四個層面辨識連鎖加盟的可行性

王欣欣

[摘要]加盟者在進行項目選擇時面臨可選加盟項目多、魚龍混雜、無從下手等現(xiàn)象，文章將從連鎖經(jīng)營統(tǒng)一的四個層次角度來論述加盟者如何辨識連鎖加盟項目的加盟可行性。

[關(guān)鍵詞]連鎖加盟；考查；門店

[DOI]1013939/jcnkizgsc201808146

1引言

現(xiàn)在越來越多的知名品牌在中國已開放連鎖加盟模式。如西式快餐著名品牌麥當(dāng)勞、肯德基，中式餐飲品牌全聚德、東來順等，便利店行業(yè)的7-11、全家等，快捷酒店如如家、7天等，其他還有很多很多大品牌不一一列舉，另外小規(guī)模經(jīng)營的品牌開發(fā)連鎖加盟模式的更是不勝枚舉。

但是，對于想通過加盟某連鎖品牌來進行創(chuàng)業(yè)的投資者來說，選擇加盟品牌時存在兩難處境：選擇知名品牌加盟費用太高支付不起，選擇不知名品牌則真假難辨，如果再求利心切，很容易落入加盟騙局，創(chuàng)業(yè)不成，還遭受錢財損失。所以加盟者要增強辨識連鎖加盟品牌的能力。

那么，作為加盟者，如何來辨識連鎖經(jīng)營企業(yè)加盟是否可行呢？本文將從連鎖經(jīng)營統(tǒng)一的四個層次角度來論述如何辨識連鎖經(jīng)營企業(yè)加盟的可行性。

2考查連鎖門店的視覺識別系統(tǒng)

外觀形象方面的統(tǒng)一是連鎖經(jīng)營企業(yè)門店最基本的一個統(tǒng)一層次，也是加盟者在考查連鎖經(jīng)營企業(yè)時，最基本的一個衡量標(biāo)準(zhǔn)。即連鎖經(jīng)營企業(yè)首先要有若干門店，其次門店的外觀形象要統(tǒng)一。

21連鎖企業(yè)要有外觀形象統(tǒng)一的門店

外觀形象主要是指連鎖企業(yè)的實體門店能夠被人所看到的內(nèi)容：包括門店的店頭部分、店內(nèi)環(huán)境部分以及店內(nèi)員工的形象部分等內(nèi)容。門店的店頭部分包括門店的店標(biāo)、招牌等；店內(nèi)環(huán)境是指門店的內(nèi)部布局情況，如門店的賣場區(qū)域劃分、通道設(shè)置、門店所用的貨架等各種設(shè)備、門店的商品陳列等；店內(nèi)員工的形象主要是指員工的儀容儀表。連鎖企業(yè)擁有外觀形象統(tǒng)一的門店，才有利于消費者識別并認同該連鎖品牌，所以為了加盟創(chuàng)業(yè)的成功，加盟者首先應(yīng)該仔細考查連鎖企業(yè)已開設(shè)門店的外觀形象統(tǒng)一程度如何。

22門店要達到一定的數(shù)量

一個發(fā)展相對成熟的連鎖企業(yè)，一定是先有一定量的直營店后，才發(fā)展加盟的。在連鎖企業(yè)發(fā)展的早期，一般通過直營的連鎖經(jīng)營模式開出若干家連鎖門店，發(fā)展門店的過程中，連鎖企業(yè)不斷通過自己的摸索和探索，積累成功成熟的經(jīng)驗，當(dāng)這種成功經(jīng)驗積累到一定程度，再經(jīng)過連鎖總部的提煉總結(jié)，這些經(jīng)驗將演變?yōu)橹笇?dǎo)連鎖企業(yè)新開門店的指南。這樣連鎖企業(yè)才能逐漸進入發(fā)展的成熟期，可以放開加盟模式。如果加盟者考查的某加盟品牌根本沒有直營店，那么這個品牌項目的真實性和加盟的可行性就值得懷疑，他就很難有門店運營管理的成熟經(jīng)驗，就不能幫助加盟商成功。例如韓國某知名咖啡品牌，2012年3月進入中國市場，風(fēng)靡一時，兩年內(nèi)迅速發(fā)展了600多家加盟門店，但是很快多家加盟店進入不斷關(guān)店的狀態(tài)。后來加盟者考查發(fā)現(xiàn)其在韓國和中國的直營門店數(shù)量都非常少，其加盟模式就是靠收取加盟費圈錢。

另外，從法律角度方面，連鎖企業(yè)也應(yīng)該具有一定數(shù)量的直營門店。根據(jù)《特許經(jīng)營管理條例》規(guī)定，連鎖企業(yè)門店數(shù)量太少、沒有門店以及門店發(fā)展速度太慢卻發(fā)展連鎖加盟也是一種違法行為。2007年5月1日起中國國務(wù)院通過并開始施行的《特許經(jīng)營管理條例》第七條規(guī)定：“特許人從事特許經(jīng)營活動應(yīng)當(dāng)擁有至少2個直營店，并且經(jīng)營時間超過1年?！奔催B鎖企業(yè)從事連鎖經(jīng)營活動應(yīng)該至少每年新開兩家直營模式門店，這是對連鎖企業(yè)能夠進行特許加盟活動的最低限制條件。否則每年新開直營店少于2家，連鎖企業(yè)仍然還進行加盟活動，就要受到法律的懲罰，承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任：沒收違法所得，處 10 萬元以上 50 萬元以下的罰款，并予以公告。

23連鎖企業(yè)要在商務(wù)部網(wǎng)站備案

自2012年2月1日起施行的《商業(yè)特許經(jīng)營備案管理辦法》規(guī)定：符合辦法規(guī)定的特許人，必須通過商務(wù)部設(shè)立的商業(yè)特許經(jīng)營信息管理系統(tǒng)進行備案。所以加盟者在考查加盟項目時可以登錄商務(wù)部的商業(yè)特許經(jīng)營信息管理（http：//txjysyggsmofcomgovcn/）網(wǎng)址查詢連鎖企業(yè)備案情況，如果查詢不到，加盟須謹慎考慮。

3考查連鎖門店的商品和服務(wù)

商品和服務(wù)的統(tǒng)一其實質(zhì)是連鎖企業(yè)經(jīng)營內(nèi)容方面的統(tǒng)一，不管是零售類還是服務(wù)類或其他類型的連鎖企業(yè)，各門店所使用的設(shè)備或經(jīng)營的商品都是總部通過統(tǒng)一的渠道精心挑選采購的，是按照消費者需求做出的最佳商品組合；門店提供的服務(wù)也應(yīng)該是在總部統(tǒng)一的規(guī)范管理下實施的，連鎖企業(yè)所有門店的服務(wù)也都應(yīng)該保證達到統(tǒng)一的質(zhì)和量的標(biāo)準(zhǔn)，不應(yīng)該各門店之間商品和服務(wù)參差不齊，讓消費者感覺到明顯差異。

加盟者可以通過考查連鎖企業(yè)若干不同門店的方式來衡量連鎖企業(yè)的商品、服務(wù)的統(tǒng)一程度。如果連鎖企業(yè)各門店商品、服務(wù)質(zhì)量參差不齊，說明其總部對門店的指導(dǎo)和管理、服務(wù)各項工作都很不到位，加盟這樣的連鎖企業(yè)需要慎重考慮。

4考查總部的督導(dǎo)管理是否規(guī)范

根據(jù)《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》的規(guī)定，特許人應(yīng)具備為被特許人持續(xù)提供經(jīng)營指導(dǎo)、技術(shù)支持和業(yè)務(wù)培訓(xùn)等服務(wù)的能力。

作為成熟的連鎖加盟品牌，不僅要有規(guī)范的運營系統(tǒng)，還要有成熟的督導(dǎo)管理系統(tǒng)，總部要為加盟者提供持續(xù)的門店日常運營等方面的監(jiān)督和指導(dǎo)，幫助加盟者及時發(fā)現(xiàn)問題并解決問題，這樣才更加有利于加盟者的成功經(jīng)營。一些成功的連鎖企業(yè)一般都會設(shè)置如門店督導(dǎo)、門店顧問之類的崗位，其崗位職責(zé)主要就是對門店的指導(dǎo)。如世界第一便利店品牌——7-11有一個崗位叫“區(qū)域顧問”，他們每人負責(zé)7～8家門店，每周平均到每家門店2～3次。一方面工作是檢查商品結(jié)構(gòu)是否和門店商圈顧客需求相吻合，商品訂貨是否及時、合理，門店的基本衛(wèi)生狀況等；另一方面工作是作為加盟者和總部之間的溝通橋梁，看總部對加盟者的支持是否合適，加盟商還有哪些方面的需求?？傊?，連鎖企業(yè)設(shè)置區(qū)域顧問的目的很明確，就是及時發(fā)現(xiàn)加盟商存在的問題并及時解決問題，通過各種辦法努力幫助加盟商提高運營水平，從而提高加盟店的經(jīng)營業(yè)績，以實現(xiàn)總部和加盟商的共贏。

當(dāng)然對于加盟者來說，也要擺正心態(tài)，市場競爭激烈，不能認為加盟一家成熟的品牌，就會百分之百成功；不能事事都依賴總部，自己也須付出努力，用心自主經(jīng)營，才能更容易達到成功。

5考查連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念

連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念是連鎖經(jīng)營企業(yè)文化層面的內(nèi)容，它體現(xiàn)了連鎖企業(yè)的經(jīng)營哲學(xué)和價值觀念。經(jīng)營理念是連鎖企業(yè)全部經(jīng)營管理活動的思想依據(jù)。合理的經(jīng)營理念應(yīng)該是與現(xiàn)實相結(jié)合，能夠讓全體員工理解并作為積極行動的精神指引。經(jīng)營理念一般通過口號等形式外化為一定的語言、符號等，從而更容易被接受、理解和傳播。如著名快餐連鎖麥當(dāng)勞的經(jīng)營理念是Q、S、C、V，即品質(zhì)、服務(wù)、清潔、價值。所以加盟者要充分認知到企業(yè)經(jīng)營理念的統(tǒng)領(lǐng)作用，考查加盟企業(yè)是否有統(tǒng)一的可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營理念，以辨別連鎖企業(yè)各門店是否能夠達到經(jīng)營理念統(tǒng)一的高度，從而確定加盟的可行性。

總之，加盟者在選擇加盟項目時，要學(xué)會正確識別加盟項目，不斷增強辨別能力，從而遠離騙局，防患于未然。

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