如何開展高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效性的思考

劉福建

摘要：生物學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，通過(guò)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的觀察、動(dòng)手和綜合能力，這無(wú)疑是當(dāng)今大力推行素質(zhì)教育所必需的。在高中生物教學(xué)中，積極探索實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性，將對(duì)高三生物實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)教學(xué)；能力；有效性

中圖分類號(hào)：G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1992-7711（2017）12-0067

在實(shí)施素質(zhì)教育的今天，教育的目的不僅是傳授學(xué)生知識(shí)，更主要的是培養(yǎng)學(xué)生的素質(zhì)和能力。即不僅要學(xué)生知道是什么，而且要知道為什么，更重要的是知道怎么做；不僅要使學(xué)生學(xué)會(huì)已有知識(shí)，而且要讓學(xué)生學(xué)會(huì)動(dòng)手動(dòng)腦收集、加工知識(shí)，學(xué)會(huì)自我增長(zhǎng)知識(shí)和生產(chǎn)知識(shí)。因此，我們應(yīng)該明確實(shí)驗(yàn)在生物學(xué)教學(xué)中的重要地位，它是學(xué)生獲取生物知識(shí)的最有效手段之一，同時(shí)對(duì)學(xué)生整體素質(zhì)教育的提高，起到了非實(shí)驗(yàn)教學(xué)無(wú)法替代的作用。有人說(shuō)：“得實(shí)驗(yàn)者得生物之天下”，這話說(shuō)得有一定的道理。隨著高考的不斷改革，高考對(duì)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)要求越來(lái)越高，占有的比重也越來(lái)越大。在高三生物復(fù)習(xí)中如何提高生物實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)的有效性，相信是擺在許多高三生物教師面前的一個(gè)比較迫切的任務(wù)。其實(shí)，筆者認(rèn)為，從高二開始，認(rèn)真探索高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性，就有極其重要的現(xiàn)實(shí)意義。

生物學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的一門學(xué)科，生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是學(xué)生能力提高和科學(xué)素養(yǎng)形成的最重要途徑之一。教師通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不僅使學(xué)生能夠獲得充分的感性知識(shí)，而且使學(xué)生的觀察力、操作技能、分析判斷及綜合能力、探索求新的創(chuàng)造能力都得到同步的提高。筆者對(duì)收集到的一些與高中生物實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方法與教學(xué)現(xiàn)狀的相關(guān)論文進(jìn)行了綜合分析，探討了高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法研究和實(shí)施所取得的成績(jī)及發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，并提出了相關(guān)建議。

一、優(yōu)化“提出問(wèn)題”

探究始于問(wèn)題，“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題比解決問(wèn)題更重要”，確定一個(gè)可通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究解決的問(wèn)題，提出可檢驗(yàn)的假設(shè)，既是進(jìn)行探究性實(shí)驗(yàn)的前提，也是進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究的難點(diǎn)。其難點(diǎn)在于設(shè)計(jì)提問(wèn)的內(nèi)容、提問(wèn)的方法和對(duì)學(xué)生提問(wèn)反饋?！白罹康慕虒W(xué)藝術(shù)，遵循的最高準(zhǔn)則就是讓學(xué)生自己提問(wèn)題?！苯處熌馨烟骄啃詫?shí)驗(yàn)的內(nèi)容巧妙地轉(zhuǎn)化為問(wèn)題情境，訓(xùn)練學(xué)生運(yùn)用簡(jiǎn)化和提煉的策略對(duì)教師提供的背景資料和問(wèn)題情境進(jìn)行解讀，鼓勵(lì)學(xué)生敢于“異想天開”，指導(dǎo)學(xué)生合理運(yùn)用“提出問(wèn)題”的策略；通過(guò)學(xué)生自我設(shè)問(wèn)、學(xué)生之間設(shè)問(wèn)、師生之間設(shè)問(wèn)等方式，給學(xué)生留下足夠的空間和時(shí)間去發(fā)表自己的見解，收集匯總學(xué)生的各種問(wèn)題，然后訓(xùn)練學(xué)生運(yùn)用比較、分析、歸納、概括、重新組合等科學(xué)的思維方法來(lái)處理各種問(wèn)題，最終學(xué)生就能發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的信息，提煉出很有創(chuàng)意的問(wèn)題。

二、改進(jìn)教學(xué)方法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

“興趣是最好的老師?！币虼耍谶M(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，高中生物教師應(yīng)注重教學(xué)方法的改進(jìn)，不斷探索新穎的方法，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

1. 結(jié)合現(xiàn)實(shí)法。生物涵蓋了從宏觀到微觀的各種生命現(xiàn)象的科學(xué)知識(shí)。許多生物知識(shí)都與我們的生活息息相關(guān)，例如“檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)，教師在講授具體實(shí)驗(yàn)前，應(yīng)將其與現(xiàn)實(shí)相結(jié)合。教師可就曾經(jīng)轟動(dòng)世界的“三鹿奶粉”“毒奶粉”事件，提出如何證明奶粉中的蛋白質(zhì)是假的，如何檢測(cè)一些無(wú)糖食品是否真的無(wú)糖，探索這些很具有現(xiàn)實(shí)意義的問(wèn)題：一方面可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，營(yíng)造輕松的學(xué)習(xí)氛圍；另一方面可以讓學(xué)生關(guān)注生活中的生物現(xiàn)象，培養(yǎng)自我探究能力。

2. 巧設(shè)問(wèn)題法。生活中存在著許多生物現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)中，各個(gè)步驟也是由無(wú)數(shù)科學(xué)家通過(guò)探索才逐步形成的。因此，在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要學(xué)會(huì)巧設(shè)問(wèn)題，通過(guò)問(wèn)題來(lái)引導(dǎo)學(xué)生思考，從而讓學(xué)生帶著問(wèn)題去進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。學(xué)生通過(guò)自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，來(lái)解決教師布置的問(wèn)題，并自己尋找新的問(wèn)題，從而拓展思維，培養(yǎng)自我探索能力和科學(xué)研究方法。例如，在做“綠葉中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)時(shí)，我們可以設(shè)計(jì)這樣的問(wèn)題：“為什么濾紙條下端要減去兩角”。如果學(xué)生不了解，那么我們又可以啟發(fā)學(xué)生反向思考——“如果不減去兩角又會(huì)怎么樣”。首先，教師可讓學(xué)生自己思考，然后在接下來(lái)具體的實(shí)驗(yàn)操作中，讓他們對(duì)自己的想法進(jìn)行驗(yàn)證，最后得出正確的結(jié)論——減去兩角，目的是防止兩邊色素在濾紙條上擴(kuò)散過(guò)快而導(dǎo)致不均勻，從而便于實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察。

三、選擇開放的實(shí)驗(yàn)方法

要驗(yàn)證一個(gè)結(jié)論往往有不同的途徑，應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生“自行其道”，在方法的探究上大膽創(chuàng)新，在比較中不斷改進(jìn)，這就是所謂的選擇實(shí)驗(yàn)方法的開放。教材中的實(shí)驗(yàn)，往往已經(jīng)為學(xué)生列出了實(shí)驗(yàn)的操作步驟，大多數(shù)學(xué)生也只是照著做，體會(huì)不深，有些細(xì)節(jié)的操作，教師往往重復(fù)好幾遍學(xué)生都記不住。那么能不能就放手讓學(xué)生自己去做?？纯床僮鞑襟E的不同是怎樣影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的？

例如，在進(jìn)行“探究溫度對(duì)酶的影響”實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，我沒(méi)有列出實(shí)驗(yàn)步驟，結(jié)果，有的學(xué)生將酶加入反應(yīng)的試管后再進(jìn)行水浴加熱或放在冰水中，結(jié)果不能體現(xiàn)出溫度對(duì)酶的影響。這樣就引發(fā)了學(xué)生自己的討論，在討論的過(guò)程中進(jìn)一步了解了酶具有高效性，在酶加入試管時(shí)就已經(jīng)發(fā)生反應(yīng)，所以加入酶后再進(jìn)行水浴加熱，就體現(xiàn)不出溫度對(duì)酶的活性影響。又如，在觀察植物細(xì)胞有絲分裂的實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生總是會(huì)忘記一些具體步驟的作用，要讓學(xué)生更好地了解解離、漂洗、染色的作用，就要讓學(xué)生在每一步后都在鏡下觀察，對(duì)比出步驟間的差異。這樣看過(guò)以后，學(xué)生自然就記住了每一步操作的作用。當(dāng)然也存在一些實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生在改變實(shí)驗(yàn)步驟后并不會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，在這種情況下我們就該鼓勵(lì)學(xué)生討論分析，共同尋找到最適合的方法。在此過(guò)程中，學(xué)生也能體會(huì)到實(shí)驗(yàn)省時(shí)、省材等的原則。

總之，在課程改革的背景下，傳統(tǒng)的教育觀念、教育模式必須改變，否則不可能培養(yǎng)出具有創(chuàng)新思維的人才。充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，追求教學(xué)過(guò)程的優(yōu)質(zhì)化、教學(xué)原則的科學(xué)化、教學(xué)方法的有效化、教學(xué)評(píng)估的規(guī)范化；有針對(duì)性地對(duì)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂的教學(xué)方法、教學(xué)模式進(jìn)行研究，提出實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革策略；改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)高效益，是我們教師不可推卸的責(zé)任。

（作者單位：江西省大余縣教師進(jìn)修學(xué)校 341500）endprint