樂東縣晚熟芒果品種紅芒6號高產(chǎn)栽培技術(shù)

陳祥軍+蔡江文+許世望

摘要 總結(jié)樂東縣晚熟芒果品種紅芒6號高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括花果期配套管理技術(shù)、結(jié)果母枝培養(yǎng)技術(shù)、養(yǎng)分綜合管理技術(shù)、病蟲害綜合防治技術(shù)等方面內(nèi)容，以期為芒果種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞 芒果；紅芒6號；高產(chǎn)；栽培技術(shù)；海南樂東

中圖分類號 S667.704+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）01-0079-02

紅芒6號（Zill），又稱美國紅芒、澳大利亞紅芒，美國佛羅里達(dá)州選育，為Haden的實生樹中選出，是華南熱帶作物科學(xué)研究院南亞熱帶作物研究所1984年從澳大利亞引進(jìn)并推廣的7個美國紅芒品種之一。該品種樹勢中等偏弱，葉片較小，果實寬橢圓形，平均單果重302 g，果色紫紅，果肉橙黃色，多汁無纖維，濃香甜蜜，品質(zhì)優(yōu)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，成熟期可推遲到6月中旬。該品種于1995年在海南樂東縣引種成功。

1 晚熟芒果豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)花果期配套管理技術(shù)

1.1 物理控梢結(jié)合高鉀葉面肥促花技術(shù)

目前，樂東縣常采用土施或葉面噴施多效唑促進(jìn)芒果花芽分化，土施多效唑適宜在采果后第2蓬梢未老熟時進(jìn)行，土施多效唑控梢效果穩(wěn)定。多施多效唑處理抽穗率為89.3%，而對照僅為33.7%。葉面噴施多效唑控冬梢促花各地要因地制宜，4～6年樹齡的投產(chǎn)樹，于秋梢充實期葉面噴施800 mg/kg多效唑，過10～15 d后再用500 mg/kg多效唑噴施1次，可有效控制晚秋梢和早冬梢萌發(fā)，促進(jìn)花芽分化，以解決因暖冬引發(fā)冬梢影響成花，并實現(xiàn)芒果反季節(jié)生產(chǎn)。結(jié)合葉面噴施磷酸二氫鉀等高鉀葉面肥促花芽形成等。

1.2 摘花推遲花期及再生花“沖梢”調(diào)控技術(shù)

在海南南部暖冬季節(jié)，芒果早花現(xiàn)象較重，常規(guī)管理均采用摘花推遲花期到3—4月，但此時該區(qū)域短時低溫或高溫天氣也時有發(fā)生，影響授粉坐果和產(chǎn)量的穩(wěn)定性。針對這一問題，總結(jié)和推廣了“三次摘花法”，即于1月中下旬、2月上旬和2月中下旬分批摘除花序，其中，1月摘花時可連頂端密節(jié)芽一起剪除，可推遲花期到30～40 d，2月上旬摘花時自花序基部摘除整個花序，2月中下旬摘花時留花序基部1～2 cm（或保留2～3個分枝），將花序頂部摘除，這樣花期可從3月上中旬持續(xù)到4月中下旬，避免了因花期過于集中，一旦碰上不利天氣造成嚴(yán)重減產(chǎn)甚至絕收的危險。

針對花穗抽生時遇高溫天氣帶葉沖梢的問題進(jìn)行了葉面噴施高鉀葉面肥和乙烯利脫落花穗小葉等沖梢調(diào)控技術(shù)研究，取得較好效果。從表1、2可以看出，摘花后噴施磷酸二氫鉀等高鉀葉面肥能有效提高成花率，且能減少帶葉沖梢的現(xiàn)象，在花穗小葉未展開時，葉面噴施400 mg/L和200 mg/L乙烯利均能較好起到脫葉防沖梢效果，噴施乙烯利后，小紅葉變脆，葉片卷曲脫落，花穗轉(zhuǎn)變成純花穗，而對照小葉長大轉(zhuǎn)綠，小葉數(shù)量會隨著花穗的伸長繼續(xù)增加，花芽生長受抑制。2個處理坐果數(shù)和對照相比差異顯著，但處理間差異不顯著，說明2種濃度的乙烯利對花穗開花坐果影響不大。已轉(zhuǎn)綠的小葉噴施乙烯利脫落效果較差，因而噴施乙烯利脫落小葉應(yīng)在小葉未轉(zhuǎn)綠前進(jìn)行[1-2]。

1.3 疏花疏果技術(shù)

在花穗抽生期，對花穗抽生率達(dá)末級梢數(shù)80%以上的樹，疏除弱花穗，保留60%～70%中等長度、花期相近且健壯的花穗；對過大的花穗從主花枝頂端剪去1/3，留下2/3，或抹除花穗基部1/3～2/3的側(cè)花枝。要求修整花穗工作在未開花前完成。

謝花后30～40 d，每枝花穗上留2～4個果，將畸形果、病蟲果、過密果、過小的敗育果剪除，盡量保留果穗中部較大的、色澤嫩綠、在樹冠及枝條間分布均勻的健壯果，減少套袋后又落果成為空袋。同時，短截未結(jié)果花枝，剪除結(jié)果花枝上未結(jié)果部位。

1.4 搭架護果技術(shù)

在果實膨大期對結(jié)果較多的樹，可在樹冠周圍搭一個四方形框架，將結(jié)果枝托起；結(jié)果較少的樹，可在樹的中央主干上綁一根木棒，用繩子將結(jié)果枝吊起。避免果實著地感病和污染。一般于3—5月進(jìn)行，先搭早熟品種。風(fēng)大的山崗或迎風(fēng)坡應(yīng)提早搭架固定，條件允許，部分可提前在2月進(jìn)行。

2 晚熟芒果結(jié)果母枝培養(yǎng)技術(shù)

早、中熟芒果品種多進(jìn)行采果后修剪培養(yǎng)結(jié)果母枝。樂東縣晚熟產(chǎn)區(qū)種植的晚熟品種紅芒6號、凱特等，果實采收期在6月、7月。從4月第2次生理落果后開始，控制每株掛果枝在60%左右，采用輪換枝掛果修剪、提前短截或疏除無果枝和部分結(jié)果枝，可以較好地解決因采收過遲影響下年結(jié)果母枝培養(yǎng)的問題，解決了遲熟品種大小年掛果的現(xiàn)象。同時，可以控制樹冠過快向外延伸，達(dá)到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和矮化樹冠的目的[3]。

2.1 花前修剪

樂東晚熟芒果花芽分化在12月底至翌年1月下旬完成，花前修剪應(yīng)在11月下旬以前進(jìn)行。主要疏除過密枝、蔭蔽枝、交叉枝、纖弱枝和病蟲枝、冬梢及徒長枝，促進(jìn)花芽分化形成。

2.2 疏果修剪

4月上旬第2次生理落果后，及時疏除影響果實發(fā)育的花梗、枝條以及畸形果、病蟲果；對結(jié)果太多的果穗，每穗留2～3個中部幼果，疏除過多果實。

2.3 輪換掛果修剪

每株樹保留60%左右的掛果枝，短截其余枝梢培養(yǎng)為下年結(jié)果枝，短截從基枝分枝處起第1、2次梢的密節(jié)下方短截，從而達(dá)到矮化樹形和促進(jìn)分枝的目的。此次修剪可與疏果修剪一并進(jìn)行。

2.4 結(jié)果枝培養(yǎng)修剪

短截修剪后第1次新梢抽出時要及時抹芽，每基枝選留分枝角度好的1～2條新梢培養(yǎng)成結(jié)果母枝，其余抹除，抹芽原則是“去強去弱留中、去密留疏”。秋梢老熟過早容易抽冬梢或早抽花穗，過遲則不能充分老熟、質(zhì)量差，冬季易受寒害，翌年不結(jié)果或落花落果嚴(yán)重而影響產(chǎn)量。因此，在8月中旬應(yīng)再次進(jìn)行短截修剪促分枝，在低溫來臨前培養(yǎng)2次老熟秋梢作為優(yōu)良結(jié)果母枝，同時可增加結(jié)果枝數(shù)量，避免形成“釣魚桿”形式的長結(jié)果枝[4-5]。

3 晚熟芒果養(yǎng)分綜合管理技術(shù)

在果實生長發(fā)育后期由于土溫較低而影響根系從土壤中吸收鈣等原因極容易引起果實生理性病害，因而防治芒果生理性病害的一個很重要措施就是提高土壤交換性鈣含量和提高芒果根系活力，而施有機肥、土壤翻耕則是提高根系活力的有效措施。另外，過多氮肥施用也會引起芒果果實快速生長，從而引起芒果生理性病害。因而平衡施肥、增施有機肥、土壤翻耕等養(yǎng)分綜合管理是防治樂東晚熟芒果生理性病害的一個重要措施。

土壤偏酸（pH值<5.6）、土壤有機質(zhì)含量低的果園，芒果因缺鈣引起的生理病害較重。因此，要因地制宜，在芒果生長過程中，有針對性地實行綜合性補鈣技術(shù)措施。一是調(diào)節(jié)土壤pH值，增加土壤交換性鈣的含量?？刹扇〉拇胧孩俑鼡Q肥料。氮肥以尿素為主，磷肥改用鈣鎂磷肥等堿性肥料，鉀肥施用硫酸鉀。②補鈣進(jìn)行土壤改良。施石灰或碳酸鈣，補施碳酸鈣900～1 050 kg/hm2，具有改良土壤酸性的良好效果，從而直接增加了土壤交換性鈣的含量。③控制氮肥。氮肥過多，會影響鈣的吸收。二是增施有機肥，提高土壤對鈣的保持力。增施有機肥是提高土壤有機質(zhì)含量、改善土壤理化性狀、增強土壤對鈣的保持能力的有效技術(shù)措施。三是葉面噴施鈣肥。從芒果落花后2周開始，葉面噴施氨基酸鈣350倍液或氨鈣寶液肥800倍液，連續(xù)噴2～3次，或噴施糖醇螯合鈣15 kg/hm2 [6-7]。

4 晚熟芒果主要病蟲害綜合防治技術(shù)

樂東縣芒果病蟲害種類與我國其他植區(qū)略有不同，病害由重到輕次序主要為細(xì)菌性角斑病、炭疽病、畸形病等，主要蟲害為桔小實蠅、薊馬、芒果葉癭蚊等。

4.1 芒果細(xì)菌性角斑病

一是加強檢疫，防止病原菌隨帶菌苗木、接穗和果實擴散。二是農(nóng)業(yè)防治措施。加強水肥管理，增強植株抗性及整齊放梢。清除落地病葉、病枝、病果并集中燒毀或深埋；果實采收后果園修剪時，將病枝葉剪除。結(jié)合疏花、疏果再清除病枝、病葉和病穗，并集中燒毀；剪除濃密枝葉，花量過多的果園應(yīng)適度人工截短花穗使樹冠通風(fēng)透光。三是營造防風(fēng)林或芒果園建在林地之中，減少臺風(fēng)暴雨襲擊，可減輕發(fā)病。四是定期噴藥保梢、保果是防治該病的重要措施，特別是果樹修剪后，要盡快用30%氧氯化銅膠懸劑800倍液或1%等量波爾多液噴1次，以封閉枝條上的傷口。枝梢葉片老熟之前同樣用上述藥劑，每隔15 d噴1次。每次大風(fēng)過后用1∶2∶100波爾多液、25%葉枯寧可濕性粉劑800～1 000倍液、農(nóng)用鏈霉素5 000倍液或“可得殺101”800～1 000倍液噴霧。

4.2 芒果炭疽病

一是選用抗病優(yōu)良品種，相對而言，金煌、熱農(nóng)一號（南亞熱帶作物研究所選育品種）為高抗品種（系）；臺農(nóng)一號、粵西一號、臺牙、紅貴妃、紅芒6號等為中抗品種（系）；愛文芒、乳芒等為高感品種（系）；黃象牙為避病種，尚未發(fā)現(xiàn)免疫品種（系）。二是做好預(yù)測預(yù)報工作，病害流行主要取決于芒果感病期間的氣候條件，與溫度、濕度、雨日、雨量等因子相關(guān)，溫暖高濕、連續(xù)降雨，則病害迅速發(fā)展造成流行。據(jù)此，選定緊密相關(guān)的溫度和降雨為預(yù)測因子，建立了施藥預(yù)測指標(biāo)：在芒果抽花、結(jié)果和嫩葉期間，平均溫度14 ℃以上，氣象預(yù)報未來3 d有連續(xù)3 d以上的降雨，即應(yīng)在雨前噴藥。在高溫高濕芒果種植區(qū)，每逢嫩梢期、花期、幼果期，應(yīng)在發(fā)病前噴施保護性殺真菌劑。三是農(nóng)業(yè)防治。做好果園清潔及樹體管理，及時清除地面的病殘體，果實采后至開花前，結(jié)合修枝整形，徹底剪除帶病蟲枝葉、僵果，并集中燒毀，以降低果園菌源數(shù)量；剪除多余枝條及適當(dāng)整形，使果園通風(fēng)透氣。果園修剪應(yīng)盡量做到速戰(zhàn)速結(jié)，使樹體物候盡量保持一致，以便于集中施藥，節(jié)約管理成本。四是藥劑防治。重點做好梢期和花期及掛果期的病害防治工作。加強田間巡查，掌握好花蕾期、嫩芽期及花期、嫩梢期發(fā)病情況及時進(jìn)行藥劑防治，藥劑以植物源和微生物源殺菌劑為主。五是及時進(jìn)行果實采后處理。果實的采后處理視需要而定。若果實表面光潔、無病蟲斑，則果實采摘后可不經(jīng)處理直接進(jìn)入冷庫及冷鏈物流或直接銷售。

4.3 芒果畸形病

一是加強檢疫，嚴(yán)禁從病區(qū)引進(jìn)苗木和接穗。一旦發(fā)現(xiàn)疑似病例，建議立即采取應(yīng)對措施，全民動員統(tǒng)一行動，鏟除并燒毀發(fā)病植株，防止病害擴散蔓延。二是修剪。剪除發(fā)病枝條，剪除的枝條至少含3次抽梢長度（0.5～1.0 m），剪后隨即在剪口用60%甲基托布津500倍液或45%咪鮮胺800倍液浸泡過的濕（帶水）棉花團蓋住。剪刀在剪下1條病枝前要徹底消毒（另一把剪刀事先可浸泡在消毒液里）。田間操作時可把棉花與2～3把剪刀同時浸泡于消毒液中，消毒液用一小塑料桶盛裝，剪刀輪換使用、輪換浸泡。剪下的枝條要集中燒毀。第1次剪除后，可能還會有部分抽出新芽依然發(fā)病，可按上述方法繼續(xù)再剪。剪幾次后發(fā)病率可逐年降低。三是藥劑防治，在抽梢期與開花期（日均溫度13～20 ℃），每隔15～20 d噴1次甲基托布津（或咪鮮胺）和速撲殺（或吡蟲啉或其他殺螨劑）2種農(nóng)藥的混合液，重點噴施嫩梢和花穗。濃度按說明書確定。四是統(tǒng)一思想，統(tǒng)一行動，鏟除無人管理和房前屋后的發(fā)病芒果樹。清理果園，清除枯枝雜草。五是其他措施，適當(dāng)施加微量元素和葉面肥，有助于提高果樹抗病力，并且提高果實產(chǎn)量；植物生長調(diào)節(jié)劑的適當(dāng)施用也可以減少發(fā)病。

4.4 桔小實蠅

一是嚴(yán)格檢疫。嚴(yán)禁帶蟲果實、苗木調(diào)運。二是清潔田園。及時摘除被害果、收拾落果，用塑料袋包好在太陽下曝曬，或深埋80 cm以下，或用水浸泡8 d以上，或用其喂豬。三是冬耕滅蛹。冬季翻耕園土，殺滅越冬蛹。四是誘捕成蟲，誘劑可以同時誘殺桔小實蠅雄成蟲和雌成蟲，克服了甲基丁香酚只能誘殺雄成蟲的缺陷。五是套袋防蟲。在水果謝花后的幼果期套上塑料袋，以減少雌成蟲在果實上的產(chǎn)卵機會。

4.5 芒果主要病蟲害綜合防治技術(shù)體系構(gòu)建

芒果病蟲害較多，但生產(chǎn)上主要以炭疽病、白粉病、細(xì)菌性角斑病、葉癭蚊、橫線尾夜蛾、切葉象甲、茶黃薊馬、桔小實蠅等危害較為嚴(yán)重，而且大部分集中在新梢期、花期、幼果期和果實成熟后期發(fā)生。芒果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)中病蟲害的防治應(yīng)用病蟲害可持續(xù)控制的策略，做好病蟲害的監(jiān)測和預(yù)警工作，在病蟲害發(fā)生的關(guān)鍵階段適時防治。以加強栽培管理、改善芒果園生態(tài)環(huán)境、保持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣化為基礎(chǔ)，綜合應(yīng)用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治技術(shù)，配合使用符合綠色食品生產(chǎn)要求的低毒、低殘留化學(xué)農(nóng)藥，將病蟲危害控制在經(jīng)濟允許值之下。

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