茄科蔬菜青枯病的防治技術(shù)

韓德剛

（阜蒙縣富榮鎮(zhèn)農(nóng)科農(nóng)機(jī)服務(wù)中心，遼寧 阜蒙 12323）

茄科蔬菜青枯病又稱細(xì)菌性枯萎病，是茄科蔬菜上重要病害之一，其分布范圍很廣，主要在溫暖、潮濕的亞熱帶地區(qū)發(fā)生嚴(yán)重。近年來，隨著阜新市保護(hù)地栽培面積的日益擴(kuò)大，青枯病有逐漸加重的趨勢(shì)。筆者在阜蒙縣富榮鎮(zhèn)、阜新鎮(zhèn)棚區(qū)調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，有2個(gè)大棚種植的番茄出現(xiàn)了青枯病，發(fā)病植株達(dá)到了30%，給農(nóng)戶帶來不小的損失?，F(xiàn)將茄科蔬菜青枯病的發(fā)病癥狀、發(fā)病規(guī)律及防治措施加以介紹，供農(nóng)戶參考。

1 發(fā)病癥狀

青枯病是一種細(xì)菌性維管束病害，該病在茄科蔬菜幼苗期一般不表現(xiàn)癥狀，多是從現(xiàn)蕾以后開始出現(xiàn)明顯癥狀。感病植株比健株稍矮小，葉色也較淡，其典型癥狀是出現(xiàn)萎蔫，首先是植株頂部葉片出現(xiàn)萎蔫，然后是下部葉片萎蔫，最后是中部葉片萎蔫，這種萎蔫開始的時(shí)候可以在清晨或傍晚恢復(fù)，但過3～4 d以上就不能恢復(fù)。萎蔫的植株葉色仍保持綠色，故稱為青枯病。此病與枯萎病雖然都表現(xiàn)為維管束變褐，但區(qū)別仍然很明顯。青枯病的特征是切斷病莖，可從病莖橫切面處擠壓出乳白色菌膿，而枯萎病病莖在表面潮濕時(shí)可長(zhǎng)出粉紅色霉層。另外，青枯病一般起病較急，而枯萎病起病較緩慢。

2 發(fā)病規(guī)律

茄科蔬菜青枯病的病原是青枯假單胞菌，是一種寄生在維管束的植物病原細(xì)菌。病菌生長(zhǎng)適溫為30～37℃，適宜pH6.0～8.0，可在病殘?bào)w、帶菌肥料上越冬。病菌從寄主受傷的根部侵入，在維管束的導(dǎo)管內(nèi)寄生，逐漸向上發(fā)展蔓延，最終導(dǎo)致整個(gè)植株出現(xiàn)萎蔫枯死。高溫、高濕、多雨是誘使青枯病發(fā)生和流行的主要因素，尤其是雨后轉(zhuǎn)晴，太陽暴曬，土溫、地溫大幅升高，最有利于青枯病的流行。

3 防治措施

茄科作物青枯病是一種比較難防治的病害，一旦病害大面積發(fā)生流行之后往往難以挽救。所以生產(chǎn)上要采用農(nóng)業(yè)防治措施進(jìn)行預(yù)防，藥劑防治只能作為一種輔助措施。

3.1 農(nóng)業(yè)防治措施

3.1.1 選用抗病品種。選用抗病性強(qiáng)的品種，是目前控制茄科蔬菜青枯病最經(jīng)濟(jì)有效的方法。生產(chǎn)中根據(jù)青枯病的發(fā)生情況可有針對(duì)性的選擇一些抗病性強(qiáng)而且品質(zhì)較好的品種進(jìn)行種植。目前，抗病的番茄品種主要有：抗青19、洪抗5號(hào)、浙粉208、中抗一號(hào)等。茄子抗病品種較少，生產(chǎn)上可利用的品種有：紫榮6號(hào)，主要還是采用嫁接的方法進(jìn)行抗病。辣椒抗病品種有：早雜2號(hào)、粵椒1號(hào)、新椒1號(hào)等。馬鈴薯抗病品種有：抗青9-1。

3.1.2 輪作。輪作是預(yù)防青枯病最為有效的方法。一般發(fā)病地塊可與與瓜類作物實(shí)行3年以上的輪作，有條件的地區(qū)與禾本科作物輪作效果更好。

3.1.3 嫁接。現(xiàn)在生產(chǎn)上使用嫁接技術(shù)來防治土傳病害已經(jīng)非常普遍。在番茄上可用抗病的野生砧木進(jìn)行嫁接，茄子上主要是采用野生茄子品種“托魯巴姆”作為砧木進(jìn)行嫁接。辣椒上嫁接應(yīng)用的還不多。

3.1.4 培育無病壯苗。茄科作物育苗時(shí)要采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，并且育苗的床土一定要進(jìn)行消毒。播種前每畝苗床最好用75～100 kg的石灰處理土壤，移栽時(shí)要適量澆水后再移苗，盡量多帶土，少傷根。

3.1.5 調(diào)節(jié)土壤酸度。青枯病菌適宜于微酸性土壤中生長(zhǎng)，因此對(duì)于酸性土壤，可在定植之前按照每畝地75～100 kg/畝的量撒施生石灰，施后耕翻與土壤混和，使土壤呈微堿性以抑制病菌生長(zhǎng)，可減輕發(fā)病。

3.2 藥劑防治

田間發(fā)現(xiàn)早期病株要立即拔除并施石灰消毒。在病害嚴(yán)重地區(qū)可用藥劑作預(yù)防性噴澆，常用藥有72%農(nóng)用硫酸鏈霉素、30%氧氯化銅懸浮劑、可殺得、銅高尚等。田間發(fā)病后施藥，效果較差。宜在定植時(shí)結(jié)合澆定根水用藥液灌澆一次，10 d后再澆一次，連續(xù)澆3～4次。