雪蛤VS帝泊洱普洱茶珍秋日里的溫柔力量

明末清初文學家褚人獲《堅瓠廣集·湯東谷語》：“山珍海錯，名茶法酒，物物皆備，庶不為凡流俗士?！边@段“高深”的文字，我們用通俗的方式來解讀下。諸人獲是誰？《隋唐演義》的作者。提起《隋唐演義》相信路人皆知，評書、電影、電影視、連環(huán)畫，它被人們用各種式解讀著。褚人獲認為，吃好喝好人生幸福。帝泊洱普洱茶珍燉芙蓉雪蛤一道湯品里就的承載了褚人獲對幸福人生的夢想。

雪蛤是生長于中國小興安嶺、長白山脈、老爺嶺、完達山脈、張廣才嶺一帶的一種珍貴蛙種，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故稱“雪蛤”。自明代起，就雪蛤、熊掌、飛龍、猴頭并列為四大山珍。也許雪蛤是四大山珍里，最有活力的。清風拂曉過的池塘時，雪蛤就會對月當歌，快樂的因子與生俱來。

帝泊洱普洱茶珍則源自西南名茶普洱茶。但是，泊洱普洱茶珍借助現(xiàn)代科學技術，讓產(chǎn)品更加安全潔凈。眾所周知，傳統(tǒng)的茶葉晾曬都是在地面鋪上蔑席或木板進行的，因為是開放的空間，很難保證茶葉在這一過程不受污染。帝泊洱擁有中國目前最大的透光板自然晾茶場，而這個先進的晾曬場，陽光通過高透光板直接曬烤茶葉，如果是下雨天，下面的熱風裝置也能保證晾曬場70度的高溫和恒定的濕度。無菌環(huán)境下優(yōu)質(zhì)的普洱茶，通過先進的技術設備，在不添加任何物質(zhì)的情況下，茶湯變成茶珍。所以，當我們捧起一杯帝泊洱普洱茶珍時，能夠真切地感受到它的“水潤茶清”。

來自東北的雪蛤和來自西南的帝泊洱普洱茶珍，在一鍋湯里溫柔相遇。它們各自承載著地域所賦予的“力量”，同時給食客以溫柔的呵護。木瓜燉雪蛤是一道美味可口的傳統(tǒng)名點，屬于粵菜系。

帝泊洱普洱茶珍燉芙蓉雪蛤則是一道改良菜品，雪蛤中含有4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸及多種酮類、醇類、多肽生物活性因子。不過雪蛤膏性脂膩，吃后較難吸收消化?！八疂櫜枨濉钡牡鄄炊斩枵潇钣徒饽?。帝泊洱茶在后發(fā)酵過程中產(chǎn)生的脂肪酶，能對脂肪產(chǎn)生分解作用，因而帝泊洱茶具有減肥的效果。動物試驗結果表明：帝泊洱可以減少脂肪吸收35%，通過阻止脂肪的消化吸收調(diào)節(jié)血脂代謝，減少脂肪堆積？健康減肥，飯后半小時喝帝泊洱茶，帝泊洱茶能夠去油膩，及時地排除體內(nèi)多余的脂肪，尤其腹部脂肪特別明顯。并且可降低肝臟合成膽固醇。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)6-7克，脂肪5-6克。同時，湯品里搭配的雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一。