優(yōu)質(zhì)生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)

武 磊 ， 董永強(qiáng) ，吳 軒 ，齊亞銀

（1.克拉瑪依瑞恒畜牧開發(fā)有限責(zé)任公司，新疆克拉瑪依834000；2.石河子大學(xué)動物科技學(xué)院，新疆石河子832003）

1 優(yōu)質(zhì)生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)

1.1 優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境

1.1.1 養(yǎng)殖場的建立要求

豬場的建設(shè)地點(diǎn)應(yīng)當(dāng)有充足的水電保障，可以保證豬場的基本運(yùn)營；地勢偏高可以讓豬場的環(huán)境較為干燥；周圍3km內(nèi)不能有污染源，確保豬舍環(huán)境無污染。

1.1.2 養(yǎng)殖場構(gòu)造

養(yǎng)殖場墻體需要防火、堅(jiān)固抗震、抗腐蝕性等；材料應(yīng)當(dāng)防水、透氣且傳熱；地面坡度3%，需耐潮、耐久、堅(jiān)固以及保溫等特點(diǎn)；散水寬度應(yīng)為750mm左右，表面坡度約5%，同時也需要有同散水結(jié)構(gòu)的明溝；豬欄需要根據(jù)養(yǎng)殖豬的年齡和種類，合理規(guī)劃各豬欄面積；豬欄門的高度在100cm左右，寬度在70cm左右；豬舍外的其他功能區(qū)，值班室、采精間、配種室、飼料間、隔離區(qū)、獸醫(yī)室等，也需要按照標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，同時需要配備消毒區(qū)與更衣室；有完善的清潔和排污系統(tǒng)；確保養(yǎng)殖場內(nèi)空氣流通、且空氣質(zhì)量達(dá)標(biāo)；患病豬隔離間、糞便堆放處等有污染的地方應(yīng)當(dāng)建設(shè)在下風(fēng)口。

1.2 優(yōu)化飼養(yǎng)方式

1.2.1 后備母豬的飼養(yǎng)方式

各豬欄內(nèi)可以飼養(yǎng)4～8頭后備母豬，確保豬均面積在2㎡左右，發(fā)情期內(nèi)需要單獨(dú)飼養(yǎng)，并進(jìn)行定期的清潔。確保飲水和飼料的衛(wèi)生條件，精料搭配青料進(jìn)行飼養(yǎng)，在每年的2月、4月以及6月選出后備母豬。

1.2.2 空杯母豬的飼養(yǎng)方式

在確保飲水及飼料的衛(wèi)生條件下，增加粗飼料的用量，代替部分精飼料，減少成本。定期進(jìn)行免疫接種處理，觀察母豬當(dāng)前的實(shí)際情況，以確保第一時間了解母豬可能的患病情況、是否處于發(fā)情階段。母豬一旦進(jìn)入發(fā)情期后要及時進(jìn)行配種工作，一般來說斷奶十天后就進(jìn)入發(fā)情期，可于當(dāng)天下午進(jìn)行配種，應(yīng)對母豬的斷奶進(jìn)行詳細(xì)記錄。

1.2.3 妊娠母豬的飼養(yǎng)方式

首先確保飲水和飼料的衛(wèi)生，飼料充足可以讓母豬充分進(jìn)食。定期進(jìn)行免疫接種，對養(yǎng)殖場進(jìn)行定期消毒處理。為防止配種后的母豬流產(chǎn)，配種后的母豬應(yīng)當(dāng)盡可能單獨(dú)飼養(yǎng)，盡可能避免嘈雜。妊娠后母豬需要喂養(yǎng)更多的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)飼料；妊娠3月后增加蛋白質(zhì)的精飼料，減少粗飼料；分娩后的母豬則需要補(bǔ)充大量的鈣與糖類的營養(yǎng)元素，同時給與大量光照。

1.2.4 哺乳母豬的飼養(yǎng)方式

哺乳期的母豬需要更多的營養(yǎng)，所以飼料中應(yīng)當(dāng)提供更多的蛋白質(zhì)飼料和優(yōu)質(zhì)青料，確保飲水和飼料的健康和消毒處理。定期為養(yǎng)殖舍內(nèi)進(jìn)行消毒處理，并做好防暑降溫與防寒保暖處理。

1.2.5 種公豬的飼養(yǎng)方式

由于種公豬的營養(yǎng)需求極高，所以飼養(yǎng)時，以精飼料為主體，配上青料進(jìn)行飼養(yǎng)，盡可能少量的使用粗飼料。養(yǎng)殖舍內(nèi)定期的清潔和消毒，確保干燥。對公豬定期防疫，定期對精液進(jìn)行檢測。

1.2.6 哺乳仔豬的飼養(yǎng)方式

出生三日內(nèi)根據(jù)情況，計劃哺乳。并做好斷奶防護(hù)，確保仔豬生長環(huán)境。

1.2.7 斷奶仔豬的飼養(yǎng)方式

確保仔豬飲水充足，及時隔離帶病仔豬。

1.2.8 育肥豬的飼養(yǎng)方式

做好固定調(diào)教的同時確保飲水的充足，養(yǎng)殖舍內(nèi)定期消毒清潔。

1.3 疫病防治管理

1.3.1 環(huán)境控制

修建防疫墻、防疫渠等隔離帶；人員進(jìn)入需要提前進(jìn)行更換服裝并消毒；嚴(yán)格控制養(yǎng)殖場溫度，以確保豬的正常生長繁殖；對防疫制度的制定和執(zhí)行，需要嚴(yán)格進(jìn)行；飼養(yǎng)員要定期隔離體檢。

1.3.2 防疫接種

對豬進(jìn)行編號，建立檔案，定期對豬群易發(fā)病癥進(jìn)行相關(guān)的免疫接種，并記錄。

1.3.3 日常防治工作記錄

定期觀察豬的生活情況，重點(diǎn)觀察精神狀態(tài)及糞便情況，以做到第一時間發(fā)現(xiàn)、隔離并治療患病豬。禁止使用過期藥品，過期藥品應(yīng)妥善處理。

2 優(yōu)質(zhì)生豬產(chǎn)業(yè)化開發(fā)思路

需要從科學(xué)的角度，結(jié)合實(shí)際情況，合理的規(guī)劃養(yǎng)殖思路和方法，加以促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度。選好優(yōu)良的仔豬進(jìn)行繁育，重點(diǎn)發(fā)展育肥項(xiàng)目，使養(yǎng)殖業(yè)從規(guī)模上，檔次上，變得更加正規(guī)化，產(chǎn)業(yè)化。

2.1 實(shí)行科技化養(yǎng)殖

選擇優(yōu)良的仔豬品種，對優(yōu)良的仔豬品種建立詳細(xì)的繁育體系，從繁殖、生產(chǎn)、供應(yīng)與推廣進(jìn)行系統(tǒng)的改革，以提供產(chǎn)品的品質(zhì)，帶來更高的效益。加快養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，確?？茖W(xué)性的規(guī)模飼養(yǎng)，將疫病防治、科學(xué)飼養(yǎng)進(jìn)行推廣普及，確保養(yǎng)殖的水平提升。

2.2 養(yǎng)殖員技術(shù)培訓(xùn)

針對養(yǎng)殖場內(nèi)的養(yǎng)殖人員進(jìn)行培訓(xùn)，重點(diǎn)放在精液冷凍技術(shù)、人工授精以及疫病防治等關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn)上。確保養(yǎng)殖人員把各方面工作明確。

2.3 人工授精的推廣

減少由于授精帶來的疫病，可以有效的確保仔豬成活率，提高生產(chǎn)利潤。

2.4 確保防疫

建立完善的防疫體系，從免疫制度、程序、消毒、隔離等選項(xiàng)中加強(qiáng)監(jiān)督實(shí)施。

2.5 嚴(yán)格檢疫

做好出入場的檢疫，以確保豬源、飼料及相應(yīng)產(chǎn)品的安全檢疫，嚴(yán)禁將患病豬隨意丟棄，應(yīng)當(dāng)隔離，死亡后焚燒深埋。

2.6 創(chuàng)造品牌產(chǎn)品

實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從購買、生產(chǎn)到銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈，讓養(yǎng)殖業(yè)變得更加規(guī)?；?、專業(yè)化。在提升效益的同時，為廣大農(nóng)戶提供安全保障，為消費(fèi)者提供了食品的安全性。