‘貝貝’型南瓜新品種‘小青王子’的選育

王若鶯，徐 溟，趙小娟

（蘇州市蔬菜研究所 江蘇蘇州 215000）

1 育種目標(biāo)

南瓜（Cucurbita）含有多種營養(yǎng)成分[1]，在全國各地均有栽培生產(chǎn)。21世紀(jì)初，日本在小型印度型南瓜品種選育方面處于國際領(lǐng)先水平[2]，其中代表性品種——‘貝貝’南瓜長期占領(lǐng)我國高端南瓜市場。我國小型印度型南瓜育種研究起步較晚，國內(nèi)一些科研單位雖然已取得了一定的成果，但市場應(yīng)用較少[3]。蘇州市蔬菜研究所于20世紀(jì)90年代末開展小型印度型南瓜新品種的選育，著力在產(chǎn)量、果型、品質(zhì)方面尋求突破，由此選育出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)‘貝貝’型南瓜新品種‘小青王子’。

2 選育過程

2.1 親本的選育及特性

2.1.1 母本的選育及特性 母本‘小青’是2002年從日本引進(jìn)的印度型青皮南瓜經(jīng)4 a（年）8代自交分離出的穩(wěn)定小型青皮南瓜自交系，全生育期春季110 d，秋季 120 d，果實(shí)發(fā)育期 35～45 d。該自交系生長勢強(qiáng)，葉片綠色、厚、圓形，莖節(jié)間短縮，莖部有較硬的毛刺，第1雌花節(jié)位中等，春季5～8節(jié)出現(xiàn)，秋季12節(jié)出現(xiàn)，隔2～3節(jié)生成雌花，易坐果，連續(xù)坐果性好。果實(shí)扁盤形，果實(shí)橫徑8 cm、縱徑4.5 cm，表面光滑，有輕微棱，果柄處微凹，果肩平，果臍平。果皮黑綠色，有綠色放射狀條帶，果肉橘黃色，果肉厚度3 cm，單果質(zhì)量0.25 kg，味清香、甜、糯，強(qiáng)粉質(zhì)。早熟，開花授粉至老熟果采收35～45 d，抗病、抗逆性強(qiáng)，較少感染病毒病，耐旱。

2.1.2 父本的選育及特性 父本‘1-25’是1998年從日本引進(jìn)的印度型紅皮南瓜‘赤’經(jīng)3 a 6代自交分離出的穩(wěn)定小型青皮南瓜自交系。全生育期春季110 d，秋季120 d，果實(shí)發(fā)育期35～45 d。該自交系生長勢弱，葉片淡綠色、較薄、圓形，莖間距較長，第1雌花節(jié)位低，春季第2節(jié)即有雌花且可以成功坐果，秋季一般在第8節(jié)出現(xiàn)，雌花生成率極高，幾乎節(jié)節(jié)有雌花。果實(shí)扁盤形，果實(shí)橫徑15 cm，果實(shí)縱徑9 cm，表面光滑無棱，果柄處微凸，果臍處平。果皮黑綠色，近臍部有些許綠色放射狀條紋，果肉橘紅色，果肉厚度4.0 cm，單果質(zhì)量1.5 kg，味清香、甜、糯，強(qiáng)粉質(zhì)。早熟，開花授粉至老熟果采收35～45 d，抗病、抗逆性一般，秋季易感染病毒病，干旱易早衰，葉片易萎蔫。

2.2 選育經(jīng)過

2009年秋季根據(jù)育種目標(biāo)選擇7個南瓜自交系進(jìn)行雜交組合配制，獲得27個組合。2010年春、秋2季進(jìn)行篩選試驗(yàn)，其中‘小青’ב1-25’綜合性狀優(yōu)勢明顯。2011年春、秋2季開展品種比較試驗(yàn)，2012—2013年春、秋2季進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果顯示，‘小青’ב1-25’綜合表現(xiàn)優(yōu)良，各階段試驗(yàn)中的對照品種均為上?；莺头N業(yè)所售日本進(jìn)口南瓜品種‘貝貝’。2013年通過蘇州市科技支撐項(xiàng)目驗(yàn)收（SN201007），命名為‘小青王子’。

3 試驗(yàn)結(jié)果

3.1 品種比較試驗(yàn)

2011年春、秋季分別在江蘇蘇州市蔬菜研究所試驗(yàn)基地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，對照為‘貝貝’，連棟大棚內(nèi)栽培。春季2月中旬播種，秋季8月中旬播種，均采取隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，每小區(qū)定植40株，株距50 cm，行距100 cm，雙行對爬式，單蔓整枝，人工輔助授粉，授粉結(jié)束后摘心。試驗(yàn)結(jié)果顯示，‘小青王子’瓜形較對照略扁，大小相似，果皮顏色黑綠色，對照灰綠色，果肉橘紅色，對照淡橘紅色；早熟，春季第1雌花節(jié)位3.8節(jié)，對照5.6節(jié)，秋季第1雌花節(jié)位12.4節(jié)，對照13.8節(jié)。產(chǎn)量性狀明顯優(yōu)于對照，果肉厚度春季2.9 cm，對照2.5 cm，秋季2.5 cm，對照2.0 cm；平均單株結(jié)果數(shù)春季5.9個，對照3.9個，秋季4.1個，對照2.0個；平均單果質(zhì)量春季 450 g，對照 420 g，秋季 430 g，對照 410 g；春季每667 m2產(chǎn)量2 865.0 kg，對照為2 196.0 kg，比對照增產(chǎn)30.5%，秋季每667 m2產(chǎn)量2 016.0 kg，對照為1 032.0 kg，比對照增產(chǎn)95.0%（表1）。

表1 ‘小青王子’在品種比較試驗(yàn)中的結(jié)果

3.2 生產(chǎn)試驗(yàn)

2012—2013年在蘇州、常熟進(jìn)行春、秋2季共4次生產(chǎn)試驗(yàn)，對照為‘貝貝’，連棟大棚內(nèi)栽培，小區(qū)面積150 m2，畦寬1.2 m，溝距0.5 m，株距0.5 m，每小區(qū)定植300株，2次重復(fù)。雙行單蔓整枝，人工輔助授粉，授粉結(jié)束后摘心。試驗(yàn)結(jié)果表明，‘小青王子’春季每667 m2產(chǎn)量為2 615.1 kg，對照為1 988.0 kg，比對照增產(chǎn)31.2%，差異極顯著；秋季每667 m2產(chǎn)量為 2 059.3 kg，對照為 1 404.8 kg，比對照增產(chǎn)46.6%，差異極顯著（表2）。

表2 ‘小青王子’在生產(chǎn)試驗(yàn)中的產(chǎn)量結(jié)果

3.3 品質(zhì)測定

2013年秋季，委托蘇州市泰事達(dá)檢測技術(shù)有限公司對‘小青王子’進(jìn)行品質(zhì)檢測，對照‘貝貝’。選取成熟期為45 d的瓜各1.2 kg進(jìn)行測定，樣品均為新鮮采摘，未進(jìn)行后熟。結(jié)果表明，‘小青王子’粗蛋白含量（ω，后同）4.8%，對照為3.6%；總糖含量為11.2%1，對照為10.9%；粗纖維含量為3.4%，對照為 2.9%；β-胡蘿卜素含量為 8.2 mg·kg-1，對照為7.4 mg·kg-1。水分、淀粉、維生素A、維生素C含量‘小青王子’與對照‘貝貝’無明顯差別。經(jīng)品嘗，‘小青王子’甜、肉質(zhì)粉感強(qiáng)，口感與對照‘貝貝’相當(dāng)（表3）。

表3 ‘小青王子’在品質(zhì)測定中的結(jié)果

3.4 抗病性

2012—2013年春、秋2季對‘小青王子’進(jìn)行4次田間抗病性監(jiān)測，對照品種為‘貝貝’。采用田間取樣調(diào)查。取樣100株調(diào)查病毒病病株率，‘小青王子’與對照均為0，說明‘小青王子’保護(hù)地栽培抗病毒病。

4 品種特征特性

‘小青王子’生長勢極強(qiáng)，早熟，第1結(jié)瓜節(jié)位低，春季3～4節(jié)可結(jié)瓜，秋季13～14節(jié)可結(jié)瓜，一般隔1～2節(jié)出現(xiàn)雌花，易坐瓜，連續(xù)坐果性好，果實(shí)扁盤形，表面光滑，有輕微棱，果柄處微凹，果肩平，果臍處平，花痕小。果皮顏色黑綠色，有綠色放射狀條帶，果肉橘紅色。開花授粉至果實(shí)采收35～45 d。采用單蔓整枝，平均單株結(jié)果數(shù)7～8個，單果質(zhì)量0.5 kg，果實(shí)橫徑10.5 cm，果實(shí)縱徑6.5 cm，果肉厚度2.8～3.2 cm。產(chǎn)量高，春季每667 m2產(chǎn)量2 600 kg以上，秋季每667 m2平均產(chǎn)量2 000 kg以上，保護(hù)地栽培抗病毒病。‘小青王子’味清香、甜、強(qiáng)粉質(zhì)，品質(zhì)與‘貝貝’相當(dāng)。適合全國各地保護(hù)地栽培。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

蘇南地區(qū)春季保護(hù)地栽培一般于2月中旬播種，3月上旬定植，秋季栽培在8月中旬。其他地區(qū)可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件適時播種。株距40～50 cm，行距80～100 cm，具體可按不同整枝方式調(diào)整。該品種長勢強(qiáng)，整枝應(yīng)據(jù)實(shí)際情況而定。無論何種整枝方式，根部的非結(jié)果側(cè)枝要及時摘除，結(jié)果蔓上的側(cè)枝都要及時打掉，以利于果實(shí)的發(fā)育。早春栽培定植后應(yīng)注意保溫防凍，促進(jìn)早緩苗、早伸蔓、早開花。伸蔓后要進(jìn)行植株調(diào)整，爬地栽培要引蔓、壓蔓，架式或吊線栽培要引蔓上架、線，綁蔓或繞線。視植株生產(chǎn)情況及時追肥，補(bǔ)充水分。開花期人工輔助授粉，或使用植物生長調(diào)節(jié)劑輔助結(jié)瓜。35 d左右即可采收嫩瓜，45 d左右可采收老熟瓜。全生育期注意病蟲害防治。

[1]王萍，劉杰才，趙清巖，等.南瓜果實(shí)營養(yǎng)成分分析及其利用研究[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2002，23（3）：52-54.

[2]劉文君，張曼，王日升.7個日本南瓜品種引種比較試驗(yàn)[J].廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，41（11）：1211-1213.

[3]李真，謝凱，沈鎮(zhèn)，等.迷你南瓜育種與栽培研究進(jìn)展[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016(20)：54-56.