四川生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和前景分析

楊 鵬，向承勇，蒲全明，林邦民，黎德富，馬家斌，劉莉莎，雍 磊

(1.四川省南充市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，四川 南充 637000；2.四川省南充市農(nóng)牧業(yè)局，四川 南充 637000)

四川是農(nóng)業(yè)大省，自古以來被譽為“天府之國”，是許多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的出產(chǎn)地，也是自然風(fēng)光非常秀麗的省份。由于四川得天獨厚的自然條件，加上工業(yè)污染較小，是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的理想之地。同時，隨著農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的日益豐富，人們對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性有了更高的要求，近年來，四川的生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展迅速，各地已發(fā)展數(shù)百家，但是卻存在運行不良，不可持續(xù)等現(xiàn)象，究其原因，還是目前對生態(tài)的理解存在誤區(qū)，相關(guān)的安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)落后。雖然目前四川成功的生態(tài)農(nóng)場較少，但是在全國來看，四川具備生態(tài)環(huán)境的比較優(yōu)勢，隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)的突破，四川必將迎來生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的高峰。

1 生態(tài)農(nóng)業(yè)及其內(nèi)涵

生態(tài)農(nóng)業(yè)，是按照生態(tài)學(xué)原理和經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，運用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段，以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗建立起來的，能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益的現(xiàn)代化高效農(nóng)業(yè)。是按照生態(tài)學(xué)原理和生態(tài)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，因地制宜地設(shè)計、組裝、調(diào)整和管理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的系統(tǒng)工程體系。

筆者認(rèn)為生態(tài)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵應(yīng)該包含以下幾個方面：生態(tài)的完整性、生態(tài)的穩(wěn)定性、生態(tài)的可持續(xù)性、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的緩沖能力、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高效性。

1.1 生態(tài)系統(tǒng)的完整性

要實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)，首先必須保證生態(tài)的完整性，即保證生態(tài)系統(tǒng)中物種的多樣性，確保物種自然種群的數(shù)量和比例，實現(xiàn)物種間的相互制約，從而使有害的動物、植物能達(dá)到生態(tài)學(xué)的平衡，而不至于大范圍危害農(nóng)作物。

1.2 生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性

生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，依賴于生態(tài)系統(tǒng)的容量、生物多樣性和抵抗災(zāi)害的能力，生物容量越大、生物多樣性越豐富、抵抗災(zāi)害的能力越強，則該農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性越強。

1.3 生態(tài)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性

生態(tài)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性是指在時間和空間上，保證動植物物種之間的動態(tài)平衡，不因農(nóng)事操作而使物種發(fā)生較大程度的變遷。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)有區(qū)別于自然生態(tài)系統(tǒng)的特點，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是以農(nóng)作物為主要植物群體，同時認(rèn)為干預(yù)較多，維持生物多樣性的基礎(chǔ)比較薄弱，其在時間和空間上的可持續(xù)性，必須綜合應(yīng)用多種技術(shù)手段和農(nóng)業(yè)工程來實現(xiàn)其生態(tài)的可持續(xù)性。

1.4 農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的緩沖能力

一個良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)必須擁有強大的緩沖能力，即應(yīng)對氣候變化、外來物種入侵、病菌浸染等，相對一般的農(nóng)田能產(chǎn)生更少的傷害，保證農(nóng)作物的基本產(chǎn)出。

1.5 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高效性

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的核心是為人們提供安全、優(yōu)質(zhì)、豐富的農(nóng)產(chǎn)品，這也應(yīng)該是生態(tài)農(nóng)業(yè)的核心。理想的生態(tài)農(nóng)業(yè)應(yīng)該是穩(wěn)定高效的生態(tài)系統(tǒng)、讓生物相互制約，使有機(jī)肥投入和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出到達(dá)高效的平衡，從而擺脫農(nóng)藥和化肥的投入，提高生產(chǎn)效率，達(dá)到可持續(xù)的高效性。

2 四川生態(tài)農(nóng)業(yè)概況和存在的問題

2.1 缺少生物多樣性

目前生態(tài)農(nóng)場遍地開花、有機(jī)田園遍布全川。卻很少有遵循生物多樣性原理，結(jié)合先進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，達(dá)到高效高產(chǎn)出的。很多園區(qū)有很好的植被，卻沒有很好的生態(tài)，植物品種單一、土壤裸露、土壤板結(jié)、沒有昆蟲棲息的環(huán)境，看不到生物多樣性和足夠的生物容量。

2.2 缺乏第一產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)出

大多數(shù)生態(tài)園區(qū)辦成了植物觀光園區(qū)、休閑娛樂園區(qū)，提供的是第三產(chǎn)業(yè)，第一產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品極少，或者只栽培少數(shù)的明星產(chǎn)品來吸引游客。生態(tài)農(nóng)場的旅游觀光功能，應(yīng)該作為重要補充，但是不應(yīng)該成為生態(tài)農(nóng)業(yè)的主流。

2.3 生態(tài)農(nóng)場普遍缺乏技術(shù)支撐

許多從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的業(yè)主并不是專業(yè)人士，自己不懂技術(shù)，更不具備識別技術(shù)人員優(yōu)劣的能力，同時生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展所需的技術(shù)人員數(shù)量缺口巨大，真正懂得生態(tài)栽培技術(shù)的技術(shù)人員鳳毛麟角。沒有技術(shù)的支撐，所謂的生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)就只能是空中樓閣，不會有旺盛的發(fā)展活力。

2.4 公眾對部分綠色農(nóng)產(chǎn)品存疑

部分農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)生的食品安全事件導(dǎo)致公眾對生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)質(zhì)疑。由于部分農(nóng)業(yè)公司以次充好、弄虛作假，導(dǎo)致了公眾對于綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品真實性的質(zhì)疑，對行業(yè)的發(fā)展前景造成了非常大的沖擊。

2.5 農(nóng)業(yè)公司普通虧損嚴(yán)重，靠政府輸血生存

大部分農(nóng)業(yè)公司由于生產(chǎn)和經(jīng)營不善，常年處于虧損狀態(tài)，在技術(shù)上不思進(jìn)取，在經(jīng)營上沒有建樹，只能求助于政府，當(dāng)?shù)卣紤]到土地閑置和農(nóng)民民生問題，往往只能長期輸血，以維持農(nóng)業(yè)企業(yè)的生存。

3 生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景

(1)根據(jù)山東弘毅生態(tài)農(nóng)場和四川愿為生態(tài)農(nóng)場的經(jīng)驗，完全依靠生物多樣性和健康土壤管理來達(dá)到生態(tài)和有機(jī)栽培在技術(shù)和經(jīng)濟(jì)上均是可行的。弘毅生態(tài)農(nóng)場多數(shù)作物的產(chǎn)量已經(jīng)超過當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)栽培的產(chǎn)量。

(2)生態(tài)農(nóng)業(yè)是不依賴于礦質(zhì)養(yǎng)分、石油資源和農(nóng)藥化工的可持續(xù)的循環(huán)農(nóng)業(yè)，同時提供的是安全和優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，具有廣闊的市場潛力和強大的生命力。通過生態(tài)種植方式，農(nóng)產(chǎn)品的收入穩(wěn)定且價格較高，可以完全覆蓋生產(chǎn)成本，是一種高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

(3)隨著人們對食品品質(zhì)要求的提高，生態(tài)農(nóng)業(yè)因其可持續(xù)的生產(chǎn)方式和產(chǎn)品的優(yōu)秀品質(zhì)，其市場占有率必將大幅度提升。