□ 周 婕
近年來,隨著工業(yè)化、城市化的快速發(fā)展,農(nóng)業(yè)比較效益和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率持續(xù)下降,迫切需要轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。同時,農(nóng)村勞動力成本上漲,農(nóng)業(yè)勞動力大量轉(zhuǎn)移到非農(nóng)部門,農(nóng)村勞動力銳減,土地撂荒等問題突出。面對這些挑戰(zhàn),農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系應(yīng)聲興起成為新的重要特征,特別是北方地區(qū)農(nóng)業(yè)機(jī)械跨區(qū)收割等新型經(jīng)營方式提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化水平。新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體迅速發(fā)展要求轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。2006年,《中華人民共和國農(nóng)民專業(yè)合作社法》實(shí)施,自此以后,中國農(nóng)業(yè)合作社數(shù)量逐年增長,家庭農(nóng)場、龍頭企業(yè)也日益增多。各類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體對于提高農(nóng)業(yè)規(guī)模化、信息化和標(biāo)準(zhǔn)化水平,提升農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力,促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。然而,當(dāng)前中國農(nóng)業(yè)土地細(xì)碎化嚴(yán)重,機(jī)械化水平不高,農(nóng)村勞動力素質(zhì)偏低、老齡化程度較高,社會化服務(wù)體系發(fā)展滯后等,都制約了新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體進(jìn)一步發(fā)展。
在此背景下,亟須調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式,形成適應(yīng)當(dāng)前要求的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式。2015年的中央1號文件提出在轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式上尋求新的突破,國務(wù)院辦公廳《關(guān)于加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的意見》提出要求“把轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式作為今后加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的根本途徑,以發(fā)展多種形式農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營為核心,以構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系、生產(chǎn)體系和產(chǎn)業(yè)體系為重點(diǎn),著力轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式、生產(chǎn)方式、資源利用方式和管理方式”。
農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式是為了實(shí)現(xiàn)一定的經(jīng)營目標(biāo),通過生產(chǎn)要素的組合方式所表現(xiàn)出來的生產(chǎn)技術(shù)途徑(王征兵,2002)。本文中,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式不僅包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素組合方式,也包括農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系。發(fā)達(dá)國家根據(jù)自身要素稟賦條件,采取一系列惠農(nóng)措施,逐漸形成了一套先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式。美國采用節(jié)省勞動力的機(jī)械化技術(shù),已形成了以大型農(nóng)場規(guī)?;?jīng)營的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式;日本農(nóng)業(yè)在農(nóng)業(yè)協(xié)同組合的幫助下,形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)、加、銷縱向一體化,在第二次世界大戰(zhàn)后幾十年經(jīng)歷了的農(nóng)業(yè)黃金期。本文通過全面對比美國和日本的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式,提出中國農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式發(fā)展中存在的問題,以期為尋找一條具有中國特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式提供借鑒和思路。
根據(jù)生產(chǎn)要素稟賦的不同,可以將世界上主要農(nóng)業(yè)國家分為兩類:一是人多地少型,以中國、日本和韓國為代表,這類國家土地資源緊張,勞動力資源相對較為豐富;二是人少地多型國家,以美國和澳大利亞為代表,這類國家土地資源豐富,勞動力相對不足(速水佑次郎和弗農(nóng)·拉坦,2014)。本文選取日本和美國作為研究對象,比較中國與其農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)?,F(xiàn)狀,并分析其農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式變化及對中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的借鑒。
圖1反映了1961~2013年3個國家勞動生產(chǎn)率(用人均谷物產(chǎn)量來替代)的變化情況??梢园l(fā)現(xiàn),美國的勞動生產(chǎn)率水平最高,而中國和日本的勞動生產(chǎn)率水平較低,而且中國和日本與美國的差距較大。美國人均谷物產(chǎn)量為102.10t,日本人均谷物產(chǎn)量為3.35t,中國的人均谷物產(chǎn)量最低,為1.2t。
圖1 1961~2013年3國人均谷物產(chǎn)量變化
圖2反映了1961~2014年3個國家人均耕地面積的變化情況??傮w來看,3個國家的耕地面積均有所下降。其中,美國人均耕地面積最大,規(guī)?;捷^高,中國屬于勞動密集型國家,日本人均耕地面積最小,中國和日本都屬于小農(nóng)經(jīng)營。近50多年來,美國人均耕地面積為0.74hm2,日本人均耕地面積為0.04hm2,中國人均耕地面積為0.11hm2。
圖2 1961~2013年3個國家人均耕地面積變化
圖3反映了3個國家人均拖拉機(jī)擁有量的變化情況。具體來看,美國人均農(nóng)機(jī)擁有量最高,而中國的人均農(nóng)機(jī)擁有量最低。近50年,各國人均農(nóng)機(jī)擁有量都在增長,其中日本增長最快,而中國增長相對較為緩慢。1961~2009年,中國拖拉機(jī)平均擁有量為每千人2.94臺,美國每千人拖拉機(jī)擁有量為1470.34臺,日本每個人拖拉機(jī)擁有量為375.40臺,分別是中國的500倍和127.7倍。對比3個國家農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)??梢园l(fā)現(xiàn),美國農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模最大,農(nóng)機(jī)化水平最高,生產(chǎn)率水平也相對較高;其次是日本,而中國農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模較小,農(nóng)機(jī)化水平較低,產(chǎn)出水平也較低。
圖3 1961~2009年3國人均拖拉機(jī)擁有量
美國土地的私有化制度為美國農(nóng)業(yè)規(guī)?;?jīng)營提供了基礎(chǔ),而農(nóng)場是美國農(nóng)業(yè)規(guī)?;?jīng)營的基本組成部分。美國農(nóng)場規(guī)模不斷集中,早期家庭農(nóng)場數(shù)量較多,分布較為分散,近年來,農(nóng)場規(guī)模呈現(xiàn)不斷增大趨勢,大規(guī)模農(nóng)場數(shù)量有所增加,而中小規(guī)模農(nóng)場的數(shù)量不斷下降。2012年,美國農(nóng)場的平均規(guī)模為160hm2左右,其農(nóng)場總數(shù)約為200萬個(周應(yīng)恒等,2015)。美國農(nóng)場以家庭經(jīng)營為主,美國農(nóng)業(yè)部(USDA)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,近年來有85%的美國農(nóng)場為家庭農(nóng)場。美國公有土地的大規(guī)模出售,促進(jìn)了美國現(xiàn)有土地制度和家庭農(nóng)場制度的形成與發(fā)展(于亢亢等,2012)。雖然美國的耕地正在向大規(guī)模集中,而中小農(nóng)場的耕地規(guī)模有所下降, 但美國中小規(guī)模家庭農(nóng)場的數(shù)量也有所增加。美國以家庭農(nóng)場的規(guī)?;?、專業(yè)化和綜合化經(jīng)營為主,不僅確保了農(nóng)產(chǎn)品的批量化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),也提高了生產(chǎn)效率、管理水平和農(nóng)業(yè)收益(甘茂熙,2015)。
日本家庭農(nóng)業(yè)經(jīng)營主要建立在家庭農(nóng)業(yè)經(jīng)營協(xié)定的基礎(chǔ)上,它由親子協(xié)定發(fā)展而來,是一種農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式的契約表現(xiàn)形式。例如,日本政府鼓勵農(nóng)田租賃和作業(yè)委托,避免了因土地分散而阻礙農(nóng)業(yè)發(fā)展,促進(jìn)了基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和土地經(jīng)營權(quán)的流轉(zhuǎn),實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的集約化經(jīng)營(汪發(fā)元,2015)。日本人口眾多、耕地面積稀少、土地細(xì)碎化嚴(yán)重。日本有較長的水稻種植歷史,均以小農(nóng)家庭經(jīng)營為主。隨著日本農(nóng)業(yè)協(xié)同組合的發(fā)展,日本依托其自然資源稟賦,逐漸形成了以小農(nóng)家庭經(jīng)營為主,以農(nóng)業(yè)協(xié)同組合為橋梁的農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系,農(nóng)產(chǎn)品高附加值、特色化和品牌化是其農(nóng)業(yè)的重要特點(diǎn)。雖然近年來,日本城鎮(zhèn)化水平不斷提高,農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體也在不斷分化和發(fā)展,但日本農(nóng)業(yè)仍然以小農(nóng)經(jīng)營為主。
美國農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系的形成伴隨著美國商品農(nóng)業(yè)的發(fā)展。經(jīng)過100多年的發(fā)展,美國的農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)構(gòu)成了政府系統(tǒng)、合作服務(wù)機(jī)構(gòu)和私人公司3個層次的網(wǎng)絡(luò)體系。通過立法手段,美國農(nóng)業(yè)逐漸形成了較為完善的“農(nóng)業(yè)教育—農(nóng)業(yè)科研—農(nóng)業(yè)推廣”的社會化服務(wù)體系。其主要服務(wù)形式是“公司+農(nóng)場”“公司+農(nóng)戶”以及合作供銷(高峰等,2014)。美國農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系中的私人服務(wù)系統(tǒng)包攬了產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后絕大部分作業(yè)。在美國農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系中,合作服務(wù)是非常重要的服務(wù)體系。同時,美國也為農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)發(fā)展提供各種補(bǔ)貼,如農(nóng)業(yè)直補(bǔ)、農(nóng)業(yè)貸款缺額補(bǔ)貼、農(nóng)業(yè)市場損失補(bǔ)貼和農(nóng)業(yè)出口補(bǔ)貼等。隨著美國農(nóng)村勞動力數(shù)量下降以及農(nóng)場經(jīng)營規(guī)模的不斷擴(kuò)大,美國逐漸形成了一套農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體與社會化服務(wù)體系分工合作的局面,農(nóng)場負(fù)責(zé)農(nóng)林牧漁業(yè)的經(jīng)營,而其各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的服務(wù)則由農(nóng)業(yè)和社會化服務(wù)體系負(fù)責(zé),這在一定程度上促進(jìn)了美國農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系的專業(yè)化和規(guī)模化。
受日本生產(chǎn)規(guī)模小、土地細(xì)碎化嚴(yán)重的影響,日本農(nóng)業(yè)社會發(fā)展服務(wù)體系呈現(xiàn)多元化,其中農(nóng)業(yè)協(xié)同組合是日本非常重要的社會化服務(wù)組織。其由中央農(nóng)業(yè)協(xié)同組合和基層農(nóng)業(yè)協(xié)同組合組成,屬于農(nóng)民自發(fā)組織并代表農(nóng)民自身利益的合作經(jīng)濟(jì)團(tuán)體,是目前日本最為重要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織。日本協(xié)同組織主要職能包括:指導(dǎo)事業(yè)、經(jīng)濟(jì)事業(yè)、信用事業(yè)、保險和醫(yī)療保健事業(yè)等。具有較大的自主權(quán),其在全國都擁有分支機(jī)構(gòu),可以廣泛開展協(xié)農(nóng)助農(nóng)活動,與農(nóng)戶形成多樣化的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系。在農(nóng)業(yè)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)及產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)上,農(nóng)業(yè)協(xié)同組合有效促進(jìn)了小農(nóng)戶與大市場的對接,保護(hù)了農(nóng)民的利益(何勁等,2014)。同時,日本政府提供農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系的方式主要是資金補(bǔ)貼,農(nóng)田水利建設(shè)補(bǔ)貼是其最主要也是最直接的補(bǔ)貼方式,并在其財政資金預(yù)算中設(shè)置了“農(nóng)田基本建設(shè)款”,專門用于建設(shè)大型農(nóng)田水利工程(高峰等,2014)。
改革開放以來,中國實(shí)行家庭承包經(jīng)營制,以及家庭承包經(jīng)營為基礎(chǔ)、統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營體制。農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體以家庭經(jīng)營為主,農(nóng)地分田到戶導(dǎo)致土地以小塊分散經(jīng)營為主,農(nóng)業(yè)分散經(jīng)營,土地規(guī)模較小。中國農(nóng)業(yè)勞動人口眾多,據(jù)2015年中國統(tǒng)計年鑒顯示,2015年中國農(nóng)村人口有3.03億人,占總?cè)丝跀?shù)的43.90%,第一產(chǎn)業(yè)就業(yè)人員有2.2億,占總就業(yè)人口的28.3%。人多地少的現(xiàn)狀造成中國農(nóng)業(yè)土地細(xì)碎化,家庭經(jīng)營規(guī)模普遍偏小。而且,中國因地理?xiàng)l件差異,南北地區(qū)農(nóng)業(yè)種植條件差異巨大。特別是南方丘陵山區(qū),土地細(xì)碎化嚴(yán)重,難以形成專業(yè)化、規(guī)模化經(jīng)營,但是,南方地區(qū)聚集了大量的農(nóng)業(yè)人口,更加劇了土地細(xì)碎化。
與世界其他國家相比,中國農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營面積普遍較小。表1反映了世界、中國、日本和美國按土地規(guī)模分類農(nóng)業(yè)家庭和農(nóng)業(yè)用地面積份額。世界平均水平而言,有72%的家庭經(jīng)營面積小于1hm2,而其農(nóng)業(yè)用地面積占總農(nóng)業(yè)用地面積比例為8%。中國有93%的農(nóng)業(yè)家庭人均耕地面積不到1hm2,超過5hm2以上的家庭經(jīng)營幾乎沒有。而美國家庭經(jīng)營規(guī)模較大有44%的家庭經(jīng)營面積超過50hm2,超過50hm2農(nóng)業(yè)用地面積總數(shù)占總農(nóng)業(yè)用地面積的94%。日本雖然也以小規(guī)模家庭經(jīng)營為主,但其呈現(xiàn)出長尾分布,68%的家庭經(jīng)營面積低于1hm2,反映出日本家庭經(jīng)營具有一定的規(guī)模。
表1 按土地規(guī)模分類農(nóng)業(yè)家庭和農(nóng)業(yè)用地面積份額
農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體素質(zhì)水平與農(nóng)業(yè)經(jīng)營效率密切相關(guān)。隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的快速發(fā)展,就業(yè)結(jié)構(gòu)、城鄉(xiāng)人口結(jié)構(gòu)以及社會結(jié)構(gòu)進(jìn)行深刻調(diào)整,中國大量農(nóng)村青壯年勞動力流入城鎮(zhèn)從事二、三產(chǎn)業(yè)工作,導(dǎo)致農(nóng)業(yè)勞動力短缺,農(nóng)業(yè)勞動力老齡化和婦女化嚴(yán)重,特別是近年來“農(nóng)業(yè)女性化”成為農(nóng)業(yè)勞動力一大重要特點(diǎn),這在一定程度上降低了農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率。根據(jù)國家統(tǒng)計局2016年農(nóng)民工監(jiān)測調(diào)查報告顯示,2016年中國農(nóng)民工總量達(dá)到2.82億人。由于農(nóng)民農(nóng)業(yè)收益低,青壯年勞動力不愿意回鄉(xiāng)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn),導(dǎo)致農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體中青壯年勞動力短缺,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方面技術(shù)性人才嚴(yán)重不足。實(shí)用人才僅占總勞動力的1.5%,不足4.3%的人參加過中等或中等以上的教育,大部分農(nóng)民的文化水平較低,一般在小學(xué)、初中水平,高中及以上水平較少,導(dǎo)致中國農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體整體素質(zhì)水平偏低。
專業(yè)化和綜合化是衡量農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展?fàn)顩r的標(biāo)準(zhǔn)之一,也是先進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式的重要特征。中國大部分農(nóng)作物產(chǎn)區(qū),農(nóng)業(yè)專業(yè)化水平較低,大部分農(nóng)業(yè)基本上還處在“大生產(chǎn)、小規(guī)模”的狀態(tài)。此外,新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的發(fā)展極易受到交通運(yùn)輸狀況和工業(yè)化條件的影響,隨著大量農(nóng)村青壯年勞動力到城市從事非農(nóng)生產(chǎn)經(jīng)營活動,農(nóng)村富余勞動力以婦女和老人為主,限制了中國農(nóng)村新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的發(fā)展。農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體存在專業(yè)化水平不高、農(nóng)業(yè)種類與勞動對象之間區(qū)分不足、農(nóng)業(yè)技術(shù)水平不高等問題,在綜合化水平方面,也沒有將農(nóng)業(yè)勞動效益提升到最大化,阻礙了中國新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。
目前,國家對新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的支持力度還不夠。中國針對農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的扶持政策,主要包括種糧直補(bǔ)政策、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體傾斜政策、推進(jìn)現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展支持政策、發(fā)展新型農(nóng)村合作金融組織政策等。與發(fā)達(dá)國家相比,中國農(nóng)業(yè)經(jīng)營相關(guān)政策偏向于解決階段性問題,政策實(shí)施的階段性特征較強(qiáng)。例如,2012年國務(wù)院頒布的《關(guān)于支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展的意見》,明確提出給予龍頭農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策扶持,并加快新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級。但是具體政策措施多集中于傳統(tǒng)基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)建設(shè)。
由于中國農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模較小、土地細(xì)碎化嚴(yán)重、土地流轉(zhuǎn)效率不高等問題,中國農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體在規(guī)模上發(fā)展緩慢。美國、日本通過立法給予農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體法律支持,并通過搭建土地流轉(zhuǎn)平臺,促進(jìn)土地流轉(zhuǎn)。首先,中國應(yīng)注重農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體立法,通過法律的形式保持政策的穩(wěn)定性和引導(dǎo)性,為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)規(guī)?;?jīng)營提供良好的政策環(huán)境;其次,建立網(wǎng)絡(luò)信息化的土地流轉(zhuǎn)平臺,實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶土地自愿流轉(zhuǎn)與市場需求的有效對接,提高土地流轉(zhuǎn)的效率。
農(nóng)業(yè)勞動力的素質(zhì)是科教興農(nóng)的必然要求。針對中國農(nóng)民素質(zhì)較低的現(xiàn)狀,可通過開展遠(yuǎn)程教育、科技下鄉(xiāng)、經(jīng)驗(yàn)交流、現(xiàn)場學(xué)習(xí)等多種形式的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育,提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的素質(zhì);可通過發(fā)放種養(yǎng)大戶、專業(yè)大戶等資格證書,引導(dǎo)農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的規(guī)范化、規(guī)?;?jīng)營;可通過建立農(nóng)民職稱評定制度和等級評價制度,提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體學(xué)習(xí)意愿和實(shí)際行動能力。
健全的社會化服務(wù)體系能夠有效地促進(jìn)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)變。當(dāng)前中國社會化服務(wù)供給相對不足,社會化服務(wù)體系不夠完善,應(yīng)從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)和產(chǎn)業(yè)鏈的角度培育專業(yè)化的社會化服務(wù)組織,如種植類、養(yǎng)殖類服務(wù)組織,確實(shí)提高專業(yè)領(lǐng)域的社會服務(wù)化水平;同時可拓展服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈及農(nóng)業(yè)服務(wù)領(lǐng)域,完善社會服務(wù)化體系;應(yīng)積極落實(shí)各項(xiàng)優(yōu)惠、扶持政策,加強(qiáng)服務(wù)“三農(nóng)”發(fā)展意識,提升農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系的專業(yè)化和綜合化水平,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變創(chuàng)造良好環(huán)境。
采取政策引導(dǎo)、財政支持、示范推進(jìn)等配套措施,構(gòu)建完整的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營扶持體系,積極推動新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的發(fā)展,促進(jìn)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體適度規(guī)模經(jīng)營和可持續(xù)發(fā)展。鼓勵和支持有基礎(chǔ)、有前景、符合條件的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,確保涉農(nóng)項(xiàng)目的順利開展。同時,結(jié)合地區(qū)特色建立靈活的農(nóng)業(yè)扶持政策,提供多元化的資金支持和政策扶持方式,促使中國新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體健康快速發(fā)展。