紫花苜蓿的種植和管理

陳 豐 高 威 張新貴

（大豐鼎盛農業(yè)有限公司，江蘇大豐 224153）

紫花苜蓿素有“牧草之王”之美譽，含有優(yōu)質膳食纖維、食用蛋白、多種維生素、多種有益的礦物質以及皂苷、黃酮類、類胡蘿卜素、酚醛酸等生物活性成分。隨著我國牧業(yè)的發(fā)展，紫花苜蓿市場需求旺盛，具有較好的種植前景和效益。

紫花苜蓿屬于豆科植物，根粗壯，深入土層，根須發(fā)達，含有根瘤菌，可將空氣中植物不能吸收的游離氮轉化成植物可吸收利用的化合態(tài)氮。作為綠肥，可為土壤提供大量有機質，對于培肥土壤，提高土壤品質具有明顯的效果。

1 播種前準備

1.1 選地 選擇土層深厚、排水良好、土壤pH值6～8的田塊。苜蓿的軸根深達2 m，種植苜蓿的地塊，地下水位最好在1～2 m以下。在種植上要側重于大面積連片，以便于各種機械作業(yè)。

1.2 整地 播前要深翻、耙塘、碎土，以利于播后出苗。犁地深度25～30 cm，將雜草翻入深層，然后耙平，拋施底肥，打旋耕。旋耕一定要將土壤打細碎，以保證種子和土壤的充分接觸，因為苜蓿種子細小，露種會影響出苗。

1.3 底肥 每667 m2施用復合肥（15-15-15）20 kg，用作基肥。1.4 品種選擇 可選抗旱、抗寒、高產的苜蓿品種，如南苜701、標靶等。

2 播種

2.1 播期 播期一般在9月15日至9月25日，此時地溫、土壤水分較適宜苜蓿發(fā)芽。水稻茬口較晚，最晚不能遲于10月中旬，再晚不利于苜蓿過冬。

2.2 播量 一般情況下播量每667 m2為1.0～1.2 kg。土壤條件不好的情況下，要適當加大播種量。

2.3 播種深度 苜蓿種子細小，幼芽細弱，頂土能力差，播種深度是影響出苗好壞的關鍵，在土壤墑情適當?shù)那闆r下，最佳深度為0.5～1 cm。若土壤較干旱，最佳深度為1～2 cm。播種過淺，不利于種子與土壤接觸，吸水萌發(fā)，播種過深，則不利于種子萌芽破土。

2.4 播種方式 本地區(qū)主要以條播為主，撒播為輔。

2.4.1 機械條播 其行距一般為25 cm，該播種方法便于通風透光，利于獲得高產。大面積種植時，一般采用播種機條播。播種機要帶鎮(zhèn)壓滾輪。苜蓿種子細小，鎮(zhèn)壓可使種子與土壤緊密接觸，利于土壤保墑，種子吸水萌發(fā)。

2.4.2 人工撒播 該方法多用于小面積苜蓿地或坡地上播種，也有部分綠肥田使用。一般將種子撒在地表后，用耙耬一遍，淺覆土，可使苜蓿在雨水適宜的情況下出苗良好，但由于覆土深淺不一，出苗不整齊，所以該方法只適用于粗放經營或無法機械條播的情況下使用。

2.5 毒害性 不要在出苗不好的地塊補種，因為老的根系分解時會釋放出有毒物質阻止苜蓿種子萌發(fā)。

3 播后田間管理

苜蓿草建植后，施肥、除草、病蟲害防治、排水等措施都是獲得高產的重要措施。各地因環(huán)境條件，農業(yè)生產方式不同，田間管理的側重點也各不相同。一年兩茬的地區(qū)，以苗肥、田間除草及多收一茬青草為主；一年一茬的地區(qū)，以苗肥及田間除草為主；作為綠肥的地區(qū)，一般施一次苗肥即可。另外，本地區(qū)雨水較多，要及時清理田間溝系，防止積水超過24 h。長期浸水會導致苜蓿死亡。

3.1 施肥 一般情況以機械拋施為主，長勢較差地塊噴施葉面肥。苜蓿生長期需要大量的磷鉀肥，很少需要氮肥，但在苗期及刈割后，長勢較弱，需要補充適量的氮肥。（1）苗肥選擇在播后25～30 d拋施復合肥（15-15-15）10 kg/667 m2。（2）返青肥是在驚蟄前后，一般在3月上旬，每667 m2施用磷酸一銨7.5 kg，氯化鉀7.5 kg。（3）刈割后追肥，對于收二茬苜蓿的地塊，在頭茬苜蓿收割完成后，在土壤墑情允許的條件下，每667 m2施用復合肥（15-15-15）10 kg，或磷酸一銨和氯化鉀各7.5 kg。

3.2 田間除草 在苗期，根據田間草情及時化學除草。每667 m2用苜草凈（5%咪唑乙煙酸水劑）130 g，蓋草能（108 g/L高效氟吡甲禾靈乳油）50 g。

3.3 病蟲害防治 本地區(qū)不易發(fā)生病蟲害，一般不用防治。如果發(fā)生病蟲害，要根據田間情況，適時防治。主要害蟲有蚜蟲、小夜蛾、盲椿象、薊馬等，可用480 g/L，每667 m2用毒死蜱乳油50 mL防治。主要病害有白粉病、霜霉病、銹病、褐斑病等，每667 m2可用70%甲基拖布津可濕性粉劑100 g防治。

4 收獲

一般選擇在始花期開始收割，最晚不能超過盛花期。收割方式有人工收割和機械收割兩種。

頭茬在4月下旬，此時產量高，草質好。收割太早會使苜蓿產量降低，收割過遲，會使苜蓿莖稈木質化、營養(yǎng)流失，降低品質。另外，刈割次數(shù)苜蓿為多年生植物，再生性強。根據本地區(qū)種植習慣及結構，下茬作物為玉米，刈割2次較為適宜，兩次刈割間隔30～40 d，下茬作物為水稻，一般刈割1次。首次刈割應留茬3～5 cm，過低不利于下一茬苜蓿的生長。