牧草栽培管理及綜合利用

韓忠英

（青海省果洛州班瑪縣達(dá)卡鄉(xiāng)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)服務(wù)站，果洛 814300）

0 引言

畜牧養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展就必須依靠大量的牧草作為物質(zhì)基礎(chǔ)進(jìn)行支撐。實(shí)現(xiàn)牧草種植的有效管理，提高牧草栽培產(chǎn)量是保證我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的必要條件[1]。如何提高牧草栽培管理技術(shù)，栽培出口感良好，營養(yǎng)豐富的牧草是當(dāng)前急需解決的問題，這不僅關(guān)系到我國現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，同時(shí)還與畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)。因此對(duì)牧草栽培管理以及綜合利用進(jìn)行研究具有重要意義。

1 牧草的栽培管理技術(shù)

在牧草栽培過程中，要實(shí)現(xiàn)牧草產(chǎn)量的提高，取得良好的栽培效果就必須對(duì)牧草栽培管理中所運(yùn)用到的技術(shù)進(jìn)行提升。經(jīng)過農(nóng)業(yè)工作者的多年研究發(fā)現(xiàn)可以從以下幾個(gè)方面對(duì)牧草栽培技術(shù)進(jìn)行提升。

首先，牧草種子作為牧草種植的基礎(chǔ)，在種植之前進(jìn)行選種工作極其重要。我國由于地域廣闊，各個(gè)牧區(qū)氣候條件以及自然環(huán)境都存在較大的差異[2]。因此在進(jìn)行選種時(shí)需要依據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際條件對(duì)草種進(jìn)行選擇。例如在我國北方內(nèi)蒙古地區(qū)的大片草場(chǎng)，由于其日照時(shí)間較長，降水量相對(duì)豐富，對(duì)于苜蓿等對(duì)水分需求較多的牧草種類較為適宜，而在我國西藏地區(qū)的高原草場(chǎng)，由于地處高原地帶，氣候環(huán)境較為惡劣，因此對(duì)于一些需要在較為溫和的環(huán)境中生長的牧草種類就不夠適宜，因此在選擇牧草種類時(shí)需要選擇一些抗逆性較強(qiáng)的牧草進(jìn)行種植，保證牧草在溫度較低，降水較少的環(huán)境中能夠存活，為畜牧養(yǎng)殖提供充足的牧草供應(yīng)[3]。

其次，在進(jìn)行種植之前要選擇合適的種植用地。牧草生長需要的土壤條件不同，因此對(duì)于已經(jīng)選擇好的牧草種類在種植之前必須選擇較好的土壤進(jìn)行種植。在我國北方一些草原，由于近些年來自然環(huán)境的變化以及生態(tài)系統(tǒng)遭受到不同程度的破壞已經(jīng)出現(xiàn)較為嚴(yán)重的土地荒漠化情況，土地沙化以后就會(huì)產(chǎn)生土壤厚度不足以及鹽堿含量升高，這些都是不利于牧草生長的。雖然各個(gè)牧場(chǎng)土地條件不同，出現(xiàn)荒漠化的程度也具有很大的差異，但是在種植牧草之前選擇的土地要求基本上大同小異，都需要在較為肥沃、土質(zhì)較為疏松的土壤條件下進(jìn)行。肥沃的土壤可以為牧草生長提供充足的營養(yǎng)成分，有利于牧草干物質(zhì)的積累，疏松的土壤環(huán)境可以提高牧草呼吸作用，實(shí)現(xiàn)牧草的快速生長。同時(shí)選擇的種植區(qū)域內(nèi)必須有良好的灌溉設(shè)施，保證在干旱條件下能夠?qū)δ敛葸M(jìn)行有效灌溉，實(shí)現(xiàn)牧草的有效生長。

再次，除了上述一些問題以外，播種作為影響牧草后續(xù)生長的一個(gè)重要方面同樣需要注意。在進(jìn)行播種之前首先要保證播下去的種子質(zhì)量。良好的種子質(zhì)量是保證牧草產(chǎn)量的重要因素之一。因此，必須選擇顆粒飽滿，雜質(zhì)較少的種子進(jìn)行播撒。同時(shí)要保證種子的純凈度符合標(biāo)準(zhǔn)，具有較高的抗病蟲害的能力以及種子中的水分含量不能過高。不同的種子其播種要求也不盡相同。例如對(duì)于一些屬于豆科的牧草，在進(jìn)行播種時(shí)需要接種一定數(shù)量的根瘤菌，保證種子生長過程中的含氮量充足。播種完成之后的一段時(shí)間內(nèi)要避免種子被陽光暴曬，因此播種時(shí)間一般選擇在早晚日出之前或陰雨天進(jìn)行。

此外，牧草的生長也需要一定的肥料進(jìn)行促生長。一般情況而言，牧草對(duì)氮肥、磷肥和鉀肥這三種肥料的需求量能直接影響牧草的長勢(shì)。尤其是磷肥，磷元素是核酸與核昔酸的重要組成部分，牧草若得不到充足的磷肥，產(chǎn)量就會(huì)下降，嚴(yán)重的還會(huì)影響牲畜的食欲。所以牧草生長期的施肥管理也是非常重要的。而鉀肥中的鉀元素能夠增強(qiáng)牧草抗病蟲害能力，從而減弱病蟲害對(duì)牧草生長的影響。由于牧草多是用來喂養(yǎng)牲畜的，因此牧草不施加任何的藥物就能夠達(dá)到防治病蟲害的目的，一定程度上避免了藥物對(duì)牲畜產(chǎn)生的副作用，是利于牲畜生長的。

2 牧草的綜合利用

種植以后的牧草具有很高的利用價(jià)值。是進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，但是在現(xiàn)階段，牧草主要用途還是進(jìn)行牲畜的喂養(yǎng)，但是在實(shí)現(xiàn)這一目的時(shí)則可以從不同的途徑進(jìn)行。

首先，依據(jù)傳統(tǒng)的方法，在進(jìn)行放牧過程中被養(yǎng)殖的牲畜啃食。在我國各大牧區(qū)，放牧養(yǎng)殖依然是現(xiàn)階段進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖的主要方式，但是，并不是所有的草場(chǎng)都適合進(jìn)行放牧養(yǎng)殖。如果以放養(yǎng)作為主要養(yǎng)殖方式的草場(chǎng)，其在牧場(chǎng)種植選擇的牧草種類應(yīng)該是苜蓿以及豆科植物為主。這一類植物在營養(yǎng)成分以及生長速度等方面可以滿足放牧養(yǎng)殖的需求。同時(shí)，放牧養(yǎng)殖應(yīng)在牧草生長高度大于20 cm的時(shí)候進(jìn)行，在牧草生長高度不足時(shí)進(jìn)行放牧?xí)霈F(xiàn)牲畜啃食草根，造成草場(chǎng)受到破壞。

其次，針對(duì)我國牧區(qū)經(jīng)常出現(xiàn)的冬季牧草量不足的問題，在秋季牧草生長旺盛的時(shí)期可以進(jìn)行牧草的青貯處理，以滿足冬季牲畜養(yǎng)殖的需要[4]。在現(xiàn)階段，我國各大牧區(qū)所處的區(qū)域氣候條件變化較大，經(jīng)常會(huì)在冬季出現(xiàn)災(zāi)害性天氣，使得畜牧放養(yǎng)不能實(shí)現(xiàn)。同時(shí)冬季牧草枯萎，造成養(yǎng)殖困難。對(duì)牧草進(jìn)行青貯處理可以有效的解決這一問題。

其實(shí)牧草在一定程度上還可以保護(hù)生態(tài)環(huán)境。雖然牧草不像參天大樹那樣可以防風(fēng)固沙，但是牧草也能夠有效防治水土流失，特別是豆科牧草。大面積的牧草在進(jìn)行光合作用的時(shí)候能有效增加空氣中的氧氣量，同時(shí)也能大量吸附漂浮于空氣中的灰塵，從而達(dá)到凈化空氣，提高空氣質(zhì)量的目的。牧草的本色——綠色在一定程度上能夠削弱太陽光反射出來的光線，能有效緩解人們的視覺疲勞。

最后，牧草中也富含一些營養(yǎng)元素，這些營養(yǎng)元素也是為人體所需的。所以，對(duì)于牧草的利用，還可以從中提取對(duì)人體有用的營養(yǎng)元素加以利用，例如生物活性物質(zhì)、葉蛋白等等。

3 總結(jié)

本文通過對(duì)現(xiàn)階段牧草栽培管理以及綜合利用技術(shù)進(jìn)行介紹可知，牧草作為影響我國畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素之一，只有保證充足的牧草供應(yīng)才能滿足牲畜喂養(yǎng)過程中的牧草消耗，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，因此，只有加強(qiáng)對(duì)牧草栽培管理技術(shù)的研究，確保牧草良好的長勢(shì)，同時(shí)提高牧草利用率，才能從根本上解決問題。

[1] 杜洪武．加強(qiáng)夏季牧草的管理[J]．黑龍江畜牧獸醫(yī)，2014（8）：19．

[2] 汪令波，胡俊明，徐華學(xué)．種好牧草的5個(gè)技術(shù)要點(diǎn)[J]．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（7）：83．

[3] 張和平． 如何科學(xué)引種牧草[J]． 農(nóng)家顧問，2002（7）：22.

[4] 黃詩偉． 淺談牧草的種植管理與利用技術(shù)[J]． 草業(yè)與畜牧，2011（10）：15-17．