全株青貯玉米在肉牛養(yǎng)殖中的應用

那順寶音，孟和吉日嘎拉

（1.內(nèi)蒙古赤峰市巴林右旗寶日勿蘇畜牧業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，赤峰 025159；2.內(nèi)蒙古赤峰市巴林右旗駐幸福之路蘇木動物衛(wèi)生監(jiān)督站，赤峰 025157）

0 引言

我國社會經(jīng)濟發(fā)展建設(shè)帶動了畜牧業(yè)的發(fā)展，國家大力提倡畜牧業(yè)發(fā)展的同時已逐步成為我國經(jīng)濟發(fā)展的支柱型產(chǎn)業(yè)。全株青貯玉米作為肉牛養(yǎng)殖較為優(yōu)質(zhì)的飼料應用，表現(xiàn)出較大的成本優(yōu)勢，并且質(zhì)量相對較高，同時具有較大的營養(yǎng)價值。此外，在進行肉牛養(yǎng)殖中將全株青貯玉米作為飼料時，該飼料消化率較高，并且具有易保存、存放節(jié)省空間等優(yōu)點，具有較高的應用價值。

1 在肉牛養(yǎng)殖中的優(yōu)勢

全株青貯玉米在肉牛養(yǎng)殖中的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在以下幾個方面：第一，全株青貯玉米環(huán)境條件較為適宜，并且飼料比較充足；第二，全株青貯玉米還能在核心區(qū)域中進行有效推廣，并且集散地也是推廣較好的區(qū)域，同時使用中有較大的推廣空間；第三，人力資源相對較為豐富，全株青貯玉米在肉牛養(yǎng)殖中的應用，有較好的指導效果，并且還具備較為齊全的設(shè)備，能在較大程度上發(fā)揮其自身的應用優(yōu)勢，以此提高我國畜牧業(yè)的發(fā)展速度[1]。

2 作為肉牛養(yǎng)殖飼料的應用

2.1 儲存方便

我國肉牛養(yǎng)殖經(jīng)歷了不同的階段，從散養(yǎng)逐步實現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖，并在此基礎(chǔ)上獲得國家的大力支持，目前我國肉牛養(yǎng)殖戶不斷增加，粗飼料的存放空間相對較大，營養(yǎng)價值相對較低，在較大程度上不能適應現(xiàn)代肉牛的養(yǎng)殖，逐步被全株青貯玉米代替。青貯設(shè)備通常具備青貯壕、青貯窖以及青貯袋，其中青貯壕在建設(shè)中相對比較簡單，能在較大程度上方便機械取料，對不同養(yǎng)殖規(guī)模均適宜。青貯袋運輸較為方便，營養(yǎng)價值流失相對較少。此外，青貯飼料在較大程度上降低了秸稈存儲空間，并且提升了飼料利用率，可提高肉牛的日增重。

2.2 營養(yǎng)價值高

隨著人們生活水平的不斷提升，在進行肉牛養(yǎng)殖中，需要給肉牛提供較為充足的營養(yǎng)飼料，不能只滿足溫飽，這在較大程度上能提高肉牛的營養(yǎng)價值。此外，全株青貯玉米的使用對提高肉牛自身營養(yǎng)起關(guān)鍵性作用，與其他玉米形式的飼料相比有較大的優(yōu)勢，可以產(chǎn)出特級肉牛[2]。青貯飼料需要有一個制作過程，并且在該過程中飼料會在一定時間內(nèi)變酸，因此要在較大程度上使蛋白質(zhì)有效保存，不會受到陽光的照曬，通常采用密封性保存。制作過程保存了飼料的營養(yǎng)物質(zhì)，并且不同微量元素較為均衡，能在較大程度上保留肉牛所需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高牛肉的品質(zhì)，并且能較大提高牛肉的口感。

2.3 節(jié)約成本

全株青貯玉米飼料在使用中能代替一些精料，在較大程度上可有效節(jié)約精飼料的使用，對提高肉牛飼養(yǎng)質(zhì)量具有較大的作用。此外，全株青貯玉米飼料需要進行有效貯制，貯制完成后能有效節(jié)約飼料的加工成本，能在一定程度上提高肉牛飼養(yǎng)的經(jīng)濟效益。此外，在進行肉牛飼養(yǎng)中，采用全株青貯玉米飼料能快速提高肉牛體內(nèi)的營養(yǎng)成本，快速增加肉牛體重，減少肉牛生長時間，進而降低飼養(yǎng)成本，提高經(jīng)濟效益。

3 肉牛飼養(yǎng)時的注意事項

3.1 做好清潔工作

全株青貯玉米飼料應用在肉牛養(yǎng)殖中還需要注意一些問題，可以提高肉牛生長質(zhì)量。肉牛飼養(yǎng)中，需要保證飼料的清潔，在喂養(yǎng)前需要對飼料進行必要的清潔工作，一些全株青貯玉米飼料中存在農(nóng)藥殘余，會對肉牛的生長造成一定的影響，因此，在喂養(yǎng)時必須保證飼料的清潔，預防各種不必要的疾病，如胃病、口腔疾病等。

3.2 根據(jù)季節(jié)適時飼養(yǎng)

在進行肉牛飼養(yǎng)的過程中需要保證飲水的充足，并在此基礎(chǔ)上根據(jù)季節(jié)的不同進行適量的喂養(yǎng)，但需要把握好喂養(yǎng)時間，特別是在炎熱的夏天，最好選擇涼爽的時間進行飼喂，通常在清晨或者傍晚[3]。冬季通常選擇在中午進行飼喂，還需要保證肉牛有充足的休息時間，能夠有效加快肉牛的增重。在飼喂時應一次性喂足，其中最重要的是水分的充足，能有效保證肉牛瘤胃微生物的生活環(huán)境，有利于肉牛對飼料的有效消化。

3.3 日糧的配備

飼養(yǎng)員在對肉牛進行全株青貯玉米飼料飼喂中，還需要搭配其他種類的飼料，豐富飼料的營養(yǎng)成分，通常使用青綠多汁的飼料，特別是對于年齡較小的肉牛效果最好，主要是由于小肉牛瘤胃中的微生物區(qū)在較大程度上還沒有完善，不能在有限的時間內(nèi)對一些飼料進行有效分解，需要搭配一些適合小肉牛消化的飼料，不但有助于消化，而且在較大程度上可提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。

3.4 預防中毒

全株青貯玉米飼料通常需要進行有效的氨化，會在一定程度上提高飼料中氨的濃度，需要飼養(yǎng)員把握好飼料氨濃度，若不進行適當?shù)娘曃箷谳^大程度上導致肉牛出現(xiàn)中毒癥狀，影響鎂離子的有效吸收。因此，在進行肉牛喂養(yǎng)時需要注意飼料中氨的濃度，飼養(yǎng)員需要在氨釋放到一定濃度時再進行飼喂，還需要進行鎂離子的有效補充，若出現(xiàn)中毒事件，要采用靜脈注射葡萄糖以及食醋等方法進行及時處理，保證肉牛健康生長。

3.5 鈣元素的補充

對肉牛進行鈣元素的補充較為重要，主要由于全株青貯玉米飼料中具有較少的鈣元素，長期飼喂會導致肉牛體內(nèi)缺乏必要的鈣元素，因此飼養(yǎng)員需要定期進行鈣元素的補充，并保證磷元素的補充，以此達到磷元素與鈣元素的相對平衡，可以通過靜脈注射的方式進行補充，對肉牛的健康生長具有較大的促進作用。

4 結(jié)束語

在進行肉牛飼養(yǎng)中，采用全株青貯玉米作為飼養(yǎng)飼料，不但能有效提高肉牛的飼養(yǎng)質(zhì)量，而且在較大程度上可促進我國畜牧業(yè)的快速發(fā)展。國家采用一些措施大力推廣全株青貯玉米作為肉牛飼養(yǎng)飼料，并在此基礎(chǔ)上通過試驗研究發(fā)現(xiàn)，把玉米秸稈進行青貯處理，能有效提高其營養(yǎng)價值，優(yōu)于黃玉米秸稈青貯與去穗秸稈青貯。另外，全株青貯玉米作為肉牛飼養(yǎng)飼料時，具有操作簡單的特點，肉牛生長速度快，能夠有效降低成本，提升其經(jīng)濟效益。