中草藥牛大力恒溫保濕催芽育苗技術探討

摘 要：牛大力，中藥名，屬于豆科藤屬植物。該植物以根入藥，全年均可采，但以秋季挖根為主，將采挖獲得的牛大力根清洗后進行切片，晾干或先蒸熟后再晾干。祖國醫(yī)學中，牛大力有補腎、潤肺、強筋活絡等功效，多用于腰肌勞損、風濕性關節(jié)炎，并對肺熱、肺結核、慢性肝炎等有療效，是食藥兼用的植物。近年來，隨著人們生活水平的提高，市場上對中草藥牛大力需求量進一步擴大。利用中草藥牛大力進行人工育苗種植的面積在擴大，種苗的需求也在加大。為此，進行恒溫保濕催芽育苗技術的探討意義重大。其主要是從種子的采收、貯存、浸種等方面出發(fā)，結合有關育苗技術進行點播育苗，實現(xiàn)產(chǎn)地采種、異地育苗，有助于克服非產(chǎn)地育苗早春氣溫過低引起的出苗延遲。本文將從牛大力人工種植出發(fā)，分析恒溫保濕催芽育苗技術在牛大力人工種植中的應用效果，為中草藥牛大力的栽培提供一些參考。

關鍵詞：牛大力；中草藥；恒溫保濕催芽育苗技術；應用效果

中圖分類號：S567 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180133010

引言

牛大力又稱為大力牛、大力薯等，主要分布在我國廣西、廣東、海南等地，屬于藥食同源性植物[1]。祖國中醫(yī)中對于牛大力的記載最早起源于《中草藥性備要》[2]，被《廣西中藥材標準》收載。牛大力具補腎、潤肺、強筯活絡等功效，多用于腰肌勞損、風濕性關節(jié)炎，并且對肺熱、肺結核、慢性肝炎等，有助于改善患者癥狀，提高臨床療效。國內學者[3]進行了一系列實驗，實驗中以小鼠作為研究對象，結果顯示：牛大力提取物具有明顯的抗疲勞等作用，屬于一種具有發(fā)展?jié)摿Φ墓δ苄员＝∈称?。近年來，隨著我國中醫(yī)事業(yè)的不斷發(fā)展，以致中草藥牛大力過度采挖，野生資源枯竭，如何采取有效措施促進牛大力擴大種植，提高牛大力的產(chǎn)量，成為當前研究的熱點和重點[4]。常規(guī)方法主要通過種子直播實現(xiàn)擴大種植，但是由于種子的發(fā)芽率較低，在一定程度上影響了牛大力的培育，并影響牛大力的產(chǎn)量。本文分析恒溫保濕催芽育苗技術在牛大力中的應用效果，綜述如下。

1 廣西田林縣概況

田林縣是廣西壯族自治區(qū)百色市所管轄的縣，共5577km2，是廣西土地面積最大的縣，地處廣西西北部，是一個歷史悠久的革命老區(qū)。田林縣交通便利，通訊網(wǎng)絡相對健全，其縣境范圍類似正方形，均為山地，由于地勢、日照、輻射、熱量、雨量的差異，從而形成了溫暖、溫涼及高寒3個不同的氣候區(qū)， 年平均氣溫21℃，田林縣生物物種相對豐富，野生中草藥資源豐富，被譽為少有的“天然藥庫”，這為中草藥牛大力的培育研究提供了良好的物質基礎[5]。

2 恒溫保濕催芽育苗技術在牛大力人工栽培中的應用

國內學者研究表明：清水浸種多對較好的牛大力種子進行處理，牛大力種子的平均發(fā)芽率能達到61.25%，并且播種后35d開始發(fā)芽。研究表明：利用25℃溫水浸種，并且以河沙作為基質進行播種，更加有助于牛大力的生長、發(fā)芽。牛大力在育苗過程中利用恒溫保濕催芽育苗技術，該技術能從種子采收、貯存、浸種等方面進行干預，有助于提高中草藥牛大力的發(fā)芽率，具體如下。

2.1 采收

中草藥牛大力一般在秋冬季節(jié)完成種子的采收，通常成熟種子的千粒重在549g。

2.2 貯存

為使牛大力恒溫保濕催芽育苗技術順利進行，提高種子發(fā)芽率，應該盡可能避開氣溫較低的月份。對秋冬回收獲得的種子應該貯存一段時間（貯存時一般放置在通風、干燥的室內，先鋪1張農膜，再墊1層6.67cm左右的干凈河沙，然后將種子均勻，平攤在農膜細砂上，厚度一般控制在6.67～10cm），種子貯存時必須采取有效的措施避免鼠患。

2.3 浸種

牛大力浸種前要將干癟或霉爛種子篩選除掉，符合要求的種子用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液體進行浸泡消毒，24h后撈出種子晾干。

2.4 催芽

催芽是一個相對復雜的過程，早春氣溫低，將消毒浸泡的種子撈出后，根據(jù)種子與河沙1：0.8比例進行充分、均勻攪拌，然后放置在42cm×42cm×5cm的塑料催芽盤中，用河沙再次進行覆蓋，厚度為0.5cm，保證所有裝有種子的催芽盤透光，溫度控制在25℃。催芽期間利用手持噴霧器噴灑少許溫水，幫助牛大力補充水分，發(fā)現(xiàn)發(fā)霉的種子立即清除。連續(xù)催芽12d后牛大力種子開始露白，15d后開始生長出胚根，露白。應受傷的種子應該及時清除。

2.5 播種

先準備好營養(yǎng)杯（袋）裝好營養(yǎng)料，擺放到育苗床（畦）；點播：將催好芽的牛大力種子按1～2粒點播于營養(yǎng)杯（袋）中蓋好營養(yǎng)土，對于連續(xù)32d催芽仍未見露白的種子直接播散在大田中。數(shù)據(jù)報道顯示：對于32d催芽仍未露白的種子播撒大田后60d發(fā)育率為31.3%。提示：盡管催芽的種子未露白，但是仍然具有較強的發(fā)育能力，可能與種子發(fā)育時間較長等有關。

2.6 苗期管理

苗期管理在中草藥牛大力恒溫保濕催芽育苗技術中占據(jù)重要作用，由于早春氣溫相對較低，牛大力點播完畢后應該做好育苗床的保溫、保濕，并根據(jù)天氣情況進行調整。苗期管理中還應該做好病蟲害的防治。通常來說，牛大力育苗前期對病蟲害并不敏感，但是隨著牛大力的不斷生長，當苗莖達到2mm時則容易遭受蟲害。因此，要適當噴灑殺蟲殺菌農藥 [8]。

經(jīng)恒溫保濕催芽育苗培育的牛大力苗，根系相對發(fā)達，移栽容易成活。

3 結語

為了滿足市場需要，本課題中采用恒溫保濕催芽育苗技術，分別從采收、貯存、浸種等方面進行干預，有助于提高牛大力的發(fā)芽率。

參考文獻

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[8]王呈文，陳光英，宋小平，等.牛大力的化學成分研究[J]. 中草藥，2014，39（11）：972-975.

作者簡介：姚敦瑞（1963-），男，廣西田林縣者苗鄉(xiāng)農業(yè)技術推廣站，農藝師，大專，農業(yè)技術推廣，廣西壯族自治區(qū)科學技術廳派駐廣西田林縣金星生態(tài)中草藥專業(yè)合作社科技特派員。endprint