劉華才+黎彩鳳+黃光耀+蒙清+廖明陣
摘要 充分利用欽州氣候條件,結(jié)合黃瓜栽培特點(diǎn)及市場(chǎng)需求,提出此栽培方法,主要包括土地選擇、種子處理、播前準(zhǔn)備、播種、田間管理、病蟲害防治、清潔田園等內(nèi)容,以作參考。
關(guān)鍵詞 欽州黃瓜;春提早;栽培技術(shù);增產(chǎn)增效
中圖分類號(hào) S642.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739(2018)01-0077-02
欽州市屬南亞熱帶季風(fēng)性海洋氣候,地處廣西南部沿海、北部灣頂端,陽(yáng)光充足,氣溫較高。日均氣溫22 ℃左右,最低氣溫在1月(日均氣溫10 ℃以上)[1],年總積溫7 800~8 200 ℃,年平均無(wú)霜期350 d左右,年均雨量為2 104.0 mm,相對(duì)濕度為81%。該市溫、光、水資源豐富,晚稻收獲后冬季閑置土地多,春提早黃瓜生產(chǎn)具有得天獨(dú)厚的條件,
欽州黃瓜皮是精選欽州黃瓜經(jīng)傳統(tǒng)方法秘制加工而成,嫩脆、香味濃、酸中帶甜、口感好、風(fēng)味獨(dú)特,是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品和欽州市著名地方特產(chǎn)。近年來(lái),欽州黃瓜年均種植面積0.67萬(wàn)hm2,該市黃瓜皮產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的好產(chǎn)業(yè)。
欽州黃瓜春提早增產(chǎn)增效關(guān)鍵栽培生產(chǎn)技術(shù)模式通過(guò)提早種植和采取簡(jiǎn)易的保護(hù)措施就能保證黃瓜順利度過(guò)短暫的低溫時(shí)期,達(dá)到提早上市、價(jià)位高、效益好的有利局面,并且不誤農(nóng)時(shí),達(dá)到一年三造的良好效果。同時(shí),對(duì)豐富淡季蔬菜品種供應(yīng)、增加農(nóng)民收入具有重要意義?,F(xiàn)將欽州黃瓜春提早增產(chǎn)增效關(guān)鍵栽培技術(shù)總結(jié)如下。
1 品種特性
欽州黃瓜為欽州市欽南區(qū)那彭鎮(zhèn)、那麗鎮(zhèn)、那思鎮(zhèn)一帶種植的傳統(tǒng)黃瓜品種,果實(shí)為圓柱形,肉厚腔小,瓜頭、瓜尾均呈半圓球狀;幼瓜呈白色,隨成熟度增加漸轉(zhuǎn)為黃褐色,并間有白色網(wǎng)紋。
欽州黃瓜為日照中性植物,喜溫暖,不耐寒冷。在8~11 h日照條件下,生長(zhǎng)良好。生育適溫為15~32 ℃,以白天25~32 ℃、夜間15~18 ℃最好;最適宜地溫為20~25 ℃。5 ℃以下低溫出現(xiàn)凍死;當(dāng)溫度達(dá)到35 ℃時(shí)光合作用不良,達(dá)到45 ℃時(shí)則出現(xiàn)高溫障礙。欽州黃瓜產(chǎn)量高,需水量大,但幼苗期水分不宜過(guò)多,土壤濕度以保持在60%~70%之間為宜;結(jié)果期必須保證充足的水分供給,保持土壤濕度80%~90%。適宜的空氣相對(duì)濕度為60%~90%,濕度過(guò)大易發(fā)病,造成減產(chǎn)。
2 土地選擇
黃瓜喜濕不耐澇、喜肥不耐肥,根系淺、根量少,根系占有肥水空間小,吸肥、吸水能力差。因此,宜選擇排灌條件良好、富含有機(jī)質(zhì)、土壤肥沃的地塊[2]。欽州黃瓜對(duì)土壤要求不嚴(yán)格,在pH值5.5~7.2范圍內(nèi)均能適應(yīng),但以pH值為6.5最好。對(duì)水分要求嚴(yán)格,不能浸漬或過(guò)于干旱,生長(zhǎng)期要保持土壤濕潤(rùn),且不能重茬種植,另考慮到山嶺低洼田塊晝夜溫差大的因素,故土地選擇上以能排能灌的山嶺盆地砂質(zhì)壤土、壤土為好。該市黃瓜生產(chǎn)一般選用晚稻收獲后的水稻田,采取稻瓜輪作方式生產(chǎn)。
3 種子處理
播種前一般進(jìn)行種子消毒和浸種催芽[3],方法有3種。一是先用55 ℃熱水浸種,并不斷攪拌浸泡15 min,然后用清水洗凈再浸種8 h,撈起催芽。二是用0.1%高錳酸鉀溶液浸種15 min后用清水洗凈,再浸種8 h,撈起催芽。三是先用清水浸種3~4 h,再用10%磷酸三鈉溶液浸泡20 min,撈出洗凈后進(jìn)行催芽或播種,此方法可防治黃瓜病毒病。
4 播種前準(zhǔn)備
大田用腐熟農(nóng)家肥22.5 t/hm2、鈣鎂磷肥750 kg/hm2、鋅肥7.5 kg/hm2、硼肥7.5 kg/hm2混合堆漚20 d以上作基肥。抓住晴好天氣,種植地最好撒施生石灰375~750 kg/hm2,經(jīng)犁耙粉碎平整后,采用淺溝低畦的起畦方式,按畦寬80 cm、溝寬40 cm、深10 cm起畦。在畦面中間位置施入已準(zhǔn)備好的基肥,從行溝中鏟土覆蓋,稍加平整畦面,完成起畦工作,要求溝底平順以利排水。
5 播種
黃瓜春提早栽培播種季節(jié)選擇在春節(jié)前20 d內(nèi),以直播方式進(jìn)行,用種量為1 800 g/hm2左右。按照播種時(shí)間,在畦上按行距60 cm、株距40 cm左右雙行種植,定植密度37.5萬(wàn)株/hm2左右??刹婚_穴,每穴2粒,覆蓋農(nóng)家肥或草木灰(5份體積)拌鈣鎂磷肥(1份體積)1 cm以上、3 cm以下。覆蓋用的農(nóng)家肥加入防治藥劑如敵百蟲粉劑等攪拌均勻,或用滅掃利800倍液進(jìn)行殺蟲。然后利用長(zhǎng)約120 cm、寬1~2 cm的竹片,順行按間距約80 cm沿畦邊插入搭建小拱棚,上蓋120 cm寬白色農(nóng)膜。膜兩邊用泥土壓緊,兩頭用泥袋壓牢,方便打開兩頭通風(fēng)換氣降溫[4]。黃瓜苗期在小拱棚內(nèi)完成。
6 田間管理
6.1 水分管理
播種后及時(shí)灌水,保證苗期土壤濕潤(rùn),并做好保溫保濕工作。播種時(shí)水分不要太大,以免引起爛種。若灌水條件不具備,播種時(shí)必須充分淋濕畦面后再搭建小拱棚。黃瓜苗期需水量不大,播種后若陰雨天氣較多,一般不需要灌水;若遇干旱天氣,可灌跑馬水。發(fā)芽期要求水分充足,但不可過(guò)濕,以防寒根、徒長(zhǎng)和發(fā)生病害。幼苗期至開花坐瓜期應(yīng)適當(dāng)供水,直到根瓜坐住。根瓜坐住后至結(jié)瓜期要求土壤水分充足,田間應(yīng)長(zhǎng)期保留淺水層,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)。
6.2 溫度管理
苗期溫度控制是關(guān)鍵。播種后至雨水前,在晴好天氣中午光照過(guò)于強(qiáng)烈,棚內(nèi)溫度超過(guò)30 ℃時(shí)揭開小拱棚兩頭農(nóng)膜進(jìn)行通風(fēng)降溫,晚上蓋好保溫。雨水至春分期間,在晴好天氣白天可揭開一邊頂膜通風(fēng),同時(shí)可進(jìn)行除草、間苗、補(bǔ)苗、追肥(可用稀釋8~10倍的沼液或清糞水或0.3%尿素液+2%磷酸鈣淋施1~2次)、噴藥工作,晚上蓋回保溫保濕。春分之后溫度穩(wěn)定在15 ℃以上時(shí),可揭開1/4頂膜,間隔1 d后共揭開1/2頂膜,第4天天氣晴好可全部揭開。揭開頂膜后,回收竹片材料,及時(shí)撒施復(fù)合肥(15-15-15)1 500 kg/hm2并進(jìn)行培土,溝深達(dá)30 cm以上。
6.3 植株調(diào)整
拆除小拱棚后,瓜苗已有4片以上真葉,并已長(zhǎng)卷須,甚至開始爬地,此時(shí)要及時(shí)搭架[5],可搭人字架、線架或網(wǎng)架,高度不低于2 m,每苗插一竿,竿插在兩株瓜苗之間,以免傷到根系。整枝時(shí)盡可能多地保留側(cè)枝,因?yàn)閭?cè)枝結(jié)果早,可達(dá)到早上市、早收益的效果。加強(qiáng)引蔓和綁蔓,若枝葉發(fā)生過(guò)多、過(guò)密要適當(dāng)摘除,使植株空間分布均勻,利于田間通風(fēng)透光和病蟲害防治。并及時(shí)摘除病蟲瓜、畸形瓜及下部老黃葉。
6.4 采收期追肥
適時(shí)早采根瓜,并根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)分批采收黃瓜,可促進(jìn)后序開花結(jié)果及后期果實(shí)早熟膨大。每采收2次,結(jié)合灌溉施復(fù)合肥75 kg/hm2+尿素37.5 kg/hm2+鉀肥75 kg/hm2,高峰期可適當(dāng)增加施肥量。結(jié)瓜期需水量多,必須保持淺水層,促進(jìn)養(yǎng)分吸收和瓜體膨大[6]。
7 主要病蟲害防治
①猝倒病??山惶鎳娛┘姿`或福美雙、普力克等防治。齊苗后噴第1次藥,每隔7~10 d噴1次,連噴2~3次。②霜霉病??蛇x用殺毒礬,或克露可濕性粉劑、代森錳鋅、百菌清、絡(luò)氨銅等噴霧防治。③疫病。交替使用瑞毒霉,或大生富、甲霜靈、乙磷鋁、克露可濕性粉劑等防治,每隔5~7 d防治1次,連防2~3次。④細(xì)菌性葉斑病。可選用絡(luò)氨銅、波爾多液、琥銅·乙膦鋁可濕性粉劑等預(yù)防細(xì)菌性葉斑病。當(dāng)病害發(fā)生時(shí)可選用加瑞農(nóng)或中生菌素、水合霉素、農(nóng)用硫酸鏈霉素等防治。⑤白粉病。每隔5~7 d噴1次殺滅爾+多氧清、甲基托布津或百菌清。噴藥時(shí)不要忽略對(duì)地面的噴布。⑥病毒病。及時(shí)消滅蚜蟲等傳毒蟲媒。發(fā)病前或發(fā)病初期,交替使用菌克毒克或小葉敵靈、病毒A、菌毒清混合強(qiáng)力病葉康等葉面肥,每隔7~10 d使用1次,連用3~4次。⑦蚜蟲。用辟蚜霧或吡蟲啉等防治。
8 清潔田園
插架材料收回保存?zhèn)溆没蜻M(jìn)行無(wú)害化處理,保持田間清潔。
9 參考文獻(xiàn)
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[2] 張琨,王志強(qiáng).黃瓜的栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友,2016(17):20.
[3] 夏月明.反季節(jié)無(wú)公害蔬菜栽培[M].1版.南京:江蘇科學(xué)技術(shù)出版社,2007.
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[6] 曾瑞廉,王明總.“那麗瓜皮”原料黃瓜規(guī)范化栽培技術(shù)[J].廣西園藝,2006(4):47-49.