生物制品技術(shù)課程因材施教立體化教學(xué)模式探討

趙瀟

摘要? ? 以高職生物制品技術(shù)課程為例，提出了因材施教立體化教學(xué)模式，并從教學(xué)改革的意義、具體內(nèi)容等方面進(jìn)行探討，以期為提高課程教學(xué)效果提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 生物制品技術(shù);因材施教;教學(xué)模式

中圖分類號? ? G642.0? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2018）23-0280-02

因材施教是教育實(shí)踐中的重要理念，在2 000多年前便由我國著名的教育學(xué)家孔子提出，并且一直沿用至今[1]。當(dāng)前，隨著教育大環(huán)境的不斷變化，高等職業(yè)教育迅猛發(fā)展，尤其是生源多元化發(fā)展模式的開啟，提高了高職教育發(fā)展的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。與此同時，如何高效提高高職院校的教學(xué)質(zhì)量成為高職教育者面臨的一項(xiàng)新挑戰(zhàn)[2]。本文主要以藥品生物技術(shù)專業(yè)《生物制品技術(shù)》課程為例，針對本校實(shí)際情況，提出“不同生源，因材施教”的立體化教學(xué)模式構(gòu)象，以期為提高課程教學(xué)質(zhì)量提供參考。

1? ? 開展因材施教立體化教學(xué)模式的意義

隨著高職教育改革的不斷深入，目前高職院校的生源主要有2類：一是通過普通高考或者自主招生的普通高中畢業(yè)生（簡稱普高生）;二是通過單招單考的中專、技校、職高等三類中職學(xué)校的職業(yè)高中畢業(yè)生（統(tǒng)稱三校生）[3]。大多數(shù)普高生思維活躍，靈動活潑，因?yàn)榻邮苓^3年的高中學(xué)識教育，通過學(xué)考、會考，具備一定的基礎(chǔ)理論知識，但亦存在學(xué)習(xí)方法不到位、學(xué)習(xí)積極性欠缺、學(xué)習(xí)目標(biāo)薄弱等問題。而三校生由于接受的是3年中職技能教育，通過技能考核，有一定的動手能力，但是理論學(xué)習(xí)則相對薄弱，普遍存在沒有系統(tǒng)學(xué)習(xí)理論知識、學(xué)習(xí)態(tài)度不積極、自覺性和自控能力相對不足等問題。

綜上所述，不同的高職生源在基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)技能水平等方面存在著多樣性和層次性，相繼帶來的則是不同生源的多元化發(fā)展。但是，現(xiàn)如今，面對復(fù)雜的生源狀況，多數(shù)高職高專院校卻依舊采取統(tǒng)一的教學(xué)模式，這勢必會給高職教育帶來重大影響。因此，在教學(xué)中根據(jù)“不同生源，因材施教”建立全新的立體化教學(xué)模式勢在必行。

高等職業(yè)教育的目標(biāo)是培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才，讓進(jìn)入學(xué)校的學(xué)習(xí)者都能成為合格的專業(yè)技能人才。結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，當(dāng)前浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院藥品生物技術(shù)專業(yè)對學(xué)生的培養(yǎng)定位主要為 “就業(yè)型”和“升學(xué)型”?！熬蜆I(yè)型”學(xué)生的目標(biāo)多是在畢業(yè)之后能順利找到合適的就業(yè)崗位，于是其會特別注重對自身專業(yè)技能的訓(xùn)練，三校生源會在這類學(xué)生中占較大的比重?！吧龑W(xué)型”學(xué)生往往在初進(jìn)校園時就目標(biāo)明確：專升本或者其余升學(xué)要求。因而，此類學(xué)生對于升學(xué)所學(xué)的文化課程學(xué)習(xí)會更加投入，一般普高生源的學(xué)生在此方面會有大需求。

為此，結(jié)合藥品生物技術(shù)專業(yè)的生源特點(diǎn)，以生物制品技術(shù)課程為例，針對普高生源和三校生源2個平行班級，構(gòu)建立體化分類教學(xué)模式，對提高專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量意義重大。

2? ? 開展因材施教立體化教學(xué)模式的實(shí)踐

學(xué)生生源不同，素質(zhì)也參差不齊。普高生雖然學(xué)習(xí)能力及學(xué)習(xí)主動性較強(qiáng)，但專業(yè)基礎(chǔ)知識薄弱，專業(yè)技能水平較低;三校生雖具有一定的專業(yè)基礎(chǔ)和技能，實(shí)踐操作能力相對較強(qiáng)，但學(xué)習(xí)理解能力和自主性較差。面對差異偏差極大的2種生源，筆者選擇藥品生物技術(shù)專業(yè)核心課程——生物制品技術(shù)課程為試點(diǎn)課程實(shí)行分層教學(xué)。針對普高生源的班級，鑒于學(xué)生理論底子好、學(xué)習(xí)能力相對較強(qiáng)但專業(yè)基礎(chǔ)較弱的特點(diǎn)，教學(xué)側(cè)重點(diǎn)為引導(dǎo)學(xué)生熟悉專業(yè)、熱愛專業(yè)、積極主動探索專業(yè)，著重強(qiáng)化專業(yè)實(shí)踐操作技能，注重專業(yè)知識面的拓展及“升學(xué)”意識的培養(yǎng)[4]。針對三校生源的班級，鑒于學(xué)生理論基礎(chǔ)較弱、專業(yè)技能底子好的特點(diǎn)，教學(xué)側(cè)重點(diǎn)為引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的職業(yè)觀，擁有良好職業(yè)素養(yǎng)，具備一定的職業(yè)情商，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，引導(dǎo)學(xué)生成為“技能杰出型人才”。

2.1? ? 不同生源，生物制品技術(shù)課程教學(xué)中存在的問題

生物制品技術(shù)課程是藥品生物技術(shù)專業(yè)核心課程，其培養(yǎng)目標(biāo)是使學(xué)生獲得疫苗制備和檢驗(yàn)的基本能力，掌握細(xì)菌苗、病毒苗、細(xì)菌苗的生產(chǎn)流程，能進(jìn)行無菌操作、培養(yǎng)基配制、微生物培養(yǎng)、細(xì)胞培養(yǎng)等基本實(shí)驗(yàn)操作[5]。學(xué)生畢業(yè)之后，即可從事生物制藥行業(yè)生物制品生產(chǎn)崗位的工作。該課程在大二下學(xué)期開始，此時，學(xué)生已修完專業(yè)基礎(chǔ)課程，已形成一定的專業(yè)基礎(chǔ)知識體系，具備一定的專業(yè)實(shí)驗(yàn)操作技能，但幾乎每屆學(xué)生都反映該課程內(nèi)容太抽象、太枯燥，存在較大的學(xué)習(xí)困難。

對三校生而言，該課程內(nèi)容多數(shù)涉及免疫學(xué)相關(guān)知識，而三校生的免疫學(xué)理論基礎(chǔ)幾乎為零，再加上本身學(xué)生層次較低，學(xué)習(xí)主動性差，對于理論知識的理解又不到位，一旦聽不明白，學(xué)習(xí)積極性受挫，便嚴(yán)重影響課程學(xué)習(xí)。對普高生而言，因?yàn)楦咧猩锝佑|過免疫學(xué)相關(guān)內(nèi)容，故理論學(xué)習(xí)相對容易接受;但是該課程涉及的實(shí)驗(yàn)多為免疫學(xué)及細(xì)胞培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，而此類實(shí)驗(yàn)多為微觀實(shí)驗(yàn)，難度較大，對學(xué)生動手能力要求極高，學(xué)生很易受挫，學(xué)習(xí)積極性易受影響。

2.2? ? 不同生源，生物制品技術(shù)課程教學(xué)中教學(xué)內(nèi)容的不同安排

針對普高生源和三校生源，結(jié)合各自在該課程學(xué)習(xí)時存在的主要問題，教師在選擇教學(xué)內(nèi)容方面亦需要設(shè)置不同的側(cè)重點(diǎn)。

普高學(xué)生因?yàn)榻?jīng)過高中3年的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，具有較強(qiáng)的文化理論基礎(chǔ)，有一定的學(xué)習(xí)方法，故對理論知識的學(xué)習(xí)接受能力相對較好。但是，相對于文化課的學(xué)習(xí)，其動手能力則會顯得薄弱。因此，在學(xué)時分配時更加側(cè)重于技能教學(xué)，適當(dāng)增加技能訓(xùn)練的課時，對于部分理論知識的學(xué)習(xí)則可通過課后自學(xué)來完成，同時應(yīng)注意提高學(xué)生的知識應(yīng)用能力，引導(dǎo)學(xué)生拓寬專業(yè)知識面。

三校生在中職階段即接受了部分專業(yè)技能的鍛煉，有一定的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，但對理論知識接受理解能力相對較弱，故在學(xué)時分配方面應(yīng)更加側(cè)重于理論教學(xué)，適當(dāng)增加理論教學(xué)課時，注意鞏固基本知識。這要求教師要采用靈活多變的授課方式，適當(dāng)提高理論教學(xué)的趣味性，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行有效的學(xué)習(xí)。

2.3? ? 不同生源，生物制品技術(shù)課程教學(xué)中的隱性分層教學(xué)

所謂隱性分層教學(xué)是指教師采用內(nèi)在尺度綜合考慮學(xué)生的實(shí)際情況，暗中根據(jù)差、中、優(yōu)3個層次進(jìn)行分層教學(xué)與評價，以滿足不同層次和不同基礎(chǔ)學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。教師將學(xué)生基礎(chǔ)分為優(yōu)、中、差3個層次，并針對不同基礎(chǔ)的學(xué)生設(shè)置不同學(xué)習(xí)目標(biāo)、提出不同難度的問題和布置不同難度的作業(yè)。

2.3.1? ? 目標(biāo)分層。不同生源的學(xué)生，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)大不相同，因而在對知識的理解程度以及掌握快慢方面也存在較大差異。這就要求教師精心備課，根據(jù)不同情況制定不同的教學(xué)目標(biāo)，以滿足各層次學(xué)生所需，盡力地鼓勵各層次學(xué)生朝著適合自己的目標(biāo)努力發(fā)展[6]。

2.3.2? ? 教學(xué)過程分層。教學(xué)過程是整個分層教學(xué)的重點(diǎn)，也是實(shí)施中的難點(diǎn)。為了滿足不同層次學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，教師在課前要對上課內(nèi)容、形式和課堂提問等進(jìn)行精心設(shè)計，做好充分準(zhǔn)備，課堂上對不同層次的學(xué)生做出個性化的引導(dǎo)和啟發(fā)。

2.3.3? ? 作業(yè)分層。教師布置作業(yè)時應(yīng)根據(jù)不同層次的學(xué)生設(shè)計不同難度的作業(yè)，或者針對同一個作業(yè)提出不同的要求，重視學(xué)生的個性化發(fā)展，使不同層次的學(xué)生得到不同程度的提高[7]。

2.4? ? 不同生源，生物制品技術(shù)課程教學(xué)中考核方式的不同

2.4.1? ? 小組考核。生物制品技術(shù)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目多以小組形式開展，因而會進(jìn)行小組考核，考核內(nèi)容包括小組紀(jì)律表現(xiàn)、回答問題、操作規(guī)范性、數(shù)據(jù)記錄和實(shí)驗(yàn)報告等。對三校生而言，側(cè)重小組的紀(jì)律表現(xiàn)、回答問題以及團(tuán)隊合作等方面的考核。對普高生而言，側(cè)重實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄等方面的考核。對學(xué)生而言，小組成績關(guān)乎每位成員的最終考核，因而團(tuán)隊之間的協(xié)助非常重要。

2.4.2? ? 課堂答辯。在每次內(nèi)容教授完成之后，可以適當(dāng)引入課堂答辯環(huán)節(jié)，盡量通過搶答、你問我答等趣味形式激發(fā)學(xué)生的積極性，讓學(xué)生充滿興趣地學(xué)習(xí)，在輕松的氛圍中消化“枯燥”的專業(yè)知識。關(guān)于課堂答辯內(nèi)容的設(shè)置，可以針對不同生源的學(xué)生進(jìn)行針對性的選擇設(shè)置[8]。

3? ? 結(jié)語

本文根據(jù)藥品生物技術(shù)專業(yè)的生源特點(diǎn)，以生物制品技術(shù)課程為例，針對普高生源和三校生源的2個平行班級，構(gòu)建立體化分類教學(xué)模式，對不同層次、不同需求的學(xué)生提供分類培養(yǎng)的新路徑，充分發(fā)揮學(xué)生自身的積極性和創(chuàng)造力，將個體文化基礎(chǔ)水平和知識結(jié)構(gòu)的差異轉(zhuǎn)化為專業(yè)技能的側(cè)重點(diǎn)與職業(yè)規(guī)劃的不同方向，開創(chuàng)高職人才培養(yǎng)的新局面。

4? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 湯雪彬，金舒萍.“因材施教，分類培養(yǎng)”構(gòu)建立體化高職學(xué)生培養(yǎng)模式的探討[J].職教通訊，2016，26（1）：14-16.

[2] 杜朝仙.分析生源多元化趨勢下高職教育基礎(chǔ)課教學(xué)改革[J].黑龍江教育學(xué)院學(xué)報，2017，9（36）：52-54.

[3] 李萍，黃銀花，沈文龍.高職院校生源多樣化背景下分層培養(yǎng)模式探究[J].西部素質(zhì)教育，2016，2（21）：130.

[4] 凡軍民，宋剛，張萍.高職《生物制品生產(chǎn)技術(shù)》課程教學(xué)模式改革的探索[J].科技創(chuàng)新教育，2012（5）：128.

[5] 楊學(xué)山，楊孝樸，楊德龍，等.生物制品學(xué)課程教學(xué)改革與實(shí)踐[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（26）：13184-13186.

[6] 張燕琴.高職藥物化學(xué)教學(xué)實(shí)踐中的因材施教[J].現(xiàn)代職業(yè)教育，2016（7）：192.

[7] 張建，劉志雄，劉樂承.不同生源學(xué)生的《普通遺傳學(xué)》課程學(xué)習(xí)效果分析[J].長江大學(xué)學(xué)報，2017，14（22）：68-70.

[8] 蔡勤生.隱性分層教學(xué)法在高職生物技術(shù)專業(yè)課的應(yīng)用[J].廣州化工，2017，45（6）：171-173.