西江疍民文化景觀的歷史演變

龔 堅(jiān)，譚任鈞，許遠(yuǎn)鵬，張燕玲

（肇慶學(xué)院 旅游與歷史文化學(xué)院,廣東 肇慶 526061）

疍民，古稱“蜑民”“蛋民”等，曾廣泛分布在今廣東珠江流域、福建閩江流域以及廣西、海南、南海沿岸以至南洋諸島等水域，歷史上是一個(gè)浮舟水上、以船為家的水居族群。西江是珠江的主干流，也是廣東肇慶的母親河。這里曾生活著眾多的疍民，他們?cè)谂c西江的長(zhǎng)期互動(dòng)中創(chuàng)造、傳承了獨(dú)具特色的水居文化景觀，諸如疍家服飾、疍家艇、水棚、漁具、疍歌、水上婚禮，等等。這些文化景觀承載了沿江城鎮(zhèn)的歷史記憶，是地方歷史文化遺產(chǎn)的重要組成部分。疍民文化景觀的內(nèi)涵豐富又極具個(gè)性，但令人遺憾的是，相關(guān)的研究卻較為有限。作為一個(gè)特殊族群，其族源、歷史演變、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)、社會(huì)地位、風(fēng)俗習(xí)慣等問(wèn)題自古即受到了廣泛的關(guān)注。自宋代以來(lái)諸多的官修地方史志、私修筆記等均對(duì)疍民有過(guò)描述。近代以來(lái)，不少學(xué)者更是對(duì)疍民進(jìn)行了專題性的研究，比如民國(guó)時(shí)期陳序經(jīng)的《疍民的研究》[1]。該書較為系統(tǒng)地闡述了疍民與政府、疍民的職業(yè)與教育、疍民的家庭與婚姻等議題，對(duì)疍民文化及其特征進(jìn)行了整體性的呈現(xiàn)，為后來(lái)的疍民文化景觀研究提供了基礎(chǔ)性的資料。近年，有學(xué)者從人文地理學(xué)的學(xué)科視角對(duì)嶺南的疍民文化景觀進(jìn)行了探討，強(qiáng)調(diào)人水關(guān)系是疍民文化景觀形成與發(fā)展的重要因素[2]25。這些觀點(diǎn)為本研究提供了方向和一定的啟示。疍民文化景觀的形成和發(fā)展既與水域有關(guān)，也與濱江的岸上社會(huì)以及國(guó)家禮制、政策等密切相關(guān)。因此，本文擬從水上生活、地方社會(huì)與國(guó)家的多重視角出發(fā)，以肇慶地方史志為主要依據(jù)，通過(guò)分析肇慶疍民對(duì)水、陸環(huán)境（地方）以及國(guó)家禮制、政策的調(diào)適，來(lái)論述西江疍民文化景觀的歷史演變，進(jìn)一步呈現(xiàn)西江疍民獨(dú)特的親水文化，及其對(duì)沿江城市文化建設(shè)的意義。

一、水上生活與服飾文化景觀

明清時(shí)期，肇慶疍民不僅要面對(duì)惡劣的自然環(huán)境，還要適應(yīng)不穩(wěn)定的生計(jì)來(lái)源以及沉重的賦稅等社會(huì)環(huán)境。即由于此，肇慶疍民服飾呈現(xiàn)出單薄的特點(diǎn)，并藉由經(jīng)濟(jì)影響而產(chǎn)生自制自給的制衣風(fēng)俗，以達(dá)到“人的需要與環(huán)境供給之間的平衡”[3]。崇禎《肇慶府志》記載，肇慶疍民“無(wú)冠履禮貌，不諳文字”，“雖隆冬霜霰，亦跣足單衣，無(wú)癉瘃色”[4]631。這與疍民“服飾文化景觀的親水個(gè)性”有關(guān)[2]108。肇慶疍民衣著單薄也是適應(yīng)嶺南濕熱氣候的選擇。另外，肇慶疍民需要長(zhǎng)期的水居生活，厚重的衣服不利于水上的生產(chǎn)活動(dòng)，而赤足可為船上進(jìn)行日常活動(dòng)及隨時(shí)下海捕魚帶來(lái)便利。穿著“蕉衫”是肇慶疍民衣著的另一個(gè)特點(diǎn)。這種自制的“蕉衫”具有防水和防曬的功能，符合疍民水居生活的要求。

肇慶疍民的服飾文化景觀除了對(duì)水居環(huán)境作出調(diào)適而表達(dá)出“親水”特點(diǎn)外，還受到疍民生產(chǎn)方式所帶來(lái)的不穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)來(lái)源以及沉重的課米賦稅的社會(huì)環(huán)境的影響。洪武初年，政府設(shè)置河泊所，掌管漁稅，開(kāi)始對(duì)疍民進(jìn)行管理。據(jù)萬(wàn)歷《明會(huì)典》卷三十六，“凡魚課，每歲南京戶科編印勘合......南京戶部領(lǐng)回，發(fā)各該衙門收掌。各記所收魚課米鈔若干，年終進(jìn)繳?！盵5]由此可知，明政府最初對(duì)疍民征收的是寶鈔，而后寶鈔貶值，間而收米。據(jù)屈大均《廣東新語(yǔ)》卷二十二《鱗語(yǔ)》“魚餉”條，“九江鄉(xiāng)瀕海，粒食惟艱，多以池沼養(yǎng)魚為業(yè)。弘治間，各水蛋戶，流亡所遺，課米數(shù)千石?！盵6]566可知，至晚在弘治年間，明政府已經(jīng)開(kāi)始對(duì)疍民課米，加之疍民長(zhǎng)期生活在水上，在陸上幾乎沒(méi)有耕地，因而課米對(duì)于疍民是一項(xiàng)沉重的負(fù)擔(dān)。由此，弘治年間任廣東右布政使司的劉大夏上疏，請(qǐng)“將西江兩岸河阜，上自封川，下至都含，召九江鄉(xiāng)民，承為魚阜。分別水勢(shì)，上者納銀五錢，下者二錢五分，貯肇慶府，給帖照船撈魚，永著令典?！盵6]566此后，西江沿岸“自封川江口至高明，為魚苗阜者九百所，每阜分上中下，納稅于府，名曰魚牌。”[6]565

明代推行一條鞭法后，將各稅合并于一條，以畝折銀來(lái)繳納賦稅。但具體到廣東在推行一條鞭法時(shí)，改革主要是將賦稅的內(nèi)容轉(zhuǎn)移到土地上，所以對(duì)于疍民的漁課并沒(méi)有納入到其中。但據(jù)明朝肇慶地方志記載，天啟年間，肇慶一帶的疍民不單需要交納課米，且需要交納其他雜稅。據(jù)天啟《封川縣志》卷二二《雜事·十三》：“論曰，封疍戶之絕與逃，較舊額寧，但損過(guò)半哉。一葉之艇，難安其身，百結(jié)之衣，難掩其骭。得魚貿(mào)米，難博其飽。虛課不豁，而又取盈斯，所以速其絕且逃也，又不豁而攤于條鞭?！盵7]除了這一條史料，還可以參考萬(wàn)歷《肇慶府志》卷二十一《外志》，“今蛋課米，州縣多寡不同，蓋因死徙包納，非計(jì)戶驗(yàn)船之久矣。夫敝艇破釜，衣不蔽膚而課不免，取盈如開(kāi)建三戶課至其十一石，陽(yáng)春十五石只于一戶，責(zé)之，主者又多浚削，奈何不激而亡且盜乎。嘗覽往籍于魚苗稅以抵高要德慶封川課額，今德慶封川不蒙其惠，何二三其德也?！盵8]對(duì)此，崇禎《肇慶府志》也有相同的記載?？芍?，即使到崇禎年間，對(duì)于疍民的賦稅仍還是課米為主，且賦稅的壓力導(dǎo)致肇慶疍民難以滿足生活物質(zhì)上的需要，以致“百結(jié)之衣，難掩其骭”。

前述可知，肇慶疍民通過(guò)捕撈魚來(lái)?yè)Q錢，之后再換米，最后上繳給政府，這在《廣東新語(yǔ)》中有簡(jiǎn)略記錄：“魚花之步凡數(shù)十，步皆有餉，魚花戶承之，歲納于朝”，“若操左券，魚苗入塘，養(yǎng)至下年春，乃以船載往兩粵州縣，兌換谷米”[6]567。雖屈大均未闡述魚餉是以何種方式繳納，但可以推測(cè)出，肇慶疍民以魚餉當(dāng)米的方式繳納。另外，屈大均在《廣東新語(yǔ)》卷二《地語(yǔ)》中補(bǔ)充道：“各以其所捕海鮮連筐而至。甿家之所有，則以錢易之，疍人之所有，則以米易”[6]17。從以上的論述可知，肇慶疍民的水居生活和生產(chǎn)導(dǎo)致他們的經(jīng)濟(jì)來(lái)源具有不穩(wěn)定性，同時(shí)，他們需要面對(duì)國(guó)家沉重的賦稅。肇慶疍民與陸上居民的交易多為以魚易米，出于經(jīng)濟(jì)的考慮，服飾一類的生活用品則多為自制，并且這種自制自給的風(fēng)俗，在肇慶府德慶縣的山瑤漁民身上也有所體現(xiàn)，主因仍為山瑤水疍的生計(jì)方式導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)問(wèn)題?！暗聭c居粵上游，控江帶山瑤獞雜處，土瘠民貧，男事漁業(yè)，女勤紡織，僅能自給?！盵9]。再如，明清時(shí)期肇慶的女性疍民善于利用肇慶高要村落種植的芭蕉作為衣服的原料，制成“蕉衫”。“地廣人稀，瑤獠相雜，居民多健悍，男子喜習(xí)巫，恥為工商，婦女蕉衫跣足。”[10]115肇慶疍民制作“蕉衫”的原料多出于肇慶高要村落。《經(jīng)高要諸村墟作》一詩(shī)中有所提及：“高要村落好，一一種芭蕉；半作疍娘布，全勝鮫室綃?！盵11]

1949年以后，珠三角一帶的疍民在衣著上呈現(xiàn)出多元化的特點(diǎn)?！隘D民衣飾是漢族式樣，但有自己的特色……廣府話地區(qū)的疍民婦女穿大襟上衣，衣長(zhǎng)及膝，多灰、藍(lán)色?！盵12]3721982年12月，肇慶市水上居民新村完工，肇慶疍民上岸居住后，他們?cè)谝轮系倪x擇與陸上居民相似，呈現(xiàn)多元化色彩。

肇慶疍民的服飾文化景觀一方面體現(xiàn)了適應(yīng)水居生活的“親水”特點(diǎn)，另一方面由于疍民需要承擔(dān)沉重的賦稅，只能勉強(qiáng)維持最基本的生存需求，故而選擇自制生活用品，且在明清時(shí)期為當(dāng)?shù)噩幆D的一種風(fēng)俗。

二、地方主流文化環(huán)境與疍民禮俗文化景觀

由于有著不同的歷史背景、不同的歷史記憶，疍民與陸上居民在價(jià)值觀念、風(fēng)俗習(xí)慣和社會(huì)禮儀規(guī)范上容易產(chǎn)生沖突。但肇慶疍民對(duì)陸上居民的禮儀文化環(huán)境作出了適應(yīng)和調(diào)和，進(jìn)而逐漸演變出肇慶疍民特有的禮俗文化景觀。歷史上，陸上居民與肇慶疍民在禮俗上有過(guò)不少爭(zhēng)端。傳統(tǒng)社會(huì)中，陸上居民一直以漢族禮儀的優(yōu)越性自居，視疍民為缺乏禮儀的族群?！褒R民則目為疍家。性粗蠢，無(wú)冠履禮貌，不諳文字，能入水不沒(méi)?！盵13]另外，陸上居民對(duì)肇慶疍民的居住空間和活動(dòng)范圍進(jìn)行限制?！盎浢褚暞D戶為卑賤之流，不容登岸居住，疍戶亦不敢與平民抗衡，畏威隱忍，局蹐舟中，終身不獲安居之樂(lè)。”[14]298面對(duì)陸上居民的禮俗文化，肇慶疍民作出了積極的調(diào)適。

其一，水上婚俗的形成與演變。在傳統(tǒng)社會(huì)中，陸上居民對(duì)疍民作出特殊的限定：不許疍民與陸上居民通婚，不許疍民登陸定居?！巴寥四繛橥灱?，不與通昏亦不許陸居，朝夕惟跼蹐舟中?！盵14]297這種特殊的土客關(guān)系與禮俗文化上的限定，使得肇慶疍民無(wú)法與陸上居民進(jìn)行通婚，而只能被迫在族內(nèi)通婚。進(jìn)一步推測(cè)，肇慶疍民族群中存在著婚嫁時(shí)“不避同姓”的情況。正如《廣東通志初稿》所述，“謂之蛋人者，今之舟居捕魚為生者也。其人嫁娶不避同姓，臘月為歲首云。”[15]疍民的婚俗顯然與漢人的傳統(tǒng)婚俗文化所提倡的“同姓不婚”有所區(qū)別。

疍民的“親水”特質(zhì)與陸上居民的特殊限定是促成肇慶疍民“水上婚禮”形成的主要因素。屈大均曾對(duì)疍民的“水上婚俗”有過(guò)描述。這段描述是十分經(jīng)典的，曾被明清時(shí)期肇慶的地方志多次引用，這也在一定程度上說(shuō)明了肇慶疍民的婚俗與屈大均所述類似?！盎槿⒙室跃葡囵佭z，群婦子飲于洲塢岸側(cè)，兩姓聯(lián)舟多至數(shù)十，男婦至歌。男未聘則置盆草于梢，女未受聘則置盆花于梢，以致媒妁，婚時(shí)以蠻歌相迎。大率以江間風(fēng)月、網(wǎng)魚多寡為話柄?！盵6]485這里需要補(bǔ)充的是，在肇慶疍民族內(nèi)通婚中，“同姓不婚”似乎不是常態(tài)，而同姓通婚較為常見(jiàn)，正如屈大均所述“兩姓聯(lián)舟”。在宣統(tǒng)《高要縣志》卷五中，清末時(shí)人對(duì)屈大均在《廣東新語(yǔ)》中所描寫的疍民婚俗場(chǎng)景作了進(jìn)一步考察，對(duì)清末高要縣的疍民婚俗場(chǎng)景進(jìn)行了補(bǔ)充：“婚時(shí)旗燈照耀，宴客則別駕方舟，謂之酒艇。小洲蛋戶恒養(yǎng)童媳，長(zhǎng)而結(jié)婚，謂之轉(zhuǎn)髻?！盵16]187可見(jiàn)，在疍民的婚俗中，“親水”的文化特質(zhì)是其主要的表現(xiàn)內(nèi)容，這與疍民的生存環(huán)境有關(guān)。但同時(shí)，疍民水上婚俗的具體內(nèi)容卻又受到地方主流傳統(tǒng)婚俗文化的影響，呈現(xiàn)出與陸上主流婚俗相似的內(nèi)容，如“酒禮”“媒妁”“童養(yǎng)媳”等。值得注意的是，肇慶疍民的婚禮更偏向于選擇在晚上進(jìn)行。

據(jù)肇慶端州區(qū)二塔路疍民社區(qū)的疍民們陳述，傳統(tǒng)的疍民婚俗仍然是在船上舉行。數(shù)十條疍家艇并排著?？吭诮?，宴席的酒菜擺放在艇的甲板上，一般能承載五六個(gè)人。男方與女方是各自分開(kāi)“擺酒”。①筆者據(jù)廠排街二塔路水上居民的口述資料整理，2016年12月19日。此處的“擺酒”與陸上居民對(duì)婚宴的稱呼是一致的?！皵[酒”有設(shè)宴的意思。“酒”在陸上居民傳統(tǒng)婚宴中有著重要意義，同樣“酒”對(duì)疍民而言也是重要的，如前文所提及的“以酒相饋遺，群婦子飲于洲塢岸側(cè)”及“宴客則別駕方舟，謂之酒艇”，這些都反映了“酒”同樣對(duì)疍民婚俗具有重要的意義。從對(duì)西江邊疍民的錄音筆記中得知，疍民的婚宴一般“擺酒”兩天，婚宴的儀式一般選在晚上進(jìn)行。肇慶西江邊的疍民對(duì)婚俗的“記憶”與明清時(shí)肇慶地方志及文人筆記所述內(nèi)容大抵契合。

其二，疍民歲時(shí)節(jié)令的調(diào)和。據(jù)地方文獻(xiàn)記載，明清時(shí)期的肇慶疍民曾有屬于疍民群體特有的水上生產(chǎn)節(jié)令“魚花節(jié)”。肇慶疍民深受農(nóng)業(yè)社會(huì)傳統(tǒng)節(jié)慶文化的影響，并融入了自身族群的特色，表現(xiàn)出疍民獨(dú)特的禮俗景觀。黃淑娉在《廣東族群與區(qū)域文化研究》中提到珠三角一帶疍民在節(jié)慶上的表現(xiàn)：“農(nóng)歷新年，在陸上居住的做年糕，貼門神、春聯(lián)。船艇上的春聯(lián)如‘八面威風(fēng)’、‘月照全舟’、‘魚門大信’、‘風(fēng)調(diào)雨順’等?！盵12]372-374

另外，肇慶疍民傳統(tǒng)食物“疍家糕”體現(xiàn)了疍民文化與陸上風(fēng)俗的一種交融。同時(shí)，“疍家糕”也豐富了肇慶的節(jié)慶文化內(nèi)涵?！隘D家糕糕點(diǎn)：咸的有芋頭糕、蘿卜糕、藕糕、白糕（粘米粉制作，分層，面上放上配料），甜的有松糕、糖軟糕、缽糕。水上居民制作的糕點(diǎn)顏色新艷，甘美可口，過(guò)去稱為疍家糕，現(xiàn)改稱年糕。節(jié)日和平日均食用?！盵17]肇慶疍民所制作的“疍家糕”除了充饑外，在漢族傳統(tǒng)的節(jié)慶上也作為“禮物”用以饋贈(zèng)親人。“現(xiàn)居住于肇慶市端州區(qū)廠排街巷尾的譚婆婆，出生在艇上，自小生活于西江，家里以捕魚為業(yè)，20世紀(jì)80年代才上岸定居。以前父母輩就會(huì)制作蒸糕，用以充饑或在春節(jié)、中秋節(jié)等重要節(jié)日里饋贈(zèng)親人?！盵18]“疍家糕”不僅進(jìn)入到肇慶陸上居民的生活里，更是被收入端州區(qū)、肇慶市、廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

肇慶疍民受到陸上居民文化環(huán)境的影響，促成了肇慶疍民禮俗文化景觀的形成，并為西江留下了獨(dú)具特色的水上婚俗以及“疍家糕”，極好地豐富了肇慶當(dāng)?shù)氐亩Y俗文化內(nèi)涵。

三、國(guó)家政策與疍民生產(chǎn)、居住文化景觀

明清以來(lái)，國(guó)家十分關(guān)注疍民的生活，并出臺(tái)了一些改善疍民艱苦生活的政策。這些政策對(duì)疍民生產(chǎn)文化景觀的演變產(chǎn)生了積極的影響。明清時(shí)期，在國(guó)家政策的影響下，肇慶疍民養(yǎng)殖“國(guó)行魚苗”，同時(shí)在“魚花節(jié)”期間捕撈魚花的生產(chǎn)風(fēng)俗景觀得以發(fā)展。

如前所述，明代肇慶疍民以魚餉當(dāng)米的方式繳納賦稅，賦稅較為沉重。明亡后，到乾隆年間，國(guó)家關(guān)注疍民的生計(jì)問(wèn)題，為疍民提供魚苗以保障他們的生活。乾隆元年（1736年）十一月十八日，皇帝下詔將魚苗、禾蟲、蝦蛆、籮埠賞賜給疍民，鼓勵(lì)疍民進(jìn)行漁業(yè)生產(chǎn)，曰“賞賜給各屬附近蛋民資生?！辟Y生即“以資生計(jì)”?！百p給蛋民裝撈魚苗”所刻《告示碑》今存①知縣以乾隆皇帝發(fā)布的上諭作為理由，魚埗判決為疍戶所有，在江邊樹(shù)立《魚埗歸疍民資生告示碑》，為疍戶是魚埗擁有者的憑證。。經(jīng)筆者訪問(wèn)調(diào)查，據(jù)今天肇慶廠排街的上岸疍民口述，清朝開(kāi)始的時(shí)候，他們的先人就在西江邊養(yǎng)殖和保護(hù)魚蛙。當(dāng)時(shí)所稱的“魚蛙”就是魚苗。肇慶疍民甚至稱其為“國(guó)行貨”②筆者據(jù)廠排街二塔路水上居民的口述資料整理，2016年12月19日。。國(guó)家為肇慶疍民提供了生產(chǎn)和生活所需的魚苗，但同時(shí)也需要肇慶疍民對(duì)國(guó)行魚苗進(jìn)行精心的養(yǎng)殖和保護(hù)。

魚花節(jié)為肇慶疍民一種獨(dú)特的生產(chǎn)景觀。關(guān)于歲時(shí)節(jié)日，民俗學(xué)上的解釋為“有相對(duì)固定的節(jié)期”及“節(jié)期中有特定的民俗活動(dòng)”，“節(jié)期的選擇、節(jié)俗活動(dòng)的形成與發(fā)展，顯示出自然規(guī)律對(duì)人類生活的制約及人對(duì)自然的適應(yīng)與把握。”[19]魚花節(jié)的確切起源時(shí)間不可知，最早有關(guān)“魚花節(jié)”的記載出現(xiàn)在道光《高要縣志》之中，“每歲春末夏初為魚花節(jié)，縣境自羚羊峽以上，魚步八十七；峽以下，九十四。有疍步，有民步，民步則疍往傭?yàn)閾启~，疍步則疍戶?！盵10]297民國(guó)時(shí)期的《高要縣志》卷一〇《生業(yè)》對(duì)魚花產(chǎn)期有詳細(xì)的描述：“魚苗之產(chǎn)期自谷雨節(jié)（四月初旬）起至立秋節(jié)均有之。以西江之旱潦略有遲早。有遲至立夏后（四月下旬），而始見(jiàn)者亦有時(shí)立秋后而仍有者。”[20]肇慶西江的魚花產(chǎn)期正對(duì)應(yīng)著“魚花節(jié)”的時(shí)間，且“有相對(duì)固定的節(jié)期”。由此可推知，肇慶的“魚花節(jié)”應(yīng)是指捕魚花的風(fēng)俗和時(shí)節(jié)?！棒~花節(jié)”的產(chǎn)生有以下幾個(gè)原因。

首先，何謂“魚花”？屈大均的《廣東新語(yǔ)》對(duì)此有解釋，“子曰花者，以其在藻荇之間若花，又方言凡物之微細(xì)者皆曰花也。亦曰魚苗，以當(dāng)春出于苗始生時(shí)，與苗俱生也。亦曰魚秧，農(nóng)人種禾兼種魚，視魚猶禾也。而多言魚花者，又以其類不一，故曰花也?！盵6]557可知，魚花是粵方言對(duì)魚苗的稱呼。

其二，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)。前文已述，疍民是要通過(guò)賣魚花和魚來(lái)賺錢，最后兌換成米來(lái)繳納賦稅。繳納完后，如有余剩，便可借機(jī)改善一下生活。清朝時(shí)期，肇慶疍民的境遇得到更多的改善，可以進(jìn)一步擴(kuò)大魚花銷路。明代時(shí)，疍民的魚花已有銷路，以致產(chǎn)生一句諺語(yǔ)“九江估客，魚種為先。左手?jǐn)?shù)魚，右手?jǐn)?shù)錢。”[6]564“凡取魚花各有疆界，其名曰步?？h境共有百余步。業(yè)此者于城東沿堤設(shè)阜，三四月間魚花出水，一盅其魚數(shù)萬(wàn)，謂之?；ㄖ?，遠(yuǎn)賣銷之。畜于水池，養(yǎng)成魚子則謂之魚種，近者銷之，歲售約十余萬(wàn)金?！盵16]505

其三，魚花之所以能夠有如此銷路，這與西江優(yōu)質(zhì)的漁業(yè)資源有很大關(guān)系。據(jù)屈大均的記載，“魚花產(chǎn)于西江?；浻腥?，惟西江多有魚花。取者上自封川水口，下至羅旁水口，凡八十里，其水微緩，為魚花所聚，過(guò)此則魚花稀少矣”[6]556，“魚花產(chǎn)北江者不貴，以北江多石灰水，魚花食之不肥，取之又不易畜，而北江絕少淵潭故也。凡魚皆藏于淵潭，魚花從淵潭出者易養(yǎng)。西江多淵潭，而其源從滇、黔、交趾而來(lái)甚遠(yuǎn)，故魚花多而肥，池塘中可以多養(yǎng)”[6]558。由此可知，魚花自上游而下，上游少淵潭，下游的西江多淵潭，因而西江的魚花要比其他地方多。加之，明清時(shí)期嶺南一帶嗜吃生魚，對(duì)于魚要求嚴(yán)格，恰好西江的魚可以滿足，“以初出水潑剌者，去其皮劍，洗其血鮏，細(xì)劊之為片，紅肌白理，輕可吹起，薄如蟬翼，兩兩相比，沃以老醪，和以椒芷，入口冰融，至甘旨矣。”[6]559

此外，肇慶疍民擁有一套獨(dú)特的捕撈魚苗的“漁具”和“漁法”。肇慶疍民的漁具是根據(jù)魚苗的特點(diǎn)而特制的?！安恫婶~苗謂之裝撈其具名曰茤，用苧布制成如喇叭形。茤口圓周一丈一尺，尾圓周一尺五寸身長(zhǎng)一丈二尺?！盵21]494在漁法上，“當(dāng)日落時(shí)，望某方電腳高，則知某方無(wú)雨。某江之水不長(zhǎng)，某方電腳低，則知某方有雨。某方之水長(zhǎng)，長(zhǎng)則某魚花至矣?！盵18]630-631“裝撈魚苗者為蛋民，蛋民日夜看守，每隔一小時(shí)半撈取一次每日夜可撈十六次，轉(zhuǎn)于一較大四五倍之大池。”[21]494

此外，國(guó)家政策對(duì)疍民的居住文化產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。20世紀(jì)60年代，肇慶疍民在國(guó)家政策的規(guī)劃下陸續(xù)上岸居住。上岸后的肇慶疍民居住在渡口所、廠排街、石嘴街、江濱西路和二塔路、羚山、小湘等水上居民區(qū)①肇慶市水上居民住宅指揮部.肇慶市水上居民住宅建設(shè)的總結(jié)匯報(bào)（內(nèi)刊）.1983-5-17.端州區(qū)檔案館.?！半x水”后的肇慶疍民在生產(chǎn)方式的選擇上呈現(xiàn)多樣性，除了一般的捕魚作業(yè)，還會(huì)選擇進(jìn)入企業(yè)或工廠工作。此外，肇慶疍民除了進(jìn)行著傳統(tǒng)個(gè)體捕魚作業(yè)外，還有一部分選擇加入漁業(yè)生產(chǎn)合作社等集體性的生產(chǎn)組織，特別是在建國(guó)后的合作化期間，走向集體化生產(chǎn)?！翱h境西江河西，歷代都有水上居民（舊稱疍民），從事水上漁業(yè)、運(yùn)輸業(yè)，以船艇為家。他們受到社會(huì)的歧視，地位低下，收入微薄，備受寒暑風(fēng)浪之苦。建國(guó)后，黨和政府關(guān)懷他們的生產(chǎn)生活，合作化期間領(lǐng)導(dǎo)他們組織水上運(yùn)輸、漁業(yè)生產(chǎn)合作社，支持發(fā)展生產(chǎn)，剩余勞動(dòng)力，盡量安排就業(yè)。1966年起，分批安排建房用地，撥?？钛a(bǔ)助營(yíng)建房屋，到陸上定居，一般按每戶建房約20平方米標(biāo)準(zhǔn)，由政府補(bǔ)助200～500元，約占該戶基建款50%左右，并按牌價(jià)供應(yīng)建筑材料。從1967年—1969年全縣先后撥款5萬(wàn)元。到1970年代，德城、悅城、九市、回龍、祿水等地的水上居民都到陸地定居?！盵22]

上岸定居的肇慶疍民除了享受到政府“撥專款補(bǔ)助營(yíng)建房屋”的優(yōu)惠政策外，二塔路的肇慶疍民還以協(xié)議的形式，用現(xiàn)金交換居住房地。肇慶化工研究所與肇慶漁業(yè)公社二塔漁業(yè)大隊(duì)簽訂了一份交換房地協(xié)議，并于1967年1月15日生效。協(xié)議的主要內(nèi)容是肇慶漁業(yè)公社以33000元的價(jià)格收購(gòu)二塔路附近的肇慶化工研究站、實(shí)驗(yàn)廠房等四座。②筆者調(diào)查資料，2016年12月。這是20世紀(jì)60年代肇慶疍民上岸時(shí)在二塔路一帶簽訂的一次交換協(xié)定。因此時(shí)的肇慶疍民依然需要依靠捕魚為生，故而選擇靠近水陸交界的二塔路位置。這次的交換協(xié)定為二塔路的肇慶疍民提供了“離水”后的陸居需要，也創(chuàng)造了疍民的社區(qū)環(huán)境。據(jù)筆者走訪，該社區(qū)的房子多為紅磚砌成的磚瓦房。此外，在此時(shí)期，西江邊二塔路附近曾開(kāi)辦過(guò)一所專門為肇慶疍民創(chuàng)建的漁業(yè)小學(xué)。1977年后，專門為水上居民設(shè)立的水上學(xué)校已淡出歷史舞臺(tái)。[23]為了使肇慶疍民“離水”后能更好地適應(yīng)陸上社會(huì)環(huán)境，政府專門設(shè)置了水上學(xué)校，幫助疍民掌握基本的文字、發(fā)音及數(shù)理等知識(shí)，以便他們適應(yīng)“離水”后的陸上生活及社會(huì)文化環(huán)境。

可見(jiàn)，肇慶疍民的社區(qū)建設(shè)是疍民們從水居狀態(tài)過(guò)渡到陸居狀態(tài)的橋梁，它使得疍民們能夠更好地適應(yīng)社會(huì)的現(xiàn)代化。肇慶疍民“離水”上岸后產(chǎn)生了特殊的社區(qū)景觀。這一方面是肇慶疍民主動(dòng)適應(yīng)陸居生活的結(jié)果，另一方面也是社會(huì)各方力量相互協(xié)調(diào)的產(chǎn)物。肇慶疍民與社會(huì)各方力量共同努力，共同創(chuàng)造了西江邊肇慶疍民“離水”后的社區(qū)景觀。

四、結(jié)語(yǔ)

長(zhǎng)期生活在西江邊上的肇慶疍民為肇慶留下了獨(dú)特的疍民文化景觀，主要表現(xiàn)在服飾文化景觀、禮俗文化景觀、生產(chǎn)文化景觀及疍民社區(qū)景觀。同時(shí)，肇慶的疍民文化也豐富了肇慶的文化內(nèi)涵。肇慶疍民文化景觀除了是適應(yīng)自然環(huán)境的產(chǎn)物外，還受到賦稅沉重的經(jīng)濟(jì)環(huán)境、陸上社會(huì)的禮儀文化環(huán)境以及國(guó)家對(duì)肇慶疍民所制定的特殊政策等社會(huì)環(huán)境的影響。這些影響又促進(jìn)了獨(dú)具歷史性和地域性的肇慶疍民文化景觀的發(fā)展。另外，隨著社會(huì)現(xiàn)代化發(fā)展的加速，上岸后的肇慶疍民不得不面對(duì)從傳統(tǒng)漁業(yè)生產(chǎn)到工業(yè)化生產(chǎn)的生計(jì)方式轉(zhuǎn)換的困境。肇慶對(duì)疍民社區(qū)的建設(shè)有助于疍民們從水居狀態(tài)順利過(guò)渡到陸居生活狀態(tài)，使他們能夠更好地適應(yīng)社會(huì)的現(xiàn)代化。不過(guò)，值得注意的是，當(dāng)肇慶疍民長(zhǎng)久以來(lái)的漁業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變?yōu)榫推涠噪y以適應(yīng)的現(xiàn)代化時(shí)，有可能產(chǎn)生類似“棄獵歸農(nóng)”的文化生存問(wèn)題。相關(guān)問(wèn)題值得引起當(dāng)?shù)卣托律D民群體的深思。