高職院校校內(nèi)實訓基地在現(xiàn)代學徒制教學中的作用初探

沈美艷 張廣斌 李 舫 朱俊平 袁東芳 范作良

（山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院 山東 濰坊 261061）

現(xiàn)代學徒制是通過學校、企業(yè)深度合作，教師、師傅聯(lián)合傳授，對學生以技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代人才培養(yǎng)模式，旨在通過產(chǎn)教融合培養(yǎng)創(chuàng)新型技術技能人才。獸醫(yī)實驗室診斷作為畜牧業(yè)生產(chǎn)的重要輔助環(huán)節(jié)需要大量具有創(chuàng)新思維的技能熟練的檢測人才，該崗位涉及的技術性細節(jié)要求高，最有效的傳授方式即師傅帶徒弟。地處畜牧業(yè)高度發(fā)達的山東省濰坊市的山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院為了更好地服務地方，與企業(yè)共建 “產(chǎn)教研”一體化的共享型校內(nèi)實訓基地-動物疫病檢測中心。在現(xiàn)代學徒制下，該基地為培養(yǎng)高技術技能型人才進行了新探索，以動物醫(yī)學現(xiàn)代學徒制教學方案為指導，創(chuàng)立“三雙”的校企聯(lián)合培養(yǎng)教學模式：雙身份(學生和徒弟)、兩階段(有指導的檢測和崗位獨立檢測)、兩基地(校內(nèi)實訓基地和企業(yè)實驗室)，實現(xiàn)了學習和就業(yè)的零距離銜接。

現(xiàn)代學徒制是學校教育與企業(yè)崗位培訓、職業(yè)教育制度與勞動就業(yè)制度的有機結(jié)合。其基本特征是“校企雙主體育人、交互訓教、崗位培養(yǎng)；學徒雙重身份、工學交替、在崗成才”[1]?？茖W的專業(yè)教學標準是基礎，而現(xiàn)代學徒制的專業(yè)教學標準是由校企雙方共同開展現(xiàn)代學徒專業(yè)教學的基本文件，是明確培養(yǎng)目標和規(guī)格、組織實施教學、規(guī)范教學管理、加強專業(yè)建設、建構課程體系、開發(fā)教材和學習資源的基本依據(jù)，是評估教育教學質(zhì)量和企業(yè)人才水平的主要標尺[2]。課程建設以專業(yè)教學標準為指導。

山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院地處山東省濰坊市，該地區(qū)畜牧業(yè)高度發(fā)達，在全省乃至全國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占相當大的比重，而家禽業(yè)則是畜牧業(yè)的主體之一。本著服務地方經(jīng)濟的宗旨，根據(jù) “教育部關于開展現(xiàn)代學徒制試點工作的意見”(教職成[2014]9號)[3]和“教育部辦公廳關于做好2017年度現(xiàn)代學徒制試點工作的通知”(教職成廳函〔2017〕17號)[4]文件精神，本院于2017年申報學徒制教學試點，動物醫(yī)學專業(yè)被教育部確定為第二批現(xiàn)代學徒制試點專業(yè)，在校企招生與招工一體化、深化工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革、校企共建師資隊伍、科學先進的教學管理模式和建立健全現(xiàn)代學徒制的支持政策等方面進行了探索，逐步建立起當?shù)卣龑?、行業(yè)企業(yè)與學校共同主導、企業(yè)和學校雙主體育人現(xiàn)代學徒制專業(yè)教學模式。在完善學徒培養(yǎng)管理機制、雙主體育人機制(校企聯(lián)合招生、共同培養(yǎng)、多方參與評價)的基礎上統(tǒng)籌學校與企業(yè)教學資源共享機制，探索技術技能型課程的傳授模式。獸醫(yī)實驗室診斷為動物疫病的診斷治療提供依據(jù)，是畜牧行業(yè)疫病監(jiān)測和防控中的重要崗位，相關技術是畜牧獸醫(yī)專業(yè)和動物醫(yī)學專業(yè)必須具備的專業(yè)技能，其中無菌要求和檢測技術對實驗室條件要求較高，技術精細，唯現(xiàn)場的言傳身教不能全面?zhèn)魇冢煌瑫r，作為對畜牧場疫病防控工作的技術支撐，脫離畜禽場實際疫病案例的檢測技能訓練對學生而言類似紙上談兵，校企共享的校內(nèi)實訓基地作為學徒制教學的一個環(huán)節(jié)能夠使環(huán)境、技術、實戰(zhàn)很好地契合。我院動物疫病檢測中心作為校內(nèi)實訓基地建于2008年，經(jīng)過多年的運行和不斷提升，目前已成為校企共建共享的集“技能訓練、科學研究和技術服務”三位一體的畜禽疫病防控與檢測實驗室，面向社會全方位開放、校企共享，2017年本實訓基地被批準為 “十三五”山東省高等學校工程技術研發(fā)中心“畜禽疫病防控與監(jiān)測工程技術研發(fā)中心”進行建設。目前在校企合作的科研和技術服務等方面與學院現(xiàn)代學徒制教學密切結(jié)合，在人才培養(yǎng)和服務地方經(jīng)濟中發(fā)揮著重要的作用。

1 “產(chǎn)教研”綜合平臺多年運行，為學徒制提供硬件保證

1.1 緊跟行業(yè)發(fā)展，水平技術不斷提升 動物疫病檢測中心在建設和運行過程中，緊跟行業(yè)發(fā)展和學科前沿，科學定位，檢測方法包括常規(guī)的微生物檢測方法、PCR、ELISA等行業(yè)常規(guī)需要技術，同時適時引入實時熒光定量PCR、高通量測序、免疫熒光技術、Western-blot等技術，不斷增強服務功能。

1.2 產(chǎn)教研一體化運行，校企緊密結(jié)合，開放共享 生產(chǎn)、教學、科研于一體，聯(lián)合大型企業(yè)研發(fā)中心，服務中小型企業(yè)。校企資源有機融合，中心引進企業(yè)人員參

與實訓基地管理，公司管理層人員加化驗技術人員組成企業(yè)管理方，企業(yè)化驗人員進駐實驗室，公司管理人員定期交流，對工作進行協(xié)調(diào)。學院派專職教師與企業(yè)對應性管理和服務，根據(jù)教學計劃安排，吸納學生參與，在實際工作中學習專業(yè)技術，將學習和就業(yè)得以密切銜接。經(jīng)過多年的實踐，中心已經(jīng)形成了校企聯(lián)合的開放式平臺。

2 校企產(chǎn)學研聯(lián)合，培養(yǎng)形式多樣化，為現(xiàn)代學徒制培養(yǎng)模式積累了豐富的經(jīng)驗

2.1 學生參與校企共享平臺工作，實現(xiàn)企業(yè)檢測工作育人 校企共享，實現(xiàn)雙方互利共贏，人才共育，以新希望集團濰坊飼料公司的合作為例：新希望六和股份有限公司發(fā)力養(yǎng)殖端，作為職教集團的合作企業(yè)與學院簽署合作協(xié)議，進行豬病病原及抗體及養(yǎng)殖環(huán)境微生物指標的檢測。學院教師和企業(yè)專家作為技術指導，公司化驗人員帶著學生進行畜牧場樣品的檢測，經(jīng)過由樣品采集和實驗室檢測的系統(tǒng)地跟進學習，參與的學生畢業(yè)入職快，達到了學習和就業(yè)零距離銜接。

2.2 學生以科研助理參與應用性研究，積累了校企科研育人的經(jīng)驗 作為動物疫病防控方面的科研平臺，以科研服務產(chǎn)業(yè)，培養(yǎng)學生?？蒲械慕K極目標是服務人類，作為與當?shù)亟?jīng)濟密切融合的高職院校，在走入企業(yè)指導生產(chǎn)的過程中，第一時間發(fā)現(xiàn)問題，通過縱橫向課題的立項，廣泛深入開展科學研究，針對性地解決生產(chǎn)問題，不僅提高了學校科研能力，同時為行業(yè)企業(yè)提供了有力的技術保障，目前本基地已成為行業(yè)企業(yè)與學院共享的研究中心，本中心承擔校企多項科研項目，以山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系研究工作為例：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系的工作是一個落地的工作，研究來源于生產(chǎn)，成果應用于生產(chǎn)。中心有山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系家禽、生豬、牛和特種經(jīng)濟動物4個創(chuàng)新團隊的崗位專家和試驗站站長共5名，每個崗位的團隊均包括教師和企業(yè)專家，共同對畜牧企業(yè)存在的問題進行探討和研究及研究成果的示范和推廣。選拔優(yōu)秀高職學生作為科研助理利用課余時間參與企業(yè)調(diào)研、樣品的采集、檢測，在此過程中，學生親眼見、親手做，逐漸具備發(fā)現(xiàn)和解決生產(chǎn)實際問題的思路和方法，學會了專業(yè)論文的書寫，并能夠在老師的指導下發(fā)表研究論文。連續(xù)五年的工作，培養(yǎng)了大批學生，積累了培育現(xiàn)代畜牧研發(fā)人才的經(jīng)驗。

3 校企人員互動和良好的管理模式為學徒制培養(yǎng)提供了保證

實訓基地配備共60個工位的2個技能訓練室，能夠容納在校學生的技能訓練和拓展性技能訓練，并配備一流的校企專業(yè)師資隊伍，包括博士6名(其中2名為企業(yè)人員)，碩士9名(其中3名為企業(yè)人員)，教師和企業(yè)專家均具有雙師素質(zhì)，工作崗位校企互動，在校是指導學生理論和技能的老師，在企是服務畜牧企業(yè)疫病防控的專家。根據(jù)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和需求共同編制技能訓練項目和標準，編寫技能訓練教材，制定科學的管理模式和運行機制，形成特色的實踐教學體系，在校期間高效優(yōu)質(zhì)地為學生提供必修技能和拓展技能訓練；寒暑假企業(yè)專家?guī)ьI學生進入企業(yè)實驗室，使學生在學校得到的技能在企業(yè)崗位上進行實戰(zhàn)訓練，并接受企業(yè)勤紀和文化的熏陶。

4 現(xiàn)代學徒制下的新探索

在國家職業(yè)教育大發(fā)展的背景下，本院動物醫(yī)學專業(yè)于2017年被教育部立項學徒制試點專業(yè)，在學徒制培養(yǎng)方案中獸醫(yī)實驗室診斷技術作為課題體系中的獨立課程。在學院學徒制教學指導小組和專業(yè)建設團隊的指導下，該課程設置在學院動物疫病檢測中心和益客集團化驗室完成。培養(yǎng)分為兩個階段，第一階段為校內(nèi)實訓基地培養(yǎng)，在動物疫病檢測中心設立工位，以檢測中心教師教師和企業(yè)實驗室檢測人員作為指導教師，以企業(yè)當前需求的檢測項目為培養(yǎng)內(nèi)容，學生在前期學習過程中掌握動物疫病檢測單項技術的基礎上，以實驗室檢測學徒身份進入動物疫病檢測中心校企共建實驗室，利用為畜牧企業(yè)送檢的病例進行疫病檢測，對學生進行實戰(zhàn)培養(yǎng)，學生在教師指導下獨立完成檢測任務。該過程中既是學習檢測技術的學生，同時也是為企業(yè)進行檢測化驗的學徒。第二階段是企業(yè)化驗室工作階段，學生進入益客集團化驗室，此階段企業(yè)專家作為師傅，學生在企業(yè)檢測崗位上以學徒和檢測后備人才的身份直接參與企業(yè)檢測工作。

從課程單項訓練到校內(nèi)實訓基地檢測實戰(zhàn)訓練，最后到企業(yè)化驗室的檢測人員，學生的身份由基礎課學習的單純學生身份，到學生、學徒雙身份，最終在企業(yè)化驗室中完成崗位工作人員的完全蛻變。目前，獸醫(yī)實驗室診斷技術課程的學徒制培養(yǎng)模式處于初級探索階段，需要在現(xiàn)代學徒制理論和專業(yè)教學標準的大框架下進一步完善。