基于價(jià)格和需求視角的中國(guó)蘋果出口貿(mào)易實(shí)證研究

◎王福林 邱桂杰

一、引言

中國(guó)是世界蘋果生產(chǎn)大國(guó)，蘋果產(chǎn)量連續(xù)多年居世界首位。2014年中國(guó)（不含港、澳、臺(tái)地區(qū)，下同）蘋果年產(chǎn)量為4092.32 萬(wàn)噸，占世界蘋果年總產(chǎn)量的比重達(dá)到48.36%。從蘋果出口貿(mào)易來(lái)看，2013年，中國(guó)蘋果出口量達(dá)到99.4664 萬(wàn)噸，僅占總產(chǎn)量的2.43%，出口額為10.3 億美元，蘋果出口量和出口額均居世界第二位。作為蘋果生產(chǎn)大國(guó)，中國(guó)蘋果出口存在出口比重小、出口市場(chǎng)集中、價(jià)格偏低等問(wèn)題。

相比于其他農(nóng)產(chǎn)品，目前關(guān)于蘋果國(guó)際貿(mào)易問(wèn)題的研究文獻(xiàn)相對(duì)較少，主要局限于美國(guó)、俄羅斯、歐盟成員國(guó)、中國(guó)等蘋果貿(mào)易大國(guó)。如美國(guó)農(nóng)業(yè)部曾在1997年進(jìn)行過(guò)一項(xiàng)關(guān)于關(guān)稅對(duì)蘋果貿(mào)易影響的專門研究，結(jié)果表明：日本、韓國(guó)、俄羅斯若取消關(guān)稅將使世界蘋果進(jìn)口額增長(zhǎng)超過(guò)2 億美元；Stephen Devadoss、 Prasanna Sridharan 和Thomas Wahl（2009）通過(guò)對(duì)蘋果進(jìn)口國(guó)的市場(chǎng)需求和供給的貝葉斯估計(jì)，將各國(guó)關(guān)稅內(nèi)生化并建立世界蘋果市場(chǎng)空間均衡貿(mào)易模型（Spatial Equilibrium Trade Model），分析了關(guān)稅對(duì)于美國(guó)和世界蘋果貿(mào)易的重大影響 。國(guó)內(nèi)關(guān)于蘋果國(guó)際貿(mào)易問(wèn)題的研究角度主要側(cè)重于中國(guó)蘋果國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析，從研究方法來(lái)看，以描述性分析為主，定量研究相對(duì)不足。如崔挺、楊文杰（2008）采用國(guó)際市場(chǎng)占有率、可比進(jìn)出口指數(shù)、顯示比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)等指標(biāo)分析了我國(guó)蘋果貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)能力；呂霜竹、霍學(xué)喜（2013）通過(guò)測(cè)算進(jìn)口需求價(jià)格彈性和交叉價(jià)格彈性，分析了中國(guó)蘋果與主要競(jìng)爭(zhēng)國(guó)蘋果在歐盟市場(chǎng)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。

鑒于中國(guó)蘋果出口量占生產(chǎn)量的比重較小，而價(jià)格和需求因素是影響中國(guó)蘋果出口的主要因素，其中需求因素最終要通過(guò)需求量的變化反映出來(lái)（徐海晶，2006），本文根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（簡(jiǎn)稱FAO）貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和中國(guó)商務(wù)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，在闡述中國(guó)蘋果生產(chǎn)及出口貿(mào)易現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，引入局部均衡模型，分別從中國(guó)蘋果總體出口角度和主要出口國(guó)國(guó)別角度分析價(jià)格和貿(mào)易伙伴的進(jìn)口需求量對(duì)中國(guó)國(guó)蘋果出口貿(mào)易的影響程度，為實(shí)施蘋果出口戰(zhàn)略提供政策參考。

二、中國(guó)蘋果生產(chǎn)和出口貿(mào)易現(xiàn)狀

中國(guó)蘋果種植歷史悠久，改革開(kāi)放以來(lái)，特別是20世紀(jì)90年代開(kāi)始蘋果產(chǎn)量增長(zhǎng)迅速。從蘋果種植面積來(lái)看，1985年前，中國(guó)蘋果種植面積總體處于緩慢發(fā)展期；1986年至1996年，蘋果種植面積快速增長(zhǎng)，年均增速達(dá)13.29%；1997年至2004年，蘋果種植面積則呈明顯的下降趨勢(shì)；2005年以來(lái)種植面積逐漸增加。雖然種植面積呈明顯的階段性波動(dòng)，但中國(guó)的蘋果產(chǎn)量除少數(shù)特殊年份外，則基本呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，1990年至2014年，年均增速高達(dá)9.82%。2014年我國(guó)蘋果栽植面積達(dá)227.22 萬(wàn)公頃，產(chǎn)量4092.32 萬(wàn)噸，栽植面積和產(chǎn)量均居世界首位，規(guī)模優(yōu)勢(shì)突出。

根據(jù)FAO 統(tǒng)計(jì)，2010年，中國(guó)蘋果出口量為112.2953萬(wàn)噸，居世界首位，此后呈下降趨勢(shì)，2013年中國(guó)蘋果出口量為103.4924 萬(wàn)噸，占世界出口總量的12.06%，被波蘭憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)反超，居世界第二位。

目前中國(guó)蘋果出口貿(mào)易具有以下特點(diǎn)：一是出口比重低，總體來(lái)看，雖然中國(guó)蘋果出口量呈上升趨勢(shì)，但出口量占生產(chǎn)量的比重較低，而且近年來(lái)該指標(biāo)呈下降趨勢(shì)，由2008年的3.86%下降為2013年的2.43%；二是出口國(guó)主要集中在周邊國(guó)家，僅有少量產(chǎn)品銷往歐盟、加拿大和美國(guó)這些傳統(tǒng)蘋果消費(fèi)大國(guó)；三是出口價(jià)格低，近年來(lái)中國(guó)蘋果平均出口單價(jià)有較大幅度的提高，但2013年仍低于美國(guó)、法國(guó)、意大利、新西蘭等發(fā)達(dá)國(guó)家15%左右，比荷蘭低31.9%。

三、價(jià)格與需求量對(duì)中國(guó)蘋果出口貿(mào)易的影響

1.模型構(gòu)建

從理論上講，在商品出口貿(mào)易中，商品價(jià)格和進(jìn)口國(guó)的需求量是影響商品出口貿(mào)易量的主要因素：在其他因素不變的條件下，商品價(jià)格下降有助于該商品出口量的增加，而進(jìn)口國(guó)對(duì)該種商品進(jìn)口需求量的增加也有助于該商品出口貿(mào)易量的增加；反之則相反。為簡(jiǎn)化分析，本文采用局部均衡分析方法，假定其他市場(chǎng)條件不變，將蘋果價(jià)格和進(jìn)口國(guó)的蘋果需求量作為解釋變量，引入非線性計(jì)量模型對(duì)中國(guó)蘋果出口貿(mào)易進(jìn)行分析：

Et 表示中國(guó)對(duì)某國(guó)（或世界）的蘋果出口量；Pt是向某國(guó)（或世界）出口蘋果的平均價(jià)格；Qdt表示該進(jìn)口國(guó)（或世界）對(duì)蘋果的總進(jìn)口需求量；α 為出口量的價(jià)格彈性系數(shù)；β 為出口量的需求彈性系數(shù)，eλ為常數(shù)項(xiàng)，t 為年份。

為了方便進(jìn)行數(shù)量分析，對(duì)上述各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)數(shù)化處理。對(duì)模型（1）兩邊同時(shí)取對(duì)數(shù)，得到用以進(jìn)行定量分析的線性方程如下：

其中，u 為擾動(dòng)項(xiàng)。

呂溫出使吐蕃途中寫了《經(jīng)河源漢村作》，詩(shī)中“伏臘華風(fēng)亦暗存”指河湟地區(qū)已經(jīng)幾乎淪陷為吐蕃管轄，在吐蕃統(tǒng)治下的漢族遺民只能暗自保存民族風(fēng)俗；“暫駐單車空下淚，有心無(wú)力復(fù)何言”是詩(shī)人停車后真實(shí)地看到眼前漢族遺民居住的村落、遺民的生活現(xiàn)狀，作者無(wú)奈沒(méi)有能力為同胞去改變現(xiàn)狀，只能無(wú)助地流淚，無(wú)力地感嘆。《蕃中答退渾詞二首》中“萬(wàn)群鐵馬從奴虜，強(qiáng)弱由人莫嘆時(shí)”[2]444也是呂溫出使吐蕃途中所作，吐谷渾部落淪陷，漢族遺民成了“沒(méi)蕃人”，看到昔日祖國(guó)的使者，“沒(méi)蕃人”哭訴現(xiàn)狀，表達(dá)對(duì)祖國(guó)的思念。呂溫在出使吐蕃途中，用詩(shī)歌記錄下這一時(shí)期流離失所的百姓——被歷史遺忘的遺民們對(duì)故土的思念。

2.數(shù)據(jù)來(lái)源及選取

本文所使用數(shù)據(jù)是根據(jù)FAO（聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織）統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)中的相關(guān)數(shù)據(jù)整理、計(jì)算得來(lái)的，數(shù)據(jù)處理采用Excel和Eviews6.0 軟件，模型估計(jì)采用OLS 方法，分別從國(guó)際市場(chǎng)整體角度和中國(guó)蘋果的主要出口國(guó)國(guó)別角度衡量出口價(jià)格和進(jìn)口需求量對(duì)中國(guó)蘋果出口貿(mào)易的影響程度。

（1）反映整體情況的數(shù)據(jù)選擇。我國(guó)鮮蘋果出口歷史較長(zhǎng)，由于FAO 相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)至2013年，因此本文選取1982年-2013年歷年中國(guó)蘋果出口量、中國(guó)蘋果平均出口價(jià)格和世界蘋果總進(jìn)口量數(shù)據(jù)分析價(jià)格和進(jìn)口需求量對(duì)中國(guó)蘋果出口貿(mào)易的整體影響情況。

（2）反映國(guó)別情況的數(shù)據(jù)選擇。從國(guó)別數(shù)據(jù)來(lái)看，印度尼西亞和俄羅斯近年來(lái)多次居于中國(guó)蘋果出口量（額）排名前2 位，因此選擇印度尼西亞和俄羅斯作為國(guó)別研究對(duì)象。根據(jù)中國(guó)與印尼和俄羅斯有蘋果貿(mào)易統(tǒng)計(jì)的年份，選擇1994-2013年中國(guó)對(duì)印尼、1998-2013年中國(guó)對(duì)俄羅斯的蘋果出口量、出口平均價(jià)格以及印尼蘋果進(jìn)口總量數(shù)據(jù)，分析出口價(jià)格和進(jìn)口需求量對(duì)中國(guó)蘋果出口貿(mào)易的影響程度。

3.數(shù)據(jù)平穩(wěn)性檢驗(yàn)及回歸分析

為了避免不平穩(wěn)數(shù)據(jù)建模出現(xiàn)的偽回歸現(xiàn)象，采用ADF檢驗(yàn)對(duì)上述各組數(shù)據(jù)中Et、Pt、Qt序列對(duì)應(yīng)的對(duì)數(shù)序列Ln Et、Ln Pt、Ln Qdt進(jìn)行單位根檢驗(yàn)，并在單位根檢驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行回歸分析。

（1）中國(guó)蘋果出口貿(mào)易整體分析

對(duì)1981年-2013年中國(guó)蘋果出口量、中國(guó)蘋果平均出口價(jià)格和世界蘋果總進(jìn)口量數(shù)據(jù)進(jìn)行ADF 檢驗(yàn)的結(jié)果如表1所示。

表1

經(jīng)回歸分析所得方程和相關(guān)參數(shù)如下：

（2）中國(guó)主要蘋果出口國(guó)貿(mào)易分析

對(duì)1994年-2013年中國(guó)向印度尼西亞的蘋果出口量、平均出口價(jià)格和印度尼西亞蘋果總進(jìn)口量數(shù)據(jù)進(jìn)行ADF 檢驗(yàn)的結(jié)果如表2所示。

經(jīng)回歸分析所得方程和相關(guān)參數(shù)如下：

對(duì)回歸方程的殘差序列進(jìn)行單位根檢驗(yàn)，殘差序列平穩(wěn)?；貧w結(jié)果顯示，方程的擬合度較好，在5%的顯著性水平下，回歸系數(shù)α、β、λ 的t 檢驗(yàn)值都顯著。

對(duì)1998年—2013年中國(guó)向俄羅斯的蘋果出口量、平均出口價(jià)格和俄羅斯蘋果總進(jìn)口量數(shù)據(jù)進(jìn)行ADF 檢驗(yàn)的結(jié)果如表3所示。

表2

表3

所得回歸方程和相關(guān)參數(shù)如下：

對(duì)回歸方程的殘差序列進(jìn)行單位根檢驗(yàn)，殘差序列平穩(wěn)。回歸結(jié)果顯示，方程的擬合度較好，在10%的顯著性水平下回歸系數(shù)β 的t 檢驗(yàn)值顯著，但價(jià)格彈性系數(shù)α 估計(jì)值的t檢驗(yàn)值不顯著，表明在其他條件不變的情況下，中國(guó)向俄羅斯出口蘋果的數(shù)量與出口價(jià)格之間沒(méi)有必然聯(lián)系，俄羅斯的進(jìn)口需求量是中國(guó)蘋果出口量的主要影響因素。

四、結(jié)論及政策啟示

根據(jù)實(shí)證分析結(jié)果可以得出以下結(jié)論：第一，各方程的擬合度均較高，說(shuō)明價(jià)格和各國(guó)的進(jìn)口需求量是中國(guó)蘋果出口貿(mào)易量的主要影響因素；第二，從中國(guó)蘋果出口的世界整體數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)來(lái)看，價(jià)格彈性系數(shù)僅為-1.062，進(jìn)口需求彈性大大高于價(jià)格彈性，這意味著從整體上看低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)策略對(duì)中國(guó)蘋果出口的拉動(dòng)作用不大；第三，從國(guó)別數(shù)據(jù)來(lái)看，出口價(jià)格和進(jìn)口需求量的影響在不同國(guó)家差異較大，應(yīng)根據(jù)不同的貿(mào)易對(duì)象的實(shí)際情況有針對(duì)性地采取措施。

為此可以得到以下政策啟示：一是改變低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)策略。價(jià)格是中國(guó)蘋果出口貿(mào)易量的主要影響因素之一，但總體來(lái)看，影響程度較小，盲目降低產(chǎn)品價(jià)格只會(huì)導(dǎo)致利潤(rùn)率降低，對(duì)出口量的增加意義不大。二是提高產(chǎn)品品質(zhì)。歐盟、美國(guó)、俄羅斯等發(fā)達(dá)國(guó)家是蘋果的主要進(jìn)口國(guó)，中國(guó)對(duì)這些市場(chǎng)的占用率較低，其主要原因之一在于這些國(guó)家對(duì)蘋果農(nóng)藥殘留量和甜度等品質(zhì)要求較高，中國(guó)產(chǎn)品很難滿足要求。為此，應(yīng)加大科技研發(fā)力度，有針對(duì)性地培植和改良蘋果品種，積極推動(dòng)綠色、有機(jī)蘋果種植。三是大力發(fā)展蘋果加工產(chǎn)業(yè)。世界蘋果消費(fèi)需求呈現(xiàn)由低層次的直接消費(fèi)向高層次的蘋果加工品消費(fèi)發(fā)展態(tài)勢(shì)。蘋果汁是蘋果加工的主要產(chǎn)品，國(guó)際市場(chǎng)需求不斷增大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間較大，大力發(fā)展蘋果汁加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展是實(shí)現(xiàn)中國(guó)蘋果出口戰(zhàn)略的重要途徑。