產(chǎn)中藻類的同時(shí)，將會(huì)對水域內(nèi)浮游植物、浮游動(dòng)物的生長造成嚴(yán)重限制作用，造成浮游動(dòng)植物的大規(guī)模死亡；紅霉素、四環(huán)素的濫用則會(huì)對藻類生物的生產(chǎn)、繁殖造成嚴(yán)重的抑制作用，同時(shí)會(huì)對周圍水生環(huán)境造成較大程度的不良影響；喹乙醇通常會(huì)作為飼料添加劑使用，但是該藥劑的濫用會(huì)對浮游動(dòng)物產(chǎn)生較大的毒性。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖中藥物濫用的主要問題及對策

（一）藥物研究成果不足

以當(dāng)前我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物研究成果來看，仍存在諸多的不足，尤其是有關(guān)藥物代謝產(chǎn)物的研究，基本處于空白狀態(tài)。由于缺乏對水產(chǎn)動(dòng)物的深入研究，對于其用藥規(guī)律也缺乏明確的依據(jù)，目前仍處于推論階段，尚未取得明確全面的研究成果。另外對于部分水產(chǎn)養(yǎng)殖病害，目前尚無有效應(yīng)對方案。由于相關(guān)科研水平的不足，導(dǎo)致我國水產(chǎn)養(yǎng)殖中的用藥缺乏規(guī)范、科學(xué)的依據(jù)。因此，應(yīng)當(dāng)繼續(xù)加大在水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物中的研究力度，通過研制高性能、低危害的新型水產(chǎn)藥物，來應(yīng)對當(dāng)前的水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物濫用問題。

（二）水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥缺乏監(jiān)管

通過對我國當(dāng)前的水產(chǎn)養(yǎng)殖市場及用藥情況進(jìn)行調(diào)查即可發(fā)現(xiàn)，其中仍存在水產(chǎn)品藥物繁雜、藥品質(zhì)量良莠不齊的問題，由于缺乏全面詳細(xì)的監(jiān)管，“一藥多名”、“一名多藥”等情況廣泛存在。僅以“聚維酮碘溶液”為例，不同的廠家就會(huì)為其編出：“魚樂碘”、“標(biāo)碘”、“優(yōu)碘”等多個(gè)名稱，加大水產(chǎn)養(yǎng)殖用戶的選擇難度。另外，當(dāng)前的水產(chǎn)市場還存在水產(chǎn)藥品標(biāo)注含量與實(shí)際含量不符的問題，部分藥劑的實(shí)際含量竟然只有其標(biāo)注含量的58%，造成水產(chǎn)養(yǎng)殖戶在使用藥劑進(jìn)行防害時(shí)，出現(xiàn)藥劑用量不足的情況，加大抗藥菌株出現(xiàn)的可能性。另外由于缺乏有效的監(jiān)管，部分水產(chǎn)養(yǎng)殖戶可能會(huì)在除害過程中使用環(huán)丙沙星違禁藥品。因此本研究認(rèn)為，我國應(yīng)當(dāng)加大對于水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥的法制監(jiān)管，明確相關(guān)法律，加強(qiáng)監(jiān)管力度，進(jìn)而保障水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥的規(guī)范性和科學(xué)性。

（三）從業(yè)者專業(yè)素養(yǎng)較低

水產(chǎn)養(yǎng)殖戶及售藥的專業(yè)素養(yǎng)，對于藥物濫用問題具有非常密切的影響。但是以當(dāng)前的情況來看，很多從業(yè)者對于水產(chǎn)災(zāi)害的具體原因及所應(yīng)選擇的藥劑缺乏認(rèn)知，造成藥劑選用錯(cuò)誤的情況；另外，由于從業(yè)者不明確藥物之間的作用關(guān)系，對藥物使用進(jìn)行不合理搭配，不僅會(huì)是藥物的使用效果降低，而且還有可能出現(xiàn)毒副作用。部分水產(chǎn)養(yǎng)殖用戶缺乏正確的病害防治意識，在日常生產(chǎn)中未進(jìn)行水產(chǎn)災(zāi)害防護(hù)，僅在出現(xiàn)魚病后，大規(guī)模投放藥物，造成藥物濫用的問題。對此，我們認(rèn)為應(yīng)當(dāng)加大水產(chǎn)從業(yè)人員的指導(dǎo)教育，使其對于水產(chǎn)藥物及使用具備正確的認(rèn)知，降低藥物濫用情況。

水產(chǎn)養(yǎng)殖中的藥物濫用問題，不僅會(huì)降低水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量，而且還會(huì)危害人體健康，破壞生態(tài)環(huán)境。通過對水產(chǎn)養(yǎng)殖中的藥物濫用問題進(jìn)行深入分析可發(fā)現(xiàn)，在藥物研究、市場監(jiān)管、水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者等方面，均存在諸多不足之處，希望有關(guān)部門及人員能夠提高安全意識，科學(xué)合理進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥，防范藥物濫用危害。

（作者單位：671008云南省大理州大理市灣橋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心農(nóng)業(yè)組）