化工專業(yè)“有機(jī)化學(xué)”課程建設(shè)探討

薛科創(chuàng)

（陜西國防工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院化學(xué)工程學(xué)院，陜西西安710300）

“有機(jī)化學(xué)”是高職化工專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，是學(xué)生化學(xué)知識(shí)體系中不可缺少的內(nèi)容，同時(shí)該課程的學(xué)習(xí)為后續(xù)課程提供理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能保證。但“有機(jī)化學(xué)”的內(nèi)容繁雜，需要理解記憶的知識(shí)點(diǎn)多，有時(shí)候?qū)W生難以掌握[1]。怎樣讓“有機(jī)化學(xué)”這門課程達(dá)到課程目標(biāo)，就要對“有機(jī)化學(xué)”課程進(jìn)行建設(shè)。

1 “有機(jī)化學(xué)”課程目標(biāo)

1.1 知識(shí)目標(biāo)

（1）通過“有機(jī)化學(xué)”這門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠?qū)Ω鞣N有機(jī)化合物進(jìn)行命名，能夠指出各種有機(jī)化合物所具有的物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)，掌握一些重要的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)及其應(yīng)用，能夠?qū)τ袡C(jī)化合物的結(jié)構(gòu)進(jìn)行解釋。

（2）通過“有機(jī)化學(xué)”這門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)該深刻理解各種有機(jī)化合物反應(yīng)的機(jī)理，例如：烷烴的自由基取代反應(yīng)機(jī)理、芳烴的親電取代反應(yīng)機(jī)理、鹵代烴的親核取代反應(yīng)機(jī)理、烯烴的親電加成反應(yīng)機(jī)理、醛和酮的親核加成反應(yīng)機(jī)理、氧化反應(yīng)以及還原反應(yīng)機(jī)理，此外還應(yīng)掌握有機(jī)化學(xué)中一些與人名有關(guān)的反應(yīng)。

（3）通過“有機(jī)化學(xué)”這門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)該掌握有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象；能夠通過誘導(dǎo)效應(yīng)、共軛效應(yīng)等電子效應(yīng)和空間效應(yīng)對有機(jī)化合物的性質(zhì)和反應(yīng)進(jìn)行解釋。

1.2 能力目標(biāo)

（1）學(xué)生能夠構(gòu)建有機(jī)化學(xué)知識(shí)體系及有機(jī)化合物整體框架。通過“有機(jī)化學(xué)”這門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)該了解各種有機(jī)化合物的命名，了解它們的物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)，了解有機(jī)化學(xué)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用；掌握各種有機(jī)化合物的典型反應(yīng)和合成方法；掌握有機(jī)化合物相互轉(zhuǎn)變的基本規(guī)律；理解有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性能的關(guān)系；理解有機(jī)反應(yīng)基本類型及重要的反應(yīng)歷程等[2]。

（2）對學(xué)生的動(dòng)手操作能力進(jìn)行培養(yǎng)。學(xué)習(xí)這門課程，學(xué)生應(yīng)該具有有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技能，具有一定分析問題和解決問題的能力。通過有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。

1.3 素質(zhì)目標(biāo)

課程教學(xué)過程中要注重教書與育人的結(jié)合[2]，對學(xué)生的人文精神、科學(xué)素養(yǎng)以及道德素質(zhì)進(jìn)行培養(yǎng)，使學(xué)生具有良好的職業(yè)道德情操和對問題善于思考的習(xí)慣；對學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)進(jìn)行培養(yǎng)，提高學(xué)生對實(shí)際問題解決的能力。

2 “有機(jī)化學(xué)”課程建設(shè)措施

2.1 加強(qiáng)師資隊(duì)伍的建設(shè)

要進(jìn)行該課程的建設(shè)，就必須建立一支能力較強(qiáng)的師資隊(duì)伍。為此，第一，要加強(qiáng)對課程負(fù)責(zé)人與主講教師的培養(yǎng)。課程負(fù)責(zé)人和主講教師應(yīng)該達(dá)到具有良好的思想品質(zhì)、較高的學(xué)術(shù)造詣、豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、超強(qiáng)的教學(xué)能力和鮮明的教學(xué)特色等要求；第二，要建立一支優(yōu)秀的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。該團(tuán)隊(duì)的人員必須具有很強(qiáng)的工作責(zé)任感、良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力，有合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)和人員的年齡結(jié)構(gòu)，而且人員組成要基本穩(wěn)定。這個(gè)團(tuán)隊(duì)的老師應(yīng)該具有很強(qiáng)的教學(xué)能力、良好的教學(xué)水平。在教學(xué)團(tuán)隊(duì)中，應(yīng)該有70%以上的教師具有高級(jí)職稱，同時(shí)還有1～2名課程骨干教師；第三，加強(qiáng)青年教師的培養(yǎng)。對青年教師的培養(yǎng)要做到有完整的規(guī)劃、合理的措施，使青年教師盡快融入到教學(xué)團(tuán)隊(duì)中，承擔(dān)起教學(xué)任務(wù)；第四，搞好校企合作，引進(jìn)行業(yè)企業(yè)人員擔(dān)任“有機(jī)化學(xué)”課程兼職實(shí)踐教師，同時(shí)對實(shí)踐指導(dǎo)教師的培養(yǎng)要加強(qiáng)，提高他們的講解能力。

2.2 加強(qiáng)課程體系的改革和教學(xué)內(nèi)容的建設(shè)

高職院校以培養(yǎng)具有相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域任職能力的技術(shù)應(yīng)用型人才作為目標(biāo)，重點(diǎn)是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，使學(xué)生能夠勝任自己的崗位。因此就要深入開展基于今后工作的課程體系改革，建立具有教學(xué)一體化特色的課程標(biāo)準(zhǔn)。首先，在“有機(jī)化學(xué)”課程的教學(xué)內(nèi)容中除了講述本課程的基本知識(shí)之外，還要及時(shí)反映有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域的最新科技成果。在教學(xué)過程中，對先進(jìn)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)秀的教學(xué)成果要充分地吸收和整合，并滲透到日常的教學(xué)中去，使教學(xué)能體現(xiàn)新時(shí)代科技的發(fā)展對人才培養(yǎng)的新要求；其次，“有機(jī)化學(xué)”課程內(nèi)容還要根據(jù)行業(yè)發(fā)展需要和職業(yè)崗位的工作任務(wù)所需要的知識(shí)要求進(jìn)行選擇，還要為學(xué)生后續(xù)的學(xué)習(xí)奠定一個(gè)良好的基礎(chǔ)?？傊?，“有機(jī)化學(xué)”課程的內(nèi)容以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力作為目標(biāo)，通過教、學(xué)、做的結(jié)合，將理論與實(shí)踐結(jié)合，形成一體化教學(xué)方式[1]。

2.3 教學(xué)模式、教學(xué)方法與教學(xué)手段的建設(shè)

根據(jù)“有機(jī)化學(xué)”課程內(nèi)容和目前高職化工學(xué)生的特點(diǎn)，適當(dāng)?shù)夭扇√搶?shí)交替、工學(xué)結(jié)合、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向、成果導(dǎo)向、“教學(xué)做”一體化等有針對性的教學(xué)模式。要靈活選擇案例分析、分組討論、角色扮演、啟發(fā)引導(dǎo)等教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生積極思考、樂于實(shí)踐，提高教與學(xué)的效果。通過培訓(xùn)，對有機(jī)化學(xué)課程組老師的教育觀念要進(jìn)一步更新，將現(xiàn)代教育手段與傳統(tǒng)教育手段充分結(jié)合，對教學(xué)過程進(jìn)行優(yōu)化，使教學(xué)的質(zhì)量和效率得到提高。

2.4 課程教學(xué)資源庫建設(shè)

逐步完善有機(jī)化學(xué)課程相關(guān)的課程標(biāo)準(zhǔn)、教案、課件、項(xiàng)目任務(wù)書、課程錄像、微課、動(dòng)畫等課程基本資源。創(chuàng)建網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，將相關(guān)的資源，如課程標(biāo)準(zhǔn)、教案、課件、項(xiàng)目任務(wù)書、課程錄像、微課、動(dòng)畫等課程基本資源上傳至“有機(jī)化學(xué)”課程教學(xué)資源庫，使學(xué)生可以利用手機(jī)、電腦、平板進(jìn)行線上線下、隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)[4]。

2.5 實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的建設(shè)

“有機(jī)化學(xué)”是一門實(shí)驗(yàn)性質(zhì)的課程，因此有機(jī)化學(xué)教學(xué)要高度重視實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)等實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的建設(shè)，大力開發(fā)新的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，使用合適的教學(xué)方法和考核方法。第一，有機(jī)化學(xué)實(shí)訓(xùn)除了讓學(xué)生掌握基本的實(shí)驗(yàn)及操作技能外，還要結(jié)合企業(yè)在生產(chǎn)過程中的具體要求，開設(shè)一些綜合性、實(shí)用性和探究性實(shí)驗(yàn)或?qū)嵺`；第二，有機(jī)化學(xué)實(shí)訓(xùn)應(yīng)該開展一些研究型教學(xué)，通過引導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生參加小型科研活動(dòng)，不斷提高學(xué)生的動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力和以后的創(chuàng)業(yè)能力；第三，應(yīng)該加強(qiáng)開放性實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)，老師可以利用開放性實(shí)訓(xùn)室與企業(yè)合作，完成企業(yè)的科研課題；第四，學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)校企合作，加大校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)力度。建設(shè)的校外實(shí)訓(xùn)基地應(yīng)滿足布點(diǎn)合理、功能明確的要求，最重要的是使學(xué)生能夠了解企業(yè)實(shí)際，體驗(yàn)企業(yè)文化[5]。最后，積極引導(dǎo)、鼓勵(lì)學(xué)生考取和有機(jī)化學(xué)相關(guān)的職業(yè)資格證書或?qū)I(yè)技能等級(jí)證書，學(xué)生可以利用證書代替相關(guān)課程的學(xué)分。

2.6 教材建設(shè)

首先，“有機(jī)化學(xué)”教材的選取應(yīng)考慮選擇國家優(yōu)秀教材或省級(jí)優(yōu)秀教材；其次，結(jié)合我校化工專業(yè)實(shí)際情況，編寫適合本?；I(yè)特色的校本教材；第三，將校本教材中的知識(shí)點(diǎn)制作成教學(xué)視頻、微課、動(dòng)畫等，將課后習(xí)題的講解制作成教學(xué)錄像，將習(xí)題通過交互的方式展現(xiàn)出來，利用現(xiàn)代多媒體技術(shù)，將知識(shí)和資源整合成適用于現(xiàn)代教學(xué)手段，如多媒體、電腦、手機(jī)等新型的云教材。

2.7 建立科學(xué)合理的考核模式

“有機(jī)化學(xué)”課程的考核，要能體現(xiàn)對學(xué)生的知識(shí)、能力以及綜合素質(zhì)的衡量，因此要積極開展考試內(nèi)容改革。要不斷改革傳統(tǒng)的考試、考查模式，探索符合教學(xué)內(nèi)容特點(diǎn)和切合學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)際的考核模式。這樣的考核模式應(yīng)該既有利于對學(xué)生學(xué)習(xí)成功的檢驗(yàn)，對考核結(jié)果的及時(shí)反饋，又有利于學(xué)生能夠順利的通過考核，從而能夠引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，對知識(shí)不斷探索，提高自身綜合素質(zhì)和運(yùn)用知識(shí)的能力以及創(chuàng)新能力。

3 總結(jié)

本文針對高職化工專業(yè)“有機(jī)化學(xué)”的課程目標(biāo)，從師資隊(duì)伍建設(shè)、教學(xué)內(nèi)容建設(shè)、教學(xué)方法建設(shè)、教學(xué)資源庫建設(shè)、實(shí)踐教學(xué)建設(shè)、教材建設(shè)以及考核方式建設(shè)等七個(gè)方面討論了有機(jī)化學(xué)課程的建設(shè)措施，為“有機(jī)化學(xué)”課程建設(shè)提供了參考依據(jù)。