蔬菜降價(jià)是未來趨勢(shì)

□郭兆熊

據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，上周全國(guó)36個(gè)大中城市的30種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格比春節(jié)期間下降23.1%，比去年同期下降13.1%。其中35個(gè)城市、27個(gè)品種的蔬菜價(jià)格同比下降，已連續(xù)8周回落，為近6年同期最低水平。隨著氣溫的回暖，露天蔬菜供應(yīng)增加，蔬菜價(jià)格可能還會(huì)下降。

不管我們找什么原因解釋蔬菜價(jià)格下降，蔬菜滯銷的原因，歸根結(jié)底是供大于求。其中有的是看別人種菜價(jià)格不錯(cuò)，就跟風(fēng)種植，導(dǎo)致供應(yīng)快速增加；有的是種植的產(chǎn)品沒有特色，導(dǎo)致同類競(jìng)爭(zhēng)加??；有的是因?yàn)闆]有全面了解市場(chǎng)信息，導(dǎo)致種植的產(chǎn)品供應(yīng)過剩。

也有人給出了一些建議，但是仔細(xì)琢磨，這些建議都是空中樓閣，對(duì)于廣大農(nóng)民朋友來說是沒有可操作性的。比如說，了解市場(chǎng)走向與需求、理性選擇種植方向。對(duì)于普通農(nóng)民，種好蔬菜已經(jīng)夠辛苦了，哪還有精力研究市場(chǎng)呢？不如說，建議擴(kuò)展銷售渠道，提高營(yíng)銷意識(shí)。我的天哪，農(nóng)民能干好這件事，還種菜嗎？去販賣蔬菜豈不是更掙錢？比如說，提高產(chǎn)品品質(zhì)，樹立品牌意識(shí)。難道要每家農(nóng)民都注冊(cè)商標(biāo)，都去打造品牌嗎？比如說，發(fā)展農(nóng)民產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)。請(qǐng)問，農(nóng)民有錢購(gòu)買設(shè)備進(jìn)行深加工，那不是成了工業(yè)企業(yè)主了嗎？誰還當(dāng)農(nóng)民呢？比如說還建議通過農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)解決，那保險(xiǎn)彌補(bǔ)自然災(zāi)害帶來的損失還行，市場(chǎng)過剩導(dǎo)致的損失，也能給農(nóng)民保障嗎？哪個(gè)保險(xiǎn)敢保，保證他們賠的找不到北。

從這些建議看，對(duì)農(nóng)民來講無濟(jì)于事。倒是提醒一些有頭腦的農(nóng)村人，可以把當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶聯(lián)合企業(yè)，把分工明確，專門有人研究市場(chǎng)，尋找銷售渠道，打造自己的品牌等，在形成一定規(guī)模的特色種植基礎(chǔ)上，可以引進(jìn)一些農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，讓農(nóng)戶持有股份，一起發(fā)展。

如果說未來農(nóng)戶沒有自己的組織，仍是看新聞什么菜貴就種啥，看身邊其他農(nóng)戶種啥掙錢也跟著種，蔬菜價(jià)格不會(huì)理想，賠錢也許是常事。另外蔬菜銷售和品牌打造有時(shí)候靠農(nóng)戶合作組織還不足以完成。最好的是當(dāng)?shù)卣匾暎龑?dǎo)農(nóng)戶規(guī)范種植，建立蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，引導(dǎo)更多的商販到產(chǎn)地批發(fā)采購(gòu)。比如說全國(guó)有名的壽光蔬菜市場(chǎng)，邯鄲蔬菜市場(chǎng)，館陶雞蛋市場(chǎng)、黃瓜市場(chǎng)等，都有效地解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶賣菜難的問題。政府引導(dǎo)的前提是要有特色和規(guī)模。

就算政府支持，農(nóng)戶聯(lián)合，但是未來蔬菜價(jià)格走勢(shì)仍會(huì)是走低趨勢(shì)，除了年節(jié)，特殊天氣影響，正常的話，常規(guī)蔬菜價(jià)格不會(huì)很好。原因是我們的設(shè)施農(nóng)業(yè)還在快速增長(zhǎng)，從政府到合作社，從專家到農(nóng)民，對(duì)于設(shè)施蔬菜的推崇仍是方向。設(shè)施農(nóng)業(yè)在一定時(shí)間內(nèi)還將是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的代名詞。未來蔬菜供應(yīng)將會(huì)越來越充足，蔬菜價(jià)格在一定時(shí)期內(nèi)保持較低水平。