付東華
糯玉米富含大量支鏈淀粉、氨基酸、維生素、糖、蛋白質、纖維素以及鈣、磷等有益物質,近些年來受到越來越多各個年齡段消費者的喜愛。伴隨著中國工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和現代化進程的快速推進,農村勞動力大量向城鎮(zhèn)轉移,勞動力成本增加,為適應社會經濟發(fā)展,實現農業(yè)規(guī)?;a,提質增效,推進玉米全程機械化進程迫在眉睫。推進糯玉米全程機械化栽培技術,以對糯玉米生產提供指導,促進糯玉米產業(yè)發(fā)展。糯玉米具體種植流程如下:
1選擇品種
選擇適宜本區(qū)域生態(tài)類型的優(yōu)質、早熟、高產、抗病抗逆性強,且通過省或國家審定的糯玉米品種,比如墾粘系列品種,種子純度、凈度、發(fā)芽率、含水量符合國家標準。
2隔離種植
為保證糯玉米的外觀和品質能夠保持本品種固有特性而不受串粉影響,種植時必須與其他玉米品種隔離。隔離方法有兩種:一是空間隔離,要求與其他玉米品種保持100-300m以上的空間距離;二是時間隔離,要求與其他玉米品種花期錯開15d以上。
3除草劑藥害防除
選擇土壤肥沃、疏松、排灌方便的地塊種植。由于糯玉米對除草劑敏感,如果前茬種植大豆,最好能了解前茬施用的除草劑種類及有效用量,若不能明確就需要檢測土壤中除草劑殘留,方法一是發(fā)芽實驗,方法二是儀器檢測。
東北地區(qū)一定要適期播種,不要盲目搶前早播。播種過早,低溫環(huán)境糯玉米代謝農藥的能力差,若選用的種衣劑、殺蟲劑、除草劑、葉面肥安全性差,會形成新的藥害、肥害以及病害加重,即使及時解救植株恢復正常生長,也會丟失積溫,推遲成熟,導致貪青晚熟。
4種子處理
合格的糯玉米種子需要發(fā)芽率達85%以上,純度98%以上,凈度99%以上,芽勢強、無雜質。應重視種子分級處理,不同形狀、大小的種子選用不同型號的排種盤播種。借助太陽的光和熱來促進種子完成后熟作用,使種皮干燥,透氣力強,空氣中的氧氣能大量滲透到種子的胚乳和胚中,促進種子萌動,增強生活力。同時陽光還有殺菌、殺蟲的作用,提高發(fā)芽勢和發(fā)芽率,保證播種后出苗迅速整齊。進行種子包衣,防治土傳病害、地下害蟲,提高出苗率、增強苗勢。
5整地播種
秋整地、秋施肥、秋起大壟,提高抗低溫、抗階段性干旱的能力,為高產奠定基礎??墒褂眉s翰迪爾機械進行耕整地,如垂直式圓盤耙、聯合整地機、V型深松機等。搶墑早播,機械配套,限深播種是玉米苗全、苗壯、苗齊、苗勻的保證措施。土壤5cm溫度穩(wěn)定在8℃左右,日平均氣溫10℃時,播深3-4cm或4-5cm搶墑播種。
為延長鮮食玉米采收期,可根據當地氣候條件采取育苗移栽、覆膜播種、分期播種等多種方式調節(jié)采收期。育苗移栽的在2葉1心時要及時帶土移栽,不栽老苗,移栽后要及時澆足水,以提高成活率,緩苗后增施提苗肥。育苗移栽和覆膜播種方式要特別注意終霜的危害,分期播種方式要注意初霜的危害。分期播種可遵循前一期出苗播后一期的原則進行。
利用高質量精播機一次性完成開溝、施肥、播種、覆土、鎮(zhèn)壓等多道工序,省時、省種,也可使用普通播種機,調距降速播深4cm左右,精量點播,粒距一致,深淺一致、株距一致,公頃保苗6-6.75萬株(可按6.75-8.25萬粒播種)。鮮食公頃保苗按下限計算、粒用按上限計算,保證玉米苗齊、苗勻、苗全、苗壯。
用覆膜機械覆膜,效率高、質量好。要求蓋膜嚴密,保證覆蓋質量;膜邊壓土不宜過多,以擴寬采光面;出苗后及時放苗,以防燙苗;經常檢查地膜,播種后如發(fā)現地膜有破損、通風的地方,要及時用細土封嚴(包括放苗口)。
6中耕追肥
早深松中耕利于散墑增溫,促進根系生長發(fā)育,“促下控上,壯根壯苗”。增強抗倒能力,減少根腐與莖腐病的發(fā)病率。一般苗期進行兩次中耕作業(yè)即可,按照“苗旁淺,中間深”原則作業(yè),第一次在玉米3-4葉左右,深度20cm左右;第二次在玉米6-7葉左右,深度30cm左右。在拔節(jié)期即玉米7-8葉期將農膜徹底揭除,用機械在苗側10-12厘米開溝深度6cm以上,追尿素150-180kg/公頃,培土封壟。
7防病蟲
玉米大喇叭口期每公頃用20﹪氰戊菊酯乳油300ml+5%EC高滲吡蟲啉乳油300ml+2%阿維菌素乳油400ml+水500L噴施防治玉米螟、蚜蟲,采用航化或高低隙噴霧機作業(yè)。玉米出苗前用草甘膦+銳勁特,出苗后用百草枯+銳勁特定向噴施,滅除四周雜草、害蟲。
8適時收獲
根據糯玉米用途的不同,采收期各異。適時采收的鮮果穗,糯性好、果皮薄、無渣、風味好,過早或過晚采收都將影響其品質和適口性。一般來說,適宜采收期在授粉后20-28天,外觀苞葉稍黃、花絲變干呈棕色,籽粒成熟度為乳熟中、末期,即可采收。用作糧食和淀粉生產的粒用糯玉米則與普通玉米相同,在完熟期收獲。