對(duì)外漢語(yǔ)中的傳統(tǒng)節(jié)日文化教學(xué)

顧桐菲

摘要：隨著中國(guó)以嶄新的姿態(tài)屹立于世界民族之巔，全球掀起了學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的熱潮，越來(lái)越多的外國(guó)人對(duì)漢字、對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。但是傳統(tǒng)的對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)偏向語(yǔ)言能力的培養(yǎng)，一些外國(guó)人由于缺少對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的了解，在日常交際中存在說(shuō)話不得體而導(dǎo)致交際失敗的問(wèn)題，這就要求對(duì)外漢語(yǔ)教師立足于傳統(tǒng)文化，將文化教學(xué)與語(yǔ)言教學(xué)相融合，使?jié)h語(yǔ)課堂更加豐富多彩。

關(guān)鍵詞：對(duì)外漢語(yǔ) 教學(xué) 節(jié)日文化 教學(xué)案例

中圖分類號(hào)：H195 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-5349（2018）03-0184-02

一、學(xué)習(xí)傳統(tǒng)節(jié)日文化的重要性

（一）傳統(tǒng)節(jié)日文化教學(xué)的現(xiàn)狀

目前大多數(shù)的對(duì)外漢語(yǔ)課堂偏向于語(yǔ)言能力的培養(yǎng)，要求學(xué)生掌握一定的語(yǔ)音、詞匯、語(yǔ)法，卻忽視了漢語(yǔ)交際能力的培養(yǎng)。不同國(guó)家的人有著不同的文化背景，要想真正靈活得體地運(yùn)用一門(mén)語(yǔ)言，就必須深入了解這個(gè)國(guó)家的文化。

以泰國(guó)職業(yè)學(xué)校為例，筆者所在的學(xué)校所使用的教材是泰國(guó)本土教材《Chinese for Communication》，該書(shū)分為1、2兩冊(cè)，但是有關(guān)中國(guó)節(jié)日文化的章節(jié)非常少，只在第一冊(cè)第一課介紹中國(guó)概況時(shí)提及了部分中國(guó)節(jié)日。但是在一些其他章節(jié)的對(duì)話里卻使用了“春節(jié)”“端午節(jié)”這樣的詞匯，學(xué)生雖然能正確發(fā)出讀音，但是對(duì)“春節(jié)”“端午節(jié)”的起源和節(jié)日習(xí)俗等卻知之甚少，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的了解停留在表面。

（二）學(xué)習(xí)傳統(tǒng)節(jié)日文化的意義

傳統(tǒng)節(jié)日文化在幾千年的傳播和沉淀中，已經(jīng)形成了約定俗成的形式，相關(guān)的書(shū)籍、影視作品等也比較豐富，其更具直觀性，這也為我們的漢語(yǔ)教學(xué)提供了便利。漢語(yǔ)老師更應(yīng)抓住此優(yōu)勢(shì)，在對(duì)外漢語(yǔ)的課堂上，將節(jié)日文化的豐富內(nèi)涵和語(yǔ)言教學(xué)相融合，不僅能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的興趣，還能幫助他們以傳統(tǒng)節(jié)日文化為切入點(diǎn)，讓他們更直觀地了解中國(guó)的傳統(tǒng)美德、中國(guó)社會(huì)的精神面貌，從而更好地搭建中外文化交流的橋梁。

二、傳統(tǒng)節(jié)日文化與對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)

筆者以端午節(jié)為例，根據(jù)《國(guó)際漢語(yǔ)教學(xué)通用課程大綱》，制定了教案設(shè)計(jì)以進(jìn)行相關(guān)的節(jié)日文化教學(xué)，具體如下。

（一）導(dǎo)入

通過(guò)播放關(guān)于端午節(jié)的小視頻，集中學(xué)生的注意力，并且讓學(xué)生對(duì)端午節(jié)有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)，引起學(xué)生學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)興趣。

同學(xué)們好！首先我們一起欣賞一個(gè)小視頻?。úシ哦宋绻?jié)的視頻）

同學(xué)們知道這是中國(guó)的哪個(gè)節(jié)日嗎？（展示視頻中出現(xiàn)的粽子、五色絲、龍舟的圖片）今天老師帶領(lǐng)你們一起過(guò)個(gè)難忘的端午節(jié)好嗎？

（二）講授

老師生動(dòng)演繹端午節(jié)的小故事，以此引入端午節(jié)起源的講解。

1.端午節(jié)的起源

農(nóng)歷五月初五，是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日——端午節(jié)。端午節(jié)，恰逢夏季，天氣炎熱，蚊蟲(chóng)較多，病毒滋生也很快，古時(shí)候由于醫(yī)療水平的落后和生活的貧窮，很多人在夏天會(huì)感染疾病，因此民間一致認(rèn)為五月是不好的月份。為了祈求平安、健康，人們會(huì)掛艾葉菖蒲、飲雄黃酒來(lái)驅(qū)毒避邪禳，久而久之，五月初五就變成了一個(gè)夏季大節(jié)。

2.端午節(jié)的習(xí)俗

端午節(jié)時(shí)間在仲夏時(shí)節(jié)，濕熱的季節(jié)里，蚊蠅肆虐，疾病瘟疫容易流行，人們從生理與心理上都強(qiáng)烈地感受到外在的威脅?！叭藗?cè)诠?jié)日期間開(kāi)展驅(qū)疫、采藥、清潔活動(dòng)，懸艾避瘟，用艾做成人形，懸于門(mén)戶之上”[1]。還有佩帶彩絲避瘟，以五色絲系臂，據(jù)說(shuō)五色絲是可以避兵災(zāi)、瘟病的，后世民間多用五色線系在小兒手腕上，男左女右，稱為“端午索”或“長(zhǎng)壽線”。

端午節(jié)也是祭祀先人的時(shí)節(jié)，在多數(shù)地區(qū)人們祭祀具有高尚人格或?qū)Φ胤接刑厥庳暙I(xiàn)的先賢，以此來(lái)緬懷他們的高尚情操。如楚地的屈原、吳越地區(qū)的伍子胥、勾踐與曹娥、廣西蒼梧的陳臨、道教創(chuàng)始人張道陵等，不同的地區(qū)祭祀的先賢不一樣。其中，端午節(jié)是人們?yōu)榱思o(jì)念屈原而形成的這一說(shuō)法比較流行。每年端午節(jié)長(zhǎng)江中游隆重而熱鬧的賽龍舟活動(dòng)，就是為了追悼屈原。

提到端午節(jié)，不得不提粽子。它不僅造型獨(dú)特，而且其包裹的方式與包裹的內(nèi)容都有特別的含義。隨著社會(huì)的更替，粽子的作用也發(fā)生了變化，現(xiàn)在粽子已經(jīng)不僅僅是用來(lái)投入汨羅江紀(jì)念屈原，而是成為人們餐桌上的一道美食，粽子的品種、樣式也是層出不窮。我們今天也可以親自嘗試包粽子。

端午節(jié)最著名的節(jié)日活動(dòng)就是“賽龍舟”?！百慅堉邸奔仁菫榱思o(jì)念屈原，也是為了驅(qū)邪逐疫和表達(dá)對(duì)人神崇拜的信仰。端午節(jié)賽龍舟傳統(tǒng)至今在南方水鄉(xiāng)地區(qū)傳承，人們會(huì)在這一天圍繞在江河邊，江河里龍舟爭(zhēng)相駛向終點(diǎn)，龍舟上還會(huì)敲鑼打鼓，一番熱鬧景象。尤其是在多江河的南方，龍舟競(jìng)賽是端午節(jié)最主要的活動(dòng)。

（三）提問(wèn)、討論

（1）什么時(shí)候是端午節(jié)？（2）端午節(jié)有哪些習(xí)俗？（3）人們?yōu)槭裁丛诙宋绻?jié)這天熏艾草、戴五色絲？（4）端午節(jié)最著名的節(jié)日活動(dòng)是什么？

（四）課堂活動(dòng)

包粽子和編五色絲。

（1）活動(dòng)材料：糯米、芭蕉葉（地區(qū)限制，沒(méi)有蘆葦葉，以芭蕉葉代替）、彩色絲線。

（2）活動(dòng)計(jì)劃：將全班學(xué)生分成兩組，一組包粽子，一組編五色絲。老師講解并示范包粽子和編五色絲的方法，在老師的指導(dǎo)下，兩小組同時(shí)進(jìn)行，最后小組相互交換禮物。

（3）活動(dòng)過(guò)程：1）老師講解、示范包粽子和編五色絲的方法。2）分組并發(fā)放相關(guān)材料。3）學(xué)生按照分組，編五色絲和包粽子。（根據(jù)泰國(guó)學(xué)生動(dòng)手能力強(qiáng)的特點(diǎn)，鼓勵(lì)學(xué)生在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行自我創(chuàng)新。）4）活動(dòng)結(jié)束，老師展示學(xué)生的作品，對(duì)創(chuàng)新性的作品提出表?yè)P(yáng)。5）讓兩組學(xué)生互相交換禮物，并祝福對(duì)方端午節(jié)快樂(lè)。

（五）活動(dòng)總結(jié)

兩節(jié)課的時(shí)間，我們度過(guò)了一個(gè)快樂(lè)的端午節(jié)。我們不僅了解了端午節(jié)的起源、習(xí)俗、活動(dòng)，還親手包了粽子，編織了五色絲，讓同學(xué)們對(duì)端午節(jié)有了更深刻的認(rèn)識(shí)。endprint

（六）課后作業(yè)

五個(gè)人為一組，形式不限，可以講故事，可以做幻燈片，可以表演一個(gè)話劇，介紹中國(guó)的其他傳統(tǒng)節(jié)日，挖掘節(jié)日背后的文化內(nèi)涵。

三、對(duì)外漢語(yǔ)課堂傳統(tǒng)節(jié)日文化教學(xué)的建議

（一）以學(xué)生為中心，讓學(xué)生多參與

漢語(yǔ)課堂里，老師是主導(dǎo)，學(xué)生是中心。在針對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日文化的起源、習(xí)俗、活動(dòng)等方面時(shí)，老師必須發(fā)揮好主導(dǎo)作用，但是不能一直是老師講學(xué)生聽(tīng)的模式，在講解完節(jié)日的基本知識(shí)后，要鼓勵(lì)學(xué)生一起參加課堂活動(dòng)，讓他們通過(guò)動(dòng)手這一形式，從主觀上更深入地了解中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日文化，從而調(diào)動(dòng)他們對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)興趣。課堂活動(dòng)的最后，讓學(xué)生一起交流或者交換禮物，會(huì)讓學(xué)生有更大的喜悅感和滿足感。

（二）活用多媒體，讓課堂多姿多彩

語(yǔ)言課本身就是枯燥的，學(xué)生也不能一直保持注意力集中，因此漢語(yǔ)教師要靈活運(yùn)用卡片、視頻、幻燈片等增加課堂的趣味性，吸引學(xué)生的注意力，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的興趣。授課時(shí)，要多走動(dòng)，站到學(xué)生中間去，拉進(jìn)與學(xué)生的距離，展示圖片時(shí)也能讓學(xué)生看得更加清楚。漢語(yǔ)老師要靈活分配課堂教學(xué)時(shí)間，根據(jù)學(xué)生的課堂反應(yīng)，適時(shí)增加課堂活動(dòng)。在設(shè)計(jì)節(jié)日文化的課堂活動(dòng)時(shí)，一定要耐心講解和指導(dǎo)，對(duì)表現(xiàn)好的學(xué)生要給予鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（三）活用對(duì)比、尊重差異

不同的國(guó)家有著不同的生活習(xí)慣和文化習(xí)俗，漢語(yǔ)老師可以靈活對(duì)比相似的節(jié)日習(xí)俗。例如端午節(jié)的粽子，泰國(guó)也有類似的傳統(tǒng)甜點(diǎn)，因此可以鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新，開(kāi)展中泰甜點(diǎn)的相互融合，在調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性的同時(shí)也有利于不同文化的相互碰撞。另外，漢語(yǔ)老師在講解傳統(tǒng)文化時(shí)，應(yīng)以“不炫耀本國(guó)文化不貶低他國(guó)文化為原則，尊重文化差異，讓不同的文化在友好的氛圍中共同發(fā)展”[2]。尊重學(xué)生學(xué)習(xí)文化的意愿，只有學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)文化，才能讓漢語(yǔ)文化課堂更加完美，讓中國(guó)傳統(tǒng)文化更加順利地傳播。

對(duì)外漢語(yǔ)中的傳統(tǒng)節(jié)日文化教學(xué)，要與語(yǔ)言教學(xué)相輔相成，這樣才能讓學(xué)習(xí)者更加全面地學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，了解中國(guó)文化。針對(duì)不同的學(xué)生素質(zhì)、不同的教學(xué)地點(diǎn)，靈活調(diào)整教學(xué)過(guò)程和教學(xué)活動(dòng)，真正地讓學(xué)生在掌握語(yǔ)言能力的同時(shí)提高運(yùn)用漢語(yǔ)交際的能力。漢語(yǔ)老師應(yīng)以更加積極的姿態(tài)，滿足外國(guó)學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的多方面的需求，在傳承和創(chuàng)新中發(fā)展中國(guó)文化的傳播事業(yè)。

參考文獻(xiàn)：

[1]蕭放.端午節(jié)俗的傳統(tǒng)要素與當(dāng)代意義[J].民俗研究，2009（4）：229-238.

[2]黃萬(wàn)友.對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中典型傳統(tǒng)節(jié)日的教學(xué)設(shè)計(jì)[D].哈爾濱師范大學(xué)，2014.

責(zé)任編輯：劉 健endprint