淺談高中化學的生活化教學研究

摘 要：“教師在教學中要注意聯(lián)系實際”是《高中化學新課程標準》明確提出的一個教學任務，這就表明高中化學必然會走向生活化之路。實際上，化學在人類社會生活的方方面面都發(fā)揮著比較積極的作用，許多學生也對生活中的化學現(xiàn)象感到好奇、震驚，開展生活化的化學教學是激發(fā)高中生學習興趣的重要途徑。那么，教師應如何在高中化學課程中開展生活化的教學活動呢？筆者將以“引進來”與“走出去”的原則對此進行介紹。

關鍵詞：高中；化學；生活教育；引入資源；生活應用

在各項國際性的教育研究中，有大量數(shù)據(jù)表明我國高中生在各類國際性的化學考試中的成績優(yōu)于其他國家，但是應用、創(chuàng)新能力卻低于國際平均水平，這就代表“應試教育”雖然能在短期內有效提升學生的成績，但是卻并不利于學生的能力發(fā)展。為此，新課改提出要改變這種知行脫節(jié)的教育局面，培養(yǎng)與提升學生學以致用、舉一反三的遷移能力，而生活化教學可謂是落實知行統(tǒng)一的重要步驟。在生活經(jīng)驗的引導下，高中生也更易于展開化學探究活動。下面，筆者將從在課堂上引入生活資源、利用化學知識解決現(xiàn)實問題兩個層面討論生活化的高中化學教學的具體做法。

一、 引入生活資源

化學課程的基本開展方式便是課堂教學，可以說，高中生所獲得的90%的化學知識都是在課堂上得到的。因此，實現(xiàn)生活化教學的第一步便是要在化學課堂中引入生活資源，讓高中生在生活化的探究情境中，利用生活中的化學學習資料來進行化學探究，以化學知識來驗證某些生活現(xiàn)象，進而完成化學知識的建構任務。

在“氧化還原反應”一課中，筆者為學生播放了諸多生活中的氧化反應現(xiàn)象，比如放置已久被切開的蘋果變成黃色、鐵生銹、泡好的綠茶靜置產(chǎn)生顏色變化等。高中生看到這些生活現(xiàn)象，結合自己在初中學到的氧化知識便可判斷產(chǎn)生這些現(xiàn)象的原因在于這些實物與空氣發(fā)生了氧化反應，而這就可使其進入氧化還原反應的學習狀態(tài)之中。在此基礎上，筆者讓學生思考他們在生活中是如何保存茶葉、蘋果的，進而引出還原知識，再組織學生以實驗來探究氧化、還原反應，從中分析化學公式，這也就加快高中生理解電子轉移是產(chǎn)生化學氧化還原反應的本質原因這一知識的速度。

除了以多媒體來展示生活現(xiàn)象之外，筆者也常將一些便捷的生活實物帶到化學課堂之中，便于學生探究這些實物的化學性質。在“用途廣泛的金屬材料”一課中，筆者準備了可樂瓶、不銹鋼勺子、老虎鉗、電腦等多種生活實物，組織學生就這些實物的材料屬性進行分析，讓他們了解金屬、合金等材料的性能，使學生意識到化學在人們生產(chǎn)生活中的應用之廣。不僅如此，人們生活中的廢棄物，如輸液瓶、輸液管、針管等可以代替化學實驗室中的容器、玻璃試管以及膠頭滴管，以廢棄物代替化學設備還可激發(fā)學生的創(chuàng)新意識，使其樹立環(huán)保意識。

二、 解決生活問題

將生活資源引入化學課堂之中雖然會提升高中生的應用意識，但是要想真正鍛煉他們的化學能力，教師還應堅持“走出去”的原則，利用化學知識來解決高中生在生活中遇到的問題與困惑，進而使其在實踐中加深理論認識，使他們在解決現(xiàn)實問題的過程中明確認識到學好化學的價值，進而產(chǎn)生新一輪的學習動力。

“關注營養(yǎng)平衡”和“促進身心健康”這兩個章節(jié)的化學知識與高中生的生活緊密相關，關系著學生是否能夠養(yǎng)成健康的飲食習慣。在本章節(jié)教學中，筆者專門制定了一份“營養(yǎng)餐周期表”，詳細匯總了雞蛋、豬肉、面食等多種食物中的營養(yǎng)成分，并將這份表格張貼在教室前面的墻壁上。就如筆者所教授的班級中有一名女同學因為自己的身材偏于肥胖而感到自卑。雖然這個女生會利用自己的空閑時間進行大量的運動，但是卻毫無成效，因為每當她通過大量運動消耗了熱量，便會食欲大增，這讓這名同學感到十分苦悶?？吹竭@個情況，筆者利用食物中的營養(yǎng)成分為她推薦了幾種低脂高蛋白的食物，如魚肉、牛羊肉、蔬菜、蛋清等，這些食物可以讓學生攝入少量的脂肪，同時也可以避免營養(yǎng)缺失。經(jīng)過一段時間，身材的明顯變化讓這個學生感到十分欣喜，同時也讓她明白合理利用化學知識可以幫助她解決現(xiàn)實問題，而這種認知觀念也讓這個學生對化學學科的學習興趣更加深厚。

再如，在“改善大氣質量”一課中，筆者以現(xiàn)在冬天常見的“霧霾”、汽車尾氣、工廠排放廢氣等生活現(xiàn)象引導高中生就自身的生活環(huán)境的空氣質量進行了測量，就大氣污染的來源、危害、改善大氣質量的做法進行詳細地調查。在調查中，學生還可利用電腦觀看酸雨、全球變暖、臭氧空洞所帶來的自然災害視頻，使其意識到環(huán)境問題的嚴峻性。

總體來說，“生活教育”已經(jīng)成為現(xiàn)代化學教育的主流趨勢，教師必須要順應這一時代發(fā)展潮流，讓高中生利用化學解釋生活現(xiàn)象，用生活資源來理解化學知識，不斷豐富學生的認知，使學生學好化學，也能喜歡上化學。

參考文獻：

[1] 宋雪.高中化學生活化教學模式研究與實踐[D].大連：遼寧師范大學，2016.

[2] 張瀛月.高中化學教學滲透飲食健康教育的案例設計研究[D].沈陽：沈陽師范大學，2016

作者簡介：

周慧霞，寧夏回族自治區(qū)吳忠市，吳忠市紅寺堡區(qū)第一中學。endprint